2019年10月9日(水)午後7時30分 2019年10月16日(水)午後3時08分 われわれ日本人にとってもなじみ深い魚、「サケ(鮭)」。そんな鮭料理を激ウマに変える、たった1つの法則を教えてくれたのは、昭和初期に書かれた幻の本「鮭鱒聚苑(さけますしゅうえん)」でした。その法則とは、「塩ふらずして鮭にあらず」。実は塩には、味付けや保存だけではない、「別の役割」があったのです。それさえ知れば、旬の生鮭で、激ウマの塩焼きを作り出すことが可能。カギを握る、知られざる鮭の生態とは?さらに、世界的シェフが入浴中に思いついたという、新食感の新時代レシピも大公開! 今回のお役立ち情報 01 伝説の書に記された秘けつ「塩ふらずして鮭にあらず」!?
子どももパクパク食べてくれるおかずになるはず♪ 【塩鮭アレンジレシピ4】サーモンのサワーソースグラタン 斬新!ヨーグルト、生クリーム、クリームチーズのソースで作る塩鮭のグラタンはいかがですか?
塩鮭を手に入れたら焼き鮭にしがちですが、実は様々なレシピに生かせる食材です。塩味が効いているからこそ、下味を付ける工程が不要だったり、様々な野菜と合わせて簡単におかずを作ることができるのです。今回は、塩鮭ごはんレシピや、塩鮭アレンジレシピ、塩鮭スープレシピなど塩鮭を使って作る絶品レシピを16選ご紹介いたします。 焼き鮭もおいしいけど、塩鮭のおいしいレシピが知りたい! 日本人に親しまれている鮭。おにぎりといえば鮭おにぎりが定番だし、旅館の朝食でも焼き鮭が定番と言えますよね。家でも、鮭を食べる機会が多いのではないでしょうか? 塩鮭を手に入れた! そんな時、焼き鮭しか思い浮かばない……。では、寂しいですよね。 もっといろいろと塩鮭レシピを知りたいな♪と思うときありませんか? そんなときに、オススメなレシピが満載です。ぜひ参考にしてみてくださいね☆ 生鮭・塩鮭ってどう違うの?
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トリケラトプスの「レイン」はもちろん、恐竜がいた世界を体感できるCG映像なども楽しみにしています。私自身、恐竜に興味はあるものの、ものすごく深い知識があるわけではないので、DinoScience 恐竜科学博を通じて、ぜひ皆さんと一緒に学んでいきたいと思います。 【プロフィール】 2002年9月7日生まれ。大阪府出身。日向坂46二期生。 デビュー曲「キュン」からシングル4作連続でセンターを務め、2年連続で紅白歌合戦にも出場するなど、グループの中心メンバーとして活躍。また、集英社「Seventeen」専属モデルとして活動し、CM・テレビ・ラジオ・雑誌など多数出演。 4月からTOKYO FM「星のドラゴンクエストpresents 日向坂46小坂菜緒の『小坂なラジオ』」がスタート。5月7日からは出演映画「ヒノマルソウル~舞台裏の英雄たち~」が公開予定。 ヴァイオリニスト宮本笑里さん、ギタ ストDAITAさんによる 壮大なテ ーマ曲が完成 !