玉ねぎと新玉ねぎ！栄養の違いはあるの？ | 野菜大図鑑, ステップ２　中段のエッジをそろえる | Cube Voyage

新玉ねぎの「 新 」ってなんぞや? ということで調べてみました。 調べる前の自分が思い描く「 新玉ねぎ 」とは、 玉ねぎが品種改良され、より甘みが増したもので、いわば「 玉ねぎの進化系 」に当たるものが「 新玉ねぎ 」だと思い込んでいました笑 進化といえば、太古の昔、アウストラピテクスらの猿人が頑張り、人類へと進化を遂げましたが、玉ねぎはどのような驚きの発展を遂げたのか・・・!? 新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いは？見分け方と料理の使い分け. というような余計な煽りはおいといて、真相に迫ってみたいと思います。 新玉ねぎとは?旬な時期について 新玉ねぎとは、新種の玉ねぎというわけではなく、「 新しい産地のもの 」という意味で使われています。 例えば、北海道産と愛知産の玉ねぎの場合、 北海道産は2月から3月に種をまき、9月から10月に収穫します。 出荷は9月から翌春4月頃まで 続きます。 愛知産では 4月から7月に収穫し、出荷しています。( 愛知は新玉ねぎを主に出荷) つまり、 北海道産の玉ねぎの在庫がなくなりかけている頃に愛知産が出始めます。 この北海道の在庫玉ねぎに対して、愛知県産の玉ねぎを「 新玉ねぎ 」と呼んでいます。 愛知産の玉ねぎの中にも、いろいろな品種があり、その中でも 早く収穫できるものがその産地の新玉ねぎ (この場合は愛知)ということになります。 簡単にいってしまえば、「新玉ねぎ」とは 新しい産地のもので収穫から出荷までの間が短い玉ねぎ ということですかね。 ワインでいえば、ヴォジョレーヌーヴォーのようなものですね。 新玉ねぎの旬な時期についてですが、これは、愛知県産などが出回る 4〜5月 くらいだと言われています。 「新しい産地のもの」が出始めたものが新玉ねぎという話だったのに、収穫、出荷が各地方でバラバラなのに旬な時期ってなんかおかしない? という疑問が湧くと思います。 これは調べても詳しく載っていなかったので、憶測になってしまいますが、 気候などの影響から、 新玉ねぎに最も適した品種が4〜5月の時期に出荷される ということなのかなと思います。 北海道では、貯蔵しておくものと、即出荷されるものがあるのに対して、愛知では、主に新玉ねぎを栽培していることから、 供給量の問題もある のかなと思いました。 新玉ねぎと玉ねぎの違いは? 新玉ねぎは主に白玉ねぎという品種のもので、 身の水分が多くて柔らかいという反面、日持ちしない という特徴があります。 一方、普通の玉ねぎは主に黄玉ねぎという品種のもので、 日持ちを良くさせるために収穫されると干されます 。そのため、新玉ねぎよりも乾いています。 簡単にまとめてしまえば、即出荷されたフレッシュでみずみずしい玉ねぎと保存用に変身させるためにしばらく寝ていた玉ねぎという感じですかね。 ここでちょっと余談を挟みますが、私は昔、スーパーの青果コーナーでアルバイトをしていたことがありました。 当時、新玉ねぎという存在を知らずに、初めて触れた時に、普通の玉ねぎに比べて 明らかに柔らかかったため 、 「これはアカンやつやん!腐ってるやつやん〜」 なんて騒いだりしていましたが、本物の腐った普通の玉ねぎと対峙した時に、新玉ねぎには全力で謝罪したいという気分になったのはいい思い出です笑 なぜなら、玉ねぎは 腐ると豹変(ひょうへん)し、兵器に変身するため です。 どんな兵器かというと、 ガス兵器 です。あの圧倒的なまでの異臭は他の食材ではなかなか出せないです。 「うわああああああー」という悲鳴ともとれる奇声とともにゴミ袋へ瞬間移動していました。 気になる方は一度腐らせてみましょう!

