金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。 スポットの詳細をご確認ください。 ※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。 2017年2月6日(月)オープン! 古典的中国料理とモダンシノワを共に。 明治建築の町家に中国アンティークの品が配された、オリエンタルな雰囲気が魅力。昨年末、京都で中国料理一筋に研鑚を積んだ松本里樹さんが料理長に就き、さらに活況を呈している。 中国各地のクラシカルな家庭料理から現代感覚が冴えるメニューまで揃える様はまさに「ポリバレント=多価」。明暗爐という扉の無い薪窯で焼き上げる北京ダックや、中国野菜の青蒜を使った回鍋肉など日本でも親しみがある中華料理を伝統製法に則って提供している。また、拳サイズのチャーシューを用いた酢豚や大海老のチリソース炒めなど、歓声必至のオリジナルメニューの層も厚い。心躍る演出が随所にきらめく一軒だ。 住所 石川県金沢市尾張町1-9-16 電話番号 076-204-6032 営業時間 11:30~14:30(L. O.
ランチメニュー多数! 【薬膳火鍋】お一人様2800円(二人前より)~ 60種類もの漢方や香辛料で作る火鍋は、むしろ美味しい薬。2種のスープでそれぞれの食材を楽しめ、身体の中から温まる滋味深い鍋ができました。金沢野菜をはじめ旬のものが入れ替わりで登場します。※お一人様+1500円で[前菜3種/点心/麺飯/デザート]付のコースセットもご用意しております! 2800円(税込み)~ 薪窯焼きペキンダック 1羽 北京ダックは本来、果実の樹で焼きます。当店はりんごの樹を使用。本場と同じ香ばしい焼きたてダックを是非お召し上がりください。※前日までの要予約。ご提供までに1時間ほどお時間をいただきます 7, 500円(税込) 北京ダックセット 北京ダック1羽/北京ダックスープ/北京ダック炒め 9, 800円(税込) 四川マーボ豆腐 1, 000円(税込) 上海名物 生煎包子 熱々スープ入り 4個 カリッと揚げ焼きした焼きショーロンポー。中の肉汁がアツアツ火傷に注意!
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梅梅 金沢のファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(267人)を見る ページの先頭へ戻る お店限定のお得な情報満載 おすすめレポートとは おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった!」「これが美味しかった!」「みんなにもおすすめ!」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。 ここが新しくなりました 2020年3月以降は、 実際にホットペッパーグルメでネット予約された方のみ 投稿が可能になります。以前は予約されていない方の投稿も可能でしたが、これにより安心しておすすめレポートを閲覧できます。 該当のおすすめレポートには、以下のアイコンを表示しています。 以前のおすすめレポートについて 2020年2月以前に投稿されたおすすめレポートに関しても、引き続き閲覧可能です。 お店の総評について ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。 品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。 詳しくはこちら
石川県のローカルブロガー 主にグルメを中心として活動中。 活動拠点は金沢市、白山市、野々市になります。 インスタグラムフォロワー1万人越 梅梅(めいめい)ってどんなお店? 金沢市の尾張町にお店を構えている本格中華料理屋【 梅梅(めいめい) 】 古民家をリノベーションしたようなお店になっており、中華料理屋とは思えない店内ですが、居心地のよさもあり女性にも大人気のお店です 金沢の観光地でもある「ひがし茶屋街」から徒歩圏内なので気軽に来店することができるのも嬉しいですね 店内はテーブル席が多数ございますので一人から複数人、宴会といった大人数まで対応していますよ 奥にも4人で座れるテーブル席が用意されていますよ それではさっそくレビューしていきたいと思います!
