誰でも簡単。ゆで卵が一瞬で剥ける! おでんや天ぷら、お弁当などに大活躍のゆで卵。使い道はいろいろあるのに、剥くのが面倒でついつい敬遠していませんか?きれいに剝くことができないとイライラする一方で、ツルンと剥けたらとっても爽快ですよね。そんなゆで卵の殻を一瞬で剥く、驚きの方法をお届けします。
ゆで卵の殻を気持ちよく剥く方法
1. 容器に卵と水を入れる
容器にゆで卵を入れ、水を容器の1/3ほど注ぎ入れます。
2. 容器ごと振る
フタをして、容器ごと勢いよく10回ほど振ります。
3. 手で剥く
フタを開けてみると卵の殻に細かいヒビがたくさん入っているので、あとは手でツルンと剥くことができます。
白身がきれいな状態なので、見た目がいいだけでなく、お料理に使いやすくなりますよ。
他にも試したい!ゆで卵の剥き方
1. 100 均の「卵の穴あけ器」でスルっと殻むき
こちらは、 100 均で販売されている「卵の穴あけ器」を活用したゆで卵の剥き方。 茹でる前の卵をこちらの卵の穴あけ器に押し当てるだけで、から剥きが楽になる優れもの。
穴を開けておくことで、白身と殻の間に空間を残してあげることができます。この工程を挟むだけで大変な絡むきをスルッと簡単に行うことができますよ。
とてもシンプルなデザインの機械なので、見える場所に置いておいてもインテリアの邪魔になることはありません。
2. スプーン 1 本で一気にゆで卵むき! 一生使える！！
【ゆで卵の時間表】と上手な作り方&殻の剥き方｜麦ライスのお家ごはん.com. こちらは、スプーンを使ったゆで卵の剥き方。 @mocomocosaiko さんは、スプーンの裏でゆで卵の一部を叩き、開いたスペースにスプーンを入れ込んで、ゆで卵を殻から分離させています。
いつもなら殻を少しずつ剥がしていかなければいけないゆで卵ですが、この方法なら一気に殻を剥きとることができますよ! 3. ヒビを入れて、冷やして、一瞬でゆで卵むき
@okazu_life さんは「卵の穴あけ器」ではなく、スプーンを使って卵のお尻側に軽くヒビを入れています。しっかりヒビを入れてしまうと、卵を茹でている最中に白身が飛び出てしまうことがあるので、注意してくださいね。
さらに、剥きやすいゆで卵を作る上で大切なのが、"冷水に浸す"こと。 この 2 つの工程を行うことで、面倒くさいゆで卵の絡むきを一瞬で行うことができるそうです。
4. 冷水でゆで卵をむきやすい状態に
「ゆで卵をもう茹で始めてしまった!」という方に、おすすめなのが冷水を使ったゆで卵の殻剥き術。
茹で上がった後のゆで卵をすぐ冷水に浸すことで、白身を収縮させることができるため、ゆで卵を剥きやすい状態に変化させることができます。
@oh_sg_diary さんは、水道水の温度が高いことから、保冷剤を入れて水の温度を冷やし、その中にゆで卵を入れているそうです。氷でも代用することができそうですね!
おでんや味付け卵を作る時はゆで卵をつるんときれいに剥きたい! そのためには古い卵を使うといいとか、卵に穴を空けるといいとか……というわけで新鮮な卵、賞味期限が近い古い卵、穴を空けた卵の剥きやすさを比較してみました! ゆで卵の殻の剥きやすさ比較実験 剥きやすさの違いは炭酸ガスの含有量の違い ※諸説あります まずはゆで卵の剥きやすさの違い、そして剥きやすくする方法について。 Q5 ゆで卵を作るときふくらんでいる側に画鋲や安全ピンで穴をあけてから茹でると殻にヒビが入らず剥きやすいと聞きましたが本当ですか? A:本当です。卵殻膜(卵殻の内側にある膜)と茹で上がった卵白との間に、水が入るため殻がむき易くなると考えられています。 Q6 ゆで卵にしたいとき新しい卵より古い卵のほうが剥きやすいと聞きましたがなぜですか? A:新しい卵の白身に「炭酸ガス」が多いからです。炭酸ガスが抜けて卵と殻の間に隙間ができる程度の日数(産卵から一週間程度と言われている)がたつと殻はむき易く食感も良くなるといわれています。 日本卵業協会 というわけで剥きやすさに関係しているのは卵の中の炭酸ガスの量。(断言しちゃいましたが諸説有るのであしからず。) 