(左)インスタントの「 お徳用 料亭の味 あおさみそ汁 」、(右)だし入りで液体タイプの味噌「 液みそ 料亭の味 」。いずれも、お湯を注ぐだけで味噌汁が出来上がる! これまで、1杯のコーヒーで朝食を済ましていたなら、1杯の味噌汁に変えてみると栄養のバランスが良くなりそうですね。なお、「一人暮らしだったり、外食の機会が多かったりなど、味噌をそんなに使わない場合は、冷凍庫で保存するのがおすすめ」とのこと。特に、温度の高い夏は味噌が褐色に変色し、風味が変わってしまう可能性が高いので気を使いましょう。褐色化しても栄養面には問題ありませんが、やはりおいしさを損なってしまうので注意です。 具材や献立を選ばず、手軽に調理できるマルチな健康食・味噌汁。上手に付き合っていくことで、より健康的な生活を目指していきましょう。 出典元:みそ健康づくり委員会 発酵マイスター 尾田春菜(おだはるな) マルコメ株式会社広報宣伝課所属。 発酵マイスターに加えてジュニアソイフードマイスターの資格を持ち、発酵食品関連のイベントなどにも多く登壇している。 前の記事 次の記事 「発酵マイスターに聞く!知って得する発酵豆知識」の 他の記事を読む
小さい頃から食べてきた味噌の味って忘れられないですからね^^ それでは、次に 味噌の栄養 ついて見ていきましょう。すると、 塩分 についてさらにわかってくることがありますよ。 味噌の栄養と健康について そんな味噌ですが、本当に塩分が高いだけで健康に悪い食べ物と言っていいのでしょうか。「 発酵食品は健康に良い 」ともよく言われますからね^^ では、まず 味噌の栄養 について見てみましょう。 味噌の原料である大豆には、 がんのリスクを下げてくれる イソフラボン 生命維持必要な 必須アミノ酸 血管の拡張を助けて、血圧を下げてくれる コリン 若返りの栄養素と言われる レシチン ナトリウムの排出を助けて血圧の上昇を抑える カリウム など、健康に役立つ栄養分がたっぷり含まれています! 特に、大豆の 上質なたんぱく質 や褐色成分の メラノイジ という成分が、血圧が上がるのを抑えてくれます。 私は、まだ血圧を気にする必要がないとはいえ、年齢的に イソフラボン や 必須アミノ酸 ・ ビタミン群 が取れるのはうれしいです^^ マゴキョン そうは言っても、やっぱり 塩分 は気になりますよね。 ちなみに、味噌汁1杯の塩分量は 約1. 2g です。 健康な人の1日の塩分摂取量は、男性 8. 0g 未満・女性 7. 0g 未満 高血圧の人の1日の塩分摂取量は 6. 0g 以下・腎臓疾患の人の1日の塩分摂取量は 3~6g 以内 と言われています。 味噌汁1杯の塩分量が1. 2gということは、ほかの食品の塩分量を考えても毎日1杯は気にしないで飲めるということですね^^ 同じ1杯の味噌汁でも、ダシや具材を工夫することで塩分が気にならなくなり、さらに健康に良いヘルシーな食べ物になりますよ。 ということで、次に 味噌の栄養を十分に引き出すダシや具について 見てみましょう! 味噌汁をおいしく食べて健康に! 確かに味噌で 塩分 をとりすぎてしまうと、むくみや高血圧・腎臓疾患といった心配がでてきますよね^^; ところが、味噌汁はむしろ 塩分を摂り過ぎにならないような効果 があるのです!つまり、私達の健康を助けてくれる頼もしい味方というわけ。 では、さらに健康になれるおいしい味噌汁をどうやって作ればいいのでしょう?ポイントは、味噌汁に使う「 ダシと具 」です。 まずは、 ダシ から。 インスタントのダシは、塩分が多く含まれているのでなるべく使わないようにします。 できるかぎり、 いりこ や 昆布 といった天然のものでダシを作りましょう!最近では、天然だしパックも売られていますので簡単にできますよね。 結果的に、ダシが美味しいと少ない味噌でおいしい味噌汁ができます^^ そして、次に 大事なのは具 です。 実は、味噌にはもともと 塩分を身体から排出 してくれる カリウム が含まれています。ですから味噌汁1杯くらいでは、それほど塩分を気にする必要はありません!
