バラエティ 日本 「誰も見たことがない大河のさらに奥へ」をコンセプトに、地球最後の秘境とも言われる世界最大の川、アマゾンの奥深くにNHKのカメラが入り、未知の世界を描きます。 スマートフォンでの視聴は標準画質までです。 詳細はこちら 視聴期間は3日間です。 この商品は購入直後から視聴期間がカウントされますのでご注意ください。 タイトル紹介 「誰も見たことがない大河のさらに奥へ」をコンセプトに、地球最後の秘境とも言われる世界最大の川、アマゾンの奥深くにNHKのカメラが入り、未知の世界を描きます。 映像一覧 月額商品 NHKオンデマンドまるごと見放題パック
秘境・南米アマゾン川流域に人知を超えた謎の世界を追う4回シリーズ。第1集はアマゾン川で繰り広げられる「怪魚」たちの驚きの生態を伝える。濁流渦巻く川の中には伝説の怪魚・巨大魚たちが身を潜めている。カメラはその姿を大アマゾンでも極めて貴重な「奇跡の泉」で記録することに成功した。さらに雨季と乾季に起きる魚たちの謎の一斉大遡上(そじょう)を目撃。圧倒的な大自然のパワーを体感する驚きの冒険紀行。 国際共同製作:ブラジル マンドラ
こんにちは、ジモコロ編集長の柿次郎です。 最近、テレビ番組にどハマりした経験ってありますか? スマホが現代人の時間の使い方を大きく変えたのは間違いないんですが、なんだかんだで面白いテレビ番組はいっぱいあるんですよね。 30歳を過ぎたあたりから興味を持ち始めたのがNHKのドキュメンタリー番組。中でも『ドキュメント72時間』『NHKスペシャル』は何が起こるかわからない展開がたまりません。密着取材ならではのハラハラ感…! NHKにだけ見せる一般人のリアルな顔…! インターネットで何でも知った気になれる時代だからこそ、ノンフィクション取材で切り取った「人間の面白み」や「未知の文化」を覗き見る価値はあるなーと。取材対象の深い部分に入れば入るほどに好奇心を刺激されます。 その密着取材の究極系が… 『NHKスペシャル 大アマゾン 最後の秘境シリーズ』です! ・第1集「伝説の怪魚と謎の大遡上」 ・第2集「ガリンペイロ 黄金を求める男たち」 ・第3集「緑の魔境に幻の巨大ザルを追う」 ・第4集「最後のイゾラド 森の果て 未知の人々」 昨年から「NHKみたいな取材力を持った媒体にしたい!」とあちこちで話してたこともあって、今回はNHKスペシャル『大アマゾン 最後の秘境シリーズ』の魅力をただただ語りたいと思います。このNHKの取材力は異常…!! NHKスペシャル｜大アマゾン 最後の秘境. 同僚のギャラクシーに魅力を伝えてみた 「ギャラクシーさん、大アマゾン最後の秘境シリーズ観てますか?」 「え、観てないです。何ですかソレ」 「えー!ライター編集者を名乗っていて観てないんですか!? 好奇心をエネルギーに変える僕たちの生業で、こんなにも 深い取材をしているドキュメンタリー番組を観てないだなんてありえない 。ジャンプでHUNTER×HUNTER読まないようなもんですよ。ファミ通でクロスレビューを読み飛ばすようなもんですよ! あと、なんで同じような帽子かぶってるんですか! !」 「そんなに責め立てられるほどの罪を犯してるんですか」 「僕が裁判官なら 懲役18年 ですね」 「重っ! !」 「過去3回は放送済みなんですが、NHKオンデマンドでも観れるのでざっくり紹介します」 ■ 第1集「伝説の怪魚と謎の大遡上」 僕は小学生の頃に熱帯魚を飼い始めて、阪神大震災で水槽がぶっ飛んだ経験を持つんですが…。それ以来、熱帯魚に対する憧れがくすぶったままなんです。「いつかアマゾン川で本場の熱帯魚を見てみたい。特にコリドラス(小さなナマズみたいな魚)!」という夢を抱いていて、その欲求が少し満たされた自分得な内容でした。 川を逆流(遡上)する魚の生命力。乾季の川に取り残されて、口をパクパクと開けて息絶えていく魚の群れ。巨大魚ピラルクーを追い求める原始的な人間の姿。アマゾン川を舞台にありとあらゆる生き物が本能的に暴れまわる姿を見て、「これぞ生命力!」と膝を打ちました。あと4Kカメラのおかげでとにかく映像が綺麗です。家電量販店の最新テレビでボーッと眺めたくなるやつ。ドキュメンタリーと高画質の相性が良すぎます。 ■ 第2集「ガリンペイロ 黄金を求める男たち」 続いてネット上でも話題になった黄金を求める荒くれ者「ガリンペイロ」の回!
