豚挽き肉 200g じゃがいも 3個(約400g) たまねぎ(みじん切り) 中1/2個(約100g) パン粉(乾燥) 20g サラダ油 大さじ2 エバラ黄金の味 大さじ2 塩 少々 作り方 1. じゃがいもはよく洗って耐熱皿に入れラップをする。 使用商品:NE-BS1100 自動「ゆで野菜(根菜)」で加熱する。(目安時間 約8~10分) 2. 加熱後、じゃがいもの皮をむき、熱いうちにボールにいれ、つぶして塩をふる。 3. 耐熱容器にみじん切りにしたたまねぎを入れる。 使用商品:NE-BS1100 ラップをせずに、レンジ 600W 約2分、しんなりするまで加熱する。 4. 3のたまねぎに挽き肉を加えて混ぜる。 使用商品:NE-BS1100 さらに、レンジ 600W 約3分加熱する。 5. 加熱後、「エバラ黄金の味」で味付けし、2に加えてよく混ぜる。 6. 今話題のみきママ！！おいしいコロッケのレシピ教えちゃいます☆｜RecipeMemo[レシピメモ]. パン粉と油をよく混ぜる。 7. 耐熱皿に5を入れ、6のパン粉をまんべんにかけ、グリル皿に置き、中段に入れる。 使用商品:NE-BS1100 「手動グリル」⇒「両面焼き 中段」で約12~15分焼く。
フライパンひとつで!揚げないさつまいもコロッケ/みきママ - YouTube
基本のコロッケレシピ手順① じゃがいもはきれいに洗って、耐熱のお皿に皮付きのまま並べてふんわりとラップをかけて電子レンジでチンします。竹串がすんなり通るようになればOK。できたら皮をむいてマッシャーでつぶします。 基本のコロッケレシピ手順② 玉ねぎをみじん切りにします。 基本のコロッケレシピ手順③ フライパンに少量の油をひいて火にかけます。みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒めます。ひき肉の表面が白っぽくなったら醤油と砂糖をいれて強火で焦げ付かないようにかき混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。 基本のコロッケレシピ手順④ ①でつぶしたじゃがいもに、②と、生クリームをいれてしゃもじなどでよく混ぜ合わせます。 基本のコロッケレシピ手順⑤ ④を好みの形に整えて、小麦粉(薄くまんべんなく)→溶き卵→パン粉の順につけて温めたサラダ油でこんがりと揚げれば出来上がり☆ ★ 隠し味に生クリームを入れることでお店で売っているような本格的なコロッケになります! !形は俵型でも丸型でも自由でOK♩ みきママってこんな人!みきママプロフィール♡ 生年月日:1980年2月18日生まれ 出身地:神奈川県 資格: 野菜ソムリエジュニアマイスター 夫と2人のわんぱく息子(はる兄、れんちび)と愛娘(杏ちゃん)の5人家族の主婦。おうち料理研究家としても活躍し、新座市の観光親善大使も務めている。 出典: みきママは野菜ソムリエの資格も持っていたんですね。みきママは、結婚し、子供が出来るまでほとんど料理をしなかったんだとか。家計のため節約レシピを考えるようになり、ブログにアップし続けていると、話題になり、いまやメディアに引っ張りだこ状態になったんだとか!さてそんなみきママのレシピをご紹介します!! みきママの!フライパンでコロッケ☆ みきママコロッケレシピ手順① 新じゃがを4等分して600wのレンジで15分加熱しておく。玉ねぎはみじん切りにする。 みきママコロッケレシピ手順② フライパンにパン粉、サラダ油を入れて、弱めの中火で5分ほど揚げ焼きしてキッチンペーパーにとりだします。 みきママコロッケレシピ手順③ じゃがいもの加熱が終わったら、取り出してつぶします。 みきママコロッケレシピ手順④ 豚ひき肉と玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらミックスベジタブルをいれて更に炒めます。ここに③でつぶしたじゃがいもをいれ☆の調味料で味付けをします。 みきママコロッケレシピ手順⑤ ④ができたら、上にサクサクのパン粉をのせたら出来上がりです!お好みでソースをかけていただきます!
ノッた!40前後のいいバスだ 川バスなのでいいファイトをします そして魚が落ち着いてきた頃合いをみて 抜き上げようとしたときにまさかのプチッ・・・ 最悪のラインブレイク 結び目からじゃなく切れているので どうも気づかないうちにラインに傷がついてたようです バスに申し訳ない 更に その後に30クラスのバスをバラシと 再び40アップがダートさせて水面に飛び出たシャッドに ドバンと襲いかかることがありましたがノラず・・・ チャンスを逃し続け、かなりヘコみます バスがいたのは何でもない岸際の浅いところなのですが 近づいて見てみると川のベントがつくる流れによって 他より少し底質が固くなっていてハードボトムの要素があり なるほどと納得ができました いい護岸帯でしたがバスの反応もなくなり シャッドでシーバスを1匹追加して移動 鶴見川のバス釣りで代表的なポイント、新羽橋 さすがに人気の場所なので釣り人が多く いい足場には入れそうにないな思ったら ちょうど先行者の方が移動して橋の下が空きました ここには川の中央にでっぱりがあり それが橋脚と同じ効果を果たしています 捕食を意識したバスがいるとしたら 間違いなく その下流側にステイしているはず ミノーをダートさせながら近づけて そのスポットでピタッと止めるとグンッ! サイズは不満ですが 魚の位置や向き、バイトするところまで 完全にイメージどおり釣れたので 気持ちのいい1匹でした 今回はここで折り返しです 戻りで何とかいいサイズをだすぞ 行きの時は浅すぎた早渕川合流点付近が 満潮で水位が上がり いい感じになっています さっそくシャッドで探っていると すぐに30中盤のバスが食ってくるのが見えましたが ミスバイトして逃してしまいます 濁りがある場所での 視覚に訴えるリアクションの釣りは どうしてもミスバイトが多くなってしまいますが それにしても今回はひどい でも魚に食わせるような釣りをやるのは時間がかかりすぎるし 捕食スイッチをここまでコンスタントに入れられるとは思えません 早渕川内にもシーバスが入っていて3匹追加 飽きないくらいにルアーを襲ってくるので楽しいです そうして遊んでいると またもフッキングしませんでしたが 70㎝クラスのシーバスがシャッドにバイトしてきました 浅いので小さいのしかいないと思ったら あのサイズもいるのか 思ったより大きいシーバスもいるようなので それが潜んでいそうな深みをシャッドで探っているとヒット!
やってきました鶴見川 横浜や川崎を流れる都市型河川です 鶴見川でもバスが生息していることは知っていましたが これだけ街中の川だと厳しいだろうなと敬遠して 同じ県内の相模川ばかり釣行をしていました いよいよ初めて挑戦してみます 河口から約9kmの大綱橋付近からスタート この上流に代表的なポイントの新羽橋があり 今回はそこまで釣り歩いてみます 川幅は70mほど この付近では潮汐の影響を受けるので 到着時は干潮で水位が低く、どこも浅いです 一見した印象では地形や流れに複雑さは無く 魚の居場所を探すのは難しいタイプではなさそう 河岸の地質が赤土の場所が多く、それにより濁りがでやすく 同県の相模川・多摩川といった河川よりは むしろ茨城・千葉の霞水系に見られるような マッディシャローの河川と近い雰囲気を感じます スレている可能性を考慮して 変化球のジグスピナーでサーチを開始します 橋のそばでさっそくバスが追ってきた 小バスだけど釣っておこう ジグヘッドワッキーに替えてヒット!
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