5倍以上に高まることもわかっています。 つまり「乾燥粉末」で摂ることが免疫力アップへの近道といえるのです。 ~こな納豆アレンジレシピ~ ヨーグルトやお味噌汁、ご飯、カレー、お漬物、にちょっと振りかけるだけで いつもの食事が、栄養バランスのいい食事に! さらに、ママに嬉しい離乳食にも使えます。 Instagramで#こな納豆で検索すると、こな納豆を使った様々なアレンジ料理を見ることができます。 ぜひ、見てみてください! たった3粒で10パック分の納豆菌! そのもの納豆(カプセルタイプ) 納豆をフリーズドライ(凍結乾燥)したものをパウダー状にし、カプセルへ。 カプセルは、植物性で体に負担がないものを使用しています。 カプセルタイプなので、好きなタイミングで手軽に摂ることができます。ウォーキングやジョギングといったトレーニング感覚で、おなかの調子を整える腸活を習慣化できるサプリメントとして最適です。 こな納豆もそのもの納豆もカラダに必要な栄養素がたっぷり入っているので、普通の納豆をそのまま摂取するより効果的に栄養を摂ることができます。 【そのもの納豆とこな納豆の特徴】 ・無農薬栽培した希少価値の高い国産大豆を使用 ・納豆の栄養価、効能を最大化するため、フリーズドライ(凍結乾燥)製法を採用 →フリーズドライすることで、 生きたまま(芽胞状)の納豆菌が320倍に増えて、腸まで届きます。 完全無添加・国産大豆100%の「こな納豆」と「そのもの納豆」で、毎日の食事に栄養をプラスしましょう! ■そのもの株式会社: ■こな納豆(パウダータイプ): ■そのもの納豆(カプセルタイプ): ■TEL:092-406-3221(リモートワーク期間中:090‐2851-5077) ■MAIL: ■はじめてのご注文の方専用:0120-725-077 ■お客様サポート窓口:0120-361-160 調査概要:「納豆」に関する調査 【調査期間】2020年4月9日(木)~ 2020年4月10日(金) 【調査方法】インターネット調査 【調査人数】1, 032人 【調査対象】医師 【モニター提供元】ゼネラルリサーチ
寒い冬でも、街中で咲く色とりどりの小さな花「ビオラ」。別名「花壇の女王」と言われるビオラの品種は実に多く、毎年新種が出るほど。他の草花とも相性が良く、その強さはガーデニング初心者の栽培にもおすすめです。パンジーを経験した方は、次はビオラに挑戦してみましょう。 ビオラとは?
宝探しのように楽しいです! 探して元気に育ててみてくださいね。 今年の春に咲いたパンジーやビオラの画像を見ていたら、わくわく感がたまりません。 「こんどのはるもおはながたくさんさくといいね!」By モカ 今日もご覧くださってありがとうございます♪
ビオラと開花期間が同じ時期の草花を選ぶ ビオラの本来の開花時期は春ですが、流通は10月後半から始まります。ビオラ以外の草花の流通も実際の開花時期より早く出回っていることが多いので、それぞれ同じ時期に開花している草花を組みあわせると長く楽しめる寄せ植えを作ることができます。 ビオラが好む環境と同じ好みを持つ草花を選ぶ ビオラは日当たり、風通しのよい環境を好む草花。日当たりがよいか悪いかで花数にも差がでます。寄せ植えに組み合わせるなら、同じように日当たりを好む草花を選ぶとそれぞれがうまく育つ可能性が高くなります。 ▼寄せ植えにおすすめセット!「ルーツポーチ」と「evoの土」 育てることに慣れてきたら、交配して自分好みのビオラを作ることもできます。最近は個人の育種家さんが作ったビオラも流通していて人気となっています。色、咲き方、大きさ、こだわりが出てきたら自分で交配してみませんか? ビオラの種 ▼ビオラの育種についてはこちらをどうぞ ビオラの花茎が伸びてくる4月以降は、ビオラを切り花として楽しむこともできます。最近は切り花用のビオラやパンジーなども存在し、花屋さんで販売されています。 ▼ 「バーナクルボトル」で 花丈を変えてビオラのいろんな表情を楽しもう! ビオラの花を7月頃まで長く楽しむ方法を試してみた｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）. ▼シンプルなガラスがビオラ魅力を引き立てる 「ヘーゼルジュニア」 ヘーゼルジュニア フラワーベース セット 販売価格: 1, 980円(税込) LOVEGREEN STOREで購入 育て方のコツをつかむと一苗でたくさんの花数を楽しめるビオラ。春までたくさんのビオラを咲かせてください! ▼ビオラの関連記事 ビオラは開花期間がとても長く適切な手入れをすれば、次々と花が咲くので初心者が大変育てやすい春の一年草です。品種が豊富で、原色に近い黄色、鮮やかなオレンジ、薄い青から濃い紫、赤、白、黒等。単色の他、複色もあり、毎年新品種が作りだされています。ビオラの花径は小輪で2~3cm、中輪で3~4cm。パンジーと比べて小ぶりなのが特徴です。最近は品種改良が進み、小指の爪くらいの極小輪サイズのものもあります。
花壇にパンジーの苗を数株植えましたが、一株だけずっと花が咲きません。枯れている様子はなく、葉は元気で育っているのに花だけが付かないのです。つぼみの周りに付くガク(というの? )は出来てますがつぼみが付いていません。それに、だんだん他の苗も花付きが悪くなってきたような気がします。害虫のせいなのか栄養面で何か問題があるのでしょうか。ちなみに、植え付け時の土は一年ほど前に購入して余っていた古い培養土に石灰とマグァンプを少々混ぜ込んだだけです。どなたかわかる方、アドバイスお願いします カテゴリ 生活・暮らし 園芸・ガーデニング・観葉植物 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 4 閲覧数 10621 ありがとう数 14