画用紙のキャラクター帽子DIYでハロウィンの仮装を♪クリスマスや劇の衣装にもぴったり!ディズニーからサンリオまで色んな帽子の簡単な作り方♪ハロウィンに手作りコスチュームで仮装をしよう⑨ 画用紙で出来るキャラクター帽子を作って、気軽に、プチプラに、ハロウィンの仮装を楽しんでみてはいかがでしょうか?? ?ハロウィンパーティーでお子様と作って楽しんだ後に、みんなでかぶって記念撮影をしても楽しいですね(#^^#)今回は、ミッキー&ミ… 鬼に変身サンバイザー!〜節分時期に楽しめそうな製作遊び〜 | 保育や子育てが広がる"遊び"と"学び"のプラットフォーム[ほいくる] 紙皿で作れる、鬼のサンバイザー。 目が見えるので、鬼になりきってお外で思いっきり走り回ることだってできちゃうよ! 節分時期にも楽しめそうな、おもしろ製作遊び。 鬼に変身サンバイザー!〜節分時期に楽しめそうな製作遊び〜 | 保育や子育てが広がる"遊び"と"学び"のプラットフォーム[ほいくる] 紙皿で作れる、鬼のサンバイザー。 目が見えるので、鬼になりきってお外で思いっきり走り回ることだってできちゃうよ! 節分時期にも楽しめそうな、おもしろ製作遊び。 牛乳パックで帽子作り。 | ココロノヒキダシ~ちどりあしとはんこと音楽と~ 消しゴムはんこ、ものつくり、音楽のこと。 いろんなことを、ほろり、ふわり、ぽちぽちと紡ぎます。 鈴木さん家の4コマ漫画 ナースキャップの作り方(4コマ漫画) 日常の4コマ漫画。サザエさん、あたしンち、ちびまる子ちゃん的な笑いを目指しています。クスッと笑ってもらえると嬉しいです♪ママ友&お客様は覆面で登場中! 「お面」のアイデア 10 件 | お面, 手作りおもちゃ, 子供向けクラフト. !コメント☆リンク☆大歓迎です≧(´▽`)≦ Images tagged with #スズランテープ on instagram Images on instagram about スズランテープ. Images, videos and stories in instagram about スズランテープ 鬼に変身サンバイザー!〜節分時期に楽しめそうな製作遊び〜 | 保育や子育てが広がる"遊び"と"学び"のプラットフォーム[ほいくる] 紙皿で作れる、鬼のサンバイザー。 目が見えるので、鬼になりきってお外で思いっきり走り回ることだってできちゃうよ! 節分時期にも楽しめそうな、おもしろ製作遊び。 鬼に変身サンバイザー!〜節分時期に楽しめそうな製作遊び〜 | 保育や子育てが広がる"遊び"と"学び"のプラットフォーム[ほいくる] 紙皿で作れる、鬼のサンバイザー。 目が見えるので、鬼になりきってお外で思いっきり走り回ることだってできちゃうよ!
