服を重ね着したり、湯たんぽであたためたりと冷え性対策を頑張っても、体が冷えてしまう食材ばかりを摂っていたら一向に冷え性は治りません。 食事は毎日のことですから、見直す事で効果があらわれるのも早いです。まずは日常に摂っている食材を見直し、体を温める食材、食べ方に改善していきましょう。 この記事では、体をあたためる食べ物の考え方と、食材一覧をまとめています。食材一覧はスクショをとったり、メモに残して冷蔵庫に貼っておくと便利ですよ。 この記事のポイント 東洋医学の「陰陽」の考え方と食べ物の「陰陽」 あたためる食材、冷やす食材のリスト 冷やす食材の食べ方 冷え性とは切っても切り離せない!東洋医学の「陰と陽」の考え方 東洋医学には「陰陽論」という、自然界のあらゆるものは陰と陽の2つに分けられるという考え方があります。 例えば人間の体をめぐるエネルギーだと、熱を生み動きを活発にする「陽気」と、熱を冷まし興奮を鎮める「陰気」と呼びます。 この陰陽のバランスがちょうどよく取れている時が健康な状態とされますが、冷え性はバランスが崩れて陰気が強くなっている状態だといわれています。 食べ物にも、陰と陽の2種類があると考えられています。陽性のものには体を温める作用が、陰性のものには体を冷やす作用があります。 体を中からあたためる食材、冷やす食材には何がある?
2)血管の拡張作用および発汗は体温を逃がす方向に働くので、その後体は冷える事が予想される。 温める食べ物と冷やす食べ物 唐辛子は一時的に血行を良くして体温を上げますが、2の理屈通り発汗によって結果的に体温が下がります。 ショウガについては、ショウガの辛味成分「ジンゲロール」は、深部体温を奪ってしまう可能性も指摘されています。 生の生姜に含まれている成分の1つに『ジンゲロール』というものがあります。生姜の辛味成分の1つがジンゲロール。 このジンゲロールには効能のひとつとして血管を拡張し血行をよくして、体の深部にある熱を手先や足先に運んでくれる働きがあることがわかっています。 しかし、血流が良くなるぶん一時的には温まったように感じますが、体の深部の熱は奪われてしまっており、また気温が低い場合は拡張した血管が冷やされることで逆に体を冷やしてしまう恐れがあるということ。せっかく体を温めようとしているのに、これでは全く意味がありませんね。 ちょっと待った!その生姜、本当に体を温めている?
ただ温かいものを食べるだけでは腸も体も温まらない! (写真はイメージです) Photo:PIXTA 新型ウイルス、インフルエンザが猛威を振るっている昨今では、免疫力の低下は防ぎたいところ。その免疫力の大敵となるのが「腸の冷え」です。腸が冷えると様々な体の不調の原因となるだけでなく、大病を招いてしまうこともあります。さらに、巷では"腸活"ブームであらゆる健康法やダイエット法がありますが、間違った知識も多く、逆に腸を冷やしてしまっているケースもみられます。そこで今回は松生恒夫氏の、 『図解ハンディ版 腸を温める食べ物・食べ方』 (青春出版社)から、正しい腸の温め方を紹介します。 腸が冷えるとなぜ免疫力が低下するのか そもそも冷えとは気温や服装、食習慣などによって起こる血行不良です。血行不良によって栄養素が全身にまわりにくくなったり、細胞のはたらきが低下したりすることがあるのです。 この冷えが慢性化すると、腸そのものが冷えて動きが悪くなるうえ、血管や内臓のはたらきをコントロールする自律神経の調子もくるい、交感神経が優位になって、腸の動きをさらに悪化させてしまいます。小腸にはウイルスやがん細胞などの異物を排除する免疫細胞・リンパ球の60%以上が集まっており、腸内環境と免疫機能には密接な関係があることがわかっています。つまり、腸が冷えて働きが悪くなると、免疫力の低下を招いてしまうのです。
