5センチ厚に切った肉の上に、ヨーグルトとレモン果汁、塩、コショウ・ガーリック・クミン・キャラウェイ・ニンニクなどを混ぜたものを塗り、それを巻き込んで調理用タコ糸で縛ったものです。 この状態でアルミホイルに包んで4~5時間冷蔵庫でなじませ、そのあと石炭グリル(なぜかkamadoという日本語で表現されてました)で2~2. 5時間ローストすれば出来上がりだそうです。 ヨーグルトは、レモン果汁やワインビネガーなどの持つ「酸性の効果」と、オリーブオイルが持つ「脂質の効果」、それに赤ワインや塩麹などが持つ「酵素の効果」をすべて併せ持つ優れた調味料なのです。 最近人気の「乳脂肪ゼロのヨーグルト」では、脂質による食味改善効果は期待できません。調理用には必ず全脂ヨーグルト(普通のプレーンヨーグルト)を使いましょう。 大事なのは保水力!肉には穴を多くあけてヨーグルトをなじませて 肉を焼くとパサついてしまうのは、保水力が低く水分が流れ出してしまうからです。ですから、焼く前に肉に水分が保持されやすいような状態を作っておくことで、ジューシーな肉を楽しめるようになります。 そのためには、肉の中に充分な水分を保持するための空間が必要になります。その空間を作り出してくれるのが酸性環境なのです。 pH5. 0未満の酸性が保水力を上げる 新鮮な肉の保水力はpH5. 0くらいで最低になります。つまり、それより酸性でもアルカリ性でも保水力は向上します。このpH5. 空前のブーム！「ヨーグルト×味噌」で驚きのウマさ！「漬けるだけ発酵生活」始めませんか - トクバイニュース. 0と言うのは、筋たんぱく質の等電点ですので、一概には言えませんが、新鮮な食肉だとこのあたりになりやすいでしょう。 生体の肉はほぼ中性のpH7. 0あたりですが、食肉として加工される間に、筋肉中の乳酸や、屠畜の際に用いられる二酸化炭素の影響によってpHは下がって行くのです。 これは必要な食肉の条件で、例えばオージービーフの枝肉格付けを見ると、pH5. 7より中性に近いと規格外品として扱われてしまいます。 つまり、良いお肉だと保水力が低いので、何らかの下処理をしないと、焼いた段階でパサつきが出やすいということになるのです。 この下処理は、塩をなじませるだけでも効果があります。先にお話したように、焼き方が良くないと塩だけによる保水力向上には限界があります。そういった意味ではステーキ屋さんなどの調理はプロの技術と言えるでしょう。 さて、pHですが5.
ターメリック(カレー粉の原料のひとつ)に含まれているクルクミンという成分には強い抗酸化作用があり、肝臓の解毒作用を助ける働きがあるそうです。クルクミンはテトラヒドロクルクミンという形にならないと身体に吸収されませんが、乳酸菌と一緒に摂るとクルクミンは効率よくテトラヒドロクルクミンに変わるとされています。他にも、パンに含まれるイースト菌はクルクミンの吸収を助けます。 インド人が昔からカレー・ヨーグルト・ナンを組み合わせて食べるのも、テトラヒドロクルクミンを効率よく吸収するための生活の知恵だったのですね。 ヨーグルトにキムチを合わせて、マイルドな口当たりに 発酵コンビの2つの食材を上手に使って ヨーグルトとキムチ。意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、結構合うのをご存じですか?共に発酵食品の2つはヘルシーな食品として知られています。 キムチには独特の臭いと味がありますが、ヨーグルトのたんぱく質がキムチのニンニク臭の原因であるアリシンを包み込み、臭いをやわらげるはたらきもあるといわれています。また、キムチの辛さをヨーグルトがマイルドにするので、子どもにも食べやすくなります。 ソースや和え衣としてどうぞ。 TOPへ戻る
2cm以内×22. 8cm以内)に梱包します。 通常の宅急便サイズなら、できるだけぴったりサイズの箱に緩衝材とともに入れて持参しましょう。 『らくらくメルカリ便』は、全ての流れをアプリが教えてくれるので、とても簡単です。 取引画面に「配送用2次元コードの生成」という欄がありますので、サイズと梱包タイプを選びます。 この場合は「ネコポス(A4厚さ2. 5cm以内)」というところですね。 「完了」を選ぶと、こんな感じでQRコードが現れます。 これを営業所の方に読み取ってもらうことで、伝票が印刷されて配送完了! 配送料金は売上金から自動的に引いてもらえるので、荷物と携帯だけ持参すれば良いのです。 宛名の記入がいらないのは、さらにラクですね!
