これで安心!お正月のお餅をなるべく長く保存する方法 イメージ画像 2021年、あけましておめでとうございます。皆さん新年のお雑煮はもう食べましたか?東日本は醤油味のすまし汁、西日本はお味噌ベースのおつゆなど、北海道から沖縄まで様々なタイプのお雑煮があります。毎日食べても飽きない日本人のソウルフードですが、具の主役であるお餅って長持ちしないのが難点ですよね。そこで今回はお正月用についつい買いすぎてしまったお餅を長持ちさせる保存方法をご紹介します。 1. お餅が痛む原因を知ろう お雑煮に入れたり、磯辺焼きにしたり、きなこをまぶして甘~く食べたり、様々な食べ方で楽しめるお餅。子供からお年寄りまで大好きな食材ですが、傷みやすいのが玉に瑕。お餅が痛む原因は皆さんご存知のカビですが、なぜお餅はカビが生えやすいのでしょうか。 キーワードはカビの発生に必要な酸素と湿度、そして温度と栄養分。正月用の鏡餅は長時間酸素にさらされていて、室内の湿度、温度がカビの活動をサポートしてしまいます。おまけに原料となるもち米は栄養満点でカビが生えやすい要素のオンパレードなんです。 2. 餅つき機 2升 エムケー精工 かがみもち RM-201SN マイコンもちつき機 餅つき器 MK RM-201SNのレビュー・口コミ - Yahoo!ショッピング - PayPayボーナスがもらえる！ネット通販. 常温での保存はなるべく避ける 上記の通りお餅をダメにする犯人はカビ。たま~にカビが生えているところを切り取って食べれば大丈夫!と言う人がいますが、それはとってもデンジャラス。カビは目に見える状態に成長してしまうと、食材の芯にまでしっかりと根をはっているので可視化部分を切り取ってもダメ。発がん性物質があるとの研究データもあるので、カビが生えた食べ物は絶対に口にしてはいけません。 お餅を長く美味しく食べるためには、やはりいかにカビの発生を抑えるかがカギ。まずは空気に触れさせないよう、小分けにしたお餅はひとつひとつラップでくるみましょう。その際、隙間が空かないようにピタッと包むのがコツ。ラップにくるんだら冷蔵庫に入れておきましょう。こうすれば正月用のお餅も2週間くらいはもちます。 ちなみにスーパーで市販されている切り餅などは予め袋に小分けにされていることが多く、脱酸素剤が入っているものであれば開封しない限り常温で保存できます。ただし、賞味期限内に消費するようにしましょう。 3. 水餅にして保存するという方法も お正月はおせちやら何やらで冷蔵庫がパンパンだよ!という人もいるかもしれないので、豆知識としても使える"水餅"という保存方法をご紹介します。 あまり聞きなれない言葉ですが、冷蔵庫などが無い時代は水をはった桶などにお餅を沈めて保存していました。水に沈めることで空気との接触をさけることができ、低温で保管できるということで理にかなった保存方法です。これならラップにくるんで冷蔵庫に入れておくのと同様、2週間ほど保存することができます。毎日水を入れ替え、その際お餅の表面を少し洗い流すという手間があるので面倒ですが、おばあちゃんの知恵袋的な感じで覚えておくと何かの役にたつかもしれませんね。 4.
