2009年にオープンした武蔵小山店に続き、大井町や大山、中目黒、大塚に現在6店舗を展開する「立ち呑み 晩杯屋(バンパイヤ)」。「早い、安い、うまい」の三拍子を揃えた同店は、今後展開ペースをさらに加速させ、都内を中心に出店を進めていくという。「晩杯屋」と「おでん八色」を経営する株式会社アクティブソース代表取締役の金子源氏に、成功のポイントと今後の構想を聞いた。 ―なぜ、「晩杯屋」では "いわし刺し150円"といった驚くほどの低価格メニューが実現するのですか? それは僕が独立前に築地でサプライヤーとして働いた経験から、市場の本質を理解しているためといえます。つまり、その日に出回る青果や水産物資には限りがあって、市場は「分化」というシステムで成り立っています。例えば、料亭やお寿司屋さんなどの買い手が、納品された魚に対してクレームすることがありますよね。それは、実は一番やってはいけないことなんです。返品されたとしても、その魚はもうどうすることもできないし、その分の帳尻は別の日に必ず価格として客側に乗せられているはずです。でも僕は、最初から「荷物を分けてもらう」というスタンス。基本的には全てノークレームで、サンマ50箱でも100箱でも売られた分だけ言い値で買います。仲買さんが滞りなく日々の分化を完了できるような取引をし続けているから、着荷が少ない時も融通してもらえたり、逆に他で大量に捌けた際には、うちには破格で譲ってもらえたりするのです。こうした仕入れ力、いわゆる「買う力」が、飲食店経営の要であるというのが僕の持論です。 ―立ち呑み業態をやろうと思われたのはなぜですか? 僕は酒を飲むのが好きなんですが、一人でも入りやすい店ってすごく少ないなと常々感じていたことが一番大きいですね。チェーン店にせよ個人の居酒屋にせよ、一皿のポーションが大きかったり、団体客や常連ばかりで居づらかったりしますよね。7年間勤務した自衛隊を辞めた後、25歳でレインズインターナショナルさんに入社したのですが、当時からもし自分が独立するなら、美味しくて、安くて、サッと一人で入ってサッと帰れる店にしたいと思っていました。それで、立ち飲みの最高峰の一つと言われる赤羽の「いこい」さんに頼み込んで修行させてもらいました。「いきなり!ステーキ」さんのヒットも、一人で気兼ねなくステーキが食べられる気軽さが大きなポイントなんじゃないかと僕は思いますね。 ―御社の2015年現在の出店・売上状況を教えてください 今年3月に、「晩杯屋」6店舗目となる大塚店をオープンしました。店舗規模は15坪・70席のスタンディングのみ。現在月商800万円を売り上げ、順調な滑り出しといえると思います。また、昨年9月にオープンした中目黒 目黒川RS店は、12坪・スタンディング34席で月商は約700万円以上をキープしています。うちは8月末の決算なのですが、今年全体の売上高は6億5千万円を見込んでいます。 ―これまで出店を続けてこられて、どのような手応えがありますか?
こんだけ頼んでまだ1000円もいってないの…? ほんとにやばいなこれ……一生ここで暮らしたらめちゃくちゃ金たまるんじゃないの? 晩杯屋店舗一覧 [食べログ]. しかしね、いくら安くても味がダメだったら意味ないんです。うまい棒を溶かしたスープみたいな味のメニュー出されて、それで100円って言われても 「逆にたけーわ!」 ってなっちゃいますからね。 いくら爆安でもちゃんと酒のアテとして機能していなければ意味が…… うん、美味い。 130円だけどしっかり旨味があってモツも柔らかい。臭みもないし白ネギもたっぷり入って言うことなし! 逆にこれが130円で食べれていいの? この後に流し込むホッピーがまた至福の一言。ペースを上げていかないと4000円に辿り着きそうにないので、ここからはどんどん行きます。 揚げ立てアツアツ 「アジフライ」(110円) 。二匹入りのダブルは 180円 。「アジフライ、ツーフィンガーで」とオーダーしたい。 酒のベストパートナー。 130円 でしっかり食べごたえある 「ポテトサラダ」 。 これが無くては始まらない。グビッとノドを通したい 「生ビール」 は 410円 。 サクッ、ジュワッの 「野菜天」 。無限に食える 130円 。 ありがとうマルコ・ポーロ。小気味いい歯ごたえの 「黒こしょうメンマ」 は 130円 。 この店の人気ナンバー1の割り物ドリンク、 「緑茶割り」 290円 。 油っこいおつまみに挟まれた現代のオアシス 「みょうがきゅうり」は 130円 。 塩気とスパイシーさで酒を進ませるターボアイテム。