「体を冷やす食べものと体を温める食べもの」 とがある。 こんな主張する人がいます。 曰く、 南国で採れた野菜や果物は、 体を冷やす。 北国で採れた野菜や果物は、 体を温める。 地下で育った大根やニンジンやゴボウやカブは 地上で育ったトマトやキュウリやナスは このようなコトがまことしやかに言われているのです。 なんとなく説得されそうにもなるのですが、 その根拠になるはずの 「基礎体温」 これについての調査データなどが、 あるのか? ないのか? 調べてみても、一向に出てこない。 果たして、この説は一体、 何なのでしょうか? そこで今回は「体を温める食べものと冷やす食べもの」について考えることで、 医者を遠ざけ、クスリを拒む。 そんな生き方のヒントについて考えてみます。 ■その根拠は!? 体を温めるのか? 冷やすのか? その根拠となるデータや研究論文などを探しても、 何もない。 そう主張する人に直接、問い質しても、答えられない。 体温を計るだけのカンタンな調査のはずなのに、 行われているような 「気配すらない」 裏づけも根拠もない説が主張され、蔓延し続けている。 いわば、自然食業界の "都市伝説" といえるのでしょう。 この説を強く信じ、食べものの良し悪しをジャッジする。 そうした人が少なくないのです。 この世のすべての現象を科学が解明できるとは思っていません。 でも、 科学で容易に真偽を解明できそうなモノに対してさえも、 「フタをしてしまう」 フタをした状態で、良し・悪しを主張し続けている。 この姿勢には、正直、納得がいかないわけなのです。 こういうことを言うなら言うで、裏づけがきちんとなくてはなりません。 そうでないと、多くの人が迷い、 "間違った結果" を招いてしまいかねない。 食の専門家を称するのなら、最低限の裏づけは必要ではないか? と思うのです。 単なる推論だったり、個人的な見解として述べるなら、 それがハッキリ分かるように前置きがなければなりません。 でも、前置きもなく、あたかも絶対的な真実であるかのように、 "それは体を冷やすからダメ" "それは体を温めるから良い" こんな感じで主張されていることには、到底納得できないのです。 ■食べものと体温 南のものであろうと、北のものであろうと、 冷えたものを食べれば、体温は下がります。 反対に、 温かいものを食べれば、体温は上がります。 でもそれは一時的なものであって、しばらくすれば、 脳の体温中枢が設定した に戻るものです。 地中から採れるから体を温めるはずのニンジンだって、 ジュースにして飲めば、 "一時的に体は冷える" はずなのです。 体を温めるから良い、冷やすからダメ、 そんなことを言うのではなく、 農薬が使われているのか?
食べ物の陰陽説に科学的根拠はあるのでしょうか? 最近、体の冷えを取り体温を上げたいと思い色々 調べています。 ネットで調べると実に多くの人が食べ物の陰陽説を 指摘していますよね。例えば私は果物やグリーンスムージーが 好きなのですが(どちらも冷たくせず常温のものを口にしています) これらは陰陽説によると体を冷えさせるものだし、これ以外の 野菜等、本当にたくさんのものが陰の方にわけられていて これからの食生活をどう組み立てていくか思案してしまいます。 陰陽説に科学的根拠はないという情報も目にしましたが 確かに実際陰陽説に基づく食生活をして 結果が出たとか、それぞれの食べ物のどの要素が体を 温めたり冷やしたりするのかの言及は少ないなと。。 それにしてもあまりに多くの情報源が 陰陽説を取り上げ、冷えにつながる食べ物を避けるように 書いてあるので。。実際どうなんでしょうか? どなたか詳しい方いらっしゃいますか?
参考: [木村容子, 枡渕彰, 稲本一元, 佐藤弘. 五苓散が有効であった夏季の冷飲食後に生じた心窩部痛の検討. 日東医誌. Vol. 61 No. 5. 722-726. 2010] [西村圭一, 前田樹海, 中村きよみ. 日本食品標準成分表の食品群と中医営養学の食性と関連性. 日本栄養・食糧学会誌. 65 No. 4. 155-160. 2012] テルモ体温研究所. 体温と生活リズム 関連記事 のどが渇く季節に要注意!飲みすぎると中毒になりがちな飲料3つ
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