大豆油糧日報 大豆と油脂・大豆加工食品の動向を伝える日刊専門紙 大豆から作られる食用油や、豆腐、納豆、みそ、しょうゆを始めとした日本の伝統食品は、毎日の食卓に欠かせないものです。「大豆油糧日報」では、発刊からおよそ半世紀にわたり、国内外の原料大豆の需給動向、また大豆加工食品の最新情報を伝え続けております。昨今の大豆を巡る情勢は、世界的な人口増大と経済成長、バイオ燃料の需要増大により、大きな変化を続けております。一方で、大豆に関する健康機能の研究も進み、国際的な関心も集めています。そうした情勢変化を読み解く、業界にとっての道標となることを、「大豆油糧日報」は目指しています。 創刊: 昭和33年(1958年)1月 発行: 週5日刊(土・日曜、祭日休み) 体裁: A4判 7~11ページ 主な読者: 大豆卸、商社、食用油メーカー、大豆加工メーカー(豆腐、納豆、みそ、しょうゆなど)、関係団体、行政機関など 発送: 東京、大阪の主要部は直配(当日朝配達)、その他地域は第3種郵便による配送*希望によりFAX配信も行います(実費加算) 購読料: 3ヵ月=本体価格25, 000円+税 6ヵ月=本体価格49, 700円+税 1年=本体価格97, 300円+税
Please try again later. Reviewed in Japan on April 8, 2018 Verified Purchase 肉や魚の重さの1/10を目安に、ということなのですが、うちは薄味好みなのでその8-9割の量で足りています。 30分ぐらい漬けておけば、本当にふっくら柔らかく深みのある味になるし、保存も普通の塩麹のように混ぜたりする必要もなく、醤油などと一緒の引き出しに放置しておけばいいので本当に便利です!
Reviewed in Japan on November 25, 2018 Verified Purchase 豚肉 鶏肉 は、購入後 液体塩麹液でマリネしてから、冷蔵や、冷凍保存しています。 お肉は柔らかくて麹液が隠し味となって効いていて 味がアップします。 もう何年も使用しています。欠かせない調味料です。 Reviewed in Japan on July 30, 2018 Verified Purchase とんかつに使ってみました。歯が要らないんじゃない?ってぐらいやわらかい!味付けはコレに胡椒だけでしたが家族にも好評でした! シャケもこれで1晩漬けてオーブンで焼いてみました!なんだかいつものシャケじゃないみたい! 上品な塩けと、魚くささが消えて柔らかくしあがりました! Reviewed in Japan on August 28, 2015 Verified Purchase 液体で透明なので食材の様子もわかるし、ぱぱっと使いやすいです。 卵焼きに入れたり、炒めものに入れたり、鮭や鱈、豚肉なんかを2, 3日漬け込んでキッチンペーパーに野菜を少し入れた上に置いてオーブントースターで10分弱で見た目も豪華なおかずが簡単に出来上がります。 以前はヨーグルトメーカーで自作していましたが、塩麹はハナマルキさんのでいこうと思います。 使いやすいしおススメです。 Items with a best before or an expiry date: strives to deliver items with sufficient shelf life. If you are not satisfied with a product you receive from, please confirm Help Page the returns for each store. 需要急増で販売休止のハナマルキ「家庭用 液体塩こうじ」、販売再開｜食品産業新聞社ニュースWEB. Disclaimer: While we work to ensure that product information is correct, on occasion manufacturers may alter their ingredient lists. Actual product packaging and materials may contain more and/or different information than that shown on our Web site.
