食生活は健康を維持するためだけでなく、お祝いごとやご褒美など暮らしに彩りを添える役割もあります。コロナ禍で難しくなってはいるものの、会食のように食事をともにする時間は貴重なコミュニケーション手段です。 私たちにとって大切な食生活に関連した資格の一つに 食生活アドバイザー® があります。テレビコマーシャルでご存知の方も多いのではないでしょうか。筆者の私も、実は食生活アドバイザー®です。テレビコマーシャルを見るたびに「私も持っています!!
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(と、わたしも改めて誓います)
まずは、食育アドバイザーの特徴を下記にまとめてみました。 食育アドバイザー資格取得講座 認定団体 一般財団法人日本能力開発推進協会 受験資格 特になし 価格 38, 600円(税込)WEB申込みで28, 600円 送料 450円 受験料 5, 600円 学習スタイル 通信(独学は不可。通信講座の修了が必要) 標準学習期間 3ヶ月 試験日 通年(自宅受験) 合格点 70点以上で合格 試験内容 テキスト内 合格率 ほぼ100%(未公表) キャリカレの公式サイト それでは、資格を取得するための費用や難易度・合格率などを詳しくみていきましょう。 講座の費用 講座を受講するための費用は、 38, 600円(税込・送料込) 。 ※通常価格は38, 600円(税込)ですが、Webから申し込みをすると受講料が1万円割引の28, 600円(税込)となります。 ただし、講座の受講料に加えて 修了試験の受験料(5, 600円)と送料(450円)が別途必要 になり、通常価格で合計44, 650円、割引価格で合計34, 650円となります。 費用のまとめ 受講料:28, 600円(WEB申し込み時) 送料:450円(税込) 受験料:5, 600円(税込) 合計:34, 650円(税込) 正直、高い? こういう風に思われた人もいるかもしれません。 確かに受験料を加えると、割引価格でも約3万円を超える費用が必要になり、 WEB申し込みで期限なしで1万円引という表現は少し疑問が残る 印象です。 では、次に気になる修了試験の合格率はどのくらいなのでしょうか? 修了試験の難易度と合格率 資格を取得するための 修了試験の合格率は ほぼ100% といえるでしょう。理由は、自宅で何度でも受験できるためで 難易度が低い でしょう。 試験は最後に実施される修了試験で70点以上が合格となり、自宅で受験できます。 逆に、 試験が簡単なら資格を取得する意味がないんじゃないの? データで見る消費生活アドバイザー：第1回試験からの合格者の推移を見てみる｜合格☆消費生活アドバイザー試験. と思われる人もいる でしょう。 では、どこに食育アドバイザーを取得するメリットがあるのでしょうか?デメリットと合わせて、次にご紹介してきましょう。 食育アドバイザーを活用する方法まとめ 今回のコラムでは、「【食育アドバイザーと仕事】意味ない?履歴書に書けないと言われる理由とは」をご紹介しました。 結局、食育アドバイザーの資格に限らず、どの資格でも取得しただけでは「意味がない」と言われているのが実情です。 そのまま価値がない!と判断するのは間違いです。 まずは食育アドバイザーの特徴を調べて、取得後にどのように活用できるのかを考えるべきですね。 ↑目次へ戻る
ローラや佐々木希、仲里依紗などの芸能人が取得している食・栄養の資格は、 食生活アドバイザー3級 の資格です。 この記事のテーマ この記事では、芸能人がこぞって取得している「食生活アドバイザー」の資格の取り方と、「食生活アドバイザーの勉強に おすすめの講座 」をまとめました。 この記事を読めば、 仕事や育児で忙しい人でも、食生活アドバイザー2級・3級の試験に一発合格するために必要なこと がわかります。 それでは、さっそく見ていきましょう。 【合格率や難易度は?】食生活アドバイザーの資格とは?
