日本史 戦国時代の戦は本当に兵士同士が斬りあっていたのですか? 日本史 指出検地と関所の撤廃を行った。という日本史の問題があったのですがこれって①A and B の撤廃を行ったと②A and B(関所の撤廃)を行ったどっちの意味でもとれませんか? これは織田信長がやったことの正誤問題なんですが①でとると信長は指出検地を撤廃したわけではないので誤になりますが②だと正ととれてすごく紛らわしいです。 このような問題が入試で出た時はどうすればいいのでしょうか??これは予備校のテキストの問題なのですがそもそもこんな紛らわしい問題はでないのでしょうか?? 日本史 戦国時代の武士や兵士の剣術や槍術はどれくらいのレベルでしたか? 日本史 明智光秀について 質問1:一応1516年生誕となってますが、出自を含め、まだよく分かってないことも多く、正確な生誕年は不明なようです。1516年は何に基づいたものなんですか? 【深海とは？】何メートルから深海？分かりやすく説明！ - ～深海の庭を歩く～ぶらぶらラブカ. 2:本能寺の変についてはドラマ「麒麟がくる」では、信長を信頼しつつも戦を終わらせるための足利義昭抹殺命令にどうしても同意できなくて、謀反を決意したという解釈になっており、同時に成功しても自分では天下は取れず、別の者に敗れ去る運命にあると悟っていました。このドラマの解釈は本能寺の変を起こした動機の説としては有力なものですか? 日本史 むかし(明治初期から昭和前半)の日本には墨汁で書けるペンがあったのでしょうか。つまり、洋風のインクではなく古くからある墨のしるで洋風ペンのように書ける製品があったのかと思いまして。 100年ほど前に書かれた随筆でそういうペンが紹介されていたのです。僅かに。詳しく知りたいけど資料がない。図書館まで足を延ばしたのに。 海外生活 醍醐天皇と後醍醐天皇は同一人物ですか? 日本史 山梨から武田信玄とったらなにが残りますか? 観光地、行楽地 和語の砦(とりで)の語源説を教えて下さい。 「取(と)り・兵(て)」の意味では、攻守が逆になり、辻褄が合わないと思うのですが? 日本語 太平洋に直径100メートルの隕石が落ちたら 日本に何メートルの津波が来ますか? 天文、宇宙 ここ10年で印象に残る衆議院選挙はありますか?またその理由も教えてください。 政治、社会問題 純粋に疑問なんですが、太平洋戦争は何のために行われたのですか また、仮に日本が戦勝国になっていたら現在はどんな日本社会になっていたと思いますか?
【深海とは?】深海の温度は何度くらい? 深海の温度は、季節や場所で変動します。 ですが、水深1000メートル以下の深海では 世界中どこでも2~3℃です。 太陽光も届かず、かき混ぜられるわけでもないので、 深海の水温は一定になるという事ですね。 因みに、200m~1000mの間は、 急激に温度が下がっていく層になっていて、 これを「温度躍層 (おんどやくそう) 」と呼びます。 水深200mまでは海水同士が混ざり合う事が出来ますが、 温度躍層を境に、上下の海水は交わりません。 こういった面でも深海は孤立した特殊な環境だという事です。 ラブカ君 深海調査船の中には暖房器具がないから、みんな潜水服を着て寒さに耐えているらしいよ・・・ 【深海とは?】深海って酸素足りてる? 深海は基本的に酸素が少ないです。 空気から遠ざかっているわけですから、 酸素量が少ないのは当たり前。 ですが、これにさらに追い打ちをかける層があります。 それは「酸素極小層 (さんそきょくしょうそう) 」と呼ばれます。 酸素極小層は、150m~1500mに存在し、 この層のさらに下に行くと酸素量は少し回復します。 ではなぜ酸素極小層だけ 極端に酸素が少ないのでしょうか? それは、「細菌」が仕事をしているからです。 上層から降ってくる有機物(死骸など)を細菌たちが分解する時に、 水中に溶けている酸素を使いきってしまうのです。 この層になると、 流石に深海生物も息苦しいのか、 なかなか生物の姿を見かけることは少なくなります。 ただ、 それでもその層で生きている猛者もいるので、 深海生物は本当に奥が深い! メンダコ君 かの有名なコウモリダコはこの層で生活しているよ。バンパイア先輩マジカッコイイっす! 【深海とは?】階層で塩分の濃さは変わるのか? 深海 に は 何 が あるには. 深海での塩分濃度は、場所で変化します。 赤道に近ければ濃く、 北極では薄くなります。 ですが、これにも急激に塩分濃度が変化する層が存在していて、 それを「塩分躍層」と呼んでいます。 水深1000mより浅い部分を塩分躍層と呼び、 1000mより深くなると、 今までまばらだった塩分濃度が 3. 5%付近で一定になるのです。 ミツクリ君 塩分濃度が深海生物に及ぼす影響はよく分かりません・・・すみません 【深海とは?】まとめ いかがでしたでしょうか? 深海の魅力が少しでも伝われば幸いです。 深海にはまだまだ魅力が沢山。 次回からはいよいよ 深海生物の面白さについて どんどん紹介して行こうと思います!
