質問日時: 2012/04/06 16:06 回答数: 5 件 昨年9月に退職し、独立開業しました。 ある事業登録に必要な為、前職場に実務経験証明書を書面にてお願いしました。(切手貼付済み返信封筒も同封しました) しかし、10日以上過ぎても送られてきません。 前職場は形式上は円満退職ですが、当方は同業種の独立なので前職場の社長はあまり退職及び独立に快く思っていないと思います。 そこで質問なのですが、実務経験証明書を拒否することは出来るのでしょうか? しっかりとした実務経験がある以上、依頼があれば会社として証明するのは当然だと思うのですが・・ 余談ですが、前職場の社長は公私混同があり、当方の退職理由の一つです。 今回も私情挟んで証明書をなかなか発行しないように思われます。 どこかの機関に相談したいのですが労働監督署しか思いつきませんが妥当でしょうか? また他にありましたらご教授願えればありがたいです。 No.
調理師免許の実務経験を、昔勤めていた会社に証明してもらうのは非常識でしょうか?妻が調理師免許を取得したいそうなのですが、調べたら実務経験が必要なことがわかりました。 5、6年前に退職しましたが、旅館で皿洗いや料理の盛り付けをしていたそうです。 3、4年勤務していたと記憶しています。 料理の盛り付けでも実務経験になるらしいのですが、今更証明してもらえるものなのでしょうか? 回答よろしくお願いします。 質問日 2012/03/08 解決日 2012/03/22 回答数 3 閲覧数 10777 お礼 50 共感した 1 旅館業に就いています。 会社次第ではないでしょうか。 私の職場でも同じ依頼を受けたことがあります。 面倒な書類もそろえなければいけませんでした。 印鑑証明だった?旅館業法だった? この辺りが定かではないのですが(^^; 何か資料を添えなければいけなかったと記憶してます。 また板長(総料理長)と事業主(社長)の印鑑と署名が必要。 辞めてしまった会社に手間を掛けることを承知してお願いしましょう。 今更だって証明できますが会社次第ですね。 回答日 2012/03/08 共感した 1 こんばんわ^^ 円満退社なら常識ですよ。そうでないなら、問題ですが・・・^^: 年々変更があるので、確信はないですが、従事証明書を記入してもらうだけで良いです。^^ 事業主の印鑑を押していただきますね。料理長の押印、署名? ?は要らないです^^ ご質問と異なりますが、mm なぜ調理師の資格を取得したいのですかね?? 参考までに。^^ 回答日 2012/03/12 共感した 0 奥様の調理師免許に対する熱意次第ではないですか。 生活の為であれば、以前の職場に何度でも通って事情を話し、証明してもらうことも可能だと思われますが、単に何となく取得したい、では先方も辞めて言った人間にそんな義理はないと思うのではないでしょうか? 申請書等ダウンロード・様式一覧｜山口県. 非常識だとは思いませんが、当たり前とは思わないほうがよいと思います。 回答日 2012/03/08 共感した 1
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飲食業界23年、現役料理長です。 今回は、調理師免許試験に必要な「調理業務従事証明書」について解説します。 個人的に長年を飲食業界で働いてきて「調理業務従事証明書を書いてもらえないケース」は、ほとんどありません。ですが『退職したあとに書いて欲しい』は、少し上手くことが進まないかも… なぜなら、企業側に調理業務従事証明書を書く義務がないからです その辺りも、詳しく解説したいと思います。 調理業務従事証明書はどこでもらえる? 調理業務従事証明書とは「飲食店のキッチンで、定められた期間働いていたことを証明するもの」です。調理師専門学校などを卒業せず、個人で「調理師免許を受験するため」に必須になります。 定められた期間とは飲食店のキッチンで「週に4日6時間以上の勤務を2年以上」が定められた期間となります(2年間平均して「週に24時間程度」働いていれば受験資格があるとみなされます) 調理業務従事証明書はどこでもらえるのか? 調理業務従事証明書は、現在または以前に「2年以上働いてた職場」で証明内容を書いてもらう必要があります。 調理業務従事証明書はどこで入手するの? 「調理業務従事証明書,保健所」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. 各都道府県の「保険所で配布されている願書の中」にあります。郵送で取り寄せることも可能で、都道府県によっては「PDFで配布している」ところもあります。 また、飲食店で長くキッチン勤務していると『調理師免許を取らないか?』と、店長や料理長から勧められ、調理業務従事証明書にサインが入った状態でいただけることがあります。わたしは、このパターンでした。 調理業務従事証明書を書いてもらえないケースとは? わたしは、飲食店の店長や料理長から勧められて「調理業務従事証明書」をいただきましたが、なかには書いてもらえないケースもあるようです。 書いてもらえないケースとは?
