共働き世帯を中心に支持され、ここ数年市場が拡大し続けている調理家電。中でも、圧力をかけることで加熱時間を短縮できる電気圧力鍋が好調だ。パナソニックは2019年7月、10年ぶりに電気圧力鍋をリニューアル。新モデル「SR-MP300」は、新型コロナ禍を受けた料理需要の増加を追い風に4~6月は計画比5倍のペースで売れたという。 老舗メーカーが10年ぶりに新モデル 食材を入れてスイッチを入れるだけで料理が完成する「電気調理鍋」。シャープ「ヘルシオ ホットクック」やティファール「クックフォーミー」などが人気ブランドとして知られているが19年下半期以降、パナソニックの製品がヒットランキングに割って入っている。 パナソニックは実は、40年以上前の1977年から電気圧力鍋を販売する老舗メーカーだ。ただ09年以降新モデルを出していなかったこともあり、ここ数年は存在感が薄かった。それが約10年ぶりに「SR-MP300」を投入。これが1年間は販売好調を維持している。同社は販売数を公表していないが、「発売以来、およそ計画の3倍のペースで売れている。特に巣籠り消費が高まった20年4~6月には、計画比5倍になった」(パナソニック アプライアンス社コンシューマーマーケティングジャパンの岡橋藍氏)という。 や価格. パナソニック 電気圧力鍋 価格. comの売れ筋ランキングでも、7月上旬の時点で電気圧力鍋の分野でそれぞれ1位を獲得。パナソニックの電気調理鍋としては、久々のヒット商品となった。 初心者も中・上級者もターゲットに 人気の秘密は、利用者のニーズに対して「最大公約数」で応えるような機能や仕様を目指した点にある。09年発売の前モデル「SR-P37」と比べて、新モデルは劇的に機能を強化したわけではない。圧力鍋の基本性能である最高圧力や容量など、むしろ減っているところもある。 調理容量を前モデルの2. 4リットルから2リットルに減らしたのにも理由がある。デザインは大きく変わった 今回のリニューアルを行った狙いについて商品企画を担当したパナソニックの高桑恵美氏は、「料理初心者に配慮しつつ、『時短はしたいが手は抜きたくない』という中・上級者も大事にした」と話す。同社が調査したところ、料理初級者に多い「とにかく時短で料理を作りたい」という層が56. 1%と最多だったものの、「時短でも、手は抜きたくない」という料理好きも39.
「圧力調理」では角煮などと並んで定番の「牛すじの煮込み」を作ってみました。このメニューは、自動調理に入る前に牛すじやこんにゃくを下ゆでするなどの下処理が必要です。 牛すじは別鍋で2分間下ゆでし、そのあと流水で洗って汚れやアクを取り除きます ひと口大に切った牛すじ、乱切りのごぼうと大根、こんにゃく、調味液を入れ、レシピ集に書かれたレシピ番号を選んで決定ボタンを押せば調理が始まります 55分後にアラームが鳴り、牛すじの煮込みが完成しました。すじ肉を下ゆでする手間はかかりますが、できあがりは文句なし。牛すじの肉の部分はかむと繊維が心地よくほぐれ、硬い筋はトゥルントゥルンのゼラチン質になっています。ごぼうや大根もやわらかで、特にごぼうはやわらかさの中にサクっとした食感も残っていて絶妙の火の通り具合です。ちなみにレシピには書かれていませんが、指定の調味液に牛すじを下ゆでしたゆで汁も加えたら、深みのある味わいになりました。 調理終了後にふたを開けたところ、食材からうまみたっぷりの水分がしみ出して、つゆがひたひたになっていました 牛すじはもちろん、大根もトロトロでしっかり味がしみていました。ごはんのおかずにも、お酒のつまみにも最適。作り置きしたい一品です 無水カレーは素材のうまみをしっかり引き出し、まさにお店の味! 「無水調理」で試してみたのはチキンカレー。レシピブックに従い、鶏もも肉、トマト、たまねぎ、セロリ、にんじんを使いました。カレールーはハウスの「ジャワカレー(辛口)」を使いましたが、レシピで指定されたルーの量は通常より少なめでした。 みじん切りにしたトマト、たまねぎ、セロリ、にんじん、鶏もも肉を順番に鍋に投入。水気の多い野菜を先に入れることで野菜の水分を引き出し、焦げ付きなく全体に火を通すことができます 「無水カレー」のレシピ番号を選んで調理開始 55分間の調理終了後にふたを開けると、水分がたっぷり出ていました。この水分には野菜の甘み、鶏肉のうまみが溶け込んでします 細かく刻んだカレールーを入れ、余熱で溶かせば無水カレーの完成 できあがったカレーは予想以上に野菜のうまみが濃厚。特にトマトの甘みと酸味が強く感じられました。たまねぎの甘みにセロリの甘みと風味も加わったことで、味に深みが出ています。こんな上質な味わいのカレーがボタンひとつでできるとは衝撃的です。 本機で作った無水カレーの感想をひと言で言うと「お店レベル」!