乳白色の海 Credit: 海には人魚や海蛇の物語が多く語られています。数世紀前の船員たちの間で、淡い色や光り輝く水に遭遇するという話が信じられていたとしても、驚くことではないでしょう。ですが、乳白色の海水は信じられていませんでした。少なくとも、イギリスの船が乳白色の海に遭遇した報告は1995年まではありませんでした。 科学者たちはこれについて、輝きのあるバクテリアや生物発光、渦鞭毛藻類が原因であると判断しました。 しかし、原因を突き止めても、謎が解明されるわけではありません。 数兆の細菌はなぜ群れになるのでしょう? 特定の時間と場所でのみ起こるのでしょうか? なぜそれは、夜の水の障害が原因のように見えるのでしょうか? 「この発見は、細菌がその答えよりさらに多くの疑問を研究者に残していった」と研究者は述べています。 10. 日本のアトランティス Credit: アトランティスの失われた都市は伝説のものです。ギリシャの神話では、その都市は神々に嫌われて海に飲み込まれました。 しかし、その話は古代人が間違って解釈した可能性もあります。アトランティスは本当に日本沿岸に位置していたのでしょうか? 寿命は数百年、深海の王・オンデンザメの遊泳速度を世界で初めて計測に成功 研究員に聞いた/ライフ/社会総合/デイリースポーツ online. 1986年、日本の与那国島近くを潜っていたダイバーが、広い範囲を覆う水中構造物を発見しました。 琉球大学の海洋地質学者、木村正明氏は、他の建物の中でも城塞、寺院、スタジアムに似ていると考えています。他の専門家は、砂岩には建物のように見える直線は、壊れた飛行機がそのように見えるのではないかと指摘しています。 それらは、過去の地震で埋葬された都市の遺跡なのでしょうか。与那国島遺跡や与那国島潜水艦遺跡にまつわる謎は、今も謎のままです。 11. 人喰鮫の謎 Credit: 2003年、オーストラリアの研究者は、長さ9フィートの白いメスザメの動きを追跡するためにタグを付けました。 タグは温度と深度を記録し、2003年11月に南西部の海岸で撤去されました。 約4ヵ月後、タグは サメ に最初に取り付けられた場所から約2. 5マイル離れた海岸沖で発見されました。 ドキュメンタリーを作るために雇われた映画製作者は、彼が見た異例のデータ全く信じることができませんでした。 記録されたデータには、動物は突然1, 903フィート下降し、温度は46°Fから78°Fに上昇しました。 データは攻撃されたことを示しましたが、9フィートのサメを攻撃する動物はいるでしょうか?