みんな大好き 「フライドポテト」 130円 。 爽やか甘い柑橘系の味でスイスイいっちゃう 「生ゆずハイ」 。 330円 です。 魚介もあります。「こんな値段で『 カキ酢』 が食えるなんて!」とぶったまげる 250円 (4個ぐらい入ってる)。 大ぶりなまぐろぶつがたっぷり 「大盛マグロ刺し」 。神をも恐れぬ 200円 。しかも新鮮で激ウマ! 大丈夫なの…? とどめはこちら。箱ごと出てくるツヤツヤ 「生うに」 。実はこのメニューが晩杯屋でもっとも高い食べ物です。投資で儲けて脳の回路がショートした人が「この店で一番高いもの持ってこい!」と叫んだ場合、晩杯屋ではこれが出てくるわけですが、それでも…… それでも…… 490円。 箱いっぱいのウニなのに…… このあと、調子に乗ってホッピーの 「ナカ」( 220円 ) もお代わりしたのでしたたかに酔いました。これだけ豪遊すればさすがに4000円いったでしょう。 【注文したもの】 煮込み 130円 ホタテ貝ひも 130円 冷やしトマト 150円 谷中しょうが 130円 ホッピーセット 370円 アジフライ 180円 ポテサラ 130円 生ビール 410円 野菜天 130円 黒こしょうメンマ 130円 緑茶ハイ 290円 みょうがきゅうり 130円 フライドポテト 130円 生ゆずハイ 330円 カキ酢 250円 大盛りまぐろ刺し 200円 生うに 490円 ホッピーナカ 220円 お酒5杯+メニュー13品で合計は… 3, 930円!!
うわぁ超楽しみ! めっちゃ忙しいお仕事中に押しかけたにも関わらず、ご協力くださった店長さま、ありがとうございました。 また、お会いしましょう。山﨑でした。 「一番絞り」、んめぇ 立呑み晩杯屋 新橋烏森①店 東京都港区新橋4丁目15? 2 日建1号館 1階 <平日>15:00~24:30 <土・日・祝>13:00~24:30 公式HPは こちら
でもそれだと、日によってどんな魚が入るか分からないじゃないですか!? 「そうですね。」 メニューどうするんですか? 「仕入れた食材によって変えます。毎回、試行錯誤ですよ。1つ食材を仕入れたからと言って、一緒に調理する食材が高かったら結局安く提供できませんから。いかに安く、でも美味しく、お客様に食べてもらえるか考えています。」 常にあるメニューってどれですか? マグロ刺しとか煮込みとか? 「いいえ、基本的に固定のメニューはありません。マグロも煮込みも、材料が高沸して高値になれば、メニューから外れる可能性もあります。ダメですか?」 ダメじゃないです! それで安くて美味しいなら全然オッケー! それに日によってメニューが変わるとか、むしろちょっとうれしい! 本日の日替わりメニューのわかさぎのから揚げも、さっくりふわふわで超美味しいっす! 徹底解剖その2 早いのヒミツ せっかくだから、他にもなんかヒミツ教えてください! 「別にヒミツにしているわけではないんですが…… 晩杯屋では安くて美味しいだけじゃなくて、提供スピードにもこだわっています。なので、仕込みは当然朝から始まりますし。作り置きできる料理はなるべく作り置きしています。」 え? でも火を使う料理は作り置き出来ないですよね? 「もちろん。揚げ物などはやっぱりアツアツを美味しく食べてもらいたいですから。ちゃんと揚げたてでお出しします。」 ほんとだ! 立呑み晩杯屋 銀座店. 春巻き、揚げたてでめっちゃパリパリですね! 徹底解剖その3 居心地の良さのヒミツ でも、確かに料理が来なくてイライラしたことないですね。だからなんか居心地いいのかな? 「それもあるかもしれませんが、晩杯屋はもともと「誰でも気軽に1人で呑める店が欲しい」という創業者の想いから生まれたんです。だから、誰でも入りやすいお店作りを心がけていますよ。」 お! そこにもなんかヒミツが!? 「だから、ヒミツにしているわけでは…… 大切にしているのは『適度な距離感』です。常連さんは多いですけど、その常連さんと店員が仲良くなりすぎちゃうと、新しく来たお客さんは居心地悪くなっちゃうじゃないですか。」 分かります! 周りが盛り上がってるのに入れない時のあの孤独感! 「なので、基本的には顔見知りのお客さんでも、店員はフレンドリーになりすぎないように気をつけています。まぁ、規定などがあるわけではありませんから、お店の規模や雰囲気によってバラつきはありますけどね。」 徹底解剖その4 だしソースのヒミツ ちなみに気になってたんですけど、だしソースってオリジナルなんですか?