レシピブックに従い、耐熱容器に無調整豆乳とにがりを入れてよく混ぜ、自動調理のレシピ番号を選び調理開始しました。ところが、調理終了してふたを開けてみても、まったく固まっていない。改めてレシピブックをよく見ると「豆乳やにがりの種類によって固まりにくいものもあります」と書かれているものの、どんな種類が固まりにくいかまでは記載がありません。 その辺をネットで調べると、無調整豆乳でも大豆固形分が10%以上ないと固まりにくいそうです。ちなみに筆者が買った成分無調整豆乳は大豆固形分9%でした(泣)。また、レシピには単に「にがり小さじ1」とだけありますが、にがりも商品によって濃度に違いがあるらしい。購入したにがりの商品サイトを見ると「手作りとうふの作り方」が説明されていたのですが、本機のレシピブックに指定の豆乳量300mlに対して、このにがりは小さじ4~5杯入れるとあります。うーん、レシピブックにはその辺もうちょっと親切に書いといてほしかったですねえ。 ともあれもう一度仕切り直し。今度はスジャータの「豆腐もできます有機豆乳」(大豆固形分10%、何より名前がガチ! )を買ってきて再チャレンジです。 耐熱容器に「豆腐もできます有機豆乳」330mlと、にがり24 mlを入れてよく混ぜ、ラップをしてから、水を張った内鍋に耐熱容器を入れます レシピ番号を選び決定ボタンを押すと、調理温度(85℃)と調理時間(50分)が表示されました 粗熱を取ったあと、冷蔵庫で冷やして完成。できたてを取り出す時に容器がほんのちょっと揺れたら、縁の部分に一瞬でシワができてしまいました。きれいな仕上がりを目指すなら取り出す際も細心の注意が必要です 気になる味は、とにかくクリーミーで豆の味が濃厚! 汲み豆腐(おぼろ豆腐)のようにとろりとした舌触りがたまらないおいしさです。今回の豆腐を作るコストは190円程度だったので、スーパーでややお高い豆腐を買うのと同じくらい。でも鮮度と味は断然こっちが上(自分で作ったためかなりひいき目です)。家でお客様をもてなすときの先付けにも使えそうです。 料理の仕上がりをカスタムしたい場合や、メニューの幅を広げたい時は、手動調理が大活躍! 自動調理メニューは「カレー・シチュー」「煮物」「スープ」などのカテゴリーから選ぶ方法と、「牛肉」「豚肉」「魚介」などの食材から選ぶ方法、レシピ番号で選ぶ方法などがあります。レシピブックに載っている料理を、食材の種類や量もしっかり合わせて作りたい場合は、レシピ番号で選ぶのがもっとも簡単ですが、レシピブックを見る必要がなければ、カテゴリーや食材からメニューを選ぶのがスムーズでしょう。 いっぽう、自動調理の仕上がりに満足できない場合やより幅広いメニューを作りたい場合は、手動調理メニューを選ぶことになります。 今回は手動調理で、炊き込みご飯を作ってみました。これは先日 パナソニックの電気圧力鍋「SR-MP300」 を試した時にも作ったメニューですが、「SR-MP300」の最高圧力も同じ1.
