TOP レシピ ソース・ドレッシング ソース・タレ 漬け焼きや和え物に!万能「味噌だれ」の作り方 今回は、のせてよし、炒めてよし、和えてよしの「味噌ダレ」をご紹介します。こってり甘い味噌だれは、なんにでも使える万能調味料。この記事では、肉にも魚にも野菜にも合う味噌だれの作り方や、味噌だれを使ったアレンジレシピをお届けします。 肉にも魚にも野菜にも!万能「味噌だれ」の作り方 Photo by sakura4 健康ブームのなか、発酵食品である味噌の良さが見直されています。今回は、作り置きにも便利な「味噌だれ」をご紹介しましょう。こってり濃厚な味噌だれがあれば、かけても、和えても、焼いても、炒めても、ササッと絶品料理が完成します。たくさん作って、定番調味料のひとつに加えてみてはいかがでしょうか。 ・味噌……大さじ3杯 ・みりん……大さじ2杯 ・酒……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ3杯 1. 鍋に材料を入れて混ぜる 鍋に、味噌、みりん、酒、砂糖を入れて、よく混ぜ合わせてから中火にかけます。 フツフツとしてきたら弱火にし、焦がさないようにヘラで混ぜながら、トロッとするまで4分から5分煮詰めて完成です。 味噌はダマになりやすいので、火にかける前にゴムべらなどでしっかり混ぜておきましょう。火にかけたあとは焦がさないように、時々かき混ぜてくださいね。 味噌だれの保存方法と日持ち 作った味噌だれは、冷ましてから清潔な密封保存容器に入れて、冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です。冷蔵庫で冷やすと味噌だれは硬くなってしまうので、使う分だけレンジで軽く温めるか、お湯で少しだけ緩くすると使いやすいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ささっとできる炒め物は、忙しいときに大助かり。でもマンネリが悩みという人へ、人気料理家 市瀬悦子さんと堤 人美さんが隠し技で解決! 本日お届けするのは、簡単に覚えられる黄金比率のタレ「ごまみそダレ」と「ハニーナンプラーダレ」の作り方と、黄金比率ダレを使った4つのレシピをご紹介します。 市瀬悦子さんのごまみそダレ みそのコクとごまの香りの万能ダレは毎日でもOK 「このタレはなんにでも合うので、多めに作って保存するのもおすすめ! ごまは栄養もあるしね」(市瀬悦子さん) 同じタレでも炒める素材が変わると、まるで違う味のように感じられ、食べ飽きないから不思議! 究極に覚えやすい! 【万能タレ】名古屋で大人気の『万能味噌ダレ』再現レシピ。ふろふき大根にも by のんたんママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. ※タレは冷蔵庫で約1週間保存できます ●ごまみそダレ ・みそ……大さじ2 ・みりん……大さじ1 ・酒……大さじ1 ・白すりごま……大さじ1 タレのみそは意外と溶けにくいので、小さな泡立て器などでしっかり混ぜておくのがおすすめ! すりごまはたっぷり加えて 「すりごまたっぷりのみそダレはなんにでも合う最強の組み合わせ!」 市瀬悦子 さん ごはんをお代わりしたくなるような食欲をそそるレシピが得意。毎日のごはんですぐ役に立つと好評。近著に『これなら続く! ほぼ10分べんとう266』(主婦の友社) ごはんが欲しくなるコクのある味わい 豚肉、キャベツ、青じそのごまみそ炒め 「豚バラ×キャベツという超定番に、たっぷりのごまと青じその爽やかな香り。キャベツはカサがあるので、蒸し焼きにして炒めると失敗しにくいですよ」(市瀬悦子さん) 材料・2人分 豚バラ薄切り肉……150g キャベツ……5枚 玉ねぎ……1/2個 青じそ……6枚 サラダ油……大さじ1/2 作り方 1 豚肉は6〜7cm幅、キャベツは大きめのひと口大、玉ねぎは横に1cm幅に切る。青じそは手で小さくちぎる。ごまみそダレを混ぜておく。 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて焼きつけながら豚肉も加えて炒める。 3 肉の色が変わったらキャベツを重ね入れ、水大さじ1をフライパンの縁から加えてフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。フタを取ってキャベツが透き通ってくるまで炒め、ごまみそダレを加えてざっと炒める。青じそを加え、ひと混ぜして仕上げる。 みそのコクが淡白なカジキにぴったり! カジキ、なす、パプリカのごまみそ炒め 「カジキは下ごしらえがいらないのでラクチン!