こんにちは、駆け出し酒場ライター山﨑あやさです。主な出没地域は都内立ち呑み屋さんのカウンター、好きな食べ物はビール、特技はどんなに混んでる居酒屋でも店員を呼べる(声がデカくてすごい通る)です。 ところで皆さん、「晩杯屋」って知っていますか?「晩杯屋」と書いて「ばんぱいや」と読みます。今、都内で人気急上昇中の飲み屋さんです。その人気の秘密に迫ります! 人気の理由は、何より、その安さ! まずはその驚愕のお値段をお確かめください。 どーん! ね、ほとんど100円台なんです。どうせ量が少なかったり、良くない食材使ったりしてるんだろうって? それではお確かめください。 どーん!! 納豆オムレツ 150円! 大きい! 美しい! そして、安い! どどーん!! おでん5点盛り 180円! 大根、味シミシミです! そして、安い! マグロ刺し 200円! この鮮度! ってゆうか、安い!! ご確認いただけましたでしょうか? めっちゃ安いんです。しかし美味しいんです。 ……なんで? 気になって夜しか眠れず、お酒しか喉を通らなくなってしまいそうな山﨑は、ちょっくら晩杯屋に乗り込んで、ナカの人に聞いて参りました! ナカの人に話を聞いてきた! お話してくださったのは晩杯屋を運営する株式会社アクティブソースの経営企画部部長の篠原睦(むつみ)さん。 居酒屋の経営企画部の人っていうから脂の乗ったおじさまを想像してたら、思いのほかふんわりした生き物が来ました! 立呑み晩杯屋 武蔵小山駅前店. はにかみがちな笑顔がキュート! とりあえず、酒場に生きる女2人、盃を交わします。 ちなみにそれぞれが呑んでいるお酒はトマトハイと緑茶ハイ。なんでもこのクリスマスカラーのドリンクをカップルで頼むと、愛が深まるとかなんとか。しまった女同士でやっちゃいましたよ。しかし、やぶさかではない。 はてさて今日は晩杯屋のヒミツ、いっぱい教えて下さいね! 徹底解剖その1 安い旨いのヒミツ とりあえず直球で行きます。なんでこんなに安いんですか? なんか悪いことしてるんですか? 「直球ですね! 悪いことって…… 晩杯屋は市場の仕組みを活用して、安く魚を仕入れているんです。」 シジョウノシクミ……? 「魚は当然、日によって捕れる量が変わります。晩杯屋は、その日大量に捕れて、市場で大量に捌かなければならない食材の引き受け手になることで、仕入れにかかるコストを抑えることに成功しているんです。」 え!?
大当り中演出(電サポ中):P大工の源さん超韋駄天 超源BONUS 9R大当り。 消化後は 「超源RUSH」 に突入する。 源BONUS 3R大当り。 電チュー入賞時(特図2) ラウンド 電サポ 払い出し個数 (実獲得個数) 振り分け 9R大当り 3回 約990個 (約900個) 20. 0% 3R大当り 約330個 (約300個) 80. 0% 大当り中注目ポイント 消化中に" NEXT "出現で保留内連チャン濃厚! 大当り終了時に出現するキャラが カンナちゃん なら保留内連チャン濃厚! P大工の源さん 超韋駄天【SANYO】 Part30. ※数値等自社調査 (C)SANYO BUSSAN CO., LTD. P大工の源さん超韋駄天:メニュー P大工の源さん超韋駄天 基本情報 P大工の源さん超韋駄天 攻略情報 P大工の源さん超韋駄天 通常関連 P大工の源さん超韋駄天 電サポ関連 業界ニュース 大工の源さんシリーズの関連機種 スポンサードリンク 一撃チャンネル 最新動画 また見たいって方は是非チャンネル登録お願いします! ▼ 一撃チャンネル ▼ 確定演出ハンター ハント枚数ランキング 2021年6月度 ハント数ランキング 更新日:2021年7月16日 集計期間:2021年6月1日~2021年6月30日 取材予定 1〜10 / 10件中 スポンサードリンク
28 ID:g0S4IV7c0 保留連の見せ方が正直下手 当たって次保留がある時の40%位の告知でよかったんや 毎回ね 後NEKT超限の保留連はいらん この台どうやって試験通ったの? なんでこんな速度出せるんだ 698 名無しさん@ドル箱いっぱい (ワッチョイW 7710-c+eV) 2020/09/22(火) 23:15:35. 超源チャレンジ成功は先読み可能!【P源さん超韋駄天超特集】 | PACHINKO・SLOT でちゃう！PLUS. 27 ID:4lexe0yw0 >>697 ヒント:早いから出玉が出るとは限らない >>697 平均獲得出玉. 約3889個 即落ちやら糞はまりでそもそも当たらない時短付かないなら通るよ 数台を6時間?とかか 何回か受ければ通る >>699 う~ん…かなり辛い数字だね 何となく納得 702 名無しさん@ドル箱いっぱい (アウアウクー MMcb-Imp0) 2020/09/22(火) 23:25:41. 61 ID:QF6biedBM >>699 ほんとこの現実のためによう追うよなあ皆。ラッシュ確率は1/533 9時くらいに未練打ちしたら、初回超源からの単発食らった。 704 名無しさん@ドル箱いっぱい (ワッチョイW 7710-c+eV) 2020/09/22(火) 23:34:39. 80 ID:4lexe0yw0 3回転目で当たるのが一番気持ち良い。 粘ってる感じがいい。ファイナルは心臓に悪いから行かないでくれ。 ラッシュ入れば6000発だろ? 餃子の王将に演出が付いた感覚で打てるわw 欲しくもないヤッターマンや6号機の笑ういれることになるってマジ?
