4 usagiminnto 回答日時: 2011/12/12 01:50 プロが鉄製のフライパンや中華鍋を使用するのは 使用する火力の違いです。 フライパンはそのままオーブンに入れたりします。 一般家庭なら火力が弱いので取っ手付きをお勧めします。 プロは前掛けや掴みを腰に常に持って調理しますから 問題ありません。 天婦羅やフライ鍋は別ですが普通は付いてないですよね。 この回答へのお礼 そうですね、 プロのかたの調理ですとオーブンとかを使われるでしょうから シンプルな構造のものになるわけですね。 私の場合は家庭用なので、柄は必要です。 ご回答ありがとうございます。 お礼日時:2011/12/12 20:55 No. 3 cliomaxi 回答日時: 2011/12/12 01:25 再度です。 以前使った事のある木の柄のフライパンの殆どは接合部がぐらぐらしたり、クルクル回ったり、外れた事があります。 なので比較的短い期間なら木の柄が便利かも知れませんが、長く使おうと思えば一体型の方に軍配が上がると思います。 2 この回答へのお礼 再度ありがとうございます。 一生とまではいかなくても、長期間使えるものがいいので そうしますと、鉄柄がいいですね。 でも、手が痛くなるんですよね。 お礼日時:2011/12/12 20:51 No. 2 rose-room 回答日時: 2011/12/12 01:06 どちらとも言えませんね。 たしかにミトンなどをつけたり外したりという手間はやや煩わしいです。 木や樹脂の取っ手であおりにくいとか不自由を感じたこともあまりないです。 なので鉄製より木の方が軍配があがるのかな?と思います。 ただ問題は耐久性にあると思います。 鉄製で一体成型されたフライパンは手入れして使えば一生でももちます。 しかし木や樹脂製の取っ手は熱で焦げたり変質したりして一生はもちません。 テフロンのフライパンならどうせ寿命がきますので問題にはなりませんが。 ちなみに今使ってるフライパンと中華鍋は鉄製の一体成型にもかかわらず取っ手が熱くならないという不思議なものです。 「魔法のフライパン」という製品で特殊な技術で作られており焦げ付きにくい加工もされています。 これなら一生もので使えます。 ただテフロンのフライパンもやっぱり便利で、購入を検討しています。 ノンオイル調理などはやはりテフロンじゃないとできませんから。 この回答へのお礼 柄まで一体なのに熱くならないというのは凄いですね。 やはり木柄のほうが熱対応の煩わしさはなくて便利だと思います。 木柄の場合は定期的に交換が必要ですね。 お礼日時:2011/12/12 20:49 No.
使い始めてすぐは、油がフライパンになじんでないため、食材がフライパンにこびりつきます。 こびりつきを防ぐために油返しをおこなってください。 その後、油を入れて調理開始すると、こびりつきが少なくなります。 油返しの方法 ① フライパンを火にかけて、2~3分程度、十分に温めます。 ② 0. 5~1カップ程度の油を入れて、フライパンの内側全体に油をなじませます。 ③ 油が熱くなり、かすかに油煙が出てきたら、火をとめ、油をオイルポットに戻します。 ④ これで「油返し」は終了です。 こげついてしまったら こげついてしまったら、お湯を入れてしばらく煮立たせ、こげつきをふやかしてからたわしや竹のササラで取り除きます。 洗浄後は水気を取り、良く乾燥させてから、キッチンペーパーで内側・外側をまんべんなく油がなじむように拭いてください。 調理後、フライパンが温かいうちに、たわしや竹のササラを使って、洗剤を使わずにお湯で洗ってください。 洗浄後は水気を取り、良く乾燥させてからフライパンの内側・外側にキッチンペーパー等で油を薄く塗ってください。 なぜ、洗剤を使ってはいけないの? 使い込んでいくうちに油がなじみ、サビにくく、こげつきにくくなります。 洗剤を使うと油が洗い流されてしまい、サビやすく、こげつきやすくなってしまいます。 汚れがひどい場合 強力でしつこい油汚れがフライパンについた場合、スポンジに食器用中性洗剤を付けて洗ってください。 スポンジでも取れない場合は、クレンザーを使用していただくか、金属たわしで表面の汚れをこそぎ落してください。ただし、油膜が取れてしまうので、水気を取り、良く乾燥させ、フライパンの内側・外側にキッチンペーパー等で油を薄く塗ってください。 調理前には、「油ならし」を再度おこなってください。
culuzou 2014/09/01 15:20:21 レビューを書く コンテンツ <{* ここから上はアイコンを表示させるためのソース(削除するとアイコンが表示されなくなります) *
・鉄フライパン買った人→『熱くて持てないんだが』 ・今買おうか迷ってる人→『いちいちつかみが必要なの?めんどくさくない?』 そんなあなたたちに向けて、鉄フライパンヘビーユーザーの僕から、 ・ 鉄フライパン の 持ち手 は 熱い のか? ・熱くならない鉄フライパンはないのか ・熱いんだけどどうしたらええねん っていう話をお届けします。 熱いの?どのくらい熱いの?と購入をためらう人から、ちょいちょい持ち手に手を焼かれている人まで。どうぞ。 鉄フライパンの持ち手って熱い?
