省市さん :一緒に飲んだときに珍しい煙草吸ってたすけ「1本くんなせや」ってもらおうとしたら怒られたね(笑)。 笑いながら「俺から煙草もらおうとするのはお前くらいのもんだ」って言われたわね。いい人だったね。 ——テレビ出演の反響ってかなりあったんですか? 静江さん :すごかったね。いまだに地元のテレビ局はもちろん、全国ネットのテレビ番組が取材してくれるもんね。嵐のメンバーがこんなきったない店に来るんだもん(笑) ラーメンを待つ間、お母さんが畑で作ったカリフラワーを出してくれたり、帰るときもお店の外まで見送りに出てきてくれたりして、とにかく人が好きなご夫婦なんだなと思いました。そんなところがお客さんに長く愛されたり、「いいキャラクター」としてテレビ出演のオファーが来ることになったんだと思います。これからも無理をせずお元気で、お店を長く続けてください。 〒956-0841 新潟県新潟市秋葉区東島5-1 0250-22-0372 11:00-20:00 無休 Googlemap
新潟市にある老舗中華料理店をご紹介したいと思います。今回のお店はこちら。 東華楼 新和店 移転前は「日本一まずい店」だった!? 新潟では昭和の時代より、あるキャッチフレーズが一世を風靡していました。 移転前の東華楼の写真 「日本一まずい だまされたつもりで是非一度! かつて「日本一まずい」と名乗り新潟で一世を風靡した伝説の中華料理店「東華楼」に行ってきた - ぐるなび みんなのごはん. !」 現在では看板から無くなってはいますが、東華楼といえば「日本一まずい」と覚えている方も多くいるのではないでしょうか? こちらの東華楼ですが、創業は昭和21年12月1日らしく、新潟の中心部の西堀というところにオープンしました。 当初 「 日本一うまい 」 としていたところ、それでは面白くないという事で、初代店主が思い切って 「 日本一まずい 」 に変えてみたそうです。 それ以来、その印象的なキャッチフレーズが話題となり、お店の知名度も高まったのだとか。 ぐつぐつと煮えたぎるスープは迫力抜群 お店の前の「バナナ餃子」と書かれた黄色い旗が気になります・・・ 今回はマーボーメンを注文してみました。 唐辛子のストレートな辛味、山椒の痺れる様な辛さに加え、その他各種素材により、独特の旨辛な仕上がりとなっています。 刺激的な辛さの麻婆豆腐を食べていると、汗がどんどんと噴き出してきます。 そんな強烈な味わいながらも、麻婆豆腐をレンゲですくう手が止まりません。 まさに やみつきになる辛さ の一品です。 そして麺にはたっぷりと麻婆豆腐が絡みつきます。 スープが少なめになっている為、麻婆餡が薄まる事なく、最後までトロみたっぷりの状態を保たれています。 とても美味しいマーボーメンでした! バナナと同サイズのバナナ餃子もスゴい 続いてのぼり旗を見て気になっていた「バナナ餃子」をトライしてみることに。 バナナ餃子の他、通常の餃子も提供しているとの事で、サイズの比較をしてみました。 左が通常の餃子、右がバナナ餃子 ちなみに、こちらのお店の餃子は通常サイズも結構大きいので、写真でサイズ感が伝わらないのではないかと危惧していました。 そこで、考えた末に比較対象として持ち込んだ品は、、 バナナです! ほぼ、バナナと同じサイズという事が分かって頂けたでしょうか? ちなみに、こちらの餃子、 モッチリとした皮の食感 がとても印象的です。 ジャンボ餃子の皮は手作りらしく、強力粉を用い、麺棒で何度も伸ばす事で、モッチリとした弾力感を出しているのだとか。 他にも各種メニューが揃っています 東華楼では、ラーメンや餃子以外にも美味しい各種メニューが揃っています。 エビ炒飯 かに玉子炒飯 他にもエビチリや酢豚といった中華料理の定番メニューなど、多数のメニューが揃っています。 老舗中華料理店の厨房に突入!