人はなぜ、海に魅了されるのか? Photo by iStock 太平洋の平均深度は、4188メートルもあり、最も深いのは、西太平洋のマリアナ海溝にあるチャレンジャー海淵です。その深さ、じつに1万920メートル! そこは、この地球上で最も深い海、すなわち、文字どおりの「最深部」です。 「深海」とはどのような場所か 深さ1000メートル、あるいは1万メートルといった深海は、どのような世界なのでしょうか。 海洋の研究者は、この容易にアクセスできない深海にとりわけ強い関心を抱き、さまざまな方法で深海の世界を垣間見ようと努めてきました。そして太平洋の深海は、じつに興味深く、魅力に満ちた研究対象であることがわかってきたのです。 以前に書いた著書 『日本海 その深層で起こっていること』 の中で、日本列島にとってかけがえのない小さな海、日本海についてご紹介したことがあります。 日本海は日本列島の西側にあって、ユーラシア大陸に挟まれた「閉鎖的な海」です。その閉鎖性を同書では、"風呂桶"にたとえました。これにならえば、太平洋はさしずめ、25メートルプールでしょうか。 日本海に比べて面積は160倍、体積は400倍もあり、まさに「大海」とよぶにふさわしい巨大スペースです。歴史にその名を遺す大探検家、マゼランやキャプテン・クックらが生涯をかけ、情熱を傾注してやまなかった巨大な海――。 その表面から深海底までを3次元の視点で見てみると、じつに興味深い姿が見えてきます。
まとめ 深海は水深200mより深いところ。一番深いマリアナ 海溝 かいこう の最深部は10, 920m。 深海の特ちょうは「 高圧 こうあつ 」「低温」「暗やみ」の3つ。 少ないエサを 効率 こうりつ 的にとるために、深海生物たちは 独自 どくじ の進化をとげた。 北橋 倫 きたはし とも 国立研究開発法人 海洋研究開発機構(JAMSTEC) 特任技術副主任 博士(環境学) 海底の泥の中にすむ小さな生き物「メイオファウナ」を研究。現在は、海洋プラスチック汚染を把握する技術を開発すると共に、それらが生物に与える影響を研究している。 国立研究開発法人 海洋研究開発機構(JAMSTEC) JAMSTEC海洋の夢コンテスト(子どもたちの夢を募集中!)
公開日: 2021年4月 4日 更新日: 2021年4月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
こんにちは。韓国出身の料理研究家、金英貨(キムヨンハ)です。 これから本格的な夏がやってきますね。日本で夏の定番といえばそうめんですが、韓国では 冷麺 が愛されています。 じつは韓国には水 冷麺 、ビビン 冷麺 と2種類の 冷麺 があり、今回は「水 冷麺 」を紹介します。両者は本当は麺も違うのですが、水 冷麺 とはおおざっぱに、冷たいスープで食べるもの。 基本は肉と野菜から作ったスープで、辛くはありません。ただスープをイチから作ると時間もかかるし大変なので、今回は簡易版レシピを紹介します。このレシピなら、家にある材料で手軽にパパッと作れますよ! しかも スープをたくさん作って冷蔵庫 or 冷凍庫に常備しておけば、いつでもヒヤッヒヤな 冷麺 を食べられる……! 冷麺 といえばあの独特な噛みごたえのある麺が特徴ですが、カルディや新大久保の韓国食材専門店に売っています。最近ではスーパーやコンビニでもスープ付きの盛岡 冷麺 などを見かけるようになりましたね。もし麺が手に入らなかったら、あるいは作りたいときに家になかったら、 そうめんを使うのもオススメですよ! 韓国家庭式の水 冷麺 、本当に美味しい作り方 材料(1人分) 韓国 冷麺 ・・・・1玉 大根・・・・200g きゅうり・・・・1/2本 りんご・・・・1/4個 チャーシュー・・・・2枚 ゆで卵・・・・1/2個 糸唐辛子・・・・あれば からし・・・・適量 酢・・・・適量 氷・・・・適量 【A】 酢・・・・大さじ2 砂糖・・・・大さじ2 塩・・・・小さじ1/2 一味唐辛子・・・・小さじ1/4 【B】 水・・・・300ml 鶏がらスープ(顆粒)・・・・大さじ1 下準備 1. 大根ときゅうりは半月切りにし、【A】につけておく。 2. 簡単５分の手打ち♪冷麺 by **葉っぱ** 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 【B】を鍋に入れて煮立たせ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れてよく冷やす。 作り方 1. 下準備で漬けておいた大根ときゅうりは水気をよく絞る。 