ガッツリ食べたい方は担々麺の唐揚げセットがリーズナブルでおすすめです ひで ディナーのメニュー表もいただけましたのでご紹介です ひで ドリンクメニューもたくさんございますので最高ですよ 梅梅(めいめい)の四川麻婆豆腐定食をレビュー 四川麻婆豆腐定食 1, 000円(税込) あっつあつの四川麻婆豆腐にあわせてご飯と小鉢、スープがついていきます 山椒がしっかりきいているのでとても辛いですが、旨味もしっかり感じれるのでとっても美味しいです ひで 激アツなので猫舌のかたはつらいかも・・・・ 刺激な辛さなので辛いものが苦手な方にはかなりきついかもなので辛い物が大好きな方には全力でおすすめします! 半固の豆腐やひき肉がゴロゴロ入っているので満足度は高いです ご飯をれんげですくって一緒に食べると最高の一言に尽きます! 最初は麻婆豆腐単体で楽しみながら後半は鍋の中にご飯を全部いれてしまうのも有ですね! 辛さと美味さが両方押し寄せてくるのでご飯が足りない問題がでそうではございますが、最後まで美味しく完食できますよ 梅梅(めいめい)のまとめ リーズナブル 古民家をリノベーションしたようなおしゃれな店内 デートランチにもおすすめ 金沢市の尾張町にお店を構えている本格中華料理屋【 梅梅(めいめい) 】をご紹介いたしました ランチはとてもリーズナブルにがっつり食べることが出来るので男性、女性問わずおすすめしたいお店です おしゃれな店内ということもございますのでデートランチとしても使えるので知っておくだけでも損はないはずです! 気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね! それではこのへんで! おすすめの周辺グルメ ひで ご飯選びに迷っている方はあわせてチェック! 2021/2/3 2021/2/5 2021/1/31 2021/2/3 よく読まれる人気記事
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 梅梅 金沢 (メイメイ) ジャンル 中華料理、北京料理、飲茶・点心 予約・ お問い合わせ 076-204-6032 予約可否 予約可 住所 石川県 金沢市 尾張町 1-9-16 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 北陸線「金沢駅」 北鉄金沢駅から1, 426m 営業時間 【ランチ】 11:30 – 14:30(L. O.
kira♡mama 山型食パン&角食パン(生地作りはHBで) by **てふてふ** 久しぶりに作りましたがいい感じにできました。HBで生地を作るのでとても簡単でおいしいです。 mameko13 朝食に「ソフトなミルク食パン」HB使用 by DUFFYchan 白神こだま酵母で作🍞生地扱いやすくふわふわ〜💗トーストすると軽くてサクサク〜🎵素敵レシピに感謝(人*´∀`)。*゚+ mari♪ «前へ 1 2 3 4 5 6 次へ» 毎週更新!おすすめ特集 広告 一覧はこちら もっと見る クックパッドへのご意見をお聞かせください サービスへのご意見・ご要望 機能の不具合 レシピやつくれぽで気づいた点の報告 お困りの方はこちら ヘルプ・お問い合わせ
2021/7/14 08:42 「硬いトマト」をひと工夫して、おいしい料理に変身させるアイデアをご紹介します。 ■ マルゲリータ風オープントースト スライスしたトマトを食パンに並べ、ピザ用チーズをたっぷりかけて焼き目がつくまでトーストします。仕上げにオリーブオイル、塩こしょう、フレッシュバジルをトッピングしただけのお手軽トースト。トマトソースは使っていないので、フレッシュ感のある味わいです。 オリーブオイルに含まれるオレイン酸も抗酸化力が高い脂質。リコピンと一緒に摂れば抗酸化力のさらなるUPが期待できますね。是非、試してみて下さい。以上、サンキュ!からお伝えしました。 買ってきたトマトが硬かった!そんな時でも「ちょっとした工夫」でおいしく変身できるって知ってた? | サンキュ! 編集者:いまトピ編集部
