《野菜巻き串レシピ⑧》水菜×お揚げ [味付け] 焼いている途中でお揚げに醤油またはナンプラーを適宜垂らす [調理方法] トースターや魚焼きグリルで焦げ目が付くくらい焼く 私の住む京都では「お揚げと青菜の炊いたん」という普段のお惣菜がおなじみ。それを野菜巻き串にアレンジしてみました。 お揚げをカリッとさせたかったので10分ほど焼いたら水菜に火が通り過ぎてしまいました。写真はくたっとした水菜を新しいものに入れ替えたズル仕様ですごめんなさい。 なので、最初はお揚げだけを軽く焼き→水菜を包んでもう少し焼く→お揚げに醤油などを垂らして香ばしく味付け→カットして盛り付け。という流れがおすすめです。水菜は生でも食べられますからね〜。 カリッとしたお揚げの中にシャキッとした水菜、とても食感のいい野菜巻き串です。 食材、味付けともに和風な組み合わせが大人好みかと。 *** 巻きも巻いたり、食べに食べたりの野菜巻き串8種類。 写真を一緒に撮り損ねていますが、お供にしたお酒はプレーンサワーでした。野菜の味がしっかりと映えるようにシンプルなサワーを選びましたの。 で、気づいたことがあるといいますのは……。 みなさまもうすうす感づいておられるかもしれませんが……。 野菜巻き串にすると野菜をたくさん食べられます! 「うん、知ってた!」という声がそこここから聞こえます。いやでも思ってたよりもずっと野菜がとれるんですってマジで。 例えば写真の1本でピーマン×牛肉なら、ピーマン1個半、水菜×お揚げや万能ネギ×牛肉は親指と人差し指でわっかを作ったくらいのミニ束、ニンジンは小ぶりなものの1/4本を使っています。 さらには肉やベーコンは少なくてすむのですからなんともヘルシー!(お財布的にも嬉しい!) 巻いて焼くのは正直面倒くさいという一面もありますが、いろんな野菜が串に刺さったのは眺めているだけでわくわくするし、用意してしまえばひょいっとつまめてお酒のお供に実によろしい。 食欲の秋で満月状態に近づいている、否、もうなっている我が腹のためにも、しばらくこの野菜巻き串を酒席の仲間に加えたいと思います。 ※記事の情報は2019年10月15日時点のものです。 1 現在のページ
豚バラの野菜巻き焼き
にらともやしを豚バラ肉で巻いて、ボリュームあるおかずに仕上げます。肉のうまみが野菜にしみて、いくらでも食べられそう。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
豚バラ薄切り肉 10枚(約200g)
もやし 1/2袋(約100g)
にら 1/2束(約50g)
たれ
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油
調理時間 20分
熱量 361kcal(1人分)
塩分 2. 3g(1人分)
作り方
小さめの器に、たれの材料を混ぜ合わせる。もやしはできればひげ根を取り、さっと洗ってざるに上げ、水けをきる。にらは、もやしと同じ長さに切る。まな板に豚肉1枚を縦長に広げて置き、手前にもやし、にらを1/10量ずつ横長にのせて、手前からくるくると巻く。残りも同様にする。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、肉巻きを巻き終わりを下にして並べ入れる。1分ほど動かさずに焼き、巻き終わりが焼き固まったら、ころがしながら4~5分焼く。途中ペーパータオルで余分な脂を拭き取る。
全体にこんがりと焼き色がついたら、たれを回し入れ、肉巻きをころがしながら1~2分からめる。たれがとろりとしたら器に盛り、フライパンに残ったたれを回しかける。
レシピ掲載日:
2011. 豚バラのキャベツ巻き レンジ蒸し｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]. 5. 17
豚薄切り肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