2. 冷麺 を茹でたら冷水でよく洗い、水気を切って器に盛る。 3. 2に1とチャーシューとスライスしたりんごを飾りつけ、ゆで卵をのせたら、冷やしたスープを注ぐ。 4. 糸唐辛子をのせたら完成。お好みでからしと酢を加えながらいただく。 水 冷麺 をさらに美味しく食べるコツ ・麺は冷水で締めるべし! 冷水で締めることで、歯ごたえ が UP!食感が良くなって、 より一層美味しくいただけます。 ・からしを添えるべし!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年5月20日 冷麺といえば、何といっても、ゴムのように強いコシである。あれほど弾力のある麺料理はほかにはないだろう。そうめんや冷やし中華とはまた違う食感と味付けで、夏の暑い時期の人気メニューである。また、私たちの生活の中にある冷麺には、韓国冷麺と盛岡冷麺があることをご存じだろうか。これらはかなり趣が違っている。さらに、韓国冷麺にも大きく分けて2種類あり、それぞれまったく違うタイプのメニューである。 1. 韓国冷麺「咸興冷麺」の特徴とは? 冷麺は韓国語で「ネンミョン」という。韓国冷麺は、じつは大きく分けて2種類ある。咸興冷麺と平壌冷麺だ。同じ冷麺でも地域によって大きな違いがある。 咸興冷麺は、コチュジャンをベースとした赤くて辛いタレで和えた麺料理だ。スープがないのが特徴で、まぜそばのようにしてタレを絡ませて食べる。コシが強い麵は、じゃがいもやさつまいも、トウモロコシなどのデンプンで作られている。刺身が具としてのっている場合もある。 2. 韓国冷麺「平壌冷麺」の特徴とは? 韓国冷麺の原料はどんぐり？！カロリーについても調べてみた！ | K-Channel. 平壌冷麺は、咸興冷麺に比べたらではあるが、比較的柔らかい麵が使われている。麺には、そば粉と緑豆粉が入っていて黒っぽい。日本のそばをぐっと細くしたような細麺である。 スープは、キジ肉などでとった出汁に、トンチミという大根の水キムチの汁が入ったもの。スープの色に赤みはなく、薄い茶色っぽい色に仕上がっている。盛り付けた印象は、地味な色合いながらもシンプルで端正な装い。カラシと酢を加えて食べるのが美味しさの秘密だという。 近年では夏の暑い時期に食べられているが、昔は寒い季節に温かいオンドルで食べられていたという。また、冷麺は結婚式などで供される、おもてなしのメニューだったそうだ。 3. 盛岡冷麺の特徴とは?
投稿者:ライター 上野圭代(うえのたまよ) 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2020年9月12日 冷麺と聞くと、「盛岡」または「韓国」という地名が頭に浮かぶ人も多いのではないか。岩手県周辺エリアでは冷麺を食べる習慣があるかもしれない。しかしほとんどのひとは旅行先で食べたり、スーパーなどの物産展で購入して食べるだろう。そのため実は冷麺の歴史も原料も知らないのだ。そこでこちらでは冷麺の知識について歴史や原料などにふれながら、おすすめの市販品を紹介していこう。 1. 盛岡冷麺の歴史と原料 岩手県の盛岡の名物の一つは冷麺である。食べたことがない人でも、名前を知っている人はいるだろう。ではなぜ盛岡では冷麺が食べられるようになったのだろう。こちらで説明していく。 冷麺は朝鮮半島の食べ物 実は冷麺はもともと盛岡で作られたものではない。朝鮮半島で食べられている料理で、強い歯ごたえが特徴的だ。コシがあり、まるでゴムのような食感で噛みきれず、弾力があるのがポイントである。最初に盛岡で冷麺を作った人は、朝鮮半島から移住し1954年に食堂を開いたことで知られる。当時はまだ朝鮮半島の食材や食事がいまのように知られていなかったため、一般の人に食べてもらうのにとても苦労したという。しかし甘辛味の咸興冷麺に平壌冷麺のあっさりした味を混ぜて食べやすくし、だんだんと人気が出てきたのだ。その後アレンジで盛岡の食材などを上にのせることで、年々土着していたといってよい。盛岡には朝鮮半島の移住者が多かったことも理由の一つだろう。1986年に行われた麺のサミットで初めて「盛岡冷麺」と名付けられたのである。 最初はそば粉でいまは小麦粉!? 盛岡冷麺が作り出された当初は、そば粉だった。練りあげたことでそばの黒っぽさが出ていたのである。しかし小麦粉を混ぜることで白い色みの麺を作り出すことに成功。見た目にも食欲をそそる冷麺が登場したことで、一気に食べる人が増えたのである。そば粉の代わりに小麦粉を使い、さらに片栗粉をつなぎにしていることでクセを感じにくくした。