一般的に知られているゆで卵の殻がきれいに剥ける裏技「賞味期限の近い新鮮ではない卵を使う」そして「卵に穴を空けておく」という方法は効果的なようです。今回もこの2つの方法を使って検証してみたいと思います! ゆで卵の剥き方これが裏ワザ！一瞬で向ける方法で気持ちいい♪ | あわよくば好きなことして暮らしたい. 実験サンプル 今回は以下のような卵で比較してみました。 A:新しい卵・穴なし B:新しい卵・穴あり C:古い卵・穴なし D:古い卵・穴あり 「新しい卵」は前日に買ってきたばかりの新鮮な卵、「古い卵」は実験日当日が賞味期限の卵を使っています。 「穴:あり」の卵は、卵の尖っていない方(お尻側)に1ヶ所、画鋲で穴を空けました。 実験開始 卵の茹で方は 冷えた状態の卵を使う 沸騰したお湯の中に卵を静かに入れる 10分茹でる 取り出し、冷水に浸けて30分ほど冷やす という手順で茹でます。いつも味付け卵を作る時にこの茹で方で作っているのですが、実験後はおでんに入れたいので茹で時間10分の固ゆでにしました。詳しくはこちらをどうぞー。 茹で時間はズバリ7分!黄身とろとろ半熟卵の茹で方 10分茹でたら鍋から取り出し、冷水で30分ほど冷やします。 冷やし終わった卵をお皿に並べました。ヒビが入った卵はなし。 水につけながら卵を丁寧に剥いていきます。ちょっと剥いた感じで剥きやすい卵か、そうではない卵かわかります。 実験結果!
魚を捌くのが苦手なのでアクアパッツアはもっぱら切り身で作るのですが やっぱり一尾丸ごとだと華やかなテーブルに映えますね。 ちょっと挑戦してみたくなりました。 ではこれかられぽを掲載させていただきます。 ありがとうございました。良いお年をお迎え下さい。
サラダの彩りやお弁当の隙間埋めにも便利なゆで卵。 うまく茹で上がったとしても最後の殻むきがうまくいかないと、すべて台無しになってしまいますよね。 ひどいときは白身のほとんどが皮にへばりついて、殻むき後はボロボロ状態だったり・・・ その時によって卵の殻がつるんと剥けるかボロボロかは、やってみないとわからないので毎回ドキドキします。 確実にキレイに剥くにはどうしたらいいのでしょうか? ゆで卵の殻がむきにくい原因は? ゆで卵の殻がむきにくいのはどうしてなのか? その主な理由は卵が新鮮だからです。 卵が新鮮だと殻が剥きにくいだなんて、喜んでいいんだか悪いんだか・・・笑 卵が新しくて嬉しい反面、剥きにくいとは困った現象ですね。 ニワトリが産んでからまだ新しい卵の白身には、たくさんの二酸化炭素が含まれているんですがこれがクセモノ。 茹でて加熱するときにその二酸化炭素が膨張して白身が押しつけられてしまうため、殻がくっついて剥きにくくなってしまうんです。 新しい・古い関係なく殻がつるんと剥ける方法はないのでしょうか? ゆで卵の殻のきれいな剥き方は? ■氷水で冷ます 卵を茹でた後水にとって冷ますと思いますが、この時氷水を使って急激に冷やすようにすると卵の内側・外側が冷えて収縮し隙間ができるので殻が剥きやすくなります。 茹で卵を火にかけている間に、ボールに氷を水を用意して引き上げる準備をしておくとよいです。 注意点はゆで卵を入れてしっかり冷やすこと。 氷水を用意しているのに、茹でた卵をすぐに引き上げてしまったのではだめ。 ゆで卵がまだ温かい状態だと殻も剥けにくくなってしまうので、必ずしっかりと冷やしてくださいね。 では茹でた卵を冷やさず常温で自然に冷ましてしまうとどうなるか?というと、殻がくっついてとても剥きにくいです。 「冷やす」という工程は、ゆで卵をキレイに剥くには必須なのです。 ■穴を開ける 卵のとがってない方を画びょうや安全ピンなどで穴を開けてから茹でると殻が剥きやすくなります。 生卵なのに穴を開けるなんてちょっとコワイ気もしますが、卵のお尻のほう(とがっていない方)なら、気室という隙間があるのでそこに穴を開ければ生卵がダラダラ出てきちゃうということもないので大丈夫。 包丁の先っちょやスプーンで卵にヒビを入れるなど、人によってやり方は色々ですが慣れないうちは画びょうや安全ピンなどとがったものを刺す方法が簡単&確実です。 先日、スプーンで軽くヒビを入れるはずが勢い余ってスコーン!
