絶品 100+ おいしい! 献立 調理時間 25分 カロリー 142 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <合わせだし> ニンジンは皮をむき、里芋くらいの大きさの乱切りにする。 サヤインゲンは軸を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れれば、1cm幅に切る。(キヌサヤの場合は筋を引いて同様に塩ゆでし、斜め切りにする) 1 鍋に<合わせだし>を入れて中火にかけ、煮立てば冷凍里芋、ニンジンを加え、再び煮立てば火を少し弱め、15~20分煮て味を含ませる。里芋に竹串を刺し、ス~ッと刺さればOKです。 2 器に盛り合わせ、煮汁をかけてサヤインゲンを散らす。 みんなのおいしい!コメント
里いもの煮っころがし
味をしっかり含ませた煮っころがしは、里いも本来のおいしさが味わえます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
里いも(中) 17~18個(約1. 2kg)
だし汁※ 2カップ
塩
みりん
砂糖
しょうゆ
熱量 174kcal(1人分)
塩分 1. まるどりっ！UP » 煮崩れしない 里芋の煮っころがし. 6g(1人分)
作り方
里いもは洗って表面の泥を落として皮をむく。ボールに入れて塩小さじ1強をふって手でもみ、水で洗ってぬめりを取り、ざるに上げて水けをきる。
鍋にだし汁、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ3を入れて混ぜ、里いもを加えて中火にかける。
煮立ったら弱火にしてふたをし、竹串がすーっと通るくらいになるまで20分ほど煮て器に盛る。 ※だし汁は「かつおだし」がおすすめ。水2カップ強を中火にかけ、沸騰したら削り節ひとつかみ(約15g)を加えてごく弱火にし、3分ほど煮て万能こし器でこす。
レシピ掲載日:
2000. 9. 17
関連キーワード
里芋
里芋を使った その他のレシピ
注目のレシピ
TOP レシピ 野菜のおかず 里芋の煮物 おふくろの味♪「里芋の煮っころがし」のレシピ&おすすめ献立6品 おふくろの味の代表格・煮物。中でも、煮っころがしは子供から大人まで人気者♪旬を迎える里芋の煮っころがしはいかがでしょう!? 皮の処理が面倒に感じている方もコツを憶えれば簡単で、ホクホク食感は旬ならでは♪ つやつや甘辛仕立て、ご飯が進む風味で食欲の秋の始まりを感じてみませんか? 里芋の煮っころがし スチコン. ライター: Mari オリーブオイルソムリエ / 北海道フードマイスター オリーブオイルの専門家でありつつ食材全般大好きな自営業・一児の母。身近な素材や調味料を使ってシンプルに、添加物少なめ頑張り過ぎない〝笑顔が見られるおうちご飯〟がモットー。毎… もっとみる 里芋の下処理(煮っころがし用) Photo by mari. everydayolive 煮っころがしは、ころころとした里芋らしい見た目で仕上げて、日頃の食卓に気軽に取り入れたいメニューのひとつ。煮しめやお節料理のように綺麗な六方切りにする必要はないので、ぬめりの出ない皮むきさえ憶えれば初心者さんにも作りやすいですよ。なんとなく手が出せずにいた方も、ぜひ試してみてくださいね。 ・里芋……580g(汚れと皮を取り除いて450g前後) ・塩……小さじ1杯 ・たっぷりの水 里芋の下処理方法(煮っころがし用) 1. 里芋を洗い落って、しっかりと乾燥させる たっぷりの水で里芋の土をこするようにして洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭きザルにあげて3〜4時間しっかりと乾燥させます。乾燥させることで皮をむく時にぬめりが出ず扱いやすくなります。 2. 上下の硬い部分を切り落とし、皮をむき塩水にさらす ボウルに塩水を用意します。皮がしっかりと乾いたら初めに里芋の上下を切り落とし、全体に皮をむき塩水にさらします。 3. 洗って水気を切る ぬめりの出た塩水を流し、一度水で洗ってザルに上げ水気を切ります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ホッとする!里芋の煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 煮るだけで簡単に出来ちゃう里芋の煮っころがし。 優しい味わいの煮物は、いくつレパートリーがあっても嬉しいジャンルです! シンプルな味付けながらもしっかり味の染み込んだ里芋は、心がホッと一息つく優しさがあります。 調理時間:40分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 里芋 10個 だし汁 3カップ (A)三温糖 大さじ1 (A)みりん 大さじ3 (A)酒 しょうゆ 大さじ4 糸唐辛子 少々 作り方 1. 里芋は皮をむき、水で洗いぬめりを取り、水気をふきます。 