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。 型式|P大工の源さん超韋駄天YTA 初当たり確率|1/318. 13(1/319. 68+小当たり1/65536合算) デジタル確率|1/319. 68 ラッシュ中確率|1/2. 06(1/319. 68+小当たり1/2. 07合算) 小当たり確率|1/65536(特図1), 1/2. 07(特図2) ラッシュ突入率|60. 2% ラッシュ継続率|約93% 時短回転数|0回, 3回 賞球数/カウント数|3&1&4&11/10C 保留|4個(特図1), 1個(特図2) 通常時(特図1) 6Rラッシュ(時短3回+残保留1個)|60. 2% 6R通常(時短0回)|39. 8% ラッシュ中(小当たり経由V入賞/特図2) 9Rラッシュ(時短3回+残保留1個)|20. 0% 3Rラッシュ(時短3回+残保留1個)|80. 0% 前スレ P大工の源さん 超韋駄天【SANYO】 Part29 うちの地域だと初期導入なしや、少数で導入で、今回増大したホールは軒並み通路の源さんになってるわ。 最初に10台ぐらい入れたホールは回るから、まだ満台。 ユアホの状況はどう? P大工の源さん韋駄天なんですが、超源ラッシュ33連目でファイナルジャ... - Yahoo!知恵袋. いい加減に3テンで通常ありとか修正しろよな 主人公図柄で通常とかねーだろ GEN! GEN! GEN! は超韋駄天より前の楽曲だけど超韋駄天にぴったりだよな 854 名無しさん@ドル箱いっぱい (アウアウカー Sa55-wmRz) 2020/10/30(金) 12:21:15. 61 ID:D1O2hSxYa 赤図先読み、いくぞぉぉ(黄色)、1段落ちのまま これどれか絡むと後半いってもまじ当たらん 855 名無しさん@ドル箱いっぱい (アウアウウー Sa9d-wO+6) 2020/10/30(金) 12:28:23. 22 ID:OKnnli1Ga 金カットイン弱くなったな。 導入時はこれに極限演舞来ればまず当たってたのになぁ。 玉詰まりおこしてマジ焦った V入賞した直後だったからよかったわ そのあとすぐ終わったんですけどね 極限演舞 基本信用してない 858 名無しさん@ドル箱いっぱい (スップ Sd33-jLYC) 2020/10/30(金) 13:23:49. 50 ID:AdeExQm1d マジでもうむり。8連単なぜだなぜだ 859 名無しさん@ドル箱いっぱい (スップ Sd33-jLYC) 2020/10/30(金) 13:27:03.
