もともとは、羽田7:30の那覇行きANA便だったんですが、出発の3日前に宮古島行き直行便に空席があったので、予約を取り直しました。 (那覇行きの航空券は、3月に使用予定です。) 羽田11:40発なんで、ゆったり出発。 GoToで人の移動が活発化したとの事ですが、まだまだ欠航便多いし、満席便もなく、元に戻るまでには相当な時間がかかりそう。 ちょっと前に比べれば人増えたけど、それでも前年よりは半分ぐらいとの事です。なので、まだ運休便は多いし、保安検査場Dも開いてません。 保安検査場C側にあるラウンジに寄ります。 こっち側は、初めてきました。4階には、suiteラウンジ。 上に行くことはあるかなぁ・・・?自分は赤組だし。 保安検査場に近い中央の62番から搭乗です。 最近、登場(搭乗)頻度の高い、ANAのプレミアムクラス。 宮古島便だと、お弁当形式。 それも、すべて冷たい(常温)ままです。 あっ、お味噌汁は温かいですよ(笑) 食後は、ホットコーヒー。 ちょっとした焼き菓子もしくはチョコレートが必ずついてきます。 これが地方の色々なお店のもので、美味しいんですよ!! コーヒーに合うし。 日本航空にも、このサービスを取り入れてほしいなぁ。 揺れる事はなかったけど、雲の上をずーと飛行。 降下をして雲を抜けると、下地島空港が見えてきました。 伊良部島も下地島も、市町村合併によって、今は宮古島市。 そうです。宮古島市には、空港が二つあるんです。 来間大橋。 天気がどんよりしていても、綺麗! 定刻より少々早く、14:30に宮古島空港に到着。 プレミアムクラスなんで、預け荷物も早々に出てきます。 けど・・トヨタレンタカーでは、送迎車は1台で、全員が出てくるのを待ち。営業所での受付は、受付に並んだ順。(後から送迎車に乗り人を考えて後方に乗ってしまった。)なんだかんだと、営業所を出発するまでに小一時間かかってしまった・・。 まぁ、それだけ、利用する人が増えたという事もあるんだろうけど。 宮古島ではどこにも寄らずに、伊良部大橋を渡って来ました。 伊良部島側からは、橋の下に行く事出来ます。 そうそう、こんだけ立て続けに宮古島に来ていると、地元民並みに島の道に詳しくなってきちゃいました。 16時前に紺碧さんに到着。 今回の部屋は「2番」 前回もそうだったけど、この黒い扉は開けにくいので慣れが必要です。 部屋のつくりは、前回と全く一緒でした。 今回も部屋でチェックイン。 前回のデータとかあるみたいで、部屋の案内などは一切なくサインをするだけ。 前回と違っていたのは、GoTo地域共通クーポン券をもらったことと、ポケットWiFiから光ケーブルのWiFiになった事だそうです。 本日のディナーは、18時からにしました。 夕食は18時もしくは19時。朝食は、7時、8時、9時から選べます。 ちょうど夕陽が沈んでいきます。 大人な雰囲気。 あら?
パジャマはもちろんあるけど バスローブとビーチパーカーは置いてなかった。 部屋にプールあるし近くでマリンアクティビティもできるんだからビーチパーカーは欲しかったな。 テラスに出るとき用にビーサンがありました。 テラスに出るとプール・ガゼボ。そして目の前は海! プールの水深は1. 4m。 4m×6mの大きさで、まぁ十分遊べました。 海水を汲み上げてるらしく、しょっぱかったですw 温水ではないから秋からは入れないと思う。 めっちゃ日当たりが良くデッキチェアもガゼボも朝から夕方まで陽がギラギラ当たりまくりで、夜しかゆっくり寝そべったりできない(^▽^;) まぁ実際暑すぎるのでほとんど部屋にいましたw 食事は・・・。 初日だけ、夕食をレストランで食べました。 料理の評価が高かったので期待。 「パリジェンヌ」という名のコース料理です。 まずは前菜。右が玉葱のチュイール、左の緑色のがグジュール。 この試験管みたいなの、何?って思ったら カニのコンソメスープでしたw 下の砂があったかく、保温の役割です。ほ~ぉ。 コルクを抜いて、このままクイッと飲みます。 一瞬でなくなったw 少ない・・・。おかわりください・・・。 そしてこれは贅沢! 部屋レポ！【紺碧ザ・ヴィラオールスイート】ブログ宿泊記をチェック！. ルバーブ、マンゴー、フォアグラ。 