豆を食べる 豆を自分の歳の数だけ食べると、体が丈夫になって病気になりにくいと言われています。 場所によっては自分の歳の数よりも1つ多く食べるところも。 ※2021年1月20日に、消費者庁より、「食品による子どもの窒息・誤嚥 ごえん 事故に注意! ―気管支炎や肺炎を起こすおそれも、硬い豆やナッツ類等は 5歳以下の子どもには食べさせないで―」というお知らせが出ました。 過去の、園で炒り豆の誤嚥事故などの事例も掲載されていますので、乳幼児には充分な配慮が必要です。 ▶詳細はこちら 恵方巻を食べよう 節分の日の夜に、その年の恵方を向いて、願い事を思いながら一言も話さずに食べると、願い事がかなうとも言われているよ。 節分クイズ!鬼が嫌いな魚はなーんだ!? こたえは…「鰯(いわし)」だよ! 鬼は鰯(いわし)を焼いたときの匂いが苦手なのだとか。 節分にちなんだ遊び 節分で楽しむ鬼のお面製作アイディアまとめ〜豆まきにもってこいの製作遊び〜 紙皿や牛乳パック、紙袋、新聞紙に画用紙、毛糸… 色々な素材を使って作った、鬼のお面の製作アイディアをまるっとご紹介。 お面から帽子にサンバイザーまで!節分の日に大活躍しそうな、鬼のお面の製作あそびまとめ。 節分で楽しむ手作り豆入れアイディア集〜豆まきにもってこいの製作遊び〜 おにはーそと!ふくわーうち! 節分には豆まきをするけれど、投げるお豆は何に入れる? 何を聞かれるの？保育園の個人面談・保護者面談！|保育士さんのための保育コラム【保育士求人 ほいくジョブ】. かわいいミニサイズから、たくさん入るビックサイズ、両手が空いている斜めがけタイプなど、色んな豆入れの作り方をご紹介。 節分や豆まきにちなんだゲーム遊び〜当日まで楽しめる、ほいくるオリジナルの節分遊びアイディア14選〜 ちょっとした空き時間に楽しめる手軽なゲームから、クラスみんなで楽しむ本格的な?ゲームまで。 ほぼ準備なく楽しめる、節分にや豆まきちなんだゲーム遊び大特集! 保育やおうちで楽しめる、ほいくるオリジナルのくだらなくて愉快な遊びたちを一挙ご紹介。 2月のその他の行事 【2021年版】立春(2月3日)〜子どもに伝えやすい行事の意味や由来、過ごし方アイディア〜 さむ〜い冬もそろそろ終わり、この日を境に少しずつ本格的な春の訪れがくるとされている「立春(りっしゅん)」…! 子どもたちに伝えやすい"立春"についての説明や、 春を見つけて楽しむ遊び、春にちなんだ製作遊びなどをたっぷりご紹介します!
保育園に入園すると保護者面談または個人面談のお知らせのお手紙をもらいます。 第一子を保育園に預けて、初めて保護者面談を受ける保護者の方は、何を聞かれるのかな? !何を質問したらいいのかな?と戸惑うことでしょう。 そんな保護者の方に、質問されるかもしれないことやどんなことを質問したら良いかなどを説明しながら、心の準備の仕方をお教えします。 そして毎回、なんのための面談なのか? !よくわからないまま保護者面談に参加している方にも、どのような理由で保護者面談が行われているのかを簡単に解説していきたいと思います。 保育園の個人面談・保護者面談の狙いや意味は?! 保育園の個人面談・保護者面談はなぜ行われるのでしょう?! 毎回、仕事で忙しい中保育園に面談にいく意味あるのかな? !そのように思う方たくさんいると思いますが、面談には大事な意味があるのです。 保護者面談を通して、保育士さんと保護者の間で子供の情報を共有しあいその情報を園での保育や家庭での子育てに役立てることが1つの狙いです。 例えば、家庭環境、性格、発達(未発達や遅れ)、食事、排せつ、着替えといった細かいことを保育士さんが保護者から聞く、または保護者が保育士さんから聞くことで、園でも家庭でもその子に合った接し方、教え方、どう育てたら良いのかが導き出されるのです。 また担任の保育士さんに子供の園での生活に対して持っている心配事や不安を話しておくことで、それを配慮して見てくれるなどの対応により保育士さんとの信頼関係も築くことができ、保護者の方が安心して子供を預けられる環境を整えることができるといった意味もあります。 仕事と子育ての両立で忙しいかもしれませんが、我が子が楽しく保育園に通いトラブルなく生活し、家での子育てのヒントをもらえる場と思って参加すると良いですね。 個人面談・保護者面談前に備えておこう! 鬼のお面 保育 4歳児. 面談前に把握しておくと答えやすい項目を簡単に紹介! 家での子供の過ごし方 家での様子、何をして遊ぶのが好きかや歯磨きやお風呂などを嫌がったりするのか、性格面、またその対処方法など。 予防接種をしたものしてないもの 母子手帳を持って行くか事前に確認して行くと良いですね。 生活リズム 保育園から家に帰ってからの生活、ごはんの時間やお風呂に入る時間、何時に寝るかなど。 健康状態 アレルギーアトピーの有無、疲れやすいなど体のこと。 食事の内容 普段の食事のメニュー、食べる量の多い少ない、好き嫌いのあるなし。 あたりまえのように知っていることなのですが、いざ聞かれるとなんだったかな?と思い返しながら答えることになり、どっと疲れてしまいます!