紹介している商品 鉄のフライパンと聞くと「空焼きやお手入れが大変そう」、「錆ついたり、焦げ付いたりし易いのでは?」、「素人には難しそう」というような印象があるかもしれません。でも、これらのマイナスイメージをすべて解消したのが「極SONS COCOpan」です。このフライパンは株式会社ワンコが、高品質な鉄製フライパンで著名なリバーライト社に依頼して誕生し、日本国内でひとつひとつ丁寧に手作りされたフライパンです。 鉄の表面を窒化処理させることで、通常の鉄板の5倍の強度を持ち、表面が極めて錆びにくく、強い鉄になります。空焼き不要で焦げ付きにくく、基本的に水洗いだけでOK!というまさに「こんな鉄フライパンが欲しかった!
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ネット上には 「 買ってはいけない 」と言われている商品がいくつもあります。 ただ、それらの商品の評判や口コミをよく見てみると、 決して 買ってはいけない と言われるような商品ではないのになぜ?と 思えるようなものあります。 そこでここでは、実際にネット上で「 買ってはいけない 」と騒がれている 数種類の商品を対象に、 『本当に買ってはいけないのか?』 その真相を確かめてみたいと思います。 今回調べてみたのは以下の商品です。 優光泉買ってはいけない どろあわわ買ってはいけない パーフェクトワン買ってはいけない ふるさと青汁買ってはいけない 肥後すっぽんもろみ買ってはいけない ピューレパール買ってはいけない ピンキープラス ビーグレン買ってはいけない ベルタ酵素買ってはいけない ベルタ葉酸買ってはいけない ベジライフ買ってはいけない 肌ナチュール買ってはいけない 肌潤糖買ってはいけない グラシュー買ってはいけない 二十年ホイップ買ってはいけない ラボマイン買ってはいけない ピーチローズ買ってはいけない ルナメアac買ってはいけない ぜひ、気になる商品がある人は、真相を探ってみてください。
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今朝の折込チラシに入っていた パーフェクトワン「ふくらむ※1コラーゲン※2」モイスチャージェルがスゴイ♪ ※1膨潤前後の比較(研究機関調べ)※2 3倍膨潤コラーゲン(保湿成分) なんたって 「乾燥による小ジワを目立たなくする」効能評価試験済み ですから♪ ◎⇒ 新日本製薬 ≪パーフェクトワン≫ 「ちゃんとお手入れしているのに乾燥する・・・」 ていう悩み、年々増えていきますよね。 そんな乾きがちな年齢肌(年齢に応じだ肌) にこだわりのコラーゲンをギュっと凝縮して いるのが、パーフェクトワン「モイスチャージェル」 なんです。 独自配合したうるおいを抱え込んで3倍に 膨らむ「3倍膨潤コラーゲン(保湿成分)」を はじめ、浸透コラーゲンやオイルコラーゲン など、7種類のコラーゲンがもっちりぷるん としたハリ肌へ導いてくれます♪ なので、悩みが増えていく年代の 女性たちからも支持されているのが、 新日本製薬の薬用オールインワンジェル 「パーフェクトワン モイスチャージェル」なんです^^ 私ももう何年も愛用中でリピーターです。 ◎⇒ 新日本製薬 ≪パーフェクトワン≫ 以前テレビショッピングでもやっていました。 50代60代、70年代の女性の悩み、 「くすみやしわ、しみといった 老肌で悩んでいる・・・」 が、 パーフェクトワンを1か月使い続けた 結果・・・ 驚くほど肌色がよくなり、ごきげんな肌に! 年齢相応のしわはありますが、とにかく 肌がもっちりなので、気にならないほど。 これを見ちゃうと確かに試してみたくなる! というのもわかります。 1つでいくつもの役割をもつ オールインワンジェル化粧品 が ここ最近ずっと流行していますよね。 化粧水から乳液、クリーム、 美容液、パック。 いろいろなものがありますが、この 「 パーフェクトワン 」はとにかく みずみずしい使い心地なんです(^_^) 長年売れ続けているロングセラー 商品ですし、その人気の理由が そこにあると思っています。 これまで使用していたものは、冬場は 保湿力がたりず、上からまた何か他の 乳液や美容液をつけ、 夏の洗顔後には重い感じがして、 さらに汗とともに流れていく 感覚であまりにさらっとしすぎてものたり 無さを感じていました。 でも、この 新日本製薬の 「パーフェクトワンモイスチャージェル」 は ジェルタイプなので肌にスッとなじんでいきます。 だから、一年を通して快適に使えるんです。 そして乾燥が気になるところに重ねづけ をしても、ベタつきがないんです。 それでいて、サラっとしているわけではなく、 しっかりお肌に潤いを与えてくれます。 これも、角質層まで浸透する7種類の コラーゲンとたくさんの保湿成分の 効果なのでしょう。 そして、使ってみて驚いたのは、翌朝 の化粧のノリの違い!