フォアグラの厚みがね! しかもこのフォアグラ、後からすんごい濃厚な風味が来ておいしい! いや~実はフォアグラって全く興味なかったんだけどちょっと好きになりそうだ。 いままで食べたフォアグラがダメだったのかな? 知らんけどw そしてこれが噂の(? )パリジェンヌ。 まぁ・・・サラダですねw 野菜だ野菜。 これは「祝いの山羊」という名の・・・なんだろう?w スープになるのかなぁ スープだよなぁ。 ただしめっちゃ味の濃い、しょっぱいスープ。 「これに片栗粉でとろみをつけてご飯にかけたら良さそう!」 と彼はのたまっておりましたw 平民め♡ 言いたいことはよくわかるぞ♡ お魚料理はクエ、ヤリイカにバイマックル添え。 お肉料理は宮古豚・・・はやめて、プラス料金で宮古牛フィレ肉に変更。 柔らか~ デザートの「エキゾチック」 白~いスプーマの下にはパパイヤ・パッションフルーツなど小さく切った果物とヨーグルト風味のアイス。 めーっちゃおいしかったコレ!! 画的にただの真っ白い物体になったけど ほんとおいしかった。 あとヨモギのクレープ。 まぁ 「ヨモギ―――――!
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ごちそうさまです。 食後は、イムギャーマリンガーデンへ。 丸吉食堂からは、車で数分です。 湾内なんで、台風のうねりの影響もなく、シュノーケルは問題なく出来ますね。 あっ、今回はシュノーケルはいたしません・・けどね。 展望台にあがってみます。 宮古島の海は、ホント綺麗です。 陽射しがないけど、この美しさ。 遊歩道をプラプラ歩きます。 夕飯までに、お腹空かせないと(笑) なぁんて歩いていると、ついに雨が降り出しちゃいました。 こちらは、うえのドイツ文化村のお城を、遠景から。 いらぶ大橋海の駅に寄って、スイーツを購入。 1000円までいかなかったので、地域共通クーポンは使用しませんでした。 マンゴ―ジュースに、豆腐を使ったマンゴースイーツ。 ガゼボで頂きます。 あー、また雨が降ってきた・・・。 風が強くなければ、ガゼボの中であれば雨には濡れずにすみますけど・・島って風強いんですよねぇ。 本日の夕食も、ホテルレストラン。 19時からにしました。 おっと!今日は満席の7組。 お隣は、同じくおひとり様です。 今日は、どんな食事を頂けるのかぁ? メニューでは、想像できないものが今日も多数。 楽しみぃ!! ペアリング以外のドリンクメニューです。 今日は、おまかせ3種コース(シャンパン、白ワイン、赤ワイン)にします。 まずは、海のパン。 そば粉の薄いパンに、海ぶどう、ヤギ肉、何かのディップをのせて食べるものだったかと。 上が夜光貝。 下は、アディダス。 アディダスって、フィリピンの大衆料理だそうです。フィリピンでは、鶏の足の部分だけを食べる料理らしいですが、ここではオシャレに鳩にしたそうです。 鶏の3本足がアディダスのマークに似ているところからのネーミングです。 アディダスは、豪快にかぶりつき。臭みもなく美味しかった。 魚介素麺。 たしか、昨日のオードリー(一品目の名前)のウミヘビの出汁に、素麺を入れたものです。 ワインのおまかせ3種コースも、各一杯づつではなく、ボトルごと置いて頂けるので、おかわりする事も可能です。 昨日と同じメニューのチャンプルー。 ネタばれですいません。 チャンプルーの時は、農家の格好にふん装して給仕し、料理の説明をしてくれるんです。 昨晩をそうでしたが、一品一品、料理にまつわる色々な話をしてくれますんで、いろんな知識が広がるし、楽しかったです! あっ、今日の自分には、チャンプルーの説明はなしでした。 そりゃそうですね(笑) 上が、ハイビスカスのエビ―チェ。 下が、アカマチ。沖縄の3大高級魚の一つで、和名は浜鯛、でもスズキの仲間。今朝の焼き魚もアカマチでした。 二品とも、今度はメキシコ料理をアレンジしたものでした。 二泊目の料理は、若手シェフが担当していまして、その彼が、フィリピン、メキシコでの留学経験からのアレンジ料理だそうです。 ごめんなさい。自分、メキシコ料理というか、こうした香草系が強い料理苦手なんです。まぁ、残さず頂きましたけど・・。 昨日もあったんですけど(チャンプルーのところに映ってます)、右側の包みをとると「自家製のどんぐりのパン」が出てきます。 すごく香ばしいパンで、はまってしまいました!