保育園では0歳~の子供を長い時間預かるため、ほとんどの保育施設がお昼寝(午睡)を実施しています。 すぐに寝てくれる子もいますが、中にはなかなか寝てくれない子も!? この毎日のお昼寝の寝かしつけに、悩んでいる保育士さんはたくさんいます。 こちらでは、まずは「お昼寝をさせる」という保育方針について一緒に考えていきたいと思います。 あわせて、苦労している保育士さんへのお役立ち情報も紹介していきますので、参考にしていただければと思います。 保育園でお昼寝を実施する狙い まず、保育園は幼稚園と違い保育時間が長くなるため、園児が疲れやぐずりからトラブルを起こしたり怪我をしたりしないためにお昼寝を実施するという狙いがあります。 また、子供にとってのお昼寝(午睡)は、脳の発達における様々な効果があるとされています。 よく「寝る子は育つ」と言いますが、幼児期に最も多く分泌される「メラトニン」という睡眠ホルモンは細胞の免疫力を高め、幼児期の成長を手助けしています。 成長ホルモンも、睡眠中に多く分泌されることが知られています。 大人も子供も睡眠時間の短さでは突出している日本において、2時間のお昼寝は幼児期の発育を助ける貴重な習慣なのです。 その他にも、園児がお昼寝をしている間、保育士さんは連絡帳に記載するなどの事務仕事をこなさなければならない事情もあります。業務の面でも、お昼寝の時間は必要な時間なのですね。 保育園のお昼寝は賛否両論!実際のところお昼寝ってどうなの? 近年、保育園でお昼寝をさせることに対し、様々な意見がでています。 賛否両論ある中から、それぞれの代表的な意見をいくつかあげてみました。 ~賛成派~ お昼寝がないと困る(保護者) 保育園でのお昼寝がないと夕方になってぐずったり、眠くなり寝てしまうので夜の就寝時間が遅くなる(保護者) 家庭の問題かも知れませんが、お迎えをして帰ってから料理や家事をしていると、子供を寝かせるのがどうしても遅くなってしまう。夜確保できない睡眠時間を補ってもらえるのでありがたい。(保護者) お昼寝の時間は園児の連絡ノートを書いたり、園児たちを見ながではできない仕事をやっているため必須(保育士) 最近は5歳児のお昼寝をしない園もあるようですが、それには人手を増やさなければならないので現実的ではない(保育士) ~反対派~ お昼寝の時間が嫌で子供が登園したがらない(保護者) 3歳の娘が、休日はお昼寝をしません。でも、園ではお昼寝をしないといけないと教わっているようで、その時間動いたりしゃべったりすると叱られるとのこと。眠れない子には無理に強要しなくても良いのではと思う(保護者) 園でお昼寝をたっぷりしているからか、夜なかなか寝てくれません。お昼寝をなくすか短くするなど、個別に要望を聞いてもらいたい(保護者) 実際、午後のお昼寝は必要?必要ない?
我が子のことなのに?! 仕事が終わる時間が遅いので、子育ては母(子供の祖母)にまかせきりだったので、担任の保育士さんからの質問に何も答えることができませんでした!! 我が子のことなのに何も知らない自分が恥ずかしくなりました。 園での保育で参考にする情報でもあったので、事前に食事の内容や様子などを母から聞いておけばよかった。 そんな細かいとこまで?! 保育園によると思うのですが予防接種をしたものはどれかなども聞かれて、いくつもあるのでいつどれをやったかを忘れてしまって答えられませんでした。 母子手帳を確認してくるか、持ってくればよかったと後悔しました。 家の中と外では子供は変わる!? 家では比較的おとなしい子だったので、園でもなんのトラブルもないだろうと臨んだ保護者面談で保育士さんから、お友達に手をだしてしまうことやおもちゃを横取りしてしまうこともよくあるとの話を聞いてびっくり!集団生活に入ってみないとわからないものなのだなと実感し、きちんとあらゆる可能性を想定して覚悟して聞けばよかったなと思いました。 でもそれを聞いて今後の子育ての仕方の方向がわかってよかったです。 <まとめ> 面談が行われる理由が、保育園で保育士さんが子供のお世話をしやすくし保護者の方が安心して子供を預けられるようにするためと知ることで、面談で保育士さんが何を聞きたいのか、また自分が聞かれたことにどのように話をすれば良いのかが自然と思い浮かんできますね。 保護者面談・個人面談を通し保育士さんと保護者が協力しあうことで、子供のよりよい生活が実現できるのではないかと思いますので、積極的に参加することをおススメします。 求人を探す 転職相談をする 関連記事もご覧ください 保育園の年間行事って何があるの?~バザーの秘密と室内行事のアイデア教えます~ 保育園の発表会!劇や歌の人気テーマ大集合! 保育園の懇談会って何するの?~必ずあります自己紹介~ 保育園の「謝恩会」はこれで安心! ?具体的な準備をご紹介 保育園児が喜ぶ劇遊び、大成功のヒケツは!? ママは大変?!保育園の親子遠足ってどんな感じ? 保育園の参観日は保育士さんの腕のみせどころ、工作を作る?レクをする? 保育園の卒園文集に素敵な言葉を!~参考になるテンプレート(例文)~ 保育園にこわ~い鬼がやってくる!?節分の豆まきで春を迎えよう! 保育園にお花見シーズン到来!
上手に出来たら、ぜひ可愛くラッピングをしてプレゼントしてみてくださいね! 次回は、つるんとした口当たりが、 これから春、夏にかけてもぴったりな「ゼリー」です。 口溶けが悪い、固まらないといった失敗の原因を知って、 ひんやりぷるぷる食感のゼリー作りをマスターしましょう! このレシピで使用する材料・道具 筆者紹介 料理教室講師/フードプランナー 石川さくら 地元の洋菓子店、イタリア料理店を経て東京へ。 京都に本店を持つイタリアンなどで勤務した後、和食や洋菓子などのメニュー開発、 レシピ提供等を手掛ける。 現在、大阪市内のレストランに勤務する傍ら、簡単に作れるカジュアルな料理と お菓子の教室「mamma kitchen」を主宰。
"失敗"から学ぶ、 成功する基本お菓子 vol. 7 マカロン 第7回目は、カラフルでころんとした見た目も可愛い、 人気のメレンゲ菓子「マカロン」です。 難易度が高く、なかなか作るのに勇気が必要なお菓子ですよね。 「ピエが出ない」「ひびが入る」といった失敗の原因を知り、 プロ顔負けの絶品マカロンを作りましょう! 失敗しないチョコレートゼリーの作り方 How to make chocolate jelly - YouTube. ピエが出ない ・メレンゲがしっかり泡立っていない ・乾燥不足(逆に乾燥させすぎるとピエが出るところがないので注意) ・オーブンの火力が弱い(機種によって差があるので、火力が弱い場合は温度を高めに設定する) ひびが入る ・乾燥が十分にできていない ・乾燥に時間がかかる場合は生地が原因 ・オーブンの温度が低すぎる ・マカロナージュ不足 失敗しないマカロンのレシピ 所要時間:約60分(乾燥時間除く) 日持ち期間:冷蔵庫で5日(フィリングがガナッシュの場合) 材料(約20個分) ・卵白 90g ・ グラニュー糖 80g ・ アーモンドパウダー 90g ・ 粉糖 100g ・ ココア 10g ・ 乾燥卵白 3g ・ チョコレート 45g ・ トリモリン 5g ・生クリーム 35g 下準備 1. オーブンを220℃に温める(乾燥開始時にセット) 機種によって温度は多少前後する(20℃前後) 【 失敗の原因はここ! 】 最初に高温で焼くことにより、表面が焼き固まり、ピエが出やすくなる 2. グラニュー糖と乾燥卵白を混ぜておく 乾燥卵白はダマになりやすいのでよく混ぜる 乾燥卵白を入れることにより安定したメレンゲをつくる 3. アーモンドパウダー、粉糖、ココアを合わせてふるう 目の粗いざるで2回ふるう ダマがあるとメレンゲと混ぜた時に混ざりにくく、ひびが入りやすくなる 4.