自衛隊に一般曹候補生で入隊したいけど・・ いろいろ不安な事ばかりだな・・訓練なんかきつそうだし・・・ 体力に自信ないけど大丈夫かな? こんな悩みをお持ちの方がいましたら、ぜひこの記事を読んでもらいたい そもそも「悩むだけ無駄・・・」、将来の事を予想するだけで自分を不幸にしてしまうなんて、なぜそんなことするのかなと思ってしまいますが・・・ それでも、どうしても頭の中で気になってしまう・・そんな人の為に、自衛隊で24年勤務してきました私がホントの所を紹介させていただきます。 記事の流れ 一般曹候補生で特にきついと感じる3つのはなし 他にもある、自衛官ならではのきついと感じること きついと感じてやめてしまう人の割合 辞めないためのメンタルヘルス 一般曹候補生ははたして陸曹になれるのか? 以上の流れでお話ししていきます。読んだ後には、あなたはもう行動するだけです。 一般曹候補生で入隊してきつい事ってなにがあるの?
学力が足りなかったからといって 浪人はやめましょう。 フリーターやアルバイト、自宅浪人で時間を過ごすのは非常にもったいないです。 職歴に空白の期間が生じるだけでなく、かなりのプレッシャーが生じます。 想像してみれば分かると思いますが、もし半年後、1年後再受験して落ちたらどうしよう。 面接で空白の期間について聞かれないだろうか?と不安や心配に襲われます。 進学や就職をしている友人の近況で焦りを覚えたりもします。 何度も言いますが、 自衛官候補生と一般曹候補生は年に2回試験があります。 32歳までであれば何回でもチャレンジできます。 わざわざ空白の期間を作ることに意味はあるでしょうか? 自衛官の試験は難しくないので働きながら目指しましょう。 おすすめの方法としては 日総工産 で 正社員 として働くことです。 すぐに就業可能 上場企業 昇給・賞与あり といった待遇もあり、仕事も現場ものなので就業先によっては自衛隊で使うような資格も取得することができます。 就職して給与や居心地の良さがあったらそこで働き続けるという 選択肢 も生まれます。 日総工産の技能社員(正社員)とは?
そんな方にぜひみて欲しい記事になります! 私は3年前の2018年に自衛官候補生の試験を受験(現在退職)しており、実際に受けた感想は比較的新しい情報だと思います!ぜひ参考にしてください。 この記事では、実際のデータから紹介しますが、情報が古いなど間違っている可能性がございますのであらかじめご了承ください。 自衛官候補生の合格ライン まず、どんな試験があるのかを紹介します。それによって大きく異なりますので! 自衛官候補生の試験は一次試験と二時試験に分かれており、詳細は以下になります。 第1次試験 筆記試験(国語、数学、英語、作文):高等学校卒業程度 適性検査 合格発表:地方協力本部への掲示及び本人宛通知(合格者のみ) 第2次試験 口述試験 身体検査 合格発表:地方協力本部への掲示及び本人宛通知(合格者のみ) 順番に解説していきます。 自衛官候補生の合格ラインは?筆記試験(国語、数学、英語、作文) 筆記試験は、高等学校卒業程度と言われています。 広報官に、 「試験はやっぱり難しいですか?」 と聞くと、 広報官 具体的には発表できないけど、 半分は正解 できるようにしておくといいよ! 過去問も渡しておくね! そうなんです。 筆記試験の最低ラインは公表されておらず、その年によっても変わってくるそうです。 また、どんなに筆記試験が良くても、面接で悪い印象ですと落ちてしまう可能性も十分にあります。 過去問は、自衛隊の公式サイトでも公表されていますので、ダウンロードしてみて、実際に解いてみてください! \\無料// 自衛官候補生の筆記試験の合格ラインと勉強方法は? 私は過去問をといていき、わからないことがあれば、高校生の時に使っていた教科書で調べる。ということを繰り返していました。 自衛隊のホームページでは、最近ものしかなく、もう少し過去に振り返って勉強したかったので、こちらのシリーズの参考書を使って勉強していました。 試験日当日、わからない問題はいくつかありましたが、すらすらと解けましたし、もちろん合格しました! 自衛官候補生の適性検査の合格ラインは? ひたすら問題に答えていき、 「外向性」「情緒安定性」[開放性]「勤勉性」「協調性」 などを測る試験です。 難しい問題は出てきません。 例 人の意見はすんなり受け入れるほうだ。 「当てはまる」「少し当てはまる」「どちらかというと当てはまらない」「当てはまる」 などと4択で答える適正検査をした覚えはないでしょうか?このことです!
残業代・休日手当はなし 自衛隊と刑務所の違いとは?