2020-06-07 16:38:50 出雲大社正門前 出雲土産 出雲観光といえば創業148年 出雲の和菓子屋の坂根屋です。 今日は、ぜんざいとおしるこの違いについてお話しをします。 まずは、おしることは? 水分の多いこしあんや粒あんなどで作った「小豆汁」に 餅や白玉団子などを入れた料理を「汁粉」と呼びます。 「おしるこ」は江戸時代頃からあったようです。 当初は甘いものではなく、塩味で調味されていて、お酒のつまみとして出されていたそうで 現在のように甘い料理ではなかったようですね。 ぜんざいとは?
「『ぜんざい』ください」だと、通じないかもしれません 見た目が似ていたり名前が似ていたりして、どっちがどっちかわからなくなりがちな和菓子。違いを説明して、と言われたら思わず答えにつまってしまう"似たモノ和菓子"、その差を探ってみました。お汁粉(おしるこ)とぜんざいの違いなど、さらりと答えられたあなたは、かなりの和菓子ツウ!?
おしるこ(お汁粉) と ぜんざい(善哉) 。 寒い冬になると、どうしても食べたくなってしまいますよね。 どちらも小豆を甘く煮て餅や白玉を入れた食べ物ですが、みなさんはこの違いわかりますか? 「違いはなんとなくわかるけど、実際説明するとなるとあやふや…」 「結局あんこに餅が入ってるだけじゃない!」 「使ってる餡が違うんだっけ…?」 そんな方、多いと思います。 というわけで! 今回はそんなおしることぜんざいの違いについてまとめました。 関東でのおしることぜんざいの区別は? 関東では、汁気の「あり・なし」で区別されています。 汁気があればおしるこであり、汁気がなければぜんざいというザックリした違いです。 中でも、粒あんを使っていれば「田舎汁粉」や「小倉汁粉」 こしあんを使っていれば「御膳汁粉」というように、少しの違いはあるようです。 使う餡によって名称が変わるというのも、なかなか面白いですね! 次は関西での違いを見ていきましょう。 関西でのおしることぜんざいの区別は? 「ぜんざい」と「おしるこ」の違いは？関東と関西では定義が異なることが判明 | Precious.jp（プレシャス）. 関西では、「こしあん・粒あん」で区別されています。 こしあんならおしるこであり、粒あんならぜんざいという"餡"の違いがあります。 そして、関西では餅が入った汁気のない粒あんを「亀山」や「金時」と呼びます。 かなり小豆の粒がはっきり見えるのが特徴的です。 改めて見てみると、明確な違いがありましたね。 なぜこのように、関東/関西ではっきりと名称が変わってしまったのか… どの文献でもしっかり明記されていないようですが、一説によるとこの"違い"はなんと江戸時代からあったようです。 検索機能がある今でも、違いを口頭で伝えるということは難しいですから、 昔の人たちには尚更難しかったでしょうね… 関東・関西でのおしることぜんざいの違いを比較すると? 関東 関西 おしるこ 汁あり こしあん ぜんざい 汁なし 粒あん 表にしてまとめてみました! 関東は"汁"で区別し、関西は"餡"で区別しています。 作り方もさほど変わらないので、"地域の違い"というのが名称が異なる一番の理由になっていると思われます。 ここまで分かっていても、実際目にしたときどちらがおしるこでぜんざいだなんて… 正直分からないですよね((+_+)) 他の特徴のある地域は? 関東と関西でここまでの違いがあるのですから、他の地域についてもまとめました。 ▽北海道/東北地方 東北の方では、そもそもおしることぜんざいの明確な違いはありません。 ただ、冬の寒さをしのぐため、汁がかなりドロドロとした印象があります。 北海道の一部地域では、餅や白玉の代わりにかぼちゃを入れる 「かぼちゃしるこ」というものも存在します。 このかぼちゃしるこというものは、お米の収穫量が良くなかった時代に 餅の代わりとして作られるようになりました。 実に歴史的ですね~!
ぜんざいとおしるこ。普段はその違いを気にしていない方が多いかもしれません。しかし、そこには微妙な差異があるのです!
▽九州地方 九州地方は、関西と区別の仕方も、名称も変わりません。 かなり限られた一部地域では、白玉か餅の違いで名称も異なる場合があるようです。 まとめ 今回はおしることぜんざいの違いについて紹介しました。 この疑問は解消されましたか? 同じ食べ物なのに、それぞれ地域の違いがあったり 汁気や餡の違いだけで名称が変わったり そしてこの違いがずっと昔から変わらずに、ここまで受け継がれてきたということが面白いですし、日本の歴史を感じます。 世の中にはおしることぜんざい以外にも 同じ食べ物だけど、名称が違う~という食べ物がいっぱいありそうですね! みなさんも、普段食べているものが「他の地域だとなんて呼ばれてるんだろう?」 こう疑問に感じたら、ぜひ調べてみてくださいね。
おしるこ(お汁粉)とぜんざい(善哉)は、どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、餅や白玉団子を入れたものだが、両者の違いは関東と関西で異なり、関東では汁気の有無、関西では使う餡の違いで区別される。 関東では、汁気のあるもの全般を「おしるこ」、汁気のない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでいる。 関西では、こしあんを使った汁気のあるものを「おしるこ」、粒あんを使った汁気のあるものを「ぜんざい」、汁気のないものは「亀山」や「金時」と呼ばれる。 関西の「おしるこ」と「ぜんざい」のように、関東では餡による区別がないのかといえば、そうではない。 使う餡によって区別をする場合は、こしあんを使ったものを「御膳汁粉」、粒あんを使ったものを「田舎汁粉」という。 また、「小倉汁粉」という呼称もあり、ふつうは、砂糖で煮た小豆粒にこしあんを加えたものをいうが、粒あんを使ったおしるこをいうこともある。
TOP 暮らし 雑学・豆知識 食べ物の雑学 「おしるこ」と「ぜんざい」の違いとは? 地域別の特徴も解説 寒い冬になると、つい食べたくなる「おしるこ」や「ぜんざい」。でもよくよく考えてみると、どこがどう違うのか分からない、という人も多いのではないでしょうか?身近な食べ物の違いや語源を知ることで、もっと愛着を持てるかもしれませんよ。 ライター: いとう まさと フードライター / 食文化ライター 日本のもの・文化・食のおもしろさや良いところを伝えるべく、食分野や教育分野の記事を執筆中。日々、おもしろいもの、素晴らしいものを探しつつ、みなさまのお役に立てる情報をお届け… もっとみる 「おしるこ」と「ぜんざい」の違い 基本的には、「おしるこ」は汁あり、「ぜんざい」は汁なし、という分け方がされています。しかし、もっと細かく見ていくと、関東と関西ではその意味合いが違ってくるようです。 「おしるこ」とは? 水分の多いこしあんやつぶあんなどで作った「小豆汁」に餅や白玉団子などを入れた料理を「汁粉(しるこ)」と呼びます。しかし、大阪ではこしあんで作った汁粉を「こしあんのぜんざい」と呼ぶ人もいるそうです。なかなかややこしいですね。 「おしるこ」は江戸時代からあり、当初は甘いものではなく、塩味で調味されていて、お酒のつまみとして出されていたんだそう。現在のように甘い料理ではなかったようです。 「ぜんざい」とは?