紙パックゼリーがおすすめ! 夏の暑い日に食べたくなる冷たいゼリー。 SNS上では、コンビニやスーパーに売っている紙パック飲料で、簡単にゼリーが作れると話題になっています。 コスパもインパクトも抜群! 紙パックゼリーの作り方！失敗しない取り出し方とは？500mlで作る場合のゼラチンの量は？. 一度にたくさん作れるので、おやつはもちろん、ホームパーティのデザートとしても大活躍間違いなしの 紙パックゼリー の作り方をご紹介します。 詳しい情報は下記の項目でまとめていますので、ぜひご覧ください。 紙パックゼリーの失敗しない作り方 紙パックゼリーの作り方はとても簡単で、 好きなジュースに粉ゼラチンを混ぜるだけ! 材料 1Lの紙パックジュース 1本 粉ゼラチン 20g 紙パックゼリーのレシピ 小鍋にジュースを400mlほど入れ、沸騰直前まで温める。 温めたジュースに粉ゼラチンを混ぜて溶かす。 火を止めて、残りのジュースを入れて混ぜる。 粗熱が取れたら、紙パックに戻し入れて、クリップなどで口を止めておく。 冷蔵庫で3~4時間冷やし、固まったら完成! 紙パックで冷やし固めるので、固める容器を用意する必要もありません。 粉ゼラチンを溶かす際に水を使わないので、薄まることなく、ジュース100%のままの味わいが楽しめます。 紙パックゼリーはゼラチンをレンジで溶かせばもっと手軽に作れる より手軽に紙パックゼリーを作りたい方は、小鍋を火にかけるのではなく、電子レンジでゼラチンを溶かす方法がおすすめです。 その方法はこちら。 マグカップなどの耐熱容器にジュースを200mlほど入れて、電子レンジで約3分加熱する。 紙パックに戻し、全体をよくかき混ぜる。 クリップなどで口を止め、冷蔵庫で3~4時間冷やし、固まったら完成! 電子レンジを使えば粗熱を取る時間が省け、火も使わないので楽ちんです。 紙パックゼリーの取り出し方・食べ方は? 紙パックゼリーは、パックからそのままの形で取り出すことができるので、食べたい分だけカットして食べられます。 紙パックでゼリー作るのやってみた💪でっかw楽しいwwww — たぴ®5y3y5m (@chip_akt) May 7, 2020 紙パックゼリーできたー!口に入れた時ちょっと味薄いかなって思ったけど、噛んでるとオレンジの味がしてきて美味しい!砂糖入れなくても大丈夫だな。 — TamTam@Sumikaholic (@TamTamELT) May 5, 2020 ただ、取り出す時に失敗して、うまく出せないとの声も・・・。 紙パックゼリー作ったった✌️✌️ 取り出すのめちゃくちゃ失敗したけどプルプルして美味かったし大満足!🤣 — なっしー (@Nassy_DK3) July 19, 2019 今朝作っておいた紙パックゼリーを取り出すのに失敗して哀しみに暮れてる。美味しいけど。 — ジャミラ🌹@いすゞ三歳 (@63sKitchen) March 10, 2017 パックの形のまま取り出すコツは、 紙パックの周りにお湯をかける こと。 そうすると、トゥルンと出てきますよ♪ 紙パックゼリー出来た!お湯をかけたら、ちゃんとそのまま出てきた!