以下2つのパターンを、手癖になるまでひたすら練習しましょう! F2L Menu - cubenavi キューブナビ. キューブ選びが上達の近道 なんだ、商品の紹介か・・・。 と思われてしまうかもしれません。 ですが自信を持って言えます。実は上達のコツは、 とにかく回転がスムーズなものを選ぶこと です。 当サイトを開いて頂いた皆さんは、何かの景品でもらったり、100均で売っているようなルービックキューブを使っていませんか? 実はルービックキューブは、 1, 000円~2, 000円の投資をするだけで、景品とは段違いに回転がスムーズなものを手に入れることができます。 しかも当サイトで解説しているのは「リズムで覚える揃え方」。 回転時に引っかかってしまっていては、リズムが崩れます。 ただ、私が使っている数千円の競技用を買えとは言いませんので、まずは1, 000円~2, 000円の投資を検討してみてください。 というわけで、私が愛用しているものをいくつかご紹介してみたいと思います。 まずはこちら。3×3と、2×2のお手軽2個セットです。 普段は職場のデスクの上に転がっています。 2×2のキューブは珍しいらしく、通りがかった人が足を止めてくれます。 そこから新たな会話が生まれたりして、職場のコミュニケーションツールにもなっています笑 更におすすめなのが、磁石内蔵で回転がスムーズかつ「ピタッ!」と止まるタイプ。 こちら自宅リビングで子供が使っています。 以下動画の通り、とてもスムーズに回転でき、クルクルと手で触っているだけでも十分楽しいです! しかもこちら、こんな感じでネジを調整すれば お好みの硬さにできてしまいます。 そして当サイトの動画でも紹介している通り、普段私が愛用しているのが、言わずと知れた名作「GAN356XS ステッカーレス」です。 この、最も有名な競技用ルービックキューブ。 あらゆる動画やブログで紹介され尽くしているので、多くは語りません。 回転時のブレを許容してくれるその至高の回し心地を一度味わうともう元には戻れないくらいです。 先にご紹介した1, 000円~2, 000円のキューブも、これに比べるとかなりストレスを感じるくらい。 ステッカータイプとステッカーレスタイプがありますが、軽くて回し心地が良いのは「ステッカーレスタイプ」。 色的にステッカータイプの方が良いという方は、回し心地や重さが異なってきますのでご注意ください。 なお「GAN356XS」はそこそこのお値段(数千円以上)しますので、まずは初めに紹介した安価なものを購入し、ハマるようであれば購入する、で良いかと思います。 いずれにしても、少しお金を出すだけで回転がスムーズなキューブを手に入れることが可能。 スムーズなキューブは触っているだけで楽しいものです。 皆さんも是非試してみる事をおすすめします。

3x3x3, CFOP, F2L ここは F2L (First Two Layer)についてのページです。 初心者の方は、まず「はじめに – F2Lとは -」からどうぞ。 F2Lがどんなものなのかわかったら、次は「 F2L基本41パターンと手順一覧 」を、さらにそれもマスターしたら「抜き手順」「空きスロット手順」を見ていきましょう。すべての手順を網羅した「F2L全手順一覧」や、「Winter Variation」、「左利き用のページ」もあります。 はじめに – F2Lとは – F2Lとは何か?簡易LBLとは何が違うか?を解説しました。 F2L基本41パターンと手順一覧 まずはここからマスターしましょう。 手順あり・手順なしの全パターン表も作成予定 抜き手順 スロットから上面に出してくるときにIT化する手順 空きスロット手順 空いているスロットを使って揃える手順 F2L全手順一覧 上記までのすべての手順を41パターンで網羅しています。使えるかどうかよくわからん手順達もここにいます WV (Winter Variation) F2L#4からOLLまで一気に揃える発展的手順 左利き用のページ 上記全ての内容を左利きのキュービストのために変換しました。ぜひご利用ください。もちろん手順表も作成予定です。 3x3x3 Menuへ戻る Topへ戻る