とても簡単なので、ぜひこの一手間をかけてみて下さいね。 誠実な出品を心がけると売上がどんどん上がる♪ 購入者側に配慮しながら、出品をすると、本当によくモノが売れます! 私が26回の出品と取引で実感したことは、「誠実な姿勢で出品すると、共感してくれる誠実な購入者さんが購入してくれる」ことでした。 何より取引がスムーズに行えますし、 誠実な購入者さんは、取引完了後に出品者への評価コメントをきっちり書いてくださることがとても多い のです。 「商品もきれいで、迅速に対応してくれました。とても信頼できる出品者様です!」という具合に。 プラスの評価コメントが増えるほど、メルカリ内での信頼度が上がり、その結果より売れるようになる、というハッピーなスパイラルが起こるというわけです。 WIN-WINの精神で、楽しくメルカリを活用してみて下さいね♪ aiko これからメルカリを始める方は、新規入会特典でポイントを貰って、まずは買うところから始めてみるのも良いと思います! メルカリをまだ使ってない方は500円分のポイントがもらえます! メルカリ登録時にPurseyからの招待コードを入力すると500円分のポイントが貰えます! メルカリ初心者ママが10日間で２万円以上♪子供の不用品でよく売れるもの、売り方のコツ | Pursey[パーシー]. 買いたいものがある方は500円お得に買えちゃいますよ。 【Purseyからの招待コード】※Pursey側に個人情報は伝わりません ANMCWT メルカリ-フリマアプリ&スマホ決済メルペイ Mercari, Inc. 無料 posted with アプリーチ こちらもいかがですか?
気軽に不要なものを売ることができるフリマアプリとして大人気の「メルカリ」。 メルカリは主婦層にも人気が高いフリマアプリなので、小さなお子さんをもつママユーザーが多いアプリでもあります。 そして、ママユーザーが多いということもあって、メルカリでは子供服の需要が高く良く売れます。 そこでこの記事では、メルカリで子供服を売って稼ぐためのコツと実際に子供服を売るときの注意点について詳しく解説していきます。 メルカリで子供服を売る際、この記事の内容を実践していけば売却価格を大幅にアップされることも夢ではないので、ぜひ内容を確認して実践するようにしてください。 メルカリで人気の子供服は?
全体像 角度を変えた全体像(裏から、横からなど) 商品のタグ、説明書、紙箱など 傷んでいる部分があれば、その箇所のアップ 特に4の傷んでいる部分はとても重要で、 マイナスポイントだからこそ、誠実にその部分を開示する必要があります。 MEMO 傷の部分の大きさや長さが、わかりやすいようにメジャーを並べてみるとか、伝えるための工夫をすることで、売り手側の誠実な姿勢を示すことができますよ。 商品写真の例 私がメルカリで販売に成功した男児フォーマルスーツの写真4点を、例としてご紹介しますね。 1点目 フォーマルスーツの全体のイメージが伝わる写真です。 2点目 シャツ単品でも使い回せることが伝わるように、シャツのみを撮影しました。 3点目 ズボンのみを撮影し、丈感などが伝わるように。 4点目 蝶ネクタイやサスペンダーなど、付属品一式の写真と、商品タグの写真です。 この写真からは、替えボタンやタグがあることがわかるので、安心して購入できる印象を与えられます。 2:写真には清潔感と明るさを いくら写真を4枚しっかりアップロードしていても、その写真から不潔さや、暗さが漂っていたら一気にユーザーの購入意欲を下げてしまうのは想像できますよね。 写真を撮るのが苦手でも恐るるに足らず! ポイントを押さえれば、 清潔感と明るさを感じさせる写真 をどなたでも撮ることができますよ。 白など、明るい色の壁や床を背景に持ってくる。白い壁などが無い場合は、大きな白い紙を敷いたりすることで代用しても。 商品以外のモノがごちゃごちゃ写り込まないようにする シワなどがあれば、予めアイロンをかける。汚れがあれば可能な範囲で除去する。 蛍光灯だけでは暗い写真になりがち。カーテンを開け、自然光も入れて撮影するとGood! MEMO 不明瞭な写真にならないよう、必ずピントを合わせて撮影して下さいね♪ 3:商品名の欄を活用する 購入者が、画像一覧から特定の商品をクリックしたときにまず表示されるのが商品写真と、この「商品名」です。 ここで購入者の興味を引きつける商品名を付けておきます。 商品名は全角40文字まで入力することができます。 しかし、メルカリを見ていると、「ロングTシャツ」「デニムパンツ」「リュックサック」などと、シンプル過ぎる商品名もとても多いのです。 せっかく40文字入力できるのですから、これはもったいないですね。 私が販売に成功した男児フォーマルスーツを例に挙げてみます。 商品名の一例 男児フォーマルスーツ120cm美品/送料負担します/入学式、七五三、結婚式にも この商品名では、商品の概要に加えて、送料に関するメリットも把握でき、活用シーンも複数提示されていますね。 フォーマルスーツは、出番が少なそうなものですから、「こんな機会にも使い回せるなら購入してもイイな」と思ってもらえるかもしれません。 4:商品説明は購入者の視点を意識して書く 商品説明は任意となっていますが、購入意欲を大きく左右する部分ですから、ポイントを押さえて書いていきましょう。 何を書けば良いかイメージがわかない、文章が苦手、という方であっても大丈夫!