「日本一まずいラーメン屋」 店名:彦龍 業種:ラーメン/中華 住所:東京都文京区千駄木3-42-8 営業時間:10:30~13:30/18:00~23:00 定休日:不定 席数:7席 ラーメン屋『彦龍』名言集 「スープは煮込まない。 ガス代がもったいねえだろ!! 」 「この世に仕事は 飲食店かサラリーマンしかねえんだよ!! 」 「オレは断言できる。 世の中の女はみんな横浜中華街が好きだ!! 」 「お前はテレビに出たんじゃねえ……。 テレビに写っただけだ!! 」 「水だけの客からは 20円もらうぜ 」 「オレは面白いから モテるんだよな 」 「勉強して オレみたいになれってんだ!! 」 「彼女いるよ。 会ったことねえけど 」 ●そんなラーメン屋『彦龍』へ行こう!!
では、そうしたバラエティ豊かな各種メニューはどの様にしてつくられているのでしょうか? その秘密をさぐるべく、厨房へ突撃してみました! お昼時の厨房は戦場の様な忙しさです。 一度に入る注文に対応すべく、複数の調理人が同時に中華鍋を振っています。 炒飯作り 熟練の技が光ります。 こんなに熟達した料理人さんが作るもの「日本一まずい」ワケはありませんよね。 美味しさの屋台骨となるスープ 先ほどご紹介したマーボーメン等の美味しさのベースとなるのはこちらのスープです。 ラーメン専門店と中華料理店ではスープに対する考え方が違います。 豊富なメニューを提供している中華料理店では、各種メニューにこのスープをベースとして使用しています。 ですので、魚介を効かせ過ぎたり、または、濃すぎる味にしたりすると、各種メニューの味を邪魔してしまいます。 そういった事もあり、こちらのお店では素材の味を主張させ過ぎない様にしつつ、しっかりと旨味があり、各種素材の味が折り重なったバランスの良い味わいに仕上げています。 マーボーメンの作り方 ここで、前述の石焼マーボー麺の作り方をご紹介します。 まずはマーボー豆腐を作ります。 ここに更に、特製の旨辛な味付けを施します。 熱く焼けた器にスープを注ぎ、麺を投入します。 麻婆豆腐をかけます。 山椒をふり、、 ネギをかけて出来上がり 出来たての「ぐつぐつ感」がハンパではありませんね! 「日本一まずい」のキャッチフレーズは、 味に自信があるからこそ なのですね。 機会があれば「日本一まずい」で有名な東華楼で、美味しい中華料理を試してみてはいかがでしょうか? 紹介したお店 東華楼 新和店 新潟県新潟市中央区新和1-7-17 TEL:025-283-5566 新潟ラーメン プロフィール 文:新潟ラーメン 管理人 新潟県を中心に様々なラーメン店を紹介しています。 限定ラーメン情報、読者投稿情報、掲示板、お得なクーポン、仕込み取材、読者投票によるランキング、管理人ブログ等、豊富なラーメン情報が詰まったHPです。? [mixi]彦龍行きましたレポート - 日本一まずいラーメン屋 彦龍 | mixiコミュニティ. 新潟ラーメン: 新潟グルメ情報: twitter: Facebook:
mobile 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 景色がきれい お子様連れ 子供可 ホームページ オープン日 2014年2月11日 初投稿者 くらくらな日々 (2946) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
Biomeは最新の生物名前判定AIを備えているだけでなく、『図鑑』『マップ』『SNS』『クエスト』など、いきものにまつわる様々な機能を備えています。 このアプリを使って、今まで何気なく見過ごしてきた身近な生きものたちに目を向けてみてください。きっと現実世界がゲームのように面白くなるはずです。 1.いきものをパシャ!名前をズバッ!名前がわかるいきもの図鑑! 画面下部中央のフォーカスアイコンから、GPS情報付きの写真を選択またはGPSを有効にしたカメラでいきものを撮影してみよう! Biomeの生物名前判定AIが撮影した場所や時期、写真に写ったいきものの形状などをもとに、日本国内のほぼすべての動植物(約90, 000種;2021年3月16日時点)のデータの中から確率の高い種の候補を瞬時に表示します。 候補の中から選ぶのが難しい時でも大丈夫!『しつもん投稿』をして他のユーザーに名前を聞いてみよう! 2. いきもの『ゲット』でレベルアップ! 写真を投稿すると、いきもののレア度に応じて、ポイントが獲得できます。ポイントが規定値を超えるとレベルアップ!さらにアプリ内の様々な条件をクリアしてバッヂをゲット!たくさんバッヂを持っていると、みんなから尊敬されることまちがいなし!目指せ「バイオミスト」! 「Biome（バイオーム）-いきものAI図鑑」をApp Storeで. 3.コレクションの喜びをSNS機能で他ユーザーと共有! 見つけたいきものは他のユーザーに公開してみよう!『いいね!』をしたり、コメントし合ったり、いきものを見つけたときの嬉しい!楽しい!をユーザー同士で共有し合うことができます。他のユーザーの『しつもん投稿』に種名を提案してみて、わいわい議論するのも楽しみ方のひとつです! また、投稿したいきものは『図鑑』にコレクションされていくので、新たないきものを見つけるたびに心が躍ります。『図鑑』は全ユーザー間で共有されていくため、「みんなで一緒にいきものの図鑑を作り上げていく」という大プロジェクトの一員になることができます。 『マップ』では各場所で発見されたいきものが写真で表示(※)されていますので、「この場所にはこんないきものがいるんだ!」という知る楽しみ、外に出たくなるワクワク感を味わうことができます。 また、マップをズームすると「周囲のいきもの」をリストで表示できます。 ※マップでは乱獲防止および生物保護の観点から、希少種や絶滅危惧種の位置情報は強制的に非公開となります。 4.クエスト機能で世界を冒険!