その後日本人の口によくあうように改良され、現在では全国の焼き肉店などでも親しまれている。 2. 「韓国冷麺」の“麺”って、主原料は、何でしょうか！？カロリー... - Yahoo!知恵袋. 韓国冷麺の歴史と原料 盛岡冷麺は、実は朝鮮半島からの移住者が作り出したメニューであることがわかった。韓国旅行などに行った際に、現地で食べる韓国冷麺が本場のものであったのだ。とはいえ盛岡冷麺が時代を経て土着し、盛岡ならではの食材と味付けで自分たちのオリジナルの冷麺を作り出した。それでは韓国冷麺はどのような歴史から作られ、原料には何を使っているのかを調べていこう。 実は冬の食べ物だった冷麺 日本では、夏場になると冷麺を食べたくなる人が増える。あっさりとしていることと、口の中が冷たくなるため喉を通りやすいのだ。しかし、本場の韓国ではもともと冬場の寒い時期に食べるものだったといわれている。韓国では冬場には「オンドル」という暖房を使い部屋を暖めていた。冬でも冷たい食べ物を食べたくなるほどだったというのだ。現在では日本と同じく、夏場に食べるという人も多いそうだ。 韓国冷麺はそば粉が原料 盛岡冷麺も当初はそば粉を原料にしていたが、小麦粉やでんぷんを主流とし黄身がかった白っぽい冷麺を食べるようになった。しかし韓国ではいまでもそば粉を使った黒っぽい冷麺を食べている。盛岡冷麺よりも細く噛みきりやすい。長さがあるため、盛り付け後にちょうどよい長さにハサミでカットするのがオーソドックスな製法である。 3.
ごま油が決め手!「キムチと牛そぼろの水 冷麺 」 白いりごま・・・・適量 キムチの漬け汁・・・・大さじ2 ごま油・・・・小さじ1 キムチ・・・・40g 牛そぼろ( 市販)・・・・30g 錦糸たまご(市販)・・・・30g 1にAを飾りつけたらキムチ汁を入れ、スープを注ぐ。 2に白いりごまをかけたら完成。お好みで酢を加えながらいただく。 鶏がらスープの旨味とキムチの辛味、ごま油の香りが合わさり、クセになる水 冷麺 です。 水キムチがあればキムチの漬け汁のかわりに入れると程よい酸味ですっきりさっぱりした水 冷麺 に仕上がりますよ。水キムチも一度作ると夏には欠かせなくなるほど美味しいので、ぜひ一度作ってみてくださいね。 ▼水キムチレシピ オススメのアレンジ具材を紹介しましたが、 冷麺 にのせる具材はお好みのものや家にあるものでOKですよ。 暑くなると食欲がなくなってしまう人もいるかもしれませんが、冷たい 冷麺 でしっかり栄養を摂って、暑い夏を元気に乗り切りましょう! 著者プロフィール 金 英貨(キム ヨンハ) フードコーディネーター. 料理研究家 1977年8月19日生まれ。韓国出身。 食のコンテンツ企画制作会社や食品企業にて、レシピ開発やスタイリング、フードコーディネートを手がけます。書籍、雑誌、動画などのフードコーディネートも担当させていただいています。 韓国料理を得意とし、韓国の家庭料理からおもてなし料理の料理教室の講師も務めています。
投稿写真 投稿する 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 コサム冷麺専門店 ジャンル 韓国料理、冷麺、焼肉 予約・ お問い合わせ 03-6233-7081 予約可否 予約可 住所 東京都 新宿区 百人町 1-1-26 第三サタケビル 1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 新大久保駅から291m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:00~24:00 LO23:00(ドリンク23:30) 定休日 無休 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 席・設備 席数 84席 個室 無 貸切 可 禁煙・喫煙 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 有 近隣にコインパーキング有 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー 料理 健康・美容メニューあり 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 お子様連れ 子供可 備考 クレジットカード利用は3000円以上からになります。 初投稿者 温泉ソムリエ☆チャペス (155) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
2015年8月16日 閲覧。