ヘタがぽっこり膨らんだシルエットが特徴的 清見とポンカンを掛け合わせてできた品種です。 糖度が高く果汁もたっぷり、手で剥きやすいということもあり 春柑橘の中でもとても人気のある柑橘です。 特徴 果重(1個の重さ)は200~280g 皮は普通のみかんに比べるとやや厚いですが 手で剥くことができ中の薄皮(じょうのう)ごと食べることができます。 収穫後は7日~20日貯蔵し、酸味を抜いてから出荷します。 不知火とデコポンの違い "デコポン"の正式名称は"不知火"ですが、その違いは 商標登録されているかいないかの違いとなります。 この"デコポン"の名称を使用するためには、まず糖度が13度以上であり、 クエン酸が1%以下という条件がクリアされていなければなりません。 さらに、全国のJAから出荷しなければならないという決まりがあります。 国内のみならず・・・ 日本生まれで国内でとても人気のある不知火ですが、 近年アメリカでも生産販売されています。 ヘタの出っ張りが力士の髷に似ていることから「SUMO(スモー)」と名付けられ 主にカリフォルニアで生産されています。 食べごろ 2月中旬から4月上旬にかけて収穫されます。 春柑橘の中でも人気品種です。 果汁が多くジューシー 不知火はとてもジューシーなのでそのまま召し上がる以外に、 搾ってフレッシュなジュースにするのもGOOD!
日に日に気温が上がり、春の訪れを肌で感じつつあるこの頃。個人的には花粉症がピークに入って、こちらも春の訪れ…と感じたいところですが、本人は大変であります。 さて、甘夏を食べてくださる皆様から 甘夏の皮って、どうやってむけばよいの? というご質問をいただくことが多々あり、何か参考になるツールをつくれないかなぁと、ずっと思っていました。そういうわけで、 お待たせしました! 重い腰を上げ、鼓子のスマホを使い、「甘夏のむき方」を動画で2本作成しましたよ!「甘夏をむくのがおっくうだ」「なかなか手間がかかり大変だ」、そんな方はこちらの動画をご参照ください。(といってもそんな特別な方法ではないので、もう皆さん日常的にやられているかもしれません。) ①甘夏のむき方(お急ぎバージョン) ②甘夏のむき方(ていねいバージョン) ※実の背中部分にある白い筋(すじ)を全部取ってしまうと実が崩れやすくなるので、動画ではあまり取っていません。お好みで調整してください。 食べてくれる誰かのことを想ってやると、カタい皮も苦になりません。笑 動画のように、音楽をかけてやるとなおよし。春のそよ風が吹き込む台所で、ひとときの休息をお楽しみください。むいた実を保存するときは、タッパーに入れて冷蔵庫へ。はちみつ漬けにしても美味しいですね。 とりあえずこの動画は保存版ですが、また改良できるところがあったり皆さんからむき方のヒントを教えてもらったら、新たにつくり直すかもしれません。お楽しみに。 それでは皆さん、よい甘夏ライフを!
もっと簡単な甘夏のむき方 最後に先述した方法より、もっと簡単な甘夏のむき方を紹介しよう。より簡単に甘夏をむきたいときは、沸騰したお湯の中に甘夏をまるごと4分ほど茹でてからむくとよい。熱いうちにやけどしないよう注意してトングで取り出し冷水で冷ます。 冷めたら甘夏の上の皮を切り落とす。あとは切った部分から手で簡単に皮をむくことができる。この方法でむくと内皮・白い綿(内果皮)・筋(維管束)が取りやすくなる。簡単なうえにキレイにむけるので、ぜひ試してもらいたい。 大分県の園地で夏みかんの枝変わり種で発見された甘夏。正式には川野夏橙(かわのなつだいだい)という品種名だ。1950年に品種登録されており、1955年頃から愛媛などで集団栽培がスタート。温州みかんに次ぐほどの柑橘だったが、1965年にグレープフルーツの輸入自由化にともない大きな打撃を受けたため、生産も消費も減少傾向にあるという。 甘夏の簡単なむき方を紹介した。皮がやや厚いため包丁や缶切りで切れ目を入れてむく必要がある甘夏。これまで手で無理矢理むこうとしていた人も、これからは包丁や缶切りを使うか、まるごと茹でてから手でむくとよいだろう。 この記事もcheck! 更新日: 2021年3月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング
北は日本海から南は淡路島まで、南北に広い兵庫県。大阪からのアクセスも良好で、淡路島も高速道路を使えばすぐ。それぞれのエリアで選りすぐりのいちご狩り農園を紹介します! ※この記事は2020年11月時点での情報です ※詳しい開園状況は農園にお問い合わせのうえお出かけください いちご狩りを楽しむコツ!おいしいいちごの見分け方・服装など 【淡路島エリア】地域別いちご狩り人気おすすめ農園 出典:写真AC 淡路島は瀬戸内海東部に位置し、瀬戸内式気候のため冬でも比較的温暖です。また、本州とは明石海峡大橋、四国とは大鳴門橋で連絡していて交通アクセスも抜群!島内には、温泉付きの宿泊施設やコアラのいるイングランドの丘などの観光地もたくさんあり、いちご狩りとあわせて一日中楽しい休日を過ごせそう♪ 淡路島フルーツ農園|淡路市 出典:写真AC 淡路市にある「淡路島フルーツ農園」の 約1万平方メートル の広大な園内のいちごハウスでは、有機と土耕栽培にこだわって、甘みたっぷりの大粒いちごを栽培しています。こだわりの6種のいちごを、食べ放題で堪能してみてくださいね!
いちご狩りシーズンは3月頃がピークとなり、春のお出かけ・デートにおすすめです。 周辺施設の遊び場を確認して、楽しい時間を過ごして下さいね。 今回は 2021年、兵庫県でいちご狩りができるおすすめの農園9選 を紹介しました。 投稿ナビゲーション
基本情報 ・名称:福永農産 ぶらんこ苺園 ・住所:兵庫県姫路市船津町字仁色4417 MAP ・電話:090-5975-8650 ・アクセス:【車】播但連絡道路「船津ランプ」から約2分【電車】JR「香呂駅」から徒歩約25分 ・営業期間:2021年2月中旬~5月5日 ・営業時間:平日10:00~12:00(最終受付11:15) 土・日・祝10:00~14:00(最終受付13:15)(変更可能性有) ・予約:要問合せ ・品種:あきひめ、紅ほっぺ、かおり野、おおきみ、おいCペリー、よつぼし(選ぶハウスによって摘み取れるいちごが異なる) ・制限時間:30分(変更可能性有) ・料金:中学生以上2, 100円 小学生1, 800円 3歳~未就学児1, 100円 1~2歳500円 ・公式サイト: ※詳しい開園状況などは農園にお問い合わせのうえおでかけください。 まるおファーム|赤穂市 出典:まるおファーム 「まるおファーム」のある兵庫県赤穂市は、山に囲まれ年間を通して雨の影響を受けにくく温暖で、フルーツづくりに適しています。 太陽の光をいっぱい浴びて育った 「紅ほっぺ」「あきひめ」「とちおとめ」「さちのか」 は絶品!こだわりの完熟いちごを食べにぜひ訪れてみて。完全予約制なので事前の予約を忘れずに!