質問日時: 2003/05/11 06:57 回答数: 3 件 生きた伊勢海老を車で3時間ぐらいかかる所に持っていきたいのですが、冬はバケツに海水をいれて十分元気でしたが、5月にその方法で搬送した所.... 生きていませんでした。海水&エアーポンプがいいのかおがくずがいいのか?それとももっと違う方法がいいのか?もしわかる方がいましたら教えてください。お願いします。宅配便での梱包の仕方も質問しております。そちらもよかったらお願い致します。 No. 3 ベストアンサー 回答者: fitto 回答日時: 2003/05/11 08:04 低温(4℃)の冷水に入れると仮眠するので、その後多少温度が上がっても長持ちするそうです。 ペットボトルに水を入れ、冷凍庫で凍らせておいてください。 クーラーボックス(発泡スチロール箱)に海水(または塩水)をたっぷり入れ、凍ったペットボトルを入れてやると1~2時間で、4℃程度になります。 ここに入れてそのまま運んでも大丈夫だと思います。 重いようでしたら、おがくずの中に入れて運びますが、やはり凍らせたペットボトルは保冷用に入れておいてください。 3 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。冷凍ペットボトルためしてみます^^ お礼日時:2003/05/11 08:41 No. 寝起きでエビを生きたままたくさん食べる - YouTube. 2 wan-wa-wan 回答日時: 2003/05/11 07:35 温度を低くして 冬眠に近い状態にした方が良くないですか? カニとか・・氷の中で保存して運びますよね? 保冷用のバッグ(アイスノンみたいなものが宅配業者に用意してあるはずです)を入れて、おがくずをつめれば、重さも多少軽くなるでしょうし・・。 一度試してみないと 生きたまま行けるかどうか判りませんけれど・・ 2 この回答へのお礼 ありがとうございます^^ お礼日時:2003/05/11 07:58 No. 1 unos1201 回答日時: 2003/05/11 07:32 保冷材を凍らせ、発泡スチロールの箱の底に置いた上に新聞紙を7から10枚程度かぶせ、おがくずをその上に置きます。 イセエビを入れた上におがくずをかけ、蓋を閉じると24時間程度であればクール便でなくても生きて送れます。心配ならば、5度程度の指定で送れば確実です。 凍結させなければ低い程調子が長く維持できるみたいですが、壊れ物指定で、天地無用と指定するとヒゲや足を破損しないで綺麗な状態で送れるし移動できます。保冷材はイセエビの重さの2倍もあればクール便に預けるまで問題ないでしょう。また、大きめのを使えば、24時間でも車の移動でしたら大丈夫だと思います。 4 この回答へのお礼 ありがとうございます。やはり海水&エアーポンプよりおがくずのほうがいいんですね。 お礼日時:2003/05/11 07:56 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
冷凍すると乾燥しやすい貝・甲殻類を美味しく冷凍するポイントを紹介。乾燥を防ぐ方法や、食品に合わせた冷凍・保存・解凍方法などを詳しく紹介します。 【関連記事】殻がポイント|貝・甲殻類の冷凍・解凍・保存方法 事業プラン作成、急速冷凍機ガイド、商品開発 冷凍ビジネスを完全サポート 詳しく見る 専門家が教える 急速冷凍機 (凍結機) の選び方ガイド レシピ開発からマーケティングまで 冷凍食品の商品開発 関連記事
Description 生きた伊勢えびが初めて家にやって来たとき、保存もさばき方もとても戸惑ったので簡単にできた方法をご紹介いたします! 材料 (好きなだけ(写真のお造りは伊勢海老3尾分)) キッチンばさみ 便利!! スプーン 包丁 必要に応じて お醤油、わさび 適量 作り方 1 生きた伊勢海老は 常温 でないと弱ってしまいます。漁師さんより 常温 便で送っていただきました。 2 ただし 常温 でそのままさばきだすと、びちびちはねて逃げていきました(笑)さばきだす前に氷水に大人しくなるまで付けます。 3 とても元気な子でも5分程度で大人しくなりました。ついでに洗ってください! 4 おなかを上にして、キッチンばさみでチョキチョキと腹の両脇2本切り込みを入れます。 5 頭を取るのは力が必要だったので、試してみたところ頭付きのまま身を取り出せました。 6 包丁とスプーンで殻から削ぐように身をとります! 7 そのままでも、十分歯ごたえもありながらとろあま~♡でしたが、綺麗な氷水で5分程度しめると、よりプリっと美味しいです♪ 8 ハサミや包丁で好きな大きさに切ります コツ・ポイント 氷水で冷やすこと!様子見て時間は調節してくださいm(_ _)m キッチンばさみとスプーンは便利です♪ 漁師さんから伊勢海老は冷蔵庫入れると寒さで弱って死んでしまうと聞き、慌てて冷蔵庫から救出。3時間入ってましたがセーフ!!逆に元気すぎた? くるまえびを冷凍・保存・解凍調理する方法 | 専門家監修の食品冷凍情報サイト「おいしい冷凍研究所」. このレシピの生い立ち 漁師さんに教わったまま捌いたら、私の不慣れと、海老は元気良すぎ、悲鳴をあげながらの調理。常温がいけないのでは?と急いで氷水。 1尾、2尾どうにかや~っっとさばき終え、そのあと頭とらなくてもできる?と3尾目試したらハサミだけで身がお目見え! !