ダイエット 食べる 2021. 07. 22 平日はトーストだけで簡単に朝食を済ますという人も、週末は少し手を加えてみてはいかがでしょう。野菜とトマトケチャップ、トーストを使ったアレンジレシピを紹介します。 野菜×トーストのアレンジレシピ2選 トマトケチャップがアクセントになるレシピです。 自家製トマトケチャップの作り方はコチラ ピザトースト オーブントースターで手軽にできる! 材料(2人分) ・食パン:2枚 ・バター:小さじ2 ・お好みの野菜(タマネギ1/4個、エリンギ1/2個、ピーマン1/2個 など) ・トマトケチャップ(市販のピザソースがあれば加える):大さじ1強 ・油:適量 ・塩:ふたつまみ ・こしょう:少々 ・ピザ用チーズ:好みの量 作り方 1. 食パンにバターを塗る。 2. タマネギは薄切り、エリンギは短冊切り、ピーマンは千切りにし、油で炒めて塩、こしょうで味を調える。 3. 2にトマトケチャップを(あればピザソースも)加え、混ぜ合わせる。 4. 1に3をのせて、ピザ用チーズをかける。 5. 4をオーブントースターでこんがり焼いてできあがり。 たっぷりレタスのエッグトースト 彩りもよく食欲をそそるトースト 材料(1人分) ・食パン:1枚 ・バター:適量 ・レタス:2枚 ・ロースハム:1枚 ・スライスチーズ:1枚 ・卵:1個 ・サラダ油:適量 ・塩、こしょう:各少々 ・トマトケチャップ:小さじ1 ・マヨネーズ:小さじ1 ・ミニトマト:適宜 1. 食パンはトーストし、バターを塗っておく。 2. ホシノ丹沢天然酵母で食パンを作って感動！ - パンつくり初心者の失敗記録. レタスは千切りにする。 3. サラダ油をひいて熱したフライパンに卵を割り入れ、目玉焼きを作る。 4. 1にロースハム、スライスチーズをのせ、その上に2を盛り合わせる。 5. 4に3をのせて塩、こしょうをふる。トマトケチャップ、マヨネーズを添え、ミニトマトを飾る。 最後に トーストに野菜も加えて、朝食を楽しみましょう。 提供: VEGEDAY powered by KAGOME 毎日の生活を、野菜でたのしく。 VEGEDAY この記事が気に入ったら「いいね!」しよう Share 関連記事 Diet トマトになす!野菜も摂れる[そうめんアレンジレシピ3選] 47 Diet 豆腐ハンバーグ簡単レシピ!たけのこやいんげんも入る和&洋2選 16 Diet ホットプレート×野菜レシピ!えのきやなすを使ったおつまみ3選 13 Diet 朝ごはんレシピ3選!簡単&野菜が摂れる、和洋中スープレシピ 19 あわせて読みたい
ホシノ丹沢天然酵母で食パンを作って感動! - パンつくり初心者の失敗記録 パンつくり初心者の失敗記録 パン作り初心者です。パン作りをしてわかったのですが失敗ばかり。パン作りレベルUPの為に日記のように細かく記録をのこしていきます。 公開日: 2021年8月7日 久しぶりにホシノ丹沢天然酵母の生種を使って食パンを焼きました。 そもそもホシノ丹沢天然酵母で何度もパンをつくりましたが納得いく食パンができてません。 それと天然酵母を使って食パンを作る工程に色々と疑問が有ったのですよ。 今回はその点を確かめる為にホシノ丹沢天然酵母を使ってゴマ食パン作り。 ホシノ丹沢天然酵母で食パン作りの疑問点は! ホシノ丹沢天然酵母のレシピを見ていると一次発酵をすのに 長時間発酵 低温発酵 が殆どだったんです。 基本的に一次発酵は18°とか20°前半とかが程度が推奨されている感じで一生懸命その温度帯に合わせてました。 冬場は温度管理しやすいのですが、夏場が面倒と感じてたんですよ。 それに発酵時間は15時間と長くオーバーナイトになり、発酵完了のタイミングを逃す時もありました。 (そもそも発酵完了の見分け方も把握してませんでしたけど。。。) 低温長時間で熟成させるのが目的なのはわかるのですが 時間かかるし頻繁に作る気力が失せるんです。 実際この作り方で作った食パンは美味しいのですが。 ホシノ丹沢天然酵母は この手間をかける方法でなければ美味しくならないの? そこで短時間のオラオラ発酵でホシノ丹沢天然酵母食パンは作れないの? この疑問を解消したくて今回食パンチャレンジ! ストレート法でホシノ丹沢天然酵母を使った食パンレシピと条件 1斤分レシピ ホシノ丹沢天然酵母の2倍起こしです。 春よ恋 300g 100% ホシノ丹沢生種 25g 8% 砂糖 15g 5% 塩 5g 1. 6% 水 150g 50% 黒ゴマ 30g 10% 今まで普通の食パンだけだったので、今回はゴマ入れてみました^^ 気温30°湿度70% 8月6日 捏ね上げ温度は30°(気温と同等)手捏ね 加水率が低いお陰でとても扱いやすい! 食パンを使ったレシピ. 一次発酵は真夏の常温で4時間 一次発酵は良好!フィンガーテストも問題なし。 私が見ていたYouTube動画ではホシノ丹沢天然酵母を使っての一次発酵確認はフィンガーテストでは無かったので 実際この方法でよいのか?