2019年2月23日に放送の「世界一受けたい授業」では、スマホで魚や動物などの生き物を映すだけで名前がわかるアプリ「 LINNÉ LENS(リンネレンズ) 」が紹介されました。 子供に大人気だというので気になり口コミを調べてみると、大人でもとっても楽しそうです! 早速、LINNÉ LENS(リンネレンズ)をダウンロードして無料版を試してみました。 実際に使用した リンネレンズ無料版 の感想をお伝えします。 世界一受けたい授業で紹介されたLINNÉ LENS(リンネレンズ)とは? LINNÉ LENS(リンネレンズ)の特徴 リンネレンズとは、水族館や動物園に行ってスマホのカメラをかざすだけで、その生き物をAIが認識して教えてくれるんです。 世界で初めての かざすAI図鑑 です。 その特徴も魅力的です。 リンネレンズが認識できる魚や動物の数はなんと、約10, 000種類(2019年11月現在)。 約10, 000種、国内の水族館や動物園にいる生きものの9割に対応しています。魚類、哺乳類、鳥類、両生類、爬虫類、甲殻類、軟体動物、刺胞動物など幅広く認識できます。世界の犬325種と猫90種も対応しています。認識対象は順次拡張していきます。 引用元: LINNÉ LENS 国内にある水族館と動物園にいる生きものの約9割に対応しているそうです。 アプリを見ていると、トンボやクワガタ、チョウなどの昆虫もありました。今後は、花・植物なども順次拡大していくそうです。楽しみですね。 自分専用の世界に1つだけのオリジナル図鑑が作れる! 電波の届かない水中や山奥などのオフラインでも使用できる! なんて魅力的で楽しそうなのでしょう〜。 まずは、口コミを調査! AIで生物の写真から名前判定、いきものコレクションアプリ「Biome」 | ICT教育ニュース. リンネレンズの口コミは? サンシャイン水族館が実際にリンネレンズを試したときの映像です。すごい! かざすAI図鑑アプリ「LINNÉ LENS(リンネレンズ)」をご存知ですか? 先日のリリース以来、生物好きをざわつかせている画期的ツールです。 カメラをかざすだけで瞬時に種名がわかり、スマホに取り込まれ自分だけの図鑑ができちゃうんです。すごい! #サンシャイン水族館 #リンネレンズ — サンシャイン水族館 (@Sunshine_Aqua) 2018年8月20日 動物も認識してくれます。後ろ姿は認識度が低くなってしまうようです(笑) 流行りのリンネレンズで撮ってみましたよ〜もっと明るいとこで撮るんだった💦 後ろ姿だとワンコに間違えられちゃうのね😅 #リンネレンズ #ノル猫の森 #猫モフー #ノルウェージャンフォレストキャット #猫部 — さつき (@Blue_Lancelot) 2018年11月24日 自分専用のオリジナル図鑑が作れるので、見るのも楽しくなりますね!