という方は 書店で3級のテキストをさらっと流し読みしてみると安心感がでると思います。 ちなみに、食生活アドバイザーに受験資格はないので 3級に受かっていないと2級は受けられない、というようなことはありません。 【例外】3級から受けた方がいい人のタイプ いきなり2級を受けても大丈夫!と言ってきましたが、 3級から受けた方がいい方もいます 。 それは 資格試験が初めて 勉強に取り組むのが久しぶり という方。 食生活アドバイザー2級は合格率40%程度なので 「半分近くも受かるんだ!意外と楽かも?」という印象を持つ方もいるかもしれませんが テキストを開いて勉強したり、内容を理解したり暗記したりするのは久しぶりだと結構大変 です。勉強の習慣をつけたり、毎日決まった時間に机に向かったり、隙間時間でやりくりしたり…こういった「試験勉強の生活」に慣れるまでは時間がかかります。 試験当日はめちゃくちゃ緊張するので、実力が十分に発揮できない可能性もあります。 資格試験が初めての方や勉強が久しぶりの方は まずは勉強や試験に慣れるために3級だけチャレンジ して 次の試験で2級を受ける という方法がおすすめです。 食生活アドバイザー試験は 年に2回 開催されているので、最短1年で3級・2級の取得ができますよ。 まとめ 食生活アドバイザーは いきなり2級を受けてもOK です! 3級・2級を併願するのもアリですが 勉強量が多くてパンクしたり、途中で挫折してしまう可能性があります。 それであれば 2級だけを選んでキッチリ勉強する方が圧倒的に効率がいいです。 試験当日も3級が午前中、2級が午後で各90分ずつなので 2級を受ける頃には力尽きてしまいそうな…。 わたしも最初は3級・2級の併願を検討していましたが 自分の集中力と体力の少なさを考えて2級だけに専念 することにしました。 資格試験は迷うことも多いと思いますが しっかりと受かるためにも不安はなくしていきたいですよね。 簡単な試験ではありませんが、やりがいもおもしろみもたくさんあります! 楽しんで頑張りましょう☆
秋になればお馴染みの栗。 子どもの頃から食べる機会が多いとは思いますが、 栗は、果物なのか、野菜なのか、もしくは、ナッツの部類に入るのか!?ご存知ですか? 栗拾いに行った事がある方は、木に生えてて、イガイガの中に入っているので、木になるといえば果物なのか?と想像するかもしれません。 でも、食感や味など、果物とは言えませんよね。 栗はそのまま食べることが できないから、果物とは思えないわ。 また、 栗は栄養素を多く含んでいますが、カロリーも高いため、食べ過ぎには注意が必要なんです。 。 栗は食べ過ぎちゃダメ! 栗は果物か?野菜か?なぜ食べ過ぎてはいけないのか?何粒までなら食べていいのか? 栗の疑問や栄養素などもまとめましたので是非読んでみて下さい! 栗は果物?野菜? 栗の栄養・選び方・保存方法 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About. まず、 栗は何なのか?という疑問に関して、答えは「果物」 です。 ブナ科クリ属の、落葉樹になる、果実なんです。 一般的に、 木にできるものは、果実 とされているそうですよ。 しかしそうなるとイチゴは?という風になりますが、 何も調理していない状態で甘みのあるものは果物 とされる、ともあります。 スーパーへいくと、栗は、果物コーナーにあったり、野菜コーナーにあったりして、分類分けが難しいものです。 生物学上の分類分けでは果実ということになるのですが、食品としては野菜となり、スーパーではそのように置かれるのでしょうね!
では、私たちが普段食べている中の実は何に当たるのでしょうか? 衝撃の結果になりましたよ! 食べているのは種! 栗は、秋に実が成熟するとイガが自然に割れて、中から固い殻に覆われた果実が出てきます。 ……果実?皮じゃないの?と思われる方もたくさんいらっしゃると思います。 名前も、皮の固い方を 鬼皮 、その下の薄い方を 渋皮 と呼んでいますよね。 ですが、その「皮」と呼んでいる部分が実は、 果実 なんです! じゃああの普段食べている、黄色くておいしい中身は何なのかというと、 あれは実は 種子 に当たります。なんともびっくりですよね。 普段私たちは、種子を食べて果実を捨てているんです。 じゃあ、果実の皮は?というと、一番外側の イガが皮 なのです。 少しややこしいですが、 イガ → 皮 硬い皮・薄い皮 → 果実 黄色い実 → 種子 となっています。 余談ですが、栗は脂肪分が少なくでんぷんが多いという、 ちょっと風変わりな食べ物です。 加えてミネラルも豊富なので、非常にヘルシーなんですね。 栗を使ったおすすめレシピを紹介 では栗は、どうすればおいしく食べられるのでしょうか。 おいしく食べることが出来るレシピをご紹介します! これを参考に、たくさんおいしい栗を食べてくださいね。 茹で栗 まずは定番の茹で栗のレシピをご紹介します♪ 下処理として、栗を半日干して、水に半日ほど浸しておきましょう。 その方が甘さが増しますよ。 材料 栗 300g 塩 大さじ1 作り方 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れる 沸騰したお湯に栗を入れ、弱火にして30分ほど茹でる 栗の底(座)を切り落とし、皮をむく ここでポイントなのが、②で熱した栗は30分経ったらすぐに出すのではなく、 お湯が冷めるまでそのままにしておきましょう。 灰汁が抜けて、おいしく仕上がります。 また、ぱさぱさになるのを防ぎ、皮が剥きやすくなりますよ。 茹で栗はシンプルですが、一番栗の味を楽しめるのではないでしょうか。 栗の甘露煮 下処理として、栗の外側の固い殻と、内側の渋皮を剥いておきましょう。 栗 約200g 水 200㏄ 砂糖 100g みりん 30cc 鍋に栗と多めの水(分量外)を入れて、弱火で色が変わるまで茹でる 茹で上がったらざるに挙げて水気をきる 鍋に水、みりん、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が解けたら栗を加える 弱火にして落し蓋をして、煮汁が減るまで煮詰める 火からおろして、一晩おいて完成!