まずは、お祝いが終わったらなるべく早く切りましょう。日が経つにつれて硬くなり、切りにくくなりますからね。 もし硬すぎて切れない時は、一升餅に少量の水をかけてからラップをかけて レンジで30秒 ぐらい温めてください。温めすぎると柔らかくなりすぎて、切りにくくなるので気を付けましょう。 真ん中を切って2つにしたら、あとは細かくお好みで切っていきましょう。火が通りやすいように、 なるべく平たく切るのがおすすめ です。小さいお子さんがいるおうちには、小さく切りわけると食べやすくていいですね。 切り分けたお餅は、チャックつきの袋に入れると人に分けやすく、もらった人も保存しやすいので喜ばれるでしょう。袋に一言「無事1歳になりました。これからもよろしくお願いします。〇〇←こどもの名前」をペンで書くのもいいかもしれないですね! せっかく美味しい食べ方を知っても、食べきる前に腐らせてしまう!食べきれない!という人へ、保存方法についてみていきましょう。 一升餅の保存方法で冷凍保存よりも長く保存できる方法がある!? 一升餅の賞味期限も色々あるみたいですね。わが家の一升餅は、小袋の中に脱酵素剤が入っており賞味期限も1年近くあったので、そこまで急いで食べる必要もなかったです。 自分でついた手作りの一升餅、お店で生餅として購入した一升餅は当然賞味期限が短くなります。だいたい常温で3日ほどと言われています。いや、あの量3日で食べきるなんて無理でしょー(@□@) 一つずつラップにくるんで冷凍保存が可能です。くるんだものをフリーザーパックにまとめて入れれば、冷凍庫内がぐちゃぐちゃにならないのでおすすめです。3~6か月ぐらい持つと言われていますが、長く冷凍していると 冷凍焼け もするので、なるべく早く食べましょう。 ちなみに、わが家は田舎からもらったつきたてのお餅を冷凍庫に入れましたが、2週間でカビが生えました! これで安心！お正月のお餅をなるべく長く保存する方法(tenki.jpサプリ 2021年01月04日) - 日本気象協会 tenki.jp. !こういうこともあるので、たまに様子をみてくださいね。 脱酵素剤の入った一升餅は、1年ぐらい常温で保管 していましたが、カビも生えずに美味しく食べられました。ごはんを炊くのを忘れた日の代わりにもなったので、非常食みたいで便利でしたよ。 まとめ 一升餅は焼いて食べてもOKです。心配な場合は、一言両親に確認を取りましょう。せっかくのお祝いのお餅です。飽きないように、色んな食べ方を試してみましょう!
今回のがっちりマンデーは… 儲かる!せますぎ「食べもの家電」! 次々と新製品が飛び出す家電業界の中で、 最近、特にアツいジャンルがある! それが、おいしいものがバンバン作れる「食べもの家電」! しかも、今売れてるモノの特徴は… とにかく、せまい! え、それだけしか作れないの? そんなの売って大丈夫?と心配になるほど、 レパートリーがせまくて、マニアック! そんな「せますぎ食べもの家電」が、 がっちり大ヒットしちゃってるんです! せま〜い所をくすぐるナイスなアイデア満載です! ※以下、3月14日放送の書き起こしです。 さつまいもを焼くだけの焼き芋メーカーが10万台の大ヒット! 儲かる!せますぎ食べもの家電! やってきたのは、東京品川にある… 「ドウシシャ」という会社。 スタッフ:すごい立派なビル!すごいロビー! なんだかとってもゴージャスなビルですが、開発担当の有末航太朗さんに話を伺いました。 スタッフ:今回せますぎ食べ物家電ですけど… 有末さん:自信あります! 一体どんなものを作っているのでしょうか?早速、中をみせてもらうと… スタッフ:うわ!スゴい! 有末さん:ここが自社で開発している商品のショールームになります。 スタッフ:これ全部そうですか? 有末さん:そうです! そう、「ドウシシャ」さんは、調理器具を始め、とにかく幅広いジャンルの家電を作ってるメーカーさんで、なんと年商は約1000億円! 有末さん:気付いてなかったけど、ドウシシャの使ってましたってお声がすごく多いです。 最近の売れ筋を教えてもらうと… 有末さん:サーキレーターっていうのがこのコロナの影響で換気ニーズがあって、分解が簡単にできて、水洗いできるっていうものになります。 分解して簡単に水洗いができる換気用サーキュレーター9800円。なんと、4万台の大ヒット!しかし、絶好調の「ドウシシャ」さんにも、ある悩みが… 有末さん:かき氷とか風関係みたいな、夏がすごい得意としてて、冬に元気がなくなっちゃう所があって。 実は「ドウシシャ」さん、シェアNo.1というかき氷メーカーを始め、特に夏に売れるものが多いのですが、なぜか秋・冬に売れる人気商品が少なかったんです。そこで、有末さんは、弱い「冬」に売れる、せますぎ食べ物家電を考えました! 有末さん:せまくて勇気のいるチャレンジだったんですけど、大成功しました!