5 mojitto 回答日時: 2012/04/06 17:10 なんか無茶苦茶ですね。 書類を送りつけておいて、10日以上経っても送られてこないから監督署連れて行こうか?って… まず監督署で「いつごろ書類ができるか、相手方とお話はされましたか?」と言われて、追い返されると思いますよ。 だって質問者さまがやった実務の資料をすべて洗い出す必要があるんですから、そりゃ大変ですよ。 (その資料を洗い出すということは、少しでも関連している可能性のある資料すべてを探す必要があるということ) 通常の業務だってあるわけだし、印鑑だってお偉いさんの許可がないと押せないわけですし。 まぁ相手も意図的に遅らせることもあるでしょうけど、質問者さまのやり方がマズイです。 少なくとも一国一城の主の交渉の仕方ではありません。 9 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。実務経験証明書の書類はこちらでほとんど作成しましたので、先方はわずかな記入と押印のみです。社長も当方の業務内容は知っております。ちなみに労働監督署はあくまでも最後の手段で、まずは話を聞こうと思ってます。 お礼日時:2012/04/06 17:23 No.
調理業務従事証明書は営業者等が記入するものなので、退職していても営業者等に記入をお願いしなければなりません。 しかし円満退職された方ばかりではないので、記入してもらえない場合も当然出てきます。 それでも残念ながら、強制的に記入させることはできません。 その場合、食品衛生協会や調理師会等の団体が証明してくれる場合もありますので(絶対ではありませんが)、 最寄りの保健所(もしくは願書受付窓口)に相談してみてください。 回答日 2008/01/27 共感した 2 質問した人からのコメント 回答いただきありがとうございます。円満退職は難しそうなので試験までは我慢してみようかと思います。 回答日 2008/01/27
(徘徊症状) ●「出ちゃダメ」などの否定の言葉ではなく、他のことに関心が向くような声かけをし、外出を思い止まらせましょう。 ●どうしても外を出歩きたい場合は、可能であれば一緒について歩きましょう。 ●室内が暑すぎたり、明るすぎたりと不快な環境である可能性があるので、改善をしましょう。 ●ご近所や交番などの地域の方に、1人で出歩いているところを見かけたら知らせてもらうように協力をお願いしておきましょう。 症状⑥:夜間眠れないときが続き、興奮したときは? (夜間せん妄症状) ●夜中を昼間だと勘違いしている場合は、今が夜中であることを伝え、温かいお茶などを提供して「そろそろ寝ましょう」と促しましょう。 ●昼間の居眠りや運動不足が原因になっていることもあるので、日中に運動や日光浴を促すといいでしょう。 ●現状が不快な環境である可能性があるので、快適な寝具を用意するなど、環境の改善をしましょう。 ●体調が優れないことが原因の可能性もあります。脱水や栄養不足になっていないか、薬物投与が過多になりすぎていないかを検討し、医師に相談しましょう。 症状⑦:おもらししてしまったときは? (失禁) ●排泄の失敗は、本人にとってショックなことです。本人の気持ちを傷つけないように、叱責や大げさな反応はせず、速やかに片付けましょう。 ●トイレの場所がわからない場合は、ドアに「トイレ」と書いた張り紙をするなどの工夫をしましょう。 ●リハパンやパットを活用したり、部屋にポータブルトイレを置いたりして、安心できる環境づくりをしましょう。 症状⑧:便を手に持っていじってしまうときは?
認知症の人って、なんだか気難しそうで怖い。正直、どう接したらいいのか分からない・・・。そんなふうに思ったことはありませんか?
とても攻撃的な利用者さんの対応がわかりません。 気に喰わないことがあると施設の備品を投げたり壊したりします。 また着替えの時などに腕を引っ掻かれたり髪を引っ張られたり・・・。 恐怖です。 この行動は認知症の周辺症状。何か 不安や恐怖を感じている時に攻撃的な態度をとる ことが多くなります。 感情のコントロールがうまくできずに怒鳴ったり、暴力を振るって気持ちを表現しているのです。 周りは突然起こるその行動にびっくりしてしまいますが、 本人には理由や伝えたい思いがあります。無理に押さえ込むようなことはせず、何が原因かを考えてあげましょう 。 認知症の方は環境の変化には敏感。何か最近変わったことがなかったかなど振り返ってみてください。 本人が 落ち着きを取り戻したら、話を傾聴し安心感を与えてあげることが何よりも大切 です。 とはいえ、暴力によって被害を受けるようなことは避けなければいけません。 このような場合には、 ・落ち着くまで一旦離れる ・二名以上の職員で対応する といった対応をしてみてください。 セクハラに耐えられません!
更新日:2020年06月13日 公開日:2020年04月24日 認知症介護は、病気での介護とは異なる難しさがあります。 単なる「物忘れが多くなる」というものではなく、「推測できないような不可解な言動をする」など特有の症状があるからです。 認知症の高齢者に振り回され疲労困憊になってしまう介護者は多くいますが、具体的な症状や特性を理解して対応方法を変えることで、負担をぐっと減らせます。 本コラムでは、認知症の方への対応がわからず悩んでいる方に向けて、 ■認知症の種類と症状 ■症状別の正しい対応 ■ケース別の対処法 についてお伝えしていきます。 認知症ケアに携わる介護職員さん、ご家族が認知症になってしまった方・・・ 対応に悩む全ての方へ「認知症の基礎知識と正しい対応方法」を教えます !