時代はゴシゴシ掃除からラクラク掃除へと大きく変わってきているようです。汚れがたまりにくく、洗剤なしでもサッと落とせるようになれば、時短掃除、そして洗剤や水も減らせるエコ掃除にもなります。 トイレ・お風呂選びの際には、実は重労働である「掃除・お手入れ」の面をしっかりチェックして選びたいですね。 浴室リフォームの施工事例はこちら
当店人気のお風呂・浴室リフォーム商品をご紹介します。LIXIL、TOTO、パナソニックなど各メーカーから様々な機能が盛り込まれ、デザイン性にも富んだお風呂が発売されています。こちらの2019年から2020年ランキングも、人気の高いおすすめ品ばかり!お風呂・浴室リフォーム選びの参考にしていただければ幸いです。 戸建て向けお風呂・浴室リフォームランキング マンション向けお風呂・浴室リフォームランキング 当店人気 戸建て向け 第1位 TOTO サザナシリーズ ※写真はイメージです。 戸建用 1116~ TOTOのシステムバスルームでも人気のサザナが堂々の第一位。「しあわせ」と「ゆとり」を考えた、あると嬉しい多彩な機能で人気です。当店ではNタイプ、Tタイプをお取り扱いしております。 主な機能 (オプション含む) ※横にスクロールできます ※タイプ、サイズにより対応がない場合があります。 スタッフおすすめコメント お風呂を楽しみたい、お風呂で癒やされたい方に人気のサザナ。人気かつ個人的にも特にオススメの「魔法びん浴槽」や、アクセントパネルにもできる壁面カラーなど、快適性の機能やお掃除のしやすさ、デザイン性がお客様にも喜ばれています!支持され続けるのも納得の商品です。 サザナのクチコミ 魔法びん浴槽がとにかくいいです!
リクシルのお風呂は汚れが付きづらいことで知られていますが、やはりお手入れは必要になってくるようです。 どのお風呂でも、入浴後にシャワーで浴室の温度を下げるのは有名なお手入れ方法です。 私も実践していますが、シャワーで流すだけとは思えないほどカビや汚れが落ちてくれます。 それだけでもきれいな浴室が保てますので、非常に有効なお手入れ方法だと私は思いますね。 普段から行うお手入れだけでも汚れはカビはかなり防げますが、やはり週に1回はスポンジなどで定期的なお掃除も必要なようですね。 どうしても汚れは溜まってしまうものなので、週に1回ほどは掃除しないと黒ずみなどが発生するようです。 いつでもきれいなお風呂には入りたいので、ぜひお手入れはめんどくさがらずにやっておきたいかなと思います。
724 名無しさん >>723 戸建て検討中さん 積水系は標準で採用してるとこ多いよ うちの前のアパートもセキスイホームテクノだけど感想は可もなく不可もなくって感じ ハウステック、セキスイホームテクノは割引率良いから安くて少しグレード上げたい人にはよいかな 725 TOTOのサザナを検討しています。 きれい除菌水をつけるか悩んでいます。 実際効果はあるのでしょうか? 【2020年版】ユニットバスのメーカー7社を比較！おすすめ商品の価格やリフォーム事例をご紹介！ | リフォーム費用の一括見積り -リショップナビ. 726 通りがかりさん 私ユニットバス施工士をやってる側からの意見ですが鋼板パネルでFRP浴槽ならどのメーカーでも大差は無いかと思います。私はホーローの壁が魅力的です。後付けマグネット収納器具など増やせるのがいいですよ。釘でも傷が付かないです。普通の鋼板パネルだと傷だらけなります 727 >>726 通りがかりさん それは例えばどのメーカーのどの商品とかありますか? 728 オフローラかアクリアバスかで迷う アクリアでもサポートシェルフは窓と干渉するからつけられないんだけど どっちにしようかな 729 リクシル商品はお勧めしない 誰がクレーム対応すると思ってんだ! 730 タイル床ってスパージュとタカラのキレイ床くらい? 他に採用できるモデルがあったら教えてくれませんか。 同じエリアの大規模物件スレッド スムログ 最新情報 スムラボ 最新情報 マンションコミュニティ総合研究所 最新情報