1Lで作るのはちょっと多いなという方は、500mlのジュースでも作ることができます。 その場合は、 粉ゼラチンを半分の量の10g にして作ってください。 紙パックゼリー、大成功だァァァ✨✨✨ ちゅるるんって出た\( 'ω')/💕💕 今回は500mlでやりました( ˙³˙) — まぁ@寝落ちアークスship10 (@maaa7109) August 25, 2019 #みかんさんのごはん 今話題の紙パックゼリーを作りました 結構簡単にできて初心者に優しかったです — みかん (@Mikan_dayo3) May 13, 2020 紙パックゼリー、今日はミルクティーで作ってみたよ! うん、なかなか美味しい(•ө•)♡ — 🕊️てのりどり🇫🇮 (@tenori_dori) May 6, 2020 紙パック飲料は、 100円前後 で購入できるので、普通にゼリーを買うより、安く仕上げることができます。 家で過ごす時間が多い今だからこそ、紙パックゼリー作りに挑戦してみてくださいね。 本ページは2020年5月22日時点での情報です。施設・お店・記事内でご紹介している内容の最新情報については、必ず公式サイト等で、ご確認をお願いいたします。
3.漬け込み 青梅1キロと氷砂糖を交互に瓶に入れていきます。 ポイントは一番上が氷砂糖になること。そのために氷砂糖は多めに残しておきます。 最後にお酢を100cc入れてフタをしたら・・・ あとは待つだけ!! 1日に2~3回、瓶を回すように揺らして砂糖が溶けやすいように動かします。 3週間後には梅のエキスがしっかり出てこんな状態になります! しわしわになった梅を取り出したら、お好みの濃さに薄めて 梅サワーを召し上がれ~! ジリジリと暑い日によく冷やした一杯の梅サワー。最高ですよ! 夏バテ防止に、何より美味しいのが嬉しいです! 梅とお砂糖だけだとアルコール発酵してしまって ぶくぶくと泡が出ることがあるので、発酵を止める意味と味も少し酸味が入ると締まるので、ここでは少しの酢を足しています。 先に梅を凍らせてから漬け込んだり、梅に穴をあけておくと早く水分が上がってくるので、そんな作り方も試したことがありますが 飲み比べるとそうやって早く抽出したものは若干渋みが出てしまいます。 そのままの梅を入れて、ゆっくりじんわりエキスが出るのも待った方が 美味しい梅サワーができますよ! 梅酒の作り方 そして梅酒もほぼ同じ作り方です。 材料・手順は一緒で、最後に足すお酢をホワイトリカー1. 8リットルに置き換えて作ります。 ただしこちらは飲めるようになるのは半年後くらいから。 待つ楽しみができますね~! 梅酒も最初は梅サワーと同じくらいの薄い色ですが 寝かせてくとだんだん熟成されて琥珀色になってきます。 こちらは我が家の3年ものの梅酒。 いい色しているでしょう~!! 私は梅酒を100%のグレープフルーツジュースで割ったものが好きです。 梅酒の甘さとグレープフルーツの苦味がとてもいい相性です。 赤しそジュースの作り方 梅酒は大人のお楽しみですが、もう一つ6月でないと作れないジュースがあります。 これも毎年何キロも作っている赤しそジュースです。 この綺麗な赤が大好きで、これを見たくて毎年頑張ります! 赤しそはいろんな嬉しい効用も多くて アレルギー予防、血液サラサラ効果、腸製効果、風邪予防、ダイエット効果、美肌効果などなど・・・ 一緒に入れる酢もみなさんご存知の健康に良い効果がたくさん! 特に疲労回復効果は有名です。 みなさんいろんな赤しそジュースを作られる中、 私が教わったこのレシピは、ちょっと手間と時間がかかるレシピだと思います。 でも、長く煮出して、しその薬効成分をしっかり取り出せば、殺菌・防腐もできます。 また酢の尖った感じの酸味も、長く煮る為にまろやかで飲みやすくなります。 少し手間がかかっても、この作り方が一番美味しい!と思っています。 こちらも是非作ってみてください。 【材料】※できあがり約2, 100cc分 ・赤しそ…1パック(約300g) ・砂糖…900グラム ・酢1.