秋の味覚と言えば、秋刀魚や梨に並ぶ栗。 栗って、野菜なの?果物なの?それとも木の実? と一度は考えたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか? ここでは、栗が野菜なのか果物なのか、はたまた木の実なのか、 また普段私たちが食べているのはどの部分なのかを徹底的に解説していきます! 栗は野菜・果物・木の実(ナッツ類)のどれ? 引用元: ずばり、結論としては どれにもなり得る のです! 何を言っているんだという感じですが、これにはきちんとした理由があります。 野菜や果物の分類に当てはめると、どの定義にも当てはまるからなのです。 また、木の実は果物の大きな枠組みの中にあるので、果物と同じなんですね。 というわけで、栗は野菜でも果物でも、木の実でもある、ということなのです。 野菜・果物・木の実の定義は? 栗は野菜でも果物でも木の実でも、どれにでもなり得るとご説明しましたが、 それじゃなんとなくもやもやする!と思われる方も多いと思います。 実際の分類方法を知らなければ、もやもやしたままですよね。 というわけで、次は分類方法をご紹介します。 野菜 これがあるから野菜、という定義は一つだけ。 それは、 地面に出来るものは野菜 というものです。 この分類方法はよく他の果物や野菜の分類にも使用されているので、 知っている方も多いかと思います。 果物 果物の定義には、二種類あります。 一つ目は、生物学上の分類方法です。 生物学上は、 樹木に出来るものは果実 ということになります。 二つ目は、 何も調理しない状態でも甘味があり、食べることのできる植物が果実 です。 木の実 私たちが「木の実」と呼んでいるものは、食品分類上は、 「種実類」(しゅじつるい) と呼ばれています。 種実類というは、固い皮や殻に包まれた果実・種子の総称です。 アーモンドやピーナッツなど、ナッツ類と聞いてすぐに出てくるナッツ類は、 この種実類に含まれています。 果物と木の実に明確な分類はありません。 アーモンドやクルミなど、固い殻に包まれた種実類は果物の一部として、 扱われることが多いのです。 なので、果物という分類の中に木の実が含まれている、と考えるとわかりやすいですね。 栗が果物・野菜・木の実といわれるそれぞれの理由は? 果物といわれる理由 栗は、ブナ科クリ属の落葉樹になるので、果実ということになるのです。 (※落葉樹……寒い季節になると葉っぱが落ちる木) 反対に、樹木に出来ないものは野菜なので、イチゴやメロンは野菜になるのです。 野菜といわれる理由 何も調理しない状態でも甘味があり、食べることのできる植物が果実 という分類方法に則って考えると、栗はそのままでは食べられませんよね。 焼いたり蒸したり、調理しなければ食べられません。 なので、この分類方法に則ると 野菜 ということになるのです。 ちなみに、よく野菜か果物かという議論になるイチゴやメロンですが、 何も調理しない状態でも甘くておいしいので、この分類に則ると果物になります。 木の実といわれる理由 固い殻に包まれた種実類は果物の一部として扱われることが多いのです。 ということは、栗もそうですね。 なので栗は、木の実ともいわれています。 皮・果実・種。食べているのはどこ?