番組トップ 特集 中継 奥様ここでもう一品 空のなるほど 魚!ギョ!ぎょ!レシピ 奥様ここでもう一品リクエスト キニナル コレ☆ホシー Facebook Twitter LINE 星澤幸子の産地へGO! !〜喜茂別町のアスパラ 5/22(月) 覗いてみたい!サッポロの大豪邸に潜入! 5/29(月) 1000円未満!絶品"海鮮ランチ"の店 2017年5月26日(金) 星澤幸子先生が月に1回、旬の食材を求めて産地に向かい、生産者の皆さんに直接その魅力をお聞きする新企画「星澤幸子の産地へGO!
写真はイメージです。 5月、6月は北海道ではちょうど露地モノのアスパラが美味しい季節ですね。 その日の朝に収穫したばかりのアスパラを手に入れるには、厚別区の近くだと、お隣の"野菜王国"江別市が良いでしょう。 大規模な野菜直売所が2箇所あり、そこへ行くと、朝採りの新鮮なアスパラを手に入れることができます。 アスパラの評価が高い芝木農園(江別市) 地元の江別市民によるSNSでも評判のアスパラ農家 江別市内で生産されているアスパラガスの中でも、アスパラガスを主力としている「芝木農園」の評価が高いようで、様々な飲食店や江別市民のSNSからもその様子がうかがえます。 THA芝木農園( @THASHIBAKINOUEN)のアスパラガス みずみずしくて甘味があるので、湯がいて食べるのが一番美味しいって話しなんだけど、我が家で人気の調理法は、耐熱皿にアスパラを並べて、とろけるチーズにオリーブオイルをかけて塩ちょっとふって、オーブンで5〜7分焼くやつ。最高美味しかった!!! — みみえ (@mimie810) 2019年6月3日 どさんこワイドや福島陽子さんも紹介 野菜ソムリエの福島陽子さんもリポート記事で紹介していました。 2018年にはSTVの人気テレビ番組「どさんこワイド」でも紹介されていたようです。 自ら毎日ツイート そして、その芝木農園は、毎日にの納品状況などをツイッターで発信しており、身近で安心感がありますね。 おはようウェンズディ! 本日も朝採り新鮮野菜お届けしております✳︎ #グリーンパープンアスパラ #ズッキーニ #フリルレタス #リーフレタス #ロメインレタス #玉レタス #胡瓜 #バジル 【 #野菜の駅ふれあいファームしのつ 】 【 #のっぽろ野菜直売所 】 【 #おいで屋 】 【 #ベジスト 】本日開催日! 直販所の直伝！ホワイトアスパラの茹で方 | 北海道・札幌発・だべさ通信５. — THA芝木農園 (@THASHIBAKINOUEN) 2019年6月4日 北海道江別市の新鮮で美味しいアスパラはどこで買えるの?
マオイの丘公園の野菜の直売所に書かれていたホワイトアスパラガスの茹で方をご紹介します。 ゆにガーデンのレストラン で食べたのがとっても美味しく、そこでもこの茹で方なのかなと思いました。 ホワイトアスパラガスのゆで方 1)鍋に水を入れて沸騰させる。 2)ホワイトアスパラを入れて、 塩 または 砂糖 、または レモン汁 (どれかひとつ)を適量入れる。 3)再沸とうさせて、火を止めたら お湯が冷めるまでそのまま!! 4)取り出したら水にさらさないで 食すなり調理なりして下さい。 さすが、説得力ありますね。 さっそく200円のの細身の方を買って、やってみました! ※アスパラは、下3センチくらいの部分だけ皮をピーラーで皮をむきました。 お湯には塩をを小さじ1程度、アスパラをお湯に入れるときは固い根元の方から。 再沸したら火を止める。 茹でたお湯が冷めたところで試食。 まずはマヨネーズを付けて・・・・・おお。歯ごたえがありますね! ホワイトアスパラと言うと柔らかい缶詰めを使う事が多いのですが、これは別もん。 いろんな料理に使えそうです。 夜はさっそく、オリーブオイルをたっぷり使ったアヒージョふう。 ホワイトアスパラは火が通っているので時間をかけず、マジックソルトをまんべんなく振りかけました。ニンニクの香りと野菜の旨味が食欲をそそって、まるで ゆにガーデンのレストランみたい!・・・は言い過ぎ。(^^;) 次回は、茹でるときに砂糖を入れてみようかな、レモン汁だと香りもよさそうですね。 ※アスパラを最初に生産したのは北海道の岩内というところです。 北海道はアスパラを生産するにはよい気候なんですね。 岩内はアスパラ発祥の地 >> 岩内の100年の時を超えるリードオルガンのこと >> 岩内発 背負われて歩いた 隠れキリシタンのマリア観音像 岩内は日本一の人口密度だった 北海道ランキング
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こやつの――」 「ばかおっしゃい!」とアリスは、とても大声できっぱりと言いまして、すると女王さまはだまってしまいました。 王さまが手を女王さまのうでにかけて、びくびくしながら言います。「まあまあ、まだ子どもじゃないか!」 女王さまは怒って王さまからはなれ、ジャックにいいました。「こやつらをひっくりかえせ!」 ジャックはとてもしんちょうに、片足でそうしました。 「立て!」と女王さまが、かんだかい大声で言うと、庭師三名はすぐにとびおきて、王様と、女王さまと、お子たちと、そのほかみんなにぺこぺこおじぎをはじめました。 「やめんか! めまいがする!」と女王さまがどなります。そしてバラの木のほうを見てつづけました。「ここで いったいなにを しておった?」 「おそれながらもうしあげますと、女王陛下どの」と二がとてもつつましく、片ひざをついて言いました。「てまえどもがしており――」 「なるほど!」女王さまは、その間にバラの木を調べておりました。「こやつらの首をちょん切れ!」そして行列がまたうごきだしましたが、兵隊さんが三名のこって、かわいそうな庭師たちの首をはねようとしますので、庭師たちはアリスに助けをもとめてかけよってきました。 「首なんか切らせないわ!」とアリスは、近くにあったおっきな花びんに庭師たちを入れてあげました。兵隊さん三名は、一分かそこらうろうろしてさがしていましたが、だまってほかのみんなのあとから行進してきます。 「あやつらの首はちょん切ったか!」と女王さまはさけびます。 「あのものどもの首は消えてしまいました、女王陛下どの!」と兵隊たちがさけんでこたえました。 「よろしい! おまえ、クロケーはできる?」 兵隊たちはだまってアリスのほうを見ました。この質問が明らかにアリスむけだとでもいうように。 「ええ!」とアリス。 「ではおいで!」と女王さまがほえ、アリスは行列にまじって、これからどうなるのかな、と心から思いました。 「いやなんとも――よいお天気ですな」とびくびく声がよこできこえました。となりを歩いていたのは白うさぎで、こちらの顔を心配そうにのぞきこんでいます。 「ええとっても」とアリス。「――公爵夫人はどちら?」 「これうかつなことを!」とうさぎは、小さな声ではや口にもうします。こう言いながらも、かたごしに心配そうにのぞいて、それからつま先だちになって、アリスの耳近くに口をもってきてささやきました。「公爵夫人は死刑宣告をうけたのですよ」 「どうして?」 「いま、『まあかわいそうに』とおっしゃいましたか?」とうさぎ。 「いいえ、言ってませんけど。ぜんぜんかわいそうだと思わないし。『どうして?』っていったんです」 「女王さまの横っつらをなぐったんです――」とうさぎが言って、アリスはゲラゲラわらってしまいました。うさぎがちぢみあがってささやきます。「ああおしずかに!
女王さまのお耳にとどきます!
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