03 50. 61 中等症 168 13. 44 79. 37 重症 46 16. 00 83. 96 超重症 22. 63 84. 96 発症日から 平均在院日数 3日以内 118 33. 70 76. 03 7. 63 その他 34 34. 85 70. 77 8. 82 Kコード 名称 平均 術前日数 平均 術後日数 K7211 内視鏡的大腸ポリープ・粘膜切除術(長径2cm未満) 477 0. 13 1. 12 69. 54 K708-3 内視鏡的膵管ステント留置術 6. 23 10. 20 60. 07 K6992 膵結石手術(経十二指腸乳頭) 80 1. 65 57. 96 K688 内視鏡的胆道ステント留置術 2. 62 9. 99 5. 80 73. 83 K616-4 経皮的シャント拡張術・血栓除去術 64 0. 44 2. 67 68. 67 K672-2 腹腔鏡下胆のう摘出術 138 1. 68 4. 15 63. 20 K6335 鼠径ヘルニア手術 105 1. 08 67. 54 K718-21 腹腔鏡下虫垂切除術(虫垂周囲膿瘍を伴わないもの) 0. 68 3. 14 K7193 結腸切除術(全切除、亜全切除又は悪性腫瘍手術) 7. 88 3. 03 72. 39 K4762 乳腺悪性腫瘍手術(乳房部分切除術(腋窩部郭清を伴わない)) 29 1. 03 2. 52 64. 83 K0821 人工関節置換術 肩、股、膝 695 2. 00 20. 00 0. 72 69. 72 K0462 骨折観血的手術 前腕、下腿、手舟状骨 3. 50 58. 91 K0461 骨折観血的手術 肩甲骨、上腕、大腿 66 4. 肩鎖関節脱臼とは？肩鎖関節脱臼のリハビリ方法解説. 00 9. 09 75. 14 K0811 人工骨頭挿入術 肩、股 48 9. 00 35. 00 16. 67 81. 90 K0463 骨折観血的手術 鎖骨、手(舟状骨を除く)、指、膝蓋骨、足 4. 35 50. 85 K340-5 内視鏡下鼻・副鼻腔手術3型(選択的(複数洞)副鼻腔手術) 0. 20 4. 53 57. 27 K3772 口蓋扁桃手術(摘出) 6. 43 27. 00 K309 鼓膜(排液、換気)チューブ挿入術 10 3. 30 K2821ロ 水晶体再建術(眼内レンズを挿入)(その他) 2. 13 76. 74 K2682 緑内障手術(流出路再建術) 6.