今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【味噌】人気レシピを65個集めました。生活に欠かせない調味料の味噌。味噌汁をよく作る人は多いのでは。発酵食品としても注目されていて味噌は健康にもいいですよね。今回はそんな味噌を使った絶品レシピを集めました。お家にある食材と味噌があれば最高の料理が出来上がります!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。 スポンサードサーチ 【つくれぽ14818件】子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め 参照元: 【材 料】 豚バラ薄切り200g なす1袋 ピーマン1袋 にんにく 1かけ しょうが 1かけ 長ねぎ10cm サラダ油大さじ2 ★味噌大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★醤油大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酒(紹興酒でも!
本文 印刷用ページを表示する 更新日:2012年1月16日更新 目指せ!
(「佐川急便の集荷が来ない」とかきたいところですが、これだと日本語が変ですね) 宅配などの集荷を頼むと、再配達を頼んだときと同じですが、実質的に足止めされてしまいます。ですから、ちゃんと来てくれないと困ります。 佐川急便の営業所や取次店が近くにない場合や荷物が大きい・重たいといった場合は、自宅へ集荷に来てもらうことが出来ます。 電話で依頼するか、佐川急便HPから依頼することも可能です。 お荷物の持ち込みをされる場合宅配便の営業所が近くにあるかどうかや、お荷物の集荷依頼・発送手続きをされる場合の担当営業所が検索できます。お荷物・宅配便を送ることから原料や素材の調達・集荷・納品など物流に関するお悩みは佐川急便にお任せください。 そんな佐川急便さんが、集荷に来てくれないという事件があった。 AppleのiPhone下取りプログラム(Apple Trade In)は佐川急便を使わなければならないので、佐川急便の公式Webで集荷依頼を出した。 佐川急便の荷物はよく遅延する「来ないのが当たり前!」などととネットでもつぶやかれていますが、私の場合はそんなに感じた事はありません。(地方の田舎だから?)
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質問日時: 2012/12/09 09:08 回答数: 7 件 電話して、日付・時間を指定し集荷を依頼した個人です。荷物は1つ。 指定した日と時間の間・・・5時間ずっと自宅にいましたが佐川急便は来ませんでした。 もしも『集荷に来たが、チャイムを鳴らしても応答がなかったので帰った』というのであれば、 電話一本ぐらい入れてくれたと思います。 また、時間に遅れるというのであっても、電話一本あったはずです。 先方が佐川急便で指定してきたので佐川急便にお願いするしかありませんでした。 翌日再電話し、今日午前中に集荷に来てくれるよう依頼しましたが、 電話から1時間経っても来ません。 ネットで調べたら、佐川急便ではこういったことが日常茶飯事のようですが、 本来なら、佐川急便のミスで集荷をすっぽかしのたであれば、 翌日は電話があったらすぐに来るのがサービス業としての礼儀ではないでしょうか。 No. 6 ベストアンサー 回答者: AVC 回答日時: 2012/12/09 09:33 まァ カリカリせずゆとりを持ちましょうよ。 仕事とはいえ毎日百件を超える集配荷しています。受領印を10分も探している人もいます。来てくれなければ持ち込めば良いだけでしょう。質問者さんも過去1回位は約束をやぶって相手を怒らせたことがあるでしょう。 サービス業を奴隷・召使だと思っていませんか。 59 件 No. 佐川急便の「集荷に来ない」の事例、忘れられることはある!? | たくみっく. 7 y_p_p 回答日時: 2012/12/13 17:06 お気持ちお察しいたします。 私も、昨日、今日と立て続けに佐川急便のミスをくらいました。 今に始まったことではなく、何度も嫌な思いをしていますが、一向に態度が改まらない部分がガマンなりません。 「佐川は評判が悪いのだからガマンすべき」とか「カリカリせず待ちましょう」とか、佐川の肩を持つ回答が多いことに驚いています。 佐川の社員が書き込んでいるんではないかと、疑りたくなってしまうくらいです。 ヤマト運輸が信頼できる点は、できないことは「できない」「引き受けられない」と言ってくれることです。 なぜ佐川急便は「安かろう悪かろう」で許されるのでしょうか? 納得できません。 92 No. 5 carrotcake 回答日時: 2012/12/09 09:31 今は一年中で一番荷物が多い時期ですから、他の宅配業者でもこういうことは起こりますよね。 今後もお付き合いがあることでしょうから、あまりことを荒立てずに、もう一度お電話してはいかがでしょうか。 8 No.
何時頃が多いか!