P大工の源さん超韋駄天 超特集の第3弾! 今回は ノーマルリーチ中の法則 を紹介します。 その後の展開を先読みできるため超マニアなら必読! 連続演出発生の濃厚パターンや、バトルリーチ発展が濃厚になるパターン、大当り濃厚パターンまでさまざまな法則がありますよ! 1. 図柄テンパイ時のリーチボイス テンパイした図柄のキャラのセリフが発生する。「覚醒源さん」のみ大当り濃厚セリフあり 図柄のキャラ セリフ 法則 弾 リーチだぜ! 基本パターン チャンスだぜ! ロングリーチ発展以上濃厚 激熱だぜ! バトルリーチ後半以上濃厚 継続だぜ! 連続演出発生濃厚 凪 りーちだよ〜! ちゃんすだよ〜! げきあつ〜! けーぞくー! 颯 リーチや! チャンスやー! 激熱やん! 継続やー! 嵐 リーチ チャンス ゲキアツ ケイゾク 源さん リーチでぃ! チャンスでぃ! 激熱でぃ! まだまだ行くぜぃ! 大龍 リーチだ チャンスだ 激熱だ 継続だ ミカ リーチだよ! チャンスだよ! 激熱だよ! もう1回! 源六 覚醒源さん みんなの笑顔は俺が守る! 一人はみんなのために みんなは一人のために 大当り以上濃厚 愛梨沙 リーッチ♥ チャンスよ♥ げ・き・あ・つ♥ け・い・ぞ・く♥ 源九郎 リーチじゃ チャンスじゃ 激熱じゃーーーぁ! 継続じゃ 2. ノーマルリーチカットイン予告 カットインが発生すればバトルリーチ後半以上への発展濃厚 カットインの種類 赤系 金系 全員集合 3. タイトルロゴランプ点灯予告 5個点灯すればロングリーチ以上発展濃厚 ノーマルリーチ発生時は、ボイスとカットインの有無に注目しましょう。ボイスは 激アツ系 なら文字通り 大当りの期待大 となります。 また、リーチ後にカットインが発生すれば、 バトルリーチ後半以上への発展が濃厚 となるため、こちらもアツい予告と言えますね。 上記どちらかが発生したらその後の展開に期待しましょう!
【大工の源さん 超韋駄天】入賞時フラッシュ演出! #shorts - YouTube
39 ID:Jz8aRpuv0 初打ち。 あまりにつまらんので寝てしまいそうだった。 知らぬ間に20Kが溶けてましたわ。 もう打たない。 耳栓して煽りガン無視が基本 当たるまでもくもくと突っ込むだけ 897 名無しさん@ドル箱いっぱい (ワッチョイW 8924-l7mf) 2020/10/30(金) 17:25:32. 41 ID:Qx+jVjYs0 ゴミカスみたいな予告からスーパー行って炎レベルが1個も上がらなくてめちゃくちゃ違和感で全回転来たんだけどレベル1個も上がらないと熱かったりするのかな? 898 名無しさん@ドル箱いっぱい (ワッチョイ 1315-flnY) 2020/10/30(金) 17:27:21. 89 ID:E/8mebHb0 源ちゃんが人気あり過ぎてすごく嬉しい。 マルなんちゃらマイホ店は来週増台予定になってるわ 今8台あるけど何台増えるんかな・・・?? >>891 最後にレバーが選ばれなかった時点で諦める案件だろ >>891 1テンならまあまあ期待してもいいかなくらい。当たっても通常だろうけど 通常ならぶっちゃけ当たらなくてもいいよな 2万発3万発出たなら即やめも分からんではないけど 1万発にも満たない出玉を流すのって恥ずかしくないのかな 金に困ってんのかなって思われてそう 小額換金否定とか養分か 助っ人来ないと全然当たらんな 源増台する店は抱き合わせの笑うセールスマンもよろしくな!!! ベニヤよりはマシな凱旋の穴埋めとして大活躍でい!!! 2358( 。゚Д゚。) 909 名無しさん@ドル箱いっぱい (ワッチョイ 7b4a-Wesc) 2020/10/30(金) 18:25:14. 57 ID:Xt1iPNvu0 どの台も連しないので源さん着席701回転目、自分で回したのは650回転で当たり ラッシュもゲット、即落ち 93%で即落ちするなら何打っても勝てないわけだ もう勝てる台無いや、諦めます 擬似なし大三元外れすぎ。 赤フラあろうが平気で外れる。 カンナステで落ちてたから固定やってみたけど ユラ9擬似3ロゴ2段5リーチで後半行って当たったわ 別にユラ9とかロゴ2段って後半発展確定じゃないよね? ロゴ二段は後半に行くと思う、 マイホが源さん51台になるってよ。。 とあるも16台いれるみたいだしどこに置くんだってばよ ルパン6台は店長有能すぎて笑ったけど 7天あたりスルーうんこうんこ ここ10回のラッシュ平均連が10連もいってなくて辛すぎるわ 2スルースルー11 5 7 3 4 4 6ってどういうことだってばよ…そろそろ80連くらいしないと帳尻合わないわ 1500円で単引いたけどあかんな、軽く引いてあかん時は追わん方がええ… 917 名無しさん@ドル箱いっぱい (スッップ Sd33-1xH1) 2020/10/30(金) 19:57:45.