① 酢を飲んで体を柔らかくする。 ② 肩から腰の順にストレッチ。 ③ 腰の集中ストレッチ。答えはこの続きで・・・ 肩の力が抜けて腰が安定、 肩甲骨はがし 肩甲骨がよく動くと骨盤も動きやすくなります。 座っているときは骨盤は動けないのでその分、肩甲骨を動かしたいものです。 やり方はこの後の動画でご紹介しています。 直角座りストレッチ これは腰が痛い方の必須セルフケアと言っても良いくらいです。 座り続けると腰が痛くなる方はキツイかも。焦らずに行いましょう。 ハムストリングスをストレッチしよう 片足を前に出して前屈します。 座ると骨盤は後傾します。ハムストリングスをストレッチして骨盤の後傾にゆとりを保たせます。 骨盤を片側づつ動かそう 膝を曲げないで脇腹を意識して骨盤を片側だけ引き上げます。 頭や体幹を横に倒さないようにしましょう。よく動く骨盤は、腰痛を寄せ付けません。 座り続けると痛くなる腰のセルフケア。どれが良い? ① 酢を飲んで体を柔らかくする。 ② 肩から腰の順にストレッチ。 ③ 腰の集中ストレッチ。 正解は ②肩から腰の順にストレッチ 肩の動きが悪いと重心が上に上がって骨盤は安定しなくなります。すると正しい姿勢で座ることが難しくなって負担が増え腰の痛みにつながります。腰回りのストレッチも重要ですが肩から順番にやると良いです。 動画で学ぼう、座り続けると痛くなる腰のセルフケア 座り続けると痛くなる腰痛は猫背がとても多い 座り姿勢が悪く常に仙骨を寝かせた状態(お尻を前にずらした猫背の座り方)で座ってませんか? 下イラスト右。この座り方は直腸に上半身の体重がかかるので負担が増えます。お通じにも影響が。 座り続けて腰が痛くなる人の多くが猫背で座っています。 猫背で座る特徴は仙骨が寝ている事、腹腔が圧迫されること、そして肩甲骨が外側方向にズレて鎖骨付近も圧迫されることです。これらの問題を解決するには仙骨を立てて肩甲骨を背骨よりに寄せて座ることです。 猫背と腰痛はこちらも参考に > 4コマガイド、前かがみで痛くなる腰のセルフケア 座り続けると痛くなる腰のセルフケア「後編」>>> 参考、身体運動の機能解剖 参考、高齢者の腰痛と脊椎圧迫骨折
回答受付が終了しました 鎖骨骨折手術が決まっていましたが、千葉県に行った事を報告したら、手術中止され、治療拒否、それ以上の治療を望むなら転院して下さいと言われて、指定日が2週間後、転院先に手術希望したが、骨折手術は通常2週間以 内にするものです。自然治癒で行きます。骨折後3カ月経ちましたが、回復してません。病院に問題は無いのでしょうか? コロナへの"過剰反応"ですが、その頃なら、『感染多発地帯に行った』あなたの入院を拒否するのは、仕方ないでしょう・・・ 特に地方の病院では、院内に1人感染者(PCR陽性者)が出ただけでも、経営が破綻しかねません。 すべては、厚労省が、この"ほとんど無害な感染症"の『指定感染症』指定を続けていることが問題です。 なお、『骨折の手術は2週間以内に行わなければならない、あるいは2週間以内でなければ行えない』ということは、ありません。 受傷後2週間以上経って癒合が始まっているし、無理に手術するより、自然に任せても結果は変わらない、と判断したのでしょう・・・ 1人 がナイス!しています そんなことが有るんですか?初めて聞きました。転院も1つの選択肢かもしれないですよね。
82 5. 45 42. 07 060330XX02XXXX 胆のう結石等 胆のう摘出術等あり 38 6. 05 6. 37 62. 79 060035XX01000X 結腸(盲腸、虫垂を含む。)の悪性腫瘍 結腸切除術等あり 32 14. 28 15. 02 70. 88 整形外科 07040XXX01XXXX 変形性股関節症 人工関節置換術等あり 339 16. 90 21. 53 0. 29 65. 78 070230XX01XXXX 変形性膝関節症 人工関節置換術等あり 308 21. 84 23. 56 1. 30 72. 86 160800XX01XXXX 股関節大腿近位(大腿骨の股関節に近い部分)骨折 人工骨頭挿入術等あり 69 26. 30 25. 94 18. 84 82. 01 160760XX97XXXX 前腕(肘と手首の間)の骨折 手術あり 53 2. 94 5. 54 61. 49 160700XX97XX0X 鎖骨・肩甲骨の骨折 手術あり 33 3. 52 5. 94 48. 73 耳鼻咽喉科 030350XXXXXXXX 慢性副鼻腔炎 14 5. 80 57. 64 030230XXXXXXXX 扁桃、アデノイドの慢性疾患 11 5. 82 7. 80 18. 27 030240XX97XXXX 扁桃周囲膿瘍、急性扁桃炎、急性咽頭喉頭炎 その他の手術あり 6. 82 8. 67 30. 55 ‐ 眼科 020110XX97XXX0 白内障、水晶体の疾患 手術あり 片眼 3. 23 2. 78 76. 39 020220XX97XXX0 緑内障 手術あり 片眼 19 8. 16 7. 53 72. 63 産婦人科 120180XX01XXXX 帝王切開術(緊急または以前に帝王切開の経験あり) 58 8. 93 9. 66 32. 97 120140XXXXXXXX 流産 手術あり等 50 2. 26 2. 51 31. 82 12002XXX02X0XX 子宮頸・体部の悪性腫瘍 子宮頚部切除術等 49 2. 98 3. 13 39. 98 120060XX01XXXX 子宮の良性腫瘍 手術あり 8. 34 9. 71 46. 16 120170XX99X0XX 早産、切迫早産 手術なし 30. 23 19. 06 2. 27 28. 70 初発 再発 病期分類 基準 (※) 版数 Stage I Stage II Stage III Stage IV 不明 胃癌 12 15 24 1 8 大腸癌 17 47 乳癌 23 肺癌 肝癌 ※ 1:UICC TNM分類,2:癌取扱い規約 平均 在院日数 軽症 8.