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ホットサンドデビューです! キャンプに行く前の夕方、旦那が「やっぱり朝はホットサンド食べたいよね!ご飯炊くよりも手軽だし!お小遣いで買う!」と言って買いに行きました。 スノーピークの、トラメジーノ です。 千切りキャベツ、ベーコン、チーズをのっけて、マヨネーズとケチャップかけて、サンドします。そして片面2分づつ焼いて~ じゃーん!いい感じに焼きあがりました。 これはアウトドアショップで売っていたコーヒー。 キットがなくても、お湯とマグさえあれば入れたてコーヒーが飲めます。 朝のホットサンドとコーヒーは最高です!いいスタートが送れそうです。 周辺のお散歩 チェックアウトは12時で良いとのことだったので、のんびり朝食を食べ、片付けをしました。せっかくなので運動がてら散歩することに。 センターハウスを出るとすぐに遊歩道の案内があります。 整備された道があります。 歩いて行くと、バンガロー下の方にありました。とても雰囲気良さそうです。またいつか親とか誘ってきてもいいかもしれません。 なだらかな階段があります。気温は25℃ないと思うんですが、動くと暑いです。 展望台が見えました!徒歩5分くらいでしょうか? 展望台に到着しました! 南信州広域公園うるぎ星の森オートキャンプ場 | 長野県売木村 – 星と森と鳥と遊ぼう. ここは標高1, 200Mです、見える山々は2~3, 000M級なので低いくらいですね。それにしても少し登っただけで暑いです。夏は登山はできませんね~。ガチの登山家さんたちには尊敬します。私はハイキングくらいでいいな~。 チェックアウトし、帰ります。ここはアウトドアショップの会員さんには特典があるみたいです。 まとめ うるぎ星の森オートキャンプ場は、口コミ通りの高規格で清潔なキャンプ場でした! ネガチィブな口コミは全く気にならないほど、管理人さんは親切な方で対応も良かったです。 標高が高いため、天気が変わりやすいこと、虫が多いのが気になりますが、山なので仕方ありません。たぶんそれはどこに行っても同じだと思います。空いていてもサイトは自分で選べないところは残念でしたが、それはキャンプ場のルールなので。 天気が良ければ満点の星を見ることができ、自然の中で非日常を存分に楽しむことができます。初心者キャンパーや、子連れキャンパーにはとても良いところだと思います。
秋の星座はあまり有名なのが無いらしいですけど、それでも広場サイトから見上げる星空は圧巻です。 そして、何度も天井を行き交う流れ星。 焚き火と星空。 幸せな時間でした 翌朝。 やはり日の出がみたいなと思い、早起きな子供二人を連れて散歩に。 どこから見えるのかな。展望台かな。 っと散歩。 って展望台に行けばいくほど林間だったり・・・・で見えたw それでもお日様の光は凄いエネルギーですね。って鼻水 なんだかんだ行って、戻ってきて広場サイトから見たのが一番綺麗w 今日も快晴!! 早速朝から焚火しましょうか。 朝食は肉まんサンド。ホットサンドメーカーに挟むだけなので楽ちんメニュですね。 あ、怪獣起きてきたw しかし気持ちいい!! 空の青が凄い!! 広場めっちゃひろいからはるーも走り放題ですね。 これが、素敵なトイレと炊事場のあるサニタリー棟w しばらくすると、やつさんとお子さんが来てくれたので子供たちは早速遊具に遊びに行きます。 はるーは、僕と一緒に。 いやまー、 ほんと、、、 どんだけ、、 アスレチックが、、 あるの?? お父さん疲れますw めちゃくちゃ元気な子供たち。 はるーも頑張って挑戦中だよ。 あら、まだあったのw ちゃんと見てますよ~。 さぁ戻ろうw ってところで一気に撤収。 いっぱい遊んだねぇ♪ 管理棟だよ。 色々な看板たち 高低差ありますねー。 やっぱり満天の星!! あまり我が家は生き物探しをしません そして最後に、 みんないい笑顔だね~ そこからやつさんが、茶臼山にハイキングに行くっていうので、ご一緒させてもらうことに♪すぐ近くですかね~。 車止めてからちょっと車道歩くと、 登山道が出てきて、 楽しく歩きます♪ このころははるーも歩いていたのですが、 途中から僕がおんぶすることになりました 木の棒を杖代わりにしたりね。 程よい運動で、 頂上付近に。 展望台でお絵かきお絵かき♪ ゆーと、さーちゃん♪ はるーいないけどみんなでパシャリ♪ 下山も楽しくね♪ 大分日付が経ちすぎて、記憶が薄れていますが、ものすごく充実したキャンプを過ごすことができました。 ほんとに、うるぎ星の満天の星空が見れたことは大感激でした。そして時期的にもいい気候でしたね。 それもこれもやつさんの誘ってくれたやつさんのおかげですね~ また行きましょう♪ 更新の励みになります!良かったらぽちっとお願いします♪ あなたにおススメの記事 このブログの人気記事