小さくなった子ども服、どうしてますか? 私は今までリサイクルショップやフリーマーケットで子ども服をリサイクルしてきましたが、最近はもっぱらフリマアプリを活用しています。 私がよく利用しているフリマアプリ「メルカリ」は、機械音痴の私でも簡単に操作ができるアプリです。出品の仕方はスマホで商品の写真を撮り、サイズや価格などの情報を書き込むだけ。商品が売れた際に10%の手数料がかかるほかは利用料は無料で、設定すれば匿名での売買も可能です。 すぐに小さくなってしまう子ども服や、スポーツ関連商品は売れ行きもよく、私もたくさんの洋服を売買してきました。 今回はこのフリマアプリ「メルカリ」で、出品した商品を〝売れやすくするコツ〟をご紹介します。 【メルカリで売れるコツ】 ①出品は週末がオススメ!閲覧数がアップ!
aiko こんにちは。ライターのaikoです。 今回は人気アプリmercariを活用するコツをお届けします♪ 不用品を売買できるフリマアプリの中で、抜群の知名度を誇る メルカリ 。 断捨離で発生した子供の不用品などを、自宅に居ながら出品できるので、忙しいママ達にも大人気ですよね。 私も子供の不用品を中心に、メルカリに初出品してからわずか10日間で、以下の結果を出した経験があります。 出品数40点のうち、26点(65%)を売ることに成功 合計2万3千円以上の販売利益を得られた 「初心者が10日でスキマ時間に2万円以上稼げるなんて、噂に違わずすごいアプリ!」というのがメルカリを利用してみての個人的感想です。 しかし、 すさまじい集客力を持つメルカリだからこそ、ライバルが多く売れないケースも。 せっかく手間をかけて出品したのに、売れないと面白くないですよね!
5cm厚でA4サイズのものから、160cmサイズまで幅広く対応 ネコポス(A4サイズ)以外なら1件につき30円で集荷に来てくれる 配送状況がメルカリの取引状況ページで簡単に確認できる 出品時に「らくらくメルカリ便」と指定しておけば、 匿名配送 してくれる 配送トラブル補償がある 1番最初の取引は発送方法を「未定」で出品しため、匿名発送はできませんでしたが、2件目からは発送方法を「メルカリ便にする」に指定しました。 発送方法は同じ『らくらくメルカリ便』でも、サイズによって料金は変わります。 出品した時点で、商品をまとめておくとわかりやすいです。 らくらくメルカリ便の使い方・発送手順・料金のまとめ。ファミリーマートから発送できて送料が安いのに補償もある! 今回はできるだけシワにならないように気をつけながら、小さく畳んでIKEAのジップロックに入れておきました。 子供服は薄くて小さいので、A4サイズのネコポスで送るのが一番効率的だと考えたからです。 空気を抜いてできるだけ薄くして、このあとA4の封筒に入れたら配送準備完了! こうしている間に、ベルのマークのところにたくさんのお知らせが届いていました。 商品に「いいね!」された通知と、交渉などのコメントがあった時の通知です。 メルカリで出品する際のポイントと注意点 売る相手を指定する時は、タイトルを「○○様専用」と書き添える 購入してくださった方が、別の出品商品を見て「これも同梱してもらえませんか?」と連絡をくださいました。 ぎりぎりA4サイズの封筒に収まりそうだったので、お値引きしましたが、その瞬間に他の方に購入されてしまった場合は困りますよね。 メルカリの場合、「販売価格を変えて、この人に購入してもらう」と決めたら、商品の編集画面に移ってタイトルの前に「○○様専用」と売って販売価格を変更し、購入ボタンを押してもらうのを待ちます。 今回は10秒も経たずに購入して頂けました。 手放す物のためにも、次の人のためにも、かならずお礼状を添えよう 梱包する荷物には、全てにお礼状を添えました。 写真はパン型を送付した時のお礼状です。 これまでがんばってくれた物や服に「ありがとう」の気持ちを添えて、次に大切にしてくれる人のもとに感謝とともに送り出せると良いですね。 メルカリで出品したものを発送する流れ この日は、集荷手続きはせずに営業所へ行って発送することにしました。 ヤマト運輸のネコポスの場合は、封筒でも角形の箱でもA4の大きさ(31.