相性抜群なパン×チーズをアレンジしよう パンとチーズは、相性抜群の間違いない組み合わせです。様々な料理方法がありますが、毎日の献立の中でチャレンジするならどんなアレンジがあるのでしょうか。 今回は、パン×チーズを使った人気メニューの中から、手軽に作れるおすすめアレンジを紹介します。食事用と甘いメニューに分け、様々な種類のチーズを使ったレシピをお届けしますので、料理の参考にしてくださいね!
SWEETS おうちにあるけれど、どうしても最後まで食べきれない「食パン」……。 今回は食パンにひと手間加えて作る、絶品スイーツレシピをご紹介します♡ 瞬殺で完成するレシピばかりなので、スイーツ作り初心者さんでも手を煩わせることなく作ることができますよ♪ 「食パン」を使った瞬殺スイーツ①ダブルりんごのスイーツ食パン 出典: 「スイーツ作りは慣れていないので自信がない……」という人でも、簡単に作れるのがこちら♪ 食パンの上に切ったりんごとりんごバターをのせて、シナモンシュガーをかけてトースターで焼くだけのレシピです。 瞬殺で作れるうえに絶品で、ヤミツキになること間違いなしの一品♡ 甘すぎないので、普段あまりスイーツを食べる機会がない人にもおすすめですよ。 ◆ダブルりんごのスイーツみたいな食パン レシピはこちら♪ 「食パン」を使った瞬殺スイーツ②パンプディングみたいなおやつ 耐熱容器に卵・牛乳・砂糖を入れてよく混ぜたら、食パンを入れてレンジで2分半加熱しましょう♪ お皿に移したら、メープルシロップをかけて完成! とにかく瞬殺で作れて美味しい、パンプディングのようなおすすめのスイーツです。 ◆【超簡単】レンジ2分半パンプディングみたいなおやつ 「食パン」を使った瞬殺スイーツ③マグカップでフレンチトースト 時間をかけずにパパッと時短で作れるスイーツレシピの中でも、とにかくお手軽なのがこちら♪ 食パンを切ったら、あらかじめ牛乳・卵・砂糖を入れて混ぜておいたマグカップに入れて、レンジ加熱をするだけなので瞬殺で作ることができます♡ フライパンでじっくり作るフレンチトーストよりも、美味しいかも!? ぜひ、マネして作ってみてくださいね。 ◆忙しい朝に!マグカップでフレンチトースト。 「食パン」を使った瞬殺スイーツ④クリームチーズ&ブルーベリージャムサンド 食パンの耳を切り落としたら、クリームチーズとブルーベリージャムを挟んで食パンの端を手でつまんで止めたら完成♪ 瞬殺で作れて簡単なスイーツなのに、確実に美味しいのが◎ 時間があったら、食パンを蒸してふんわりさせても美味しいですよ! 食パンを使ったレシピ夕食. 「食パン」を使った瞬殺スイーツ⑤クイニーアマン風 トースターで焼いてカリカリにした食パンを、砂糖と牛乳を煮立たせたフライパンに入れます。 水分がなくなるまで焼くだけで、あっという間にクイニーアマン風のスイーツが完成♡ 瞬殺で作れるのに本格的なスイーツが完成するので、ぜひマネしてみてくださいね!