2. 鍋に里芋とだし汁を入れ中火にかけます。 沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし、弱火で10分煮ます。 3. 2に(A)を加えて落し蓋をして10分煮ます。 4. 3にしょうゆを加えて落し蓋をして10分煮ます。 5. 里芋の煮っ転がし. 落し蓋を外して中火にし、煮汁を全体に絡めます。 6. 器に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。 料理のコツ・ポイント 里芋の皮の下は固いので、厚めにむいた方がおいしく出来上がります。 しっかり煮汁を絡めれば、色も味も均一においしく仕上がります。 しょうゆは最後に入れることで、味が染み込みやすく、色も綺麗につきやすくなります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
里芋にっころころ(煮っころがし) by mi・∪・ 大好きなメニューの覚書き。少し甘めかもしれません。 材料: 里芋、人参、こんにゃく、鶏肉、☆醤油、☆だしの素、☆砂糖、★めんつゆ、★酒、◎みりん... イカと里芋の煮っころがし morningdew イカが柔らかくて照り良い仕上がりです。 イカ(小さめ)、里芋、●しょうゆ、●砂糖、●みりん、★出汁(水+鰹節粉)、★しょうゆ... 冷凍里芋の煮ころがし ohashi 里芋のヌメリで、鍋が吹きこぼれてしまうので、時間がかかりますが、弱火で煮てみました。... 冷凍里芋、醤油、みりん、砂糖、水、出しパック、切り出し昆布 里芋とひき肉の煮っ転がし 藤井21 里芋の定番煮っ転がし ほっこり里芋とひき肉の作り置き用 里芋、酒、みりん、砂糖、水、醤油、生姜(すりおろし)、味噌、豚ひき肉 里いもの煮ころがし きじまりゅうた 里いも、柚子の皮、だし昆布、水、醤油、砂糖、みりん、酒 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
下ごしらえをする 1 里芋は上下を切り落とし、縦に皮をむく。 2 ボウルに入れて塩をふり、手でもんでぬめりを出し、水で洗う。小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、2~3分間ゆでる。 3 湯をきって水で洗い、水けをきる。 煮る 4 小さめのフライパンに【A】と 3 の里芋を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、オーブン用の紙で落としぶたをし、約10分間煮る。 5 落としぶたを外して上下を返し、再び落としぶたをして10~15分間、里芋が柔らかくなるまで煮る。途中、時々上下を返す。 6 火を止めてフライパンを傾け、煮汁が大さじ2~3になったら、菜箸で転がして煮汁をよくからめる。 全体備考 ◆だし◆ (でき上がり/約カップ2) 鍋に水カップ2+1/2、昆布(5cm四方)1枚を入れ、約30分間おく。中火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。削り節10gを加え、煮立ったら火を止め、万能こし器(または目の細かいざる)でこす。
表面に味がしっかりついていて、なかはサトイモの自然な甘さ。 食感もなめらかです。 ご飯がすすむ一品ですよ。 どうぞお試しあれ~! 前の記事へ 一覧へ戻る 次の記事へ
法人携帯の契約プランにかけ放題オプションをプラスすればコスト削減が実現できますが、その法人携帯をよりお得に契約したいならOFFICE110にお任せください。 OFFICE110は12万社以上の導入実績があり、豊富な経験を有したプロのスタッフが数多く在籍しています。 そのプロのスタッフがお問い合わせのあったお客さまの現状を的確に分析したうえで、最適な契約プランやメーカー・機種をご提案しています。 その契約プランも、 ほかのショップにはないOFFICE110独自の特別プラン(1, 580円~/月 契約数によってはさらにお安く! )を提供していますので、よりお得な導入が実現できます。 契約プランはもちろん、御社に適したかけ放題オプション選定のお手伝いもいたします。法人携帯の新規契約・機種変更・MNP(携帯乗り換え)をお考えの方はお気軽に OFFICE110へお問い合わせ ください。 まとめ 法人携帯でかけ放題プランをプラスすれば、通信コストの削減が可能になります。 携帯キャリアでは以前、かけ放題専用プランを提供していましたが、現在は契約プランの通話・音声オプションとして、24時間無制限もしくは5分以内の通話無料のいずれかの申し込みが必要になります。 ご紹介した通り、各社のかけ放題オプションの内容はほとんど同じなので、契約プランの内容を比べて選ぶようになるでしょう。 また、現在シェアを広げている格安SIM会社でもかけ放題オプションを提供していますが、時間制限付きのサービス内容になっているので、通話が多いオフィスは携帯キャリアの通話オプションの利用をおすすめします。 そこで、法人携帯をよりお得に導入したい方はOFFICE110までお気軽にご相談ください。 弊社は売上主義の「物売り」では無く、お客様にまずは "信頼" を買っていただくことを目標にしています。
