(笑) トピ内ID: 4787418943 春巻ナルト 2009年10月10日 01:27 27歳で結婚までずっと同居。キッチンは母の城でしたので料理はあまりしませんでしたが(お弁当のみ作っていた)、結婚後すぐでも日常の料理に困った事なんてないですね。 料理なんて家庭の夕食で「まあまあ美味しく食べられる」レベルなら(凝ったお菓子やおもてなし料理は別)、普通はちょっと頑張れば数ヶ月でできるようになるもんです。貴方だって実家にいる頃から今の料理のレベルでしたか?一人暮らしならそりゃあ自分しかいないんですからやらざるを得ないでしょう。それでも絶対やらない人も中にはいますけど…。 比較するなら「一人暮らしの男性と女性」「実家暮らしの男性と女性」でないと不公平ではないですか。地元で進学して就職した、実家から出た事のない男性の料理能力も是非知りたいものです。 トピ内ID: 4960815585 ☀ サワー 2009年10月10日 01:58 似たようなトピ文とタイトルのトピが以前立っていましたが、まさか同じ人じゃないですよね。 >もちろん全ての女性がこうではないとは思います。 分かっているじゃないですか~ そうです。全ての女性がそうではないですよ~ >こちらにおられる女性の皆さん料理はできますか?年頃の娘さんをお持ちのお母さん方、娘さんは料理ができますか?
料理は一度で上手くなるわけではありません。 場数を踏めば料理だってうまくなるし、味も回数を重ねるごとに「これくらい煮込めばちょうどいい」「焼き目はこれくらいがベスト」「塩はこれくらい」など、細かい加減などが分かってきてどんどん美味しくなっていきます 。 たまにしか料理をしないのではいつまでたっても味を覚えることはできないし、包丁の使い方も慣れないまま。 彼氏のためだけではなく、自分のためにも週に一度は自炊するなど料理の習慣をつけてみましょう。 彼氏も「先週より料理上手くなってる?」なんて彼女の成長に喜んでくれること間違いなしです! 「失敗は成功のもと」ということわざがありますよね。 失敗したら「何がいけなかったのか」を知ることができて、次に行うときは「じゃあここを気をつけよう」と意識ができるから成功につながります。 料理も同じです。 たとえまずい料理を作ってしまっても「次は調味料の量に気をつけよう」と改善策を見つけることができて、上達につながります。 初めから上手に作れる人はいないので、何回失敗しても焦らず「次は美味しく作れる!勉強になった」とポジティブに捉えましょう 。 料理が下手だからこそいろんな発見をすることもあります。 自分の失敗と向き合えるようになれば、料理もぐんぐん上達していきますよ! 料理が下手なのって結構コンプレックスだったりもしますよね。 でも決して乗り越えられないわけではありません。 いつか結婚したときに、とびきり美味しい家庭料理が振る舞えるよう、今からいっぱい練習しましょう! 料理の苦手な人・好きな人の特徴は？下手な人のあるあるや料理下手は頭悪いの？ | 生活・料理・行事. 記事の内容は、法的正確性を保証するものではありません。サイトの情報を利用し判断または行動する場合は、弁護士にご相談の上、ご自身の責任で行ってください。
料理上手の人が自然とやっている「調理中の4つのポイント」 最近、自炊にチャレンジする人が増えています。新生活で一人暮らしをスタートした人や、新型ウイルス感染症の対策としてリモートワークを始めた人……きっかけは様々でも、「美味しい食事を作りたい」という思いは同じですよね。 (c) でもいざチャレンジしてみると、料理って意外と難しくないですか? イマイチ美味しく作れなかったり、段取りでバタバタしてしまったり。「冷蔵庫にあるものでパパッと」作れる、料理上手な人が羨ましくなってしまいます。 料理上手な人は、そうでない人と何が違うのでしょうか? その違いと美味しく作るポイントを、初心者向けのレシピを研究・開発しているパパ料理研究家の滝村雅晴さんに伺いました。 ●お話を伺ったのは…… 滝村雅晴(たきむら まさはる)さん:家事初心者の男性でも簡単にできるパパ料理研究家。株式会社ビストロパパ代表取締役。FamCookオンライン料理教室企画・講師。ゆとりうむプロジェクト(理事。 今回は、男女問わず「自炊デビュー間もない人」に向けて自炊のコツを教えてくださいました。 ■料理上手な人はココが違う!4つのポイントを解説 滝村さんいわく、料理上手な人とそうでない人の主な違いは、次の4つです。 料理上手な人とそうでない人の違いは…… 献立の選び方 事前準備 同時調理ができるかどうか 経験値 順番に見ていきましょう。 ■1.献立の選び方 料理上手な人は、献立選びの段階で色々なことを考えています。その思考をマネすれば、自炊ビギナーも料理上手な人に一歩近づけそうですね。 具体的には…… 今ある食材で作れるレシピは何か? (=食材を余らせて捨てずに済む) ガスコンロ、電子レンジ、オーブンなど、今ある環境で作れるか? 料理が下手な人の特徴と共通点8選！あなたは大丈夫ですか？ | 50!Good News. 「おかずを全部作ろう」「一汁三菜」なんて最初から無理をしていないか? (料理上手な人は無理しない) こうした考え方をマネしてみてください。 最後の 「無理をしない」というのは、とくに意識したいポイント です。滝村さんいわく「料理上手な人は、手抜きではなく『手間抜き』するノウハウをよく知っている」とのこと。「手抜き」とは、本来はしなければいいけないことを面倒だからと省くこと。それに対して 「手間抜き」とは、時間を短縮するための知恵や工夫 のこと。「手抜き」は料理の味が変わってしまう可能性がありますが、「手間抜き」はあくまでもレシピ通りの調理なので美味しい料理ができます。 お惣菜、冷凍食品、缶詰、作り置きなどをフル活用して、「まずは1品作ればOK」という考え方に切り替えるのがおすすめです。 ■2.事前準備 「料理は段取りが大事」と、よく言いますよね。でも段取りって何をしたらいいの?と悩む人も多いのではないでしょうか。 料理で言う「段取り」とは、調理中の手間を減らしてスムーズに作るための「事前準備」にあたります。 食材、道具、調味料など、使うものを全て取り出して並べておく 材料は全部切っておく、計っておく この2つの準備をあらかじめやっておきましょう。 ■3.
「料理が下手」と自認している人のエピソードを、SNSなどからピックアップしてみました。自虐的にそう言っていても、実は本人はけなげに頑張っているものです。そんな真剣さがあるからこそ逆に、微笑ましくもありますよね。 ■子どもに「ママの料理で一番好きなのはラーメン」と言われた あるママは、子どもに「ママの料理で一番好きなのはラーメン」と言われたそうですが、そのラーメンはインスタントなんだそうです。おまけに、旦那さんには「煮物作るの苦手だったら無理しなくていいんだよ」と笑顔で言われたとのこと。同じように、子どもに一番好きな料理として「納豆」「ホウレンソウのおひたし」と言われているママもたくさんいました。料理といえるのか微妙なセレクトだけに悲しくなりますが、ちょっと"クスッ"となってしまいますよね。 ■ホットケーキですら失敗する ホットケーキミックスを利用していたって、これは立派な料理。料理下手な人がやると、焼き過ぎてしまったり、カップケーキにしたら爆発してしまったりと、大騒ぎになるようです。 ■レシピを見て作っているのに味がおかしい… レシピ通りに作っているのに、なぜか味がおかしくなるというのはよくあることですよね。調味料などの分量違いなのか、炒め方なのか、焼き方なのか…。いずれにしても不思議です…。 いかがでしたか? これらのエピソード、なかなか微笑ましいものですよね。でも、料理が上手な人だって、かつては下手だったかもしれません、料理下手でも、頑張って続けていればいずれ上達するはず。あきらめず、頑張りましょうね!
(笑)レシピの材料通りに作らないんですから。これはかなり酷い特徴といえるでしょう。 特徴その8・材料の下ごしらえをしない これはもっと致命的。 料理をする上で 「材料の下ごしらえ」 は非常に大事です。料理とは下ごしらえから始まります。なのにそこをすっ飛ばすと、料理の味が落ちるのは当然です。 料理が上手い人ほど、材料の下ごしらえを大事にします からね。 下ごしらえは味に一番関わってくる要素です。料理を上手にしたいのであれば、下ごしらえはしっかりするようにしましょう。 まとめ いかがでしたでしょうか? 料理が下手な人にはこの様な特徴と共通点があります。まとめると、こんな感じですね。 料理が下手な人の特徴と共通点 途中で味見をしない 勝手なアレンジを加える 味覚がおかしい めんどうくさがり屋 料理が好きではない 手際が良くない 材料が足りなくても気にしない 材料の下ごしらえをしない あなたは当てはまりましたか?もし、当てはまったのならしっかりと改善しましょう。 口を酸っぱくして言いますが、レシピ通り作れば何の問題もありません。しっかりレシピ通り作りましょう。 スポンサーリンク この記事もオススメ!
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