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井上さん: 「 尾道 ラーメン」の名称を阿藻珍味が命名したかは断言できないんです。 尾道 ラーメンの名前の由来には諸説ありますから。しかし「 尾道 ラーメン」の名前を全国に広め、地元にもその名前を浸透させたという自負はあります! ──ちなみに阿藻珍味の 尾道 ラーメンは飲食店では食べられないのですか? 井上さん: 自宅で調理して食べる土産用のみです。備後地方の駅・高速道路のSAなどの土産物売場、あとスーパーマーケットでも販売しています。全国のみなさんにはぜひインターネットでお買い求めいただきたいです。 ──さいごに、井上さんが思う 尾道 ラーメンの魅力は? 井上さん: 「コッテリしているようだけど、アッサリしている」絶妙な味わいですね!
豚の背脂でこってりしているようで、さっぱりと食べられる尾道ラーメンのスープの秘密は小魚(平子いわし)です。中華のラーメンとも日本の麺類とも違う、こってり、さっぱり食べられる、魅力のラーメンは全国で人気沸騰中! 4人分のセットですが、麺、スープ共に個別包装してありますので、必要に応じて人数分お召し上がりいただけます。尾道の代表するラーメンを、ご家庭でお楽しみください。 内容量 麺110g×4袋、醤油スープ55g×4袋 賞味期限 製造後40日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 製造元 株式会社阿藻珍味 販売元 原材料 麺 小麦粉、卵白、かんすい、酒精(原材料の一部に卵を含む) 醤油スープ 醤油、豚脂、畜肉エキス(鶏、豚、牛)、鶏がら、豚骨、 食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、かつお節、さば節、 昆布、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色 素、酸化防止剤(ビタミンE)、(原料の一部に小麦、乳成分を含む) アレルギー表示 小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、卵、乳
水1.8Lを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れます。 約1分10秒~20秒 茹でてください。 2. 同時に 別の鍋に水(1食分300ml)とスープ を入れて1度軽く沸騰させて火を止めてください。これが美味しさのコツです。 3. 丼に 【2】 のスープを先に注ぎ、その中へ 【1】 で茹でた麺の水気をよくきって入れてください。その後、箸で軽くほぐし、お好みの具材をのせてお召し上がりください。 ご利用について 商品のお届けについて ●配送はヤマト運輸でお届けいたします。 ● 商品のお届け希望日が、ない場合はご注文より1~2週間程で発送いたします。 お急ぎのお客様は、お電話でご相談ください。 ●指定できる時間帯は下記の通りです。 お支払い方法 ※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心下さい。 返品・キャンセルについて ●商品の性質上、お客様都合による返品・キャンセルはお断りさせていただいております。商品をよくご確認いただいた上でご注文ください。 ●不良品、発送ミスの場合、速やかに交換もしくはご返金させて頂きます。 その場合に発生する費用も当店で負担致します。(商品到着後4日以内にご連絡ください)
\3, 240円以上送料無料キャンペーン/ 阿藻珍味のおすすめ商品 更新情報・お知らせ 2021/06/01 新発売 尾道まぜ麺 期間限定 海老だし尾道ラーメン お届け先様1件につき 3,240円以上送料無料 期間限定 2021/04/01 期間限定 尾道冷麺 甘酢ダレ 2021/03/01 期間限定 尾道冷麺 ごまだれ 鯛だし尾道ラーメン 終了いたしました 弥生麺々セット 終了いたしました 季節限定・新商品・オススメのご紹介 定番の人気商品のご紹介 ご利用について 商品のお届けについて ●配送はヤマト運輸でお届けいたします。 ● 商品のお届け希望日が、ない場合はご注文より1~2週間程で発送いたします。 お急ぎのお客様は、お電話でご相談ください。 ●指定できる時間帯は下記の通りです。 お支払い方法 ※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心下さい。 返品・キャンセルについて ●商品の性質上、お客様都合による返品・キャンセルはお断りさせていただいております。商品をよくご確認いただいた上でご注文ください。 ●不良品、発送ミスの場合、速やかに交換もしくはご返金させて頂きます。その場合に発生する費用も当店で負担致します。(商品到着後4日以内にご連絡ください)
「備後地方」に根付くご当地ラーメン 広島 が誇るグルメ「 尾道 ラーメン」をご存じだろうか。 尾道 市を含む隣の 福山 市や府中市など、 広島 県東部=備後地方に広く定着しているご当地ラーメンだ。 備後在住の筆者・アサノの経験では、 福山 市でもラーメン店で醤油ラーメンを頼むと、多くの店で 尾道 ラーメン、またはその派生系のラーメンが出てくる。 では、その 尾道 ラーメンの特徴はどんなものだろうか。実は「 尾道 ラーメン」という名前のほうが後からできたので、明確な定義づけは難しい。 新横浜 ラーメン博物館の資料や、街歩きガイド『 尾道 の本 Ver.