続いては「ガッツリ系の豚バラ料理も楽しみたい」という方向けに、豚バラブロックを使ったメニューをご紹介します。 これぞキャンプ飯!ボリューム命の豚バラレシピ 塩豚 塩・胡椒で下味をつけた豚バラ(300g)を、ごま油とニンニクで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼きます。脂身を下にして水+酒(各1/2カップ)を注ぎ、沸騰させます。 途中で水が少なくなったらお湯を加えつつ、弱火で20~25分蒸し焼きに。粗熱がとれるまで寝かせたら、食べやすい大きさにスライスします。お好みのタレやキムチなどのつけあわせと一緒にどうぞ! 豚バラのビール煮 下味をつけ表面を焼いてから、水とブイヨンで煮込みます。余分な油を落とすために煮汁は一度捨て、野菜やゆで卵を投入。 ビール(350ml×2)・醤油・鷹の爪・しょうがで味を調え、ビールがなくなるまで煮詰めて完成! 豚バラベーコンの燻製 キャンプでチャレンジしたいメニューのひとつ、燻製。おつまみにも最高な豚バラベーコンを燻してみましょう。 ベーコンの水分を拭き取り、好みのハーブなどをもみこみ冷蔵庫で2時間程寝かせます。 スモークチップから煙が出てきたらベーコンをセット。フタをして約5分燻したら火からおろし、アルミをかぶせて25~40分放置して完成です。 最後は「つくりおき豚バラ」で、キャンプで手軽においしいメニューを作る小ワザをご紹介。時短が命のキャンプ料理に一役買ってくれますよ! キャンプ料理の時短に◎!「つくりおき豚バラ」 ねぎとだしで下味漬け 適当な大きさに切った豚バラ(200g)とねぎ(1/2本)をジップロックに入れ、顆粒だし(小さじ1)をもみこみます。簡単においしい野菜炒めができたり、豚汁なども味に深みがでますよ! しぐれ煮風 酒(大さじ2)をふった豚バラ(600g)をサッと茹で、余分な油を落とします。別の鍋で酒・みりん・しょうが汁(各1/4カップ)で煮れば完成。 うどんやそのままご飯にのせたりと、キャンプでもいろいろ使えますよ! 豚バラフルーツ巻 豚バラで変化球的メニューを作りたいなら、フルーツはいかがでしょう。 りんご・パイナップルなど、食感があって酸味と甘みを感じるフルーツが相性◎。 野菜と同じ要領でくるんでいき、表面を焼いたら白ワインか酒(大さじ3杯)をふりかけます。 水分が飛ぶまで煮詰めればできあがり。豚バラのコクと、りんごの酸味が絶妙にマッチする一品です!
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ESSE9月号 で、レシピなしでつくれるごはんを紹介したところ「毎日がラクになった」との声多数。忙しい人が気負いなくつくれる料理が求められているようです。 ここではレシピに頼らなくても簡単でおいしい料理を、もっとお届けしちゃいます! 今回ご紹介するのは野菜を肉で巻いたフライパン蒸しレシピです。 水をふってフライパンで蒸すだけで格上げメニューのできあがり! 野菜を肉で巻いてフライパンに入れ、水をふってフタをして火にかけるだけ! 素材のうま味がぎゅっと凝縮して、驚きのおいしさに。仕上げにアクセント素材をプラスすれば、味つけも単調になりません!
男性と女性では求めるデスクチェアが異なる 男性と女性では、体型も体格も身長も違うため合う合わないが出てくる のです。 疲れにくい椅子を1万円前後の椅子で求めたらいけません 。 それから椅子の使用目的も大事。ゲーミングチェア、ブログを書く、イラストを描くなど用途によっても求める椅子は変わって決ますから。長時間イスに座り続ける人は、ちゃんとした椅子を選ぶべきなのです。 肘掛けの有る無しにこだわる 私は自分の体型が小柄で平均身長より低いため肘掛けを取り外してしまいましたよ。初代、二代目、三代目と椅子を買い替え、最終的にオカムラのバロンチェアを買ったのですが・・これまでの 肘掛け不要論がぶっとびましたから 。笑 でも 値段が高い椅子は、肘(アーム)の調整機能がついていることが多く、体型や体格、性別関係なく自分に合わせることができます 。 値段が高いオフィスチェアのメリット 値段が安い椅子を買う場合、肘掛けが固定が多い 、ドライバーではずせるタイプかどうか確認するか?