そこで、編集部ではアプリをダウンロードして使ってみることにした。 あちらこちら歩き回っていると、目の前に黄色い花を見つけたので、アプリを早速起動。アプリのカメラ機能を使って花を写真に収め、指示に従ってトリミングを行う。 トリミング後、被写体が「動物・昆虫」「植物」のいずれなのかを選択すると、アプリ収録のデータから判定候補の一覧が表示される。 花と一致した候補を選んで決定すると、その動植物に関する説明や、別のユーザーが過去に撮影した画像を見ることができる。ここまで難しい操作は一切なく、別のいきものをつい見つけたくなること間違いなしだ。 どうしてこんなアプリを作ったのか?そして全種コンプリートは可能なのか?バイオームの担当者に話を聞いた。 月に600以上投稿するユーザーも ――アプリのアイデアの直接の元は? 代表が京都大学起業家育成プログラム(GTEP)に参加し、環境や生物多様性の保全をテーマに、ビジネスモデルのブラッシュアップを行っていた際、「県ごとの生物多様性のランキングを出せたらおもしろいね」という話になりました。 そこで、どうすれば生物多様性のデータを集約できるかを考え抜いた末、位置情報と写真を組み合わせた、アプリの原型となるアイデアに至っています。 ーー どのようなユーザー層に人気? 年齢を問わず生き物好きの方をはじめ、地域の環境保全に携わる方々、若い研究者の方、有機農業や自然農法に関わる方々からも支持をいただいております。また今まで環境保全とはあまり縁がなかった方であっても弊社の理念に共感したといったキッカケからアプリをご愛用いただいております。 ――ユーザーの声で印象的だったものは? 「日々何気なく歩いていた道でも発見があって楽しいです。いわゆる『雑草』ひとつひとつにも目を向けるきっかけになりました」というものが非常に嬉しかったです。 ――開発者として驚かされたユーザーの記録などはある? 1日に50種以上の動植物を集め、月に600以上の投稿をされている 方には非常に驚かされました。 また、アプリ内で「クエスト」という指定された対象種を投稿するイベントを開催しています。このクエスト達成は、バイオームのスタッフでも若干難易度が高いと感じるものもありますが、積極的にクエスト達成をされているユーザー様もおられます。 ――その他にも想定外の反応などあった? 【2021年】 おすすめの図鑑アプリはこれ！アプリランキングTOP10 | iPhone/Androidアプリ - Appliv. 地方在住の在野研究者と呼べるような生き物に詳しい方々から、 「このようなアプリを待っていました!」 との声をいただいております。また、研究者からも 「シチズンサイエンスの新しい取り組み」 との評価を受けました。 全種コンプリートは「人生を懸ける感じ(笑)」 このアプリの場合、コレクションの数を稼ぎたいがために、実際には自身で撮影していない"ネット上の画像"が投稿されるというケースも考えられるが、そのあたりの対策についても聞いてみた。 ーー 自身で撮影していない「ネット上の画像」などに対する対策は?
弊社としては、運営サイドでの対策と、ユーザーコミュニティサイドでの対策を行っています。 そもそも、本アプリは「生物多様性の保全」という理念のもと、ユーザー様とともに運営しているという感覚があります。「ネット上の画像」などの投稿は、単なる興味本位やいたずら目的で投稿される方によって発生すると考えられますが、このような本来的な利用とは異なる写真を投稿する方の数は非常に少ないです。 その上で、運営サイドの対策としては、投稿後にシステムによる除外化、弊社スタッフによる目視での対策を行っています。いたずらなどの目的で本アプリに画像投稿しても何のメリットもありません。機能的な解決も重要ですが、弊社としては理念を発信しつづけることが重要だと考えております。 ユーザーコミュニティサイドの対策は、いいね!、コメント、通報といった機能でコミュニティの力で健全な状態を保っています。現在は非常にありがたいことに、コミュニティのチカラは非常に大きいと実感しています。 ――登録されている約6万超の動植物をコンプリートするためにはどのくらいの時間がかかる? スタッフにも聞いてみたところ、「人生を懸ける感じになるんじゃないですかね(笑)」と。 ――アプリは今後どのような活用が期待できそう? 子供の情操教育や環境教育への活用は、弊社としても意欲的に取り組みたい分野のひとつです。NPOや大学、教育関連企業とこれまで取り組みを進めています。 小さな子供が身近な動植物の名前を知ることで、生き物に関心を持ち、そこから生態系という生命のつながりを感じる、といった形で学びを広げていく。そのような教育イベントなどを企画・開催しております。 ――今後どのようなコラボレーションを実施予定? 都市計画の方面でも具体的な提案や企画をしているところです。 イベント活動の真っ最中。スマホを構える子どもの顔は真剣そのものだ。 アプリを通じて動植物への関心を喚起し、ひいては生物多様性の保全につなげていきたいというバイオーム。ユーザーの熱い反応をみるに、その思いはしっかり通じているといえそうだ。果たして人生を懸けて全種コンプリートをする"猛者"は現れるだろうか。