4 回答日時: 2007/05/22 22:01 No. 1に回答した者です。 再度回答させていただきます。 骨の隙間が何センチぐらいかは詳しく覚えていませんが、結構隙間あいてるな、コレが本当にくっつくのかなと不安になったのは覚えています。ですが、最初は間隔が広かったですが、骨が出来てくる頃には狭くなってきていたような記憶があります。そのまま上下した骨の間に新しい骨ができて重なってくっついた(猫背になっていたので折れた骨が重なりあってしまいました。)という感じなので、今も鎖骨を触るとボコッと出っ張っています。 リハビリはほとんどしておらず、数回通っただけだったと思います。お医者様にも特に何も言われなかったので質問者様とは少し状況がちがうかもしれないですね。 ちなみに私も折れたときはバンドで固定のみでした。 0 回答ありがとうございます。 自分と同じような体験をされている方の意見をお聞きすることが出来て少し安心しました。 2度も回答ありがとうございました。 お礼日時:2007/05/23 06:17 No. 3 kako-tp 回答日時: 2007/05/22 00:07 私もかなり昔の学生時代に右鎖骨を折り、バンドで固定して骨をくっつけた者です。 真ん中からきれいに折れていて、骨がずれた状態でくっつきました。 私の母がそれをちょっと心配して、お医者さんに聞いてみたところ、「そのうち段差もなくなりますから」と言われたのですが、今でも段差は残ったまま・・・。 でも、日常生活にはまったく支障はありません。もちろん腕もグルグル回せます。 大丈夫だとは思いますが、心配なようでしたらお医者さんに聞いてみるといいと思いますよ。 もう十年以上前のことで、完治までどれくらいかかったかも覚えてないので、参考にならなかったらゴメンナサイ。 早く完治するといいですね☆ 5 自分のほうは、いまだに腕は回せない状態です。 同じような体験をされた方の意見をお聞きできて少し安心しました。 今回質問させていただいたのは、他の病院で通院している友人の担当の先生に『鎖骨骨折』について聞いていただいたところ、1. 5センチは離れすぎでは! ?と言われ心配しているところです。 離れすぎているので、段差は間違いなく残ります。 『診察しないとはっきりは言えないですが、手術の可能性もある。』という意見もいただきました・・・。 現在は、病院を変えることも検討しております。 お礼日時:2007/05/22 21:35 No.