至急!!生きた車海老の保存について! 本日、知り合いの方から生きた車海老が送られてきました。 今現在、発泡スチロールの中に保冷剤と氷が入っている状態で、車海老はさらに箱に入りおがくずに包まれて生きています。 今日は食べれないので、明日の夜に食べたいと思います。 そこで、この状態の車海老をどのように保存したらいいのでしょうか?
この世の「うまい」を詰め込んだ美味しさ おがくずに入ったクルマエビの保存方法 おがくずに入ったクルマエビは、当日食べない場合は気温5℃から15℃くらいの涼しい場所に保存しておきましょう。温度変化が早い場所や暖かい場所に置いておくと逆に死んでしまって鮮度が落ちてしまう場合があります。その状態で1~2日でしたら活きています。夏場はその日のうちに食べてしまうか、冷凍することをおすすめします。 お歳暮などでいただいてしまったけどしばらく食べる予定がない…という場合には、冷凍保存が可能です。おがくずを洗い流して冷凍しましょう。 エビ関連記事もあわせてご覧ください 関連記事 高級なエビといえば皆さんが思いつくのはクルマエビかイセエビではないでしょうか。イセエビよりも圧倒的に食べる回数の多いと思われるクルマエビのあれこれを、日本さかな検定1級のめだか水産広報部が今回もピチっと解説! クルマエビとは?名前[…] 日本人はエビが大好き! 天ぷら、お寿司、エビフライ、パスタと、私たちの食生活に欠かせないエビ。日本人は古くからボタンエビやイセエビ、甘えびなど様々な種類のエビを食べてきました。 [caption id="attachment_3[…] バナメイエビとは? エビは冷凍保存すれば旨味が逃げない！おいしいレシピに早変わり - macaroni. バナメイエビとはクルマエビの仲間で、今やスーパーや外食産業などではブラックタイガーをしのいで最も流通しているエビといえます。 [caption id="attachment_1369" align="alig[…]
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とにもかくにも…。 『陳情令』ブログ開始から、4か月目に突入する6日を待たずに…。 『陳情令』&『魔道祖師』 融合版! 天使 背景 きれい 綺麗のイラスト素材 - PIXTA. 今、ここに開始いたします うわ~。 超おおげさ。 別に今までと変わりません(笑) ただ、原作のエピソードも遠慮せずに入れていくという、 完全なるネタバレ を開始するだけです (今までは一応、遠慮していた) 『陳情令』と『魔道祖師』を分離させて、別々に語ろうか悩んだ挙句、一緒に<混ぜ混ぜ>することにしました。 基本は『陳情令』です。 もちろん。 でもそれだけではもうもたない(笑) そろそろ終わりが見えてきた時に現れた、一筋の希望、 『魔道祖師』 ! (いや…。今までもあったよ。「魔道祖師」はすぐそこに。) 今までにやったシーン、放った言葉、重複あり! …かもしれない。 できるだけそうならないようにはしたいけれど。 まだまだ初期の、方向性が固まっていない時期にやってしまった、もったいない名場面たち…。 おかえりなさい。 もう一度、私を愉しませてね 始めるその前に…。 このイラストの 藍湛の髪がとても綺麗 だなぁ…って思い、最初、第1巻のブックカバーを写真に撮ったら…。 おまけのイラストブックに載ってたw やだ…。 大事にしまいこんで見るの忘れてた イラストついでに。 この赤い衣装、ずっと「何だろう?」と思っていたのですが、『陳情令』では出て来なかった、岐山温氏の弓の大会の正装だったんですねぇ…。 私が切望した、 「弓を射る藍湛」 が見られる場面… 『陳情令』でも着て欲しかった…。そして皆の面前で抹額を外して欲しかった…。(え?そっち?)
黒板の下に机を並べて、その上に乗って、ほうきを掴んで跨るポーズをすれば、誰でも"魔女"になれちゃいますよ(^_-) 魔女の帽子やそれっぽい衣装を用意すれば、「空を飛ぶ魔女」気分が味わえるフォトスペースが出来上がりです。 楽しそうでしょ? ぜひ、やってみてね♪ 文化祭の黒板アートは絵だけではなく「文字」も入れれるようになっていると便利ですよ。 文字も簡単に書くことができますので、以下の記事を参考に描いてみてくださいね。 黒板アートの文字の書き方!日本語フォントに挑戦しよう! キュアパイン (きゅあぱいん)とは【ピクシブ百科事典】. 最近は黒板に文字を書いた看板なんかが、黒板アートとして話題ですよね。 特に学校では、高校生や大学生の間では盛んで、文化祭の催しや模擬店... 【保存版】カフェボードの書き方!お洒落な黒板メニューが簡単に!? 無料素材(フォントとイラスト)をダウンロードするところから、「いかにもプロっぽい」カフェボードの書き方を、私が実際に書いた方法を元に紹介... お次は、「雲と虹」の描き方を紹介します(*^^*) 黒板アート雲の描き方 雲に乗って虹を渡ろう! 「雲と虹」を描くのに必要なものは?