太鼓判 10+ おいしい! ナスに合いびき肉をサンドして、油でサクッと揚げました。食べごたえがあって、男性にも喜ばれる一品です。 材料 ( 2 人分 ) <タネ> <衣> ナスはヘタを落として縦半分に切り、切り離さないように横に切り込みを入れ、水に放つ。 玉ネギはみじん切りにし、分量外のサラダ油を中火で熱したフライパンで、しんなりするまで炒めて冷ましておく。 キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきっておく。 トマトはヘタを落とし、4つのくし切りにする。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 1 ボウルに<タネ>の材料を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせる。 ナスの水気を拭き取って小麦粉を薄く振り(切り口にも振って下さい)、(1)を切り口にはさむ。 3 <衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で中に火が通るまで揚げる。(ヒント)揚げ上がりの目安は、持ち上げた時に少ししんなりしていること! 4 器にキャベツ、トマト、(3)を盛り合わせ、ウスターソース、ケチャップでいただく。大きい場合は食べやすい大きさに切って盛り付けて下さい。 recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
鶏ささ身の磯辺揚げ
ささ身をのりではさみ、香ばしく揚げます。しょうゆ味がしっかりとついているので、そのままめしあがれ。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
鶏ささ身 4本(約200g)
のり(全形) 1枚
サラダ菜の葉 適宜
酒 しょうゆ 小麦粉 揚げ油
熱量 300kcal(1人分)
塩分 1. 0g(1人分)
作り方
ささ身は白い筋があれば取り、包丁で切り込みを入れて開き、長さを半分に切る。バットに入れ、酒、しょうゆ各小さじ2をふってからめ、5分ほどおく。のりは8等分に切る。
ボールに小麦粉1/3カップと水1/3カップ弱を入れ、粉っぽさがなくなるまで菜箸でさっくりと混ぜ合わせ、ころもを作る。ささ身の水けをペーパータオルでさっと拭き、1切れずつころもにくぐらせ、のり1切れではさむ。
揚げ油を中温(170℃。ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度)に熱し、【2】のささ身を入れる。ときどき上下を返しながら、うっすらと色づくまで5分ほど揚げ、油をきる。器に盛り、サラダ菜の葉を添える。
レシピ掲載日:
2010. 3. 油揚げのチーズ、ハムのはさみ焼き by さっちん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 2
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作り方 1 油揚げは、3辺を切り、広げる。 2 広げた半面に、ハム、スライスチーズを形に合わせ切り、並べ、半面をかぶせ、フライパンで、弱火で両面焼く。 3 皿に盛り、つけあわせの野菜を添える。お好みで、トマトケチャップをつける。 ポイント フライパンは、油を使わないので、テフロン加工が適しています。スライスチーズは、溶けるものでも、溶けないものでも、どちらでもOKです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おつまみ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
作り方 下準備 A 合挽きミンチ 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ、粉おから 大さじ2、牛乳 50ml、卵 1こ、塩 小さじ1/2、胡椒 少々、ナツメグ 少々 の粉おからに牛乳をかけてふやかしておく。 A 合挽きミンチ 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ、粉おから 大さじ2、牛乳 50ml、卵 1こ、塩 小さじ1/2、胡椒 少々、ナツメグ 少々 の合挽きミンチに塩をしてよく捏ねたら後の材料を加えて混ぜ、肉だねを作っておく。 1 茄子をピーラーで縞目にむいて、縦半分に切り、更に横半分にカットして全部で12本にする。 カットした茄子を片端は切り離さないように、切り目を入れて肉だねを挟めるようにする。 2 入れた切り目に小麦粉を打つ。挟んだ肉だねが剥がれないようにするためです。 切り目に肉だねを詰める。 3 小麦粉と水を生クリーム状に溶いたバッター液を、肉だねを挟んだ茄子全体に塗し、パン粉を付ける。 4 揚げ油を170度に熱し、こんがりフライする。 5 辛子醤油をつけて食べるのがおススメ! ソース派の方は、ウスターソースと辛子でどうぞ! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「揚げもの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
購入済み 面白い snowwhite-0225 2020年04月24日 物語の背景が少しずつ見えてくる感覚が、読んでて非常に心くすぐられる。これは漫画と捉えるより、本格ミステリー小説のコミカライズだと捉える方がしっくりくる。変な意味じゃなくて、それくらいストーリーの完成度が高い。おすすめ。 このレビューは参考になりましたか? ネタバレ 購入済み 2度読みたい たかしくん 2020年12月24日 最終巻まで読んだ後にまたこの巻を読むと、伏線のはりかたがえげつないです。 情報の取捨が上手く、要るものだけを描写しつつ、しかしネタバレにはつながらない絶妙な加減だと思いました。 漫画としての見せ方、話の進みも中だるみしないで進んで行くので読んでいて気持ちがいいです。 このレビューは参考になりましたか?
悠 1日1回短い動画を見ることで、1話相当分の「MP+」というポイントを貯めることができます。 MP+は未公開話の先読みにも使えるポイントなので、ちょっと面倒ですが、毎日動画を見て必要なだけMP+を貯めておけば一気読みも可能です。 悠 また、MP+が1話を読むポイント数(30MP+)に満たない場合に限り、読みたい話を選択すると「動画を見て読む」という選択肢が表示されます。 こちらは1日3回まで。 一気読みとはいきませんが、上記と合わせて未公開話でも1日4話読める方法です。 ※私はMP+を数千ポイント所持しているため、この「動画を見て読む機能」については自分で確認できていません。間違いがありましたら申し訳ないです…。 掲載終了に注意! 現時点では配信期限は決まっていないようですが、マンガUPは、連載終了後1~3か月で掲載が終わってしまうことがあります。 前回の連載時は、昨年12月26日に連載が終わり3月31日で掲載終了でした。 今回の連載終了予定日は来年3月なので猶予はまだまだありますが、掲載終了にはご注意を! 鳥籠ノ番 無料 zip. LINEマンガ(ただし無料は途中まで) 7月26日より、LINEマンガでも配信が開始されました! こちらは全21話が分割されて、全51話になっています。 5話まで無料で、その後は1話読むごとに23時間待つ必要があります。 悠 LINEの友達に漫画をおススメすることで待機時間を12時間減らすことができるので、2人におススメすれば、もう1話読めるようになります(1日におススメできるのは2人まで)。 38話(第16話)までは無料で読めますが、39話(第17話)から51話(最終話)までは、課金もしくはサービス登録で得られるコインが必要なのでご注意ください。 配信期間に注意 現時点では、配信期間は10月25日までとなっています。 掲載終了にはご注意を!
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