2019年4月19日 味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社(本社:長野県伊那市、代表取締役社長:花岡俊夫、以下当社)は、「家庭用 液体塩こうじ(350ml/500ml)」の販売を一時的に休止することとなりましたのでお知らせいたします。 ■一時販売休止の背景 当社では、2012年の「家庭用 液体塩こうじ」発売以来、積極的な販促を展開し、売上も好調に推移しております。特に2019年4月より急激にその需要が高まり、その結果、販売量が計画を大幅に上回り、十分な商品の供給量を確保できない状況となりました。 当社ではこの状況に対応すべく増産体制を整えてまいりましたが、製造が間に合わない状況が続いております。そのため、安定供給を確立するまで一時販売を休止することを決定いたしました。今後十分な供給体制を確立した上で、できるかぎり早く販売を再開できるよう、鋭意努力してまいります。 なお、現時点では6月上旬の販売再開を目指しております。お客様ならびにお取引先様、関係者の 皆様には多大なるご迷惑をおかけしておりますことを深くお詫び申し上げます。 ■一時販売休止 対象商品 ・商品名:家庭用 液体塩こうじ ・内容量:350ml/500ml ・JANコード(350ml):4902401507514 ・JANコード(500ml):4902401506951 ・入数:1ケース8本入り
日本のシェフの手から伝わった塩こうじが、フランスの 一流シェフの手によって、磨きのかかった料理に!! 全日本司厨士協会東京地方本部(AJCA東京) 主催 ルイック・ルバイシェフによる カナダビーフ×ハナマルキ液体塩こうじ賞味会 にハナマルキ様よりお声がけいただき、参加させていただきました。 2007年よりミシュラン1つ星を獲得し続け、ルレ・エ・シャトーにも 加盟している「ル・ホテル・ブリタニー」の総料理長ルイック・ルバイ氏 講師によるデモンストレーションに参加することができました。 会場は、クルージングレストランシンフォニー。 東京湾をクルーズしながらの贅沢な賞味会。楽しみですね〜 今回は、カナダビーフとハナマルキの液体塩こうじを使っての開催でしたが、 カナダと日本の食材がフランス人シェフの手によってどのように融合するか? ちょっと楽しみじゃないですか? ハナマルキ「家庭用 液体塩こうじ」一時販売休止のお知らせ | ニュース | おみそならハナマルキ. ハナマルキの平田伸行取締役のお話によれば、 「液体塩こうじ」 は、粒状の塩麴を液体状にすこることで、 使いやすくなり、各方面で高い好評を得ています。 ルイックルバイシェフには2年ぶにセミナーを開催していただきましたが 自身のホテルでも「液体塩こうじ」を使っていただいており、 また、本日はオマール海老のお料理だけでなく、 今回は最後に「透きとおった甘酒」を使ったデザートもご用意いただいて いますとご挨拶がありました。「お味噌な〜ら、ハナマルキ」のお味噌汁で育った 私は、塩こうじという強力アイテムがあるのを知りビックリしていたところ 透きとおった甘酒というニューアイテムがあるなんて、ますます楽しみです 実は、この「液体塩こうじ」は、 あまりにも好評で今年4月に一時販売を休止していた人気商品。 確かに、世界が発酵に着目している中、 味噌や塩麹が注目されないはずはありません。 しかも使いやすいときたもんだから尚更です。 でも、ハナマルキでは製造計画を見直し今年6月に販売を再開したのでご安心あれ。 「液体塩こうじ」ってどうやって使うの? という方。 まずは ハナマルキ公式サイト のレシピをご覧いただくと そ幅広さや意外性にビックリすると思います。 唐揚げとかはなんかわかるんだけど、実はご飯を炊く時に入れるだけでも ご飯を美味しくしちゃうってビックリでしょ!!