"失敗"から学ぶ、 成功する基本お菓子 vol. 8 ゼリー 第8回目は、ぷるぷる食感でつるんとした喉ごしが これからの季節にも嬉しい「ゼリー」です。 「固まらない」「口溶けが悪い」といった失敗の原因を知り、 滑らかで口溶け抜群のゼリー作りをマスターしましょう! 固まらない ・ゼラチンが溶けていない ・パイナップルやキウイなどを使っている(酵素の働きで固まらない) ・ゼラチンを加熱しすぎた 口溶けが悪い ・ゼラチンを入れた液を濾していない ・ペクチンが多いフルーツ(かんきつ類など)を使うと固まりやすいので、食感が固くなりやすい 失敗しないゼリーのレシピ 所要時間:約30分(冷蔵時間除く) 日持ち期間:冷蔵庫で5日 作り方 - 1 - ゼラチンを冷水につける。 ・約15分浸すとふやける。 ・なるべく重ならないように入れる。 ・水が温かいと成分が溶け出し分量が変わる。 ※板ゼラチンは水に入れてふやかし、柔らかくなった板ゼラチンの水を切って使うので、加わる水分量が最低限で済み、固めたいものの濃度や味が薄まらない。粉ゼラチンより透明度が高いので色味がきれいに出て、保形性に優れている。 【 失敗の原因はここ!
5カップ(300cc) ・水9カップ(1, 800cc) ・消毒用にホワイトリカーを少々 ※お鍋は必ずホーローもしくはステンレスのものを使ってください 1.赤しその葉っぱを流水でしっかり洗いながら軸を取り、葉っぱだけにする。 2.分量の水を沸かして葉っぱをいれて強火で煮る。煮立ったら中火にして20分煮る。 3.葉っぱを漉して取り除く。 4.砂糖と酢をいれて強火にかける。煮立ったら中火にして20分煮る。 5.そのまま冷まして冷めたら、ホワイトリカーで消毒した瓶やペットボトルにうつして冷暗所で保存します。 冷たいお水や炭酸水でお好みの濃さに薄めてジュースで飲んでね! 赤紫蘇は野菜売り場で梅と一緒にこんなふうに袋に入って売っています。 しそジュースを作る工程では、葉っぱを洗う作業が一番面倒で時間がかかります。 袋から出すとたくさんになるからね~! でも砂や、まれに虫などついてるので(…! )ここでしっかり洗って綺麗にしておきましょう。 煮出し始めると、色がお湯に溶け出してどす黒い煮汁になってきますが、ここにお酢を入れると…! さーっと!この鮮やかな赤色に変わるのです!! この瞬間もいつもとっても楽しみ! お子さまがいる方は是非一緒に見せてあげてほしいなぁ! もうひとつ。この赤しそジュースのおりこうさんなところは常温保存ができるところ! 冷蔵庫の場所を取らないってとっても助かります! 梅サワー同様、清潔でよく乾いた瓶などをホワイトリカー、または酢で消毒したものに保存してくださいね。 ホワイトリカーはアルコール度数35度くらいのものが安心です。 さて今回は飲み物を3種類ご紹介しました。 手づくりすれば添加物の心配も少なく、安心して子どもにも飲ませてあげられます。 3~4歳くらいからでも上手にお手伝いできるので、子供さんがいる方は是非一緒に作るのをオススメします~!! 自分で作ればきっと特別な味になってくれますよ。