サンワサプライ株式会社(本社:岡山市北区田町1-10-1、 代表取締役社長 山田 和範)が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、クランプ式でネジ不要の簡単設置でき幅70cmでフルキーボードの設置にも最適キーボードスライダー「100-KB008」を発売しました。 掲載ページ キーボードスライダー(後付・クランプ式・デスク設置・キーボード・マウス収納対応・高さ変更可能・幅70cm) 型番:100-KB008 販売価格:4, 527円(税抜) 本製品は、既存のデスクにクランプで簡単に取付ができるキーボードスライダーです。 キーボードやマウスを置いていたスペースを別の作業に使えるので、効率がアップします。キーボードとマウスを机上に置かなくていいので、広々と書類や資料を広げて作業することができます。 在宅ワーク時などでの家庭の狭い机でも設置でき、スペースを有効活用できます。 設置は机に挟み込むだけのクランプ式です。クランプは厚さ15~40mmまで対応しクランプの高さも4段階(75mm/90mm/105mm/120mm)で調整することができ、天板下からスライダーまでの距離を調整することができます。 棚部分(有効接地面)は約W70×D26. 5cmあるので、フルキーボードとマウスを置いても余裕がある広さです。 また本製品を使用すれば、キーボードとマウス操作を身体の近い位置で行うことができるので、姿勢が前のめりにならず、身体に負担がかからない背筋を伸ばした状態での文字入力が可能です。 キーボードを使用しない時は、スライドして机下に収納することができます。 本製品のサイズは、約W817/855×D310×H113/128/143/158mmで、重量が約2. 6kgです。 【サンワダイレクト各店掲載ページ】 サンワサプライ直営ショップサンワダイレクト(本店) サンワダイレクト楽天市場店 サンワダイレクトPayPayモール サンワダイレクトau Pay マーケット店 サンワダイレクトAmazon店
こんにちは!ブログ歴15年の西ちゃん( プロフィールはコチラ )です。 デスクチェアの肘掛けは必要なのか?不要なのか? 私は、今 オカムラのバロンチェア に腰掛け絵を描いたりブログを書いています。その バロンチェア には肘掛けが付いています。カラダに合わない椅子に座り続けてきた私。 椅子には肘掛けなんて要らない! と思っていました。 バロンチェアは肘掛け無しだと値段がおさえられますがあえて 肘掛け付き を選びました。 デスクチェアの肘掛けがジャマになる 2015年、ネットで購入したデスクチェアです。背中部分がメッシュになっているので夏扇風機やエアコンの風通しが良いかなということと、冬も暖房を後ろにおいておけば背中が暖まると思い購入したものです。 メッシュ+ハイバック+リクライニング付きオフィスチェア オフィスチェアの肘掛け それに肘掛けがあると椅子が机に引っかかるので思い切って取り外すことにしたのです。ドライバーをグルグルまわしてとりはずします。 悩んだ割には、はずしても違和感がありません。ジャマな肘掛けははずして正解でした。 今度オフィスチェアを買うとしたら肘掛け無しでも良いかなと思ったほどです。 肘掛けがジャマになるのは何故か? 肘掛けが無いと!という人は、おそらく肘掛けと体型とのバランスがちょうど良い方なのでしょう。日本のJIS規格ではパソコンデスクは床からの高さが70センチ~74センチと決まっています。私も色々調べましたが、70センチ以下のPCデスクはありません。 でもPCデスクの場合、床からの70センチ~74センチでピッタリくるのは、 身長178センチ の人だけなのです。身長150センチの私が合うはずがない! !という話です。 私が肘掛けを取った理由 初代パソコンチェア(1万4000円)は、座り心地がよく家族もよく座ってくつろいでいました。そして2代目となる黄緑色のオフィスチェア(9000円)は、家族に不評でした。リクライニングにもたれると椅子が倒れそうになるのです。 さらに3代目となるニトリのワークチェア(1万5000円)は、肘掛けが取れないタイプでした。 ニトリのオフィスチェア 結局、 肘掛けのところが破れてしまいました 。世の中の小柄な人ほど肘掛けが合わないと思っているんじゃないでしょうか?? 省スペースがいいね。パソコンデスクはコンパクトなタイプが狙い目 | メンズファッションマガジン TASCLAP. パソコンデスクは、JIS規格で高さが決まっているため オフィスチェアとの間にアンバランスが生じる んですね!!