3つのタブの右がツリー機能です。LINNÉ LENSが認識できる生きものを網羅した系統樹です。見つけた生きものが記録され、生きもの同士の意外な繋がりを発見できます。地図アプリのように、拡大、縮小、移動が自由にできます。見つけていない生きものは、どこの施設で見られるかの一覧もご覧いただけます。LINNÉ LENSの認識対象が拡大するにつれ、ツリーの内容も拡張されていきます。 引用元: LINNÉ LENS 「ツリー機能」では実際に登録した生き物のつながりが見ることができます。こうしてみると見たこのない生き物だらけ〜! 私が登録(2019年2月)したときは、8, 204種類のも生き物が登録されていました。すごい数! 見たい生き物があれば、名前をクリックするとどこの施設で見ることができるのか教えてくれるんです。すごい機能。 早く動物園や水族館に行きたくなります。 しかし、たくさんの動物や魚がいるので無料版だと1日の無料お試し数(10種)を確実に超えてしまいます。そんなときは有料版が良さそうです。 リンネレンズの有料版の値段は? LINNÉ LENS PRO(有料版):¥480 毎日、10種の認識までは無料でご利用いただけます。有料プランをご購入いただくと、制限なくご利用いただけます。 引用元: LINNÉ LENS 水族館や動物園に行くことがあるなら、無料版は1日に10種類しか試せないので、課金しないと生き物の数が登録できません。行かれた方は、有料版を購入したという声が多かったです。 今までは、1ヶ月360円〜と料金プランが定額制となってましたが、現在は、1度だけ有料版を購入すれば期間など関係なくずっと使えるようになった(2019年3月29日のアップデートより)ので、かなりお得感です。水族館に行く予定があったので、早速課金しました。 水族館、めっちゃ楽しいです!リンネレンズの水族館一覧に記載してある水族館に行ったら、水族館の名前が表示されていました。すごいな〜!でも早い魚は撮影がちょっと大変でした。ガラスボードにのって自然の海の中の撮影にもトライしましたが、近くにいた魚だったら、認識してくれましたよ。 テンション上がって、たくさんやっていたら、スマホの電池の消耗が意外と早かったので、予備の電池があると安心かもしれません! さいごに LINNÉ LENS(リンネレンズ)は、自分だけのオリジナルの図鑑が作れ、子供だけでなく大人も楽しめるアプリでした!
!とドキドキしましたが、全て同じ種類のハトだったので、1種類のカウントでOKでした。 自宅では、身近なもので楽しめちゃいました! 子供が持っていた"エイ"の消しゴムを試したいと言われたので早速チャレンジしました。特徴があまりないのか、確信度は60%で、3回試しましたが3回とも異なるエイの名前が出ました。 しかし、子供は3種類のエイの何の特徴が違うのかなと、エイの消しゴムと図鑑を見比べていたので、子供ってすごいな〜と思わず感心してしまいました(笑) 水族館や動物園での使用以外にも、図鑑でも試せたりと身近なものでも楽しめましたよ。 そして、ど〜しても気になったので実験!
バイオームは26日、AI技術で生物の写真から名前を判定するスマートフォン向け無料アプリ「Biome」正式版の配信を開始した。 「Biome」は日本国内のほぼ全種にあたる6万3635種の動植物を収録した生き物コレクションアプリ。最新の生物名前判定AIを備えているだけでなく、図鑑・地図・SNS・クエストなど、生き物にまつわるさまざまな機能を備えている。 「Biome」のAI技術は、撮影した場所や時期、写真に写った生き物の形状などをもとに、日本国内の動植物のデータから確率の高い種の候補を瞬時に表示する。投稿した写真は自動で「いきもの図鑑」に登録されるとともに、投稿された情報は、研究機関や行政機関などのしかるべき場所に提供され、環境保全に活用される予定となっている。また、写真を投稿すると、生き物のレア度に応じてポイントが獲得でき、さらにアプリ内のさまざまな条件をクリアすればバッジも貰えるという。 関連URL 「Biome」ダウンロード iOS版 Android版