ヤマトより輸送状況が悪い理由とは? 【原因】佐川急便は時間指定を無視? なぜ守らないのか!? 佐川急便に電話が繋がらない! 営業所は常に混線なのか? 東京都江東区在住。1993年生まれ。2016年国立大学卒業。主に鉄道、就職、教育関連の記事を当ブログにて投稿。新卒採用時はJR、大手私鉄などへの就職を希望するも全て不採用。併願した電力、ガス等の他のインフラ、総合商社、製造業大手も全落ち。大手物流業界へ入社。 》 筆者に関する詳細はこちら
)あ、明日はちょっと都合悪くて、あさってなら何時でも大丈夫なんですが」 「はいはい。とりあえず明日行くかもしれませんのでね、よろしくお願いしますね」 「えっ、はい……あ、あとすみません、じつは前にインターネットでも集荷依頼をしていて、もともときょう集荷に来てもらう予定だったんですけど、それはどうなってますか?」 「ちょっとなにおっしゃってるかわからないです」 「(サンドウィッチマンかよ)あっ、じゃあいいです……」 念のため言っておくが、実話である。いや、チーバくんの子宮口ですだけはウソだが、ほかはすべて実際のやりとりである。 雰囲気から察するに、電話に出てくれた人は本来の電話窓口担当者ではない感じだった。たまたま窓口担当者が席を外していて、かわりに上司がしぶしぶ電話を取った、みたいな印象だった。だから対応が適当だったのかもしれない。 そして、翌日、翌々日。やっぱり佐川は来なかった。それでもボクはやってない。それでも佐川はやってこない。 再度電話してみた。今度は前回と違う、比較的ていねいな感じの人が出た。 「あの、Webや電話でお願いした集荷が来ないんですけど……」 「申し訳ございません。明日にはお伺いできると思いますよ」 「(えっ、住所とか聞かずにそんなこと言えるの?電話番号からシステムで自動表示でもされてるのかな? )でも、前回も今回も来なくて……これ、◯◯日までに発送しないといけなくて……」 「でしたら、お近くの営業所にお持ちになられてはどうですか?それですと確実ですよ」 「えっ、そんな感じなんですか……わかりました。じゃあそうします。ちなみに、今後のためにもしご存じであればお教えいただきたいんですけど、依頼した集荷が来ない原因ってどこにあるんですか?依頼の仕方ですか?ネットより電話のほうがいいとかありますか?」 「そうですねー、そういうのはないですね。でも、みんな忙しいですからねー」 結論:佐川急便が集荷に来ないのは、「みんな忙しいから」。そっかあ。もう集荷サービスやめたほうがよくない? 佐川男子カレンダー2020 ([カレンダー]): 小学館: 文房具・オフィス用品 佐川男子カレンダー2020 (): 小学館: 文房具・オフィス用品
4 dogday 回答日時: 2012/12/09 09:25 5時間の間、電話の一本もしないでただ待っている客というのも、自分の伝達事項の確認作業をすっぽかし過ぎのミスじゃないでしょうか? 今日午前中の集荷もあと3時間は午前中な訳で、時間指定の返答をもらっていない訳ですし、時間にルーズ過ぎやしませんか? 佐川急便と同じレベルの行動を客もしているから、佐川急便も客の事を忘れるのです。 礼を持って礼を尽くす。相手は自分の鏡です。 10 No. 3 Epsilon03 佐川急便は事業所にとっても評判が悪いです。 荷物の取扱は乱暴ですし、時間指定は守らないし等々。 でも事業所が佐川を使うのは料金しかないと言うのがねぇ~。 佐川本部にクレームを入れると良いです。 エリア店の店長が直ぐに来ますよ。(笑) 19 No. 佐川急便が集荷に来ない時の対処、キャンセルや時間変更方法なども解説 | 3分でわかる. 2 azuki-7 回答日時: 2012/12/09 09:20 翌日は電話があってもすぐに来ない それが佐川のサービスですよ? 7 No. 1 ok-kaneto 回答日時: 2012/12/09 09:19 本社の「お客様相談室」にクレームを上げると担当を変えてもらえるようです。 サービス業の礼儀を守らないのが佐川急便です。調べて悪評判が多いのをご存知なのですよね。 受け取りに勝手にサインをしたり、呼び鈴を押さずに不在通知をおいて行ったり。 消費者が行なう最も有効な手段は「使わないこと」です。どうしても佐川でないといけない、というのでなければ別を使うことをおすすめします。 個人的にはサービスの品質は クロネコヤマト>佐川急便>>>>>>>>>ゆうパック お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!