90代でもくっつくので大丈夫です。ただ、成長期のように大勢な修復力までは難しいです。 カルシウムを摂ると早く治るの? 残念ながら変わりません。食べ物で早く治すという効果は確認されていませんが、超音波が早く治す効果が確認されています。また、逆にアルコールやカフェインの摂り過ぎはカルシウムの吸収を妨げるため控えた方がいいです。 冷やすのと温めるのどちらがいいの? 骨折はケガをした初期には冷やしますが、その後は血流をよくするため温めます。 腫れが数か月しても引かないのはなぜ? この場合、腫れではなく「むくみ (浮腫) 」です。腫れは1週間ほどで落ち着いてきて1ヶ月もすればほぼ無くなります。逆に関節を固定しているため、血流やリンパ液が滞り「むくみ」が目立つようになります。この「むくみ」はギプスを外しても半年以上は残る事が多いので心配はいりません。ただし手術後、血管の中に血栓が出来てしまいむくみが出たものは要注意です。 骨が折れた部分は折れる前よりも強くなるって本当? 概ね本当です。通常、骨が折れた部分は体が次の衝撃に耐えようとして大いに仮骨が出て太くなります。ただし新しい骨があまり出ない場合は逆に弱くなる事もあります。 将来、古傷として痛みが出る事はあるの? 場所によりあります。更に成長と共に、近くの神経を巻き込んでしびれが出る場合や、成長線が傷ついていて曲がってしまう事もあります。 リハビリをしなくても治るの? 骨折にはリハビリが必要ないケースもあり、足の指などはほぼ放置で問題ありません。ただし折れた場所によりけりで、複雑に折れたものや手術をして固まったものなどはしっかりリハビリをしないと動かなくなります。 手術で骨を固定した金具は取り出すの? 通常は1年〜1年半くらいに抜鋼 (ばっこう) という手術で抜き取ります。ですが、年齢や折れた箇所、神経に絡んでいるものなどではそのままにしておく事もあります。 偽関節の治し方 偽関節となってしまった場合、治療法は手術しかありません。 6ヶ月以上経過した骨折は、手術でくっついていない骨折部を再度確認します。 骨折した骨は折れた断面が鋭く尖り、指や紙が切れるほどです。その断面は時間の経過と共に丸く滑らかになって骨が付く細胞も出てこなくなっています。 そのため、偽関節となり滑らかになってしまった骨の断面をワザと削って傷を付け、修復時に再び骨がくっつくようにします。 更にその断面に本人の骨盤から削り取った海綿骨 ( かいめんこつ) を偽関節部に骨移植(詰めて)再度固定します。(人工骨の事もあります) こうする事で新しい骨 (仮骨) が再び活発に出て来るようになり治癒します。 まとめ 骨折して手術も終わり一安心。と思ったら骨がなかなかくっつくかないとなれば、精神的な苦痛は相当大きくなります。 本当に仮骨が出るのが遅い人もいるため、3〜4ヶ月経過しても諦めない事が大事です。 もし偽関節となっても骨を付ける手段は残されているので、前向きに頑張りましょう!
景翠会 金沢病院 整形外科専門医 / 認定スポーツドクター / CSCS(米公認トレーナー) / 苫米地式コーチ 補 肩 / スポーツ領域を得意とする整形外科専門医としての診療 / 手術・スポーツパフォーマンスアップ、ケガ予防トレーニング等のアドバイス・マインド(脳と心・メンタル)の使い方を指導するコーチングを行っています。 詳しいプロフィールは こちら 今回は鎖骨遠位端骨折(さこつえんいたんこっせつ)の基本から治療・手術まで解説いたします。 鎖骨遠位端骨折というのは鎖骨骨折の中でも少し特殊でリハビリも含めて肩関節の一つとして骨折部位を捉えて、治療、手術、リハビリをしていく必要があります。 ご自身が鎖骨骨折をしてしまって、それが肩寄りの場所だとしたら、鎖骨遠位端骨折の可能性がありますので、正確な病名を聞いてみましょう。 こちらでは鎖骨遠位端骨折とは?というところから、特有のリハビリポイント(禁忌など)、さらには手術などの治療法、骨折の分類や全治期間まで解説していきます。 こんにちは、肩を専門とするスポーツ整形外科医の歌島です。 本日も記事をご覧いただきありがとうございます。 それではいきましょう! 鎖骨遠位端骨折とは? まず 鎖骨遠位端骨折とは?