HKさんの旅 (3) 紺碧ザ・ヴィラオールスイート: 「くう・ねる・あそぶ」のホテル備忘録 HKさんの旅 (3) 紺碧ザ・ヴィラオールスイート 2020年 12月 29日 「HKさんの旅」シリーズの3回目です。 ★「HKさんの旅」 (1) 宮古島の海 ★「HKさんの旅」 (2) the rescape @ 宮古島 このブログの常連HKさんは 「go to一時停止発表の直前に代休含めた5連休で旅行。 セントレア>鹿児島>奄美大島>成田>羽田>宮古島>セントレアという旅程」 でご旅行され、その旅行中のお写真を大量に当ブログに送ってくださいました。 本当に有難うございます。 今回の(3)は(2)のホテルより更に高級なヴィラ・タイプのホテル「紺碧ザ・ヴィラオールスイート」の写真集となります。 素敵な景色、そして素敵なホテルですね。 HKさん、お手間でしょうがまた説明をつけていただけると嬉しいです。 その美味しそうな夕食の様子は(4)で取り上げます。 最近泊まったホテルや食べたものをレポートしています by shackinbaby2 最新のトラックバック ブログパーツ このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。 ブログジャンル
紺碧ザ・ヴィラオールスイート ヴィラスイートのお部屋は?
牛丼 「牛丼にいっぱいのせる。肉の甘味をさらに感じる」(42歳男性/その他) 「牛丼の上にかけて食べる。牛丼との相性は抜群。おいしくなる」(43歳男性/公務員) 「牛丼は紅ショウガを食べるための薬味。あのさっぱり感は、油っこい料理に合うと思います」(54歳男性/営業・販売) 「牛丼にこれでもかーとかけてキムチと共にたべる。キムチのすっぱからさと紅しょうがのからさが甘い牛肉にあう」(55歳女性/主婦) 牛丼と言えば紅生姜を思い浮かべる人も少なくないのでは? 牛丼屋のテーブルに設置されているように、甘く味付けされた牛肉と酸味のある紅生姜は抜群の相性です。紅生姜を足すと牛肉の甘さが際立ち、牛丼の新しい美味しさを知るきっかけにも。 ごはんがあればOK!その他の回答 「ご飯に紅生姜を乗せて食べる。さらりと美味しい」(62歳男性/コンピューター関連以外の技術) 「赤の色合いもいいし、これだけでご飯食べられるのでオカズが少なくてもいい」(49歳男性/その他) 「ごはんにそのままのせる。それだけでごはんがすすむ」(43歳男性/総務・人事・事務) シンプルにごはんと食べている人が、実は多いという結果に。そもそも漬物なので、ごはんと一緒に食べるのは何ら不思議はありません。ならばもちろん、おにぎりも美味しいはず。 「白飯に混ぜ合わせて焼おにぎり。塩味と辛昧のバランス」(67歳男性/公務員) 「混ぜておにぎりにします。醤油を少し垂らすのがオススメです。めんつゆを塗って焼きおにぎりにするのもオススメです」(65歳女性/その他) おにぎりの具材に迷ったときは、紅生姜も選択肢としてお忘れなく! 紅しょうが レシピ 大原 千鶴さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 無類の紅生姜好きが推す食べ方は、参考になったでしょうか? 普段食べる方も食べ慣れていない方も、新たな紅生姜の魅力を知るために、ぜひさまざまなレシピに挑戦してみてくださいね。 life 簡単レシピ 使い切りアイディア!発酵が進んで酸っぱくなったキム もうすぐ旬!女性357人に聞いた、春の「長芋」食べ
牛丼や焼きそばの添え物など、おまけのイメージが強い「紅しょうが」ですが、なかなか使い切れなくて冷蔵後に眠っていることも多いでしょう。そこで、余りがちな「紅しょうが」を使って、ピリッとアクセントのきいた一品を作ってみませんか。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by たなかなな 紅しょうが入玉子焼き 【秋のOSF】その② 紅しょうが入玉子焼き♡ by nicoさん カニカマと紅しょうがの生春巻 カニカマと紅しょうがで生春巻 冷蔵庫のありもんで(^_-)-☆ by しゅしゅさん 紅しょうが入り揚げワンタン 紅しょうが入り揚げワンタン♪ by santababyさん 5~15分 人数:4人 紅しょうが入りはんぺんのフワフワ焼き 紅しょうが入りはんぺんのフワフワ焼き♪ 人数:2人 主な具材は「紅しょうが」と「はんぺん」だけだから、お財布にも優しいレシピですよ。フワフワの食感がやみつきになること間違いナシです。 ▼レシピをチェック! きゅうりの紅しょうが炒め 浅漬けみたいなきゅうりの紅しょうが炒め by おいしっぽさん 紅しょうがをいれると、味にもアクセントがつくし、彩りもキレイになります。いろいろなレシピに活用できるので、ぜひ余りがちな「紅しょうが」をおいしく変身させてくださいね。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 自家製「紅しょうが」の作り方レシピ～新生姜を漬けよう！～ | お知らせ | 有機野菜 ビオ・マルシェの宅配 | オーガニック食品 | 有機牛肉・オーガニックチキン・有機卵・有機米. ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2017/05/02
材料(2人分) 豚肉 100g 玉ねぎ 1個 紅生姜 20gくらい 焼肉のタレ 大さじ3 醤油 大さじ1 作り方 1 豚肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る 2 紅生姜と焼肉のタレ、しょうゆを混ぜ合わせる 紅生姜はお好みで増やしてもOK 3 フライパンで豚肉と玉ねぎを炒める 4 火が通ったら、合わせた調味料を入れて完成! きっかけ 紅生姜が好きなので、紅生姜をおかずにしたかったから おいしくなるコツ 焼肉のタレで大体味付けは出来てます またすこしトロミもついてるので片栗粉もなくても大丈夫! 紅生姜はお好みの量でOK レシピID:1820020690 公開日:2017/05/17 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 豚の生姜焼き 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) デラみーやん 2021/05/29 23:04 おすすめの公式レシピ PR 豚の生姜焼きの人気ランキング 位 プロ直伝!豚の生姜焼き 簡単ガッツリ男子も大満足の豚しょうが焼き 漬けこまないタモリ式豚の生姜焼き タマネギが甘い豚の生姜焼き 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
レシピ ▼ 注目キーワード なす 夏休み うなぎ >> レシピを投稿する ランキング レシピ検索 連載 料理コラム 料理動画 モニターコラボ お仕事・取材依頼 レシピブログ レシピカテゴリ シチュエーションのレシピ・作り方 簡単のレシピ・作り方 ☆千切紅生姜のかき揚げ☆ 大切な人によろこばれたレシピです よろこばレシピって?>> この記事をお気に入りに追加する : 2 件 おいしそう! : 4 件 ショクくんカイちゃん さん お客様 その他 調理時間: 5 〜 15 分 人数: 1人分 料理紹介 千切紅生姜を使った簡単レシピ♪ 材料 千切紅生姜 20g 天ぷら粉 小さじ1/2 作り方 1. 千切紅生姜の汁を切っておく。 2. 千切紅生姜を調味料と混ぜる。 3. ②を揚げる。 ワンポイントアドバイス うす衣で作ると、お弁当の彩りにピッタリですよ♪ 記事のURL: 印刷する ブログで紹介する (ID: r1332813) 2018/12/27 UP!
