緊急事態宣言で、自宅で過ごす時間が長くなっていた間に、お料理の楽しみを見つけた方もいらっしゃると思います。大型連休中には、お菓子作りやお好み焼きが人気で、スーパーの小麦粉の棚が空になるほどだっだとか。そんなとき、新型コロナ危機を受けて穀物輸出国が規制を始めた*1、とか、日本の食料自給率が37%だ、という報道を目にすると、どこか不安な気持ちにもなります。 気候変動や感染症による危機の増す世界で、私たちの食は、いまどうなっているのか、今後どうしていけばいいのでしょう? 大きな問いですが、今回はまず身近なところから考え始めて、この先一緒に一歩ずつ、手がかりを探っていければと思います。 食料自給率って どうなっているの?
1. はじめに 前回は食料自給率や食生活の変化などのお話をしました。今回は、日本の自給率について、他の国と比べてどうなのか、低いとどうなのか、上げるためには何ができるのかなどを紹介していきたいと思います。 2. 諸外国の食料自給率 先進国の食料自給率をご紹介すると、カロリーベースで100%を超えているのは、カナダ255%、オーストラリア233%、アメリカ131%などです(下図参照)。これらの国は国土面積が圧倒的に広く、広大な農地で小麦や大豆などを大規模に生産できます。そのため、自国で消費する以上の農産物を生産して外国に輸出しています。更に、とうもろこしなどの飼料も大量に生産できるので、牛・豚などの家畜もたくさん生産でき、これらも輸出しています。前回ご説明したとおり、食料自給率とは「国内に供給した食料のうち国内で生産した割合」です。国内生産には輸出した分も含まれるので、たくさん作って輸出すれば100%を超えます。 ヨーロッパに目を向けると、フランス130%、ドイツ95%、イギリス68%、イタリア59%となっています。ヨーロッパでは、昔から小麦(パン・パスタ)や畜産物(肉・乳製品)を食べてきて、現在の食生活も大きく変わっていません。比較的乾燥した気候の中、山脈もありますが概ね平坦な国土であり、基本的には昔から食べてきている穀物や畜産物を自国で生産できるので、食料自給率は比較的高い傾向にあります。 3. 低いと良くないの? その2：食料自給率って低いと良くないの？：農林水産省. このように、主な先進国の食料自給率は比較的高い中で、日本は38%(令和元年度、カロリーベース)と低くて大丈夫なのか?といった意見を良く聞きます。また、そもそも石油など国内で生産できないものは輸入するしかないし、輸入品の方が安いし、日本は経済的に豊かなのだから外国から買えば良いのでは?という考え方もあります。自給率が低いと何が問題なのでしょうか? (1) 食料の特殊性 現在、私たち人間が生活する上で必要な物はいろいろあります。水や食べ物はもちろん、着るもの、住むところ、車などの移動手段、携帯電話やパソコンなどの通信手段、その他にも本やテレビなどあげだしたらきりがありません。この中で、生きていく上で本当に必要なものはどれだけあるでしょうか? 衣食住という言葉がありますが、衣類と住居は持っていれば何年も(何十年も)使い続けられます。でも、食料だけは毎日新しいものを入手して食べていかなければなりません。我々人間が必要な物のうち食料だけはすこし特別なものとして考えるべきではないでしょうか。 (2) 輸入のリスク 自給率が38%ということは62%の食料(カロリー)を海外からの輸入に頼っているということになります。現在は安定的に輸入が出来ていますが、未来永劫大丈夫だと言い切れるでしょうか?
地球にも身体にも優しい安心安全なフードラップ S(18cm×18cm) ¥ 1, 342 (税込) 食品廃棄が少なくなれば、国の食料自給率の目標(45%)達成は難しくない 要するに、 必要なものだけ購入し、完璧に食べてしまえば、 国が対策をしなくても自動的に分母が小さくなり、 食料自給率は上がります。 これは、誰もが今すぐにできることですよね。 もっと言えば、消費者だけでなく、 飲食店やコンビニなどもできる限り、 食品の廃棄する量を減らす努力をする。 こうして、国民全員が「食料を捨てない」という 当たり前の行動をするだけで、 国の目標であるカロリーベース自給率45%は 問題なく達成できるはずです。 私たちの行動で食料自給率を向上させ、 農水省が無駄な税金を使うのをストップさせましょう。 オーガニック食品やコスメをお得に買えるオーガニックストアIN YOU Market IN YOU Market IN YOU Marketでフードロス削減、ゴミ減少につながるプロダクトを選ぼう! 何度も使えるエコラップ|ミツロウの力で食べ物の鮮度を守る! ¥ 3, 190 (税込) こどものおやつに最適! 有機栽培の切り干し大根・切り干し人参 ¥ 2, 592 (税込) こちらの記事もおすすめです! 生ゴミからバイオエタノールが生まれる?食品ロスを減らすため・温暖化解消のために私たちができる4つのこと 日本でも大問題の食品ロスは独特のビジネス形態が大きな原因だった!私たちが今すぐ取り組めることは? いま日本の食料自給率が問題になっている【62％は海外からの輸入!?】｜AI TRUST. お家で今すぐ少量から作れる!自家製「餃子の皮」の作り方。繰り返し使える安全な次世代型ラップ「エコラップ」を活用すれば、あなたも食品問題「フードロス」削減に貢献できる! ?
5kg、鶏は2. 2~2. 3kg。鶏は一番効率がいい。出荷時月齢も牛は30カ月ですが、鶏は56日で出荷できます。こんなにエサを必要とする牛を育てるより肉を買ったほうがいいと多分考えていて、中国は、ここ数年、盛んに牛肉を輸入、米国/豪州/NZ等の牛肉の値段が高くなり、日本は買い負けています。穀物を食べていれば人間は生きていけるのですが、肉にしてから食べると非常に効率が悪く、大量の穀物が必要です。 5.世界の水資源問題 世界の水 世界の水の98%は海水です。淡水は2%に過ぎず、又その大部分は氷河や南北極地にある氷ですから、液体として使えるものは0.
JFS ニュースレター No. 93 (2010年5月号) 皆さんは自国の食料自給率について考えることはありますか?
ペットショップで犬や猫を購入してはいけない理由は、 ペットショップが不幸な動物たちを作り出す原因 になっているからです。ペットショップには様々な問題があります。 今回はこの問題について考えていきたいと思います。 ペットショップの問題について書かれている一冊の本をご紹介します。 著者の杉本彩さんは、20代から動物愛護活動を始め、2014年2月一般財団法人動物環境・福祉協会Evaを設立し理事長に就任されました。その後Evaは公益財団法人となり現在に至っています。 この本には、ペットショップでの生体展示販売の背景にあるおぞましい現実や売れ残った動物たちの行く末、金儲けの為に劣悪な環境で繁殖を続けるブリーダーなど様々な問題が書かれています。 ペットショップの問題点 ペットショップには以下のような問題があります。 売れ残った動物達が悲惨な目にあっている 儲け主義に走り動物を大事にしていない 安易に買える為、本当なら動物を飼えないような人も飼っている 1. 売れ残った動物達が悲惨な目にあっている ペットショップでは、飼いたい人よりも売られているペットの数が多い為、必ず売れ残りが出てしまいます。 その売れ残った動物達が、悲惨な目にあっていることをご存じでしょうか。 ペットショップで売れ残った動物達はどうなるのか?
しかし、私より生産者を何とかする事が大事ですよね! 私も皆さんと同様でペットショップから迎えました。 元から猫や犬が大好きでちょっと弱っていて可哀相だったし、可愛かったので即決!! ペットショップはダメではないけど飼っておいて嫌になったから野良にするとかするから批判が多いのではないですか?? どのペットも一緒だけど愛情もって大事にすれば批判はなくなると思います! !
★需要と供給の法則 こんな酷いことが許されるのはそこから買う人がいるからです。ショップは犬が欲しくて買うのではなく、売るために在庫を生産者から仕入れます。そしてその子犬を買うのはショップに来る客。 客が買うからショップはミルから買い、ショップが買うからミルは犬を生産し続ける。 つまり、需要がある限り供給はされ、逆に需要が減ったり無くなれば供給も減ったりなくなったりします。 どんな理由があろうと関係ありません。シ ョ ッ プ で 買 え ば 貴 方 は ミ ル に お 金 を 支 払 い 、 虐 待 繁 殖 に 加 担 し た こ と に な り ま す。 ★ショップは金さえ出せば誰でも買えてしまう ミルとの繋がりと同じくらいショップがいけない理由がショップは金を出した客を拒否らないからです。 馬鹿でも無知でもキチガイでもド貧乏でも犯罪者でも虐待目的でもショップは売ってくれます。 日本人はペットに対する愛護意識が著しく欠けています。飼う前に勉強せず、見た目だけで判断したり下らない理由で子犬を買います。飼えない環境でも自分に合わない犬種でも自分のエゴばかりを優先します。あげくの果てに「可愛がってるんだからいいじゃない」と開き直り。 ショップで働いてみてあまりにも客が無知すぎて、そんな馬鹿共に平気で売る店員を見て鬱寸前になりました!
その他の回答(7件) 猫の種類を選り好みしてるような奴が、批判など気にする意味がわかんないねw お前のような奴は、何も気にすることはない。 ペットショップで見世物にされてる猫を買え 2人 がナイス!しています それは色々批判している様に聞こえますけど喧嘩売ってますか?
Love 文・塚田牧夫 — 2017. 12. 15 「ペットは家族!
「まだ子どもの大型犬だと思っていました」そう語るのは中国・雲南省に住むスー・ユンさんだ。 2年前、スーさんは 犬 を飼うことにした。チベタン・マスティフという大型犬だと思ってその犬を飼っていたのだが、 どうも様子がおかしい 。 1日で箱いっぱいの果物とバケツ2杯分の麺を食べるほどの 異常な食欲 を見せ、そしてみるみるうちに大きくなっていった。 それもそのはず、なんとスーさんが飼っていたのは犬ではなく、 クマ だったのだ!! 犬って聞いてたのに… 成長するにつれて、だんだん犬とは思えない見た目になっていた。 なぜならクマだから。 体重は100kgを越えた。 なぜならクマだから。 二足歩行も始めた。 なぜならクマだから。 さすがに怖くなったスーさん。警察に通報し、飼っていたクマを雲南省の野生動物保護センターに引き取ってもらうこととなった。 でも人になつくクマもいるし、もしかしたらそのまま飼い続ける事もできたんじゃない?と思った筆者。 でも実際のクマを見てみると… すみませんでしたあああ! ぜっっったい ムリ です!!めっちゃでかい!! ペットショップの闇 ペットショップで犬や猫を買ってはいけない理由 | 気まぐれ猫ココブログ. 保護対象の動物 そもそも中国では、違法な狩猟によってクマの数が 激減 しており、現在クマは 保護の対象 らしい。何にしろ、飼い続けるのは難しかったようだ。 保護対象の動物を飼っていたスーさんだが、刑罰が下されることはない見通しだ。まあ犬だと思っていたわけだしね… 偶然ではあるが、 密猟の危険から救われたクマ 。これからも幸せに暮らして欲しい。 参照元: YOUTUBE 、 INDEPENDENT 、 RT