「ちゃんと比較して、今の自分に最適な格安スマホの会社に契約したい」と多くの人は... 続きを見る - 格安スマホ - 料金プラン
H. I. S. HISモバイル、通話無制限の「格安かけ放題プラン」――3GBで2480円から - ケータイ Watch. Mobile(HISモバイル)は、8月28日から音声定額プラン「格安かけ放題プラン」の提供を8月28日15時から開始する。 基本プランは、通話し放題+データ通信3GBセットで2480円(税別、以下同)。1GBごと250円で最大30GBまで上限設定して好みの容量と料金で利用できる。8GBの場合、基本の3GB(2480円)に5GB分のデータ通信容量(1250円)を追加して月額利用料は3730円となる。 かけ放題は、専用のアプリを介する必要がなく、通常の電話をかける操作で利用できる。 6月30日に日本通信が申請した「総務大臣裁定」が確定したことにより、日本通信との合弁企業であるHISモバイルも日本通信と同水準の料金でのサービス提供が可能になった。 新プラン発売に伴い、HISモバイルに新規申し込み、もしくはMNPで転入した場合、「Nichiphone-S 3G」または「DisneyMobile DM-01G」(中古Bランク)がプレゼントされるキャンペーンが実施される。 一人につき1台限りで在庫がなくなり次第終了する。 専用の申し込みフォーム から申し込む必要がある。
5分/月以上通話する場合 LINE電話も併用すると通話料の節約になるが致命的欠陥あり 引用: 通話定額かけ放題はいる?必要となる通話時間目安とIP電話活用での通話料節約方法を解説 無料コミュニケーションアプリ「LINE」のLINEでんわを使えば非常にお得に通話が可能です。 無料通話時間 データ通信量 1分 0. 3MB 10分 3MB 30分 9MB 1時間 18MB 参考: LINE公式 1GBでは55時間以上の通話が可能です。 しかし、問題点としては、通常の電話と比較すると下記が挙げられます。 品質が十分でなく聞き取りにくい 途切れるケースが多い かけた側だけでなく受ける側にも通信量が発生する 着信音が鳴らないことが多い 特に 着信音が鳴らないことが多い というのは致命的です。 格安SIMで無制限かけ放題プランを提供している会社はどこ? 完全かけ放題を提供している事業者 現在、格安スマホ(格安SIM)を提供する事業者で24時間かけ放題オプションを提供しているのが下記事業者です。※利用者観点から「安い」ため楽天モバイル/サブブランド/オンライン専用プランも含んでいます。 楽天モバイル OCNモバイルONE(ドコモ回線格安かけ放題) UQモバイル ワイモバイル HISモバイル「格安かけ放題プラン」 日本通信SIM「合理的かけほプラン」 QTモバイル y. u. モバイル ahamo povo LINEMO ただし、通話無制限を提供していても「エリアが狭い」「専用アプリが必要」「いつも使っている電話番号が使えない」「キャリアに比べると速度が出にくい」など、様々な制約があります。 これらを総合的に判断し、パケット通信上限別におすすめの格安SIM会社を下記に記しました。 OCNモバイルONE 専用アプリなしでかけ放題。 月額1, 430円で無制限かけ放題可能。 ドコモ回線品質2期連続No. 格安SIMの無制限電話かけ放題はどこだ？主要MVNO9社の通話定額プランまとめ＆比較 | XERA. 1 完全かけ放題1100円キャンペーン実施中。 UQモバイル 通話アプリ「Rakuten Link」使用で通話料無料。 月間1GB以下なら月額0円、どんなに使っても月額3278円。 現在3ヶ月無料キャンペーン実施中 ワイモバイル 専用アプリなしでかけ放題。。 新プラン「シンプルプラン」で2回線以上利用で▲1, 100円/回線でお得に使える! 3GB~利用可能で安心のソフトバンク回線で速度低下少ない!
格安スマホ 2021年7月28日 格安SIMにキャリアのようなかけ放題ブランはあるの? 結論から言うと、格安SIMにも大手携帯電話会社のようなかけ放題プランはあります。 Y!
これまでは通話メインだからと大手キャリアから離れられなかった人も、最近では格安スマホのかけ放題のプランが充実してきたことで大手キャリアから乗り換える人が多くなっています。 料金を気にせずにたくさん通話したい人におすすめの格安スマホと乗り換える際に気を付けたいポイントを合わせてご紹介します。 トップ画像引用元: OCN モバイル ONE|格安SIM・格安スマホ | NTTコミュニケーションズ 個人のお客さま 格安スマホでもかけ放題プランが充実。とうとう無制限かけ放題も! 画像引用元: スーパーだれとでも定額|オプションサービス|料金|Y!