グルメ・レシピ 焼きそばやお好み焼きを作った翌日、必ずといっていいほど悩まされるのが、余った紅しょうがの消費方法……。 今回は、家飲みのおつまみに最適な、紅しょうがを使って作る絶品レシピをご紹介します♪ 紅しょうがの消費に困ったときは、ぜひ参考にしてくださいね! 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ①レタスと紅しょうがの肉巻き串 出典: どうしても冷蔵庫に余りがちな紅しょうがですが、実は活用法がたくさんあるんです♪ その中の一つとして、ぜひ家飲みのおつまみに作ってみてほしいのが、レタスと紅しょうがの肉巻き串! 塩麴とすりおろしにんにくで約30分ほどつけておいた豚肉に、ちぎったレタスと紅しょうがを巻き、串に刺して焼くだけの簡単おつまみレシピです。 ◆レタスと紅生姜のジューシー肉巻き串 レシピはこちら♪ 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ②紅しょうがの天ぷら 大阪の名物おつまみとして知られる紅しょうがの天ぷらを、おうちでも作ってみませんか? 大阪の街で目にする紅しょうがの天ぷらは千切りではなく塊ですが、おうちに余っている千切りの紅しょうがをまとめて揚げても◎ 美味しく仕上げる秘訣は、衣にマヨネーズを混ぜること! 簡単でサクサクの仕上がりになるので、ぜひ試してみてくださいね。 ◆紅生姜の天ぷら 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ③紅しょうがときゅうりとちくわの和え物 紅しょうがの味付けを生かして、パパッと簡単に和え物を作りませんか? 使うのは、おうちにある食材のきゅうりとちくわです。 きゅうりとちくわを千切りにしたら、紅しょうがとごま油を和えるだけ♪ 最後に、いりごまを振りかけると良いですよ。 たったこれだけの工程で完成するのに、お酒と相性抜群の味に仕上がるのが◎ 家飲みのおつまみとして、ぜひおすすめしたい一品です。 ◆紅しょうがときゅうりとちくわの和え物✿ 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ④そばの実と三つ葉の紅しょうがサラダ 紅しょうがは、実は洋風おつまみ作りの食材としても大活躍するんです! そばの実や三つ葉と一緒にお皿に盛り付ければ、ワインのおつまみに最適なサラダが完成します。 特別な調理テクニックがなくても、簡単に美味しく作れるのが◎ 見た目が華やかなので、おもてなしにもおすすめのレシピです。 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ⑤豚バラ紅しょうがのくるくる巻き 豚バラ肉で紅しょうがを巻いたら、串を指して焼くだけ♪ たったこれだけの調理工程で、簡単に絶品おつまみが完成します。 紅しょうがの味がアクセントになって、ビールなどお酒が進むこと間違いなしですよ!
トップページ お知らせ 季節の手仕事 自家製「紅しょうが」の作り方レシピ~新生姜を漬けよう!~ お知らせ 2018. 9. 14 - 季節の手仕事 自家製 紅しょうがの作り方~簡単レシピ~ ビオ・マルシェの有機新生姜は、梅仕事の有機青梅が一段落した7月頃に登場します。 今回はその頃のみずみずしい新生姜を使って仕込んだ「紅しょうが」の作り方をご紹介します。初心者でも簡単に漬けられる新生姜漬けレシピです。 材料 有機新生姜…1kg 赤梅酢200ml…3~4本(生姜がかぶるくらいの量) もみしそ…お好みの量 保存容器…熱湯消毒をして乾かしておきます 下準備 新生姜は皮をむかず、根本から切り分けます。 新生姜を漬ける準備 1.新生姜を洗って干す 新生姜は水洗いし、適当な大きさに切って十分に水をきり、風通しのよい日陰で約1日干します。 2.赤梅酢に漬ける 容器に新生姜を入れ、赤梅酢を新生姜がかぶるくらいに注ぎます。 3.もみしそを入れて冷暗所で約1ヶ月保存! 新生姜、赤梅酢を入れた上に、お好みでもみしそを入れます。(もみしそはお好みの量で) ※新生姜ともみしそが常に赤梅酢の中に漬かっている状態で、冷蔵で保存してください。漬かっていないとカビが発生する場合があります。 約1ヶ月位できれいな自家製「紅しょうが」が出来上がり! 赤梅酢 梅干しを作る過程で、青梅を塩漬けした時に梅から出るのが白梅酢、その後、もみ紫蘇を加えた時に出るのが赤梅酢です。 ビオ・マルシェの赤梅酢の原料は、梅としそ、そして食塩だけ。着色料、保存料等は一切使っていないので、シンプルに梅としその風味が楽しめます。 酢のもの、漬けもの、和えものはもちろん、ドリンクやドレッシングなど幅広く活用できます。夏バテや食あたりをした時などは、水で薄めて妙薬にも。 商品名 赤梅酢<200ml>《ビオ・マルシェオリジナル》 原材料 梅(国産)、しそ、食塩 製造者 (株)パンドラファームグループ 販売者 (株)ビオ・マーケット ビオ・マルシェの宅配で、オーガニックのある暮らしを 続けてみませんか? ビオ・マルシェの宅配では、ご紹介した「紅しょうが」以外にも、「梅仕事」や「味噌づくり」など、自家製オーガニックの『季節の手仕事』が楽しめます。 限られた季節にしかない旬の食材を、オーガニックの材料でそろえることができるので、手仕事をする方にはとってもおすすめです。 まだご入会されていない方は、ぜひお申込みください。 お知らせカテゴリ一覧