5cmとオフィスチェアながらスペースを取らないサイズ感であることもおすすめのポイントです。 商品名:ワークチェア(インバネスU MC) メーカー:ニトリ 価格:7, 990円(税込) 3. ワークチェア(エルゴクエスト)|ニトリ 出典: 座りながらストレッチができるワークチェアというコンセプトで販売されている商品です。ロッキングは4段階で調整・固定できる機能がついています。また、背もたれは身体の動きに合わせて左右に動かせます。なぜなら、人間工学(エルゴノミクス)を取り入れた設計となっているからです。座りながら身体をひねる、伸ばすなど自由にストレッチできるので、座り続けたとしても疲労感が少なく済みます。 商品名:ワークチェア(エルゴクエスト) メーカー:ニトリ 価格:30, 454円(税込) フローリングを傷つけないキャスターなしの椅子2選 テレワークで集中するあまり、キャスターでフローリングを傷付けてしまうこともあります。賃貸住宅であれば退去時の修繕費がかかり、持ち家であレバフローリングの張り替えには莫大な費用がかかります。 フローリングを傷付けることがないキャスターなしの椅子を購入したいという方におすすめの椅子を2つ紹介します。 1. チェア(Nシールドゲーリッグ3)|ニトリ 出典: 背面は、ハイバックやメッシュ素材ではありませんが、オリジナルの合成皮革「N-シールド」が使用されていて、汚れや汗などが付着しても水拭きできてお手入れが簡単です。また、座面と背もたれは心地よいクッション張りで、長時間座っていてもへたらない耐久性があります。本体は約6kgと軽く、女性でもデスクへの椅子の出し入れも手軽にできる重さです。さらに、落ち着いたカラー展開なので、どのような雰囲気の部屋にもマッチします。 商品名:チェア(Nシールドゲーリッグ3) メーカー:ニトリ 価格:9, 990円(税込) 2. ラクに姿勢がよくなる椅子バランスイージー|サカモトハウス 出典: ヨガの座り方や乗馬の姿勢などからインスピレーションを受けて開発された、正しい姿勢が身に付く椅子です。通常の椅子は、座ったときの上体と太ももの角度は90度になることが一般的です。このバランスイージーでは、上体と太ももの角度が120度となるため、背筋が伸び自然とS字カーブが作り出される設計となっています。また、膝クッションの位置を7段階用意されていて、座る人の背の高さやデスクの高さによって調整することができます。 商品名:ラクに姿勢がよくなる椅子バランスイージー メーカー:サカモトハウス 価格:39, 930円(税込) 狭い部屋のテレワークに折りたたみの椅子2選 テレワークのためにデスクや椅子を揃えることが難しい、部屋にスペースがない、といった方には折りたたみ椅子がおすすめです。テレワーク時において、座り心地と抜群の収納力を発揮してくれる商品を2つ紹介します。 1.
ギズモード・ジャパンより転載。 とにかく頑丈そう。 テレワークで座りっぱなしなカラダをシャキっとさせられる、スタンディングデスク。近頃は座りも立ちも両方イケる昇降機能付きモデルもありますが、ニトリもここに参戦です。しかもガチめな法人向け(個人でも買える)。 ニトリネットから発売されたのが、「電動昇降デスク DSD2-12070 WH」。 ボタンを押すだけで70.