Description たまに食べたくなる思い出の味です。 作り方 2 フライパンに鶏ももを 皮目 から入れ、油が少し出たら大根を入れて表面を焼き付ける。 4 酒、みりん、醤油を入れて 落し蓋 をし、さらに5分煮込む。 5 そのまま冷まして味を染み込ませる。 6 お好みで七味をかけてたべる。 コツ・ポイント 落し蓋がキッチンペーパーならアク取りは不要です。 水をだし汁に変えてもいいですが、鶏肉から十分だしが出るので、好みで変えてみてください。 このレシピの生い立ち たまに食べたくなる思い出の味、シンプルでご飯が欲しくなる煮物です。 ★2020/09/15:「鶏肉大根」の人気検索でトップ10入りしました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
GOURMET 家飲みをするなら美味しいおつまみを食べたいけれど、おつまみ作りに時間をかけたくない……と、悩んでいませんか? 今回ご紹介するのは、ズボラさんでもパパッと作れる「鶏胸肉」を使った時短レシピ。 おすすめレシピをピックアップしたので、ぜひマネしてみてくださいね。 「鶏胸肉」を使ったズボラおつまみ①ハニーマスタードチキン 出典: サッパリしている鶏胸肉は、あらかじめ塩・胡椒・酒で下味をつけておくとしっとり♡ あとは、フライパンで焼いて調味料で味付けをするだけで、あっという間にズボラおつまみが完成します。 美味しさの秘訣は、粒マスタード×ハチミツの組み合わせ。 時短なのに絶品に仕上がるレシピは、必見ですよ! ◆鶏胸肉でもやわらか♪ハニーマスタードチキン♪ レシピはこちら♪ 「鶏胸肉」を使ったズボラおつまみ②鶏ハム 調味料と水を入れたお鍋に鶏胸肉を入れたら、15分ほど煮こむだけ! 簡単！お肉柔らか♪鶏胸肉の梅マヨ焼き♪ by こでで 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. お酒のおつまみに最適な鶏ハムが、こんなに簡単に作れることに、驚く人も多いのではないでしょうか? ズボラさんでも失敗しらずな、試してみる価値ありのレシピです。 ◆超簡単! 激ウマ鶏ハム! 「鶏胸肉」を使ったズボラおつまみ③蒸し鶏胸肉 シリコンスチーマーに入れて、レンジ加熱をした鶏胸肉を手で裂いてお皿に盛り付けたら、大根おろしを乗せて、ポン酢醤油をかければ完成♪ クセになる美味しさのおつまみは、レンジ加熱だけで完成するズボラさが◎ 美味しく仕上げる秘訣は、鶏胸肉を熱しすぎないこと! 熱しすぎると固くなってしまうので、ある程度加熱したら、余熱でしっかりと蒸しておくことをおすすめします。 ◆節約☆ヘルシー☆ おろしポン酢で食べる蒸し鶏胸肉 「鶏胸肉」を使ったズボラおつまみ④鶏胸肉の磯辺揚げ 青のりと塩を混ぜたてんぷら粉を鶏胸肉にまぶしたら、油でカラッと揚げるだけ♪ 磯辺焼きといえばちくわで作るイメージが強いのですが、実はサッパリした味の鶏胸肉で作っても絶品♡ 一見揚げ物は作るのが面倒だと思われがちですが、実はその逆! 揚げる以外の調理工程はないので、ズボラさん持ってこいのおつまみなんです。 「鶏胸肉」を使ったズボラおつまみ⑤鶏胸肉のカッテージチーズ焼き 薄切りにした鶏胸肉に、混ぜ合わせておいた調味料と具材を乗せたら、あとはトースターで焼けば完成♪ あっという間に作れるズボラおつまみは、火が通りやすいように鶏胸肉を薄切りにすると◎ 時短&コスパ抜群なレシピなので、家飲みの際にぜひ作ってみてくださいね♡ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ お酒 おつまみ 肉 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 ズボラ 料理上手
とってもおいしかったです!胸肉で煮物が作れるのが嬉しい。レシピ感謝♪ うさまる. 大根に味がしみしみで、とても美味しくできました!! 丸々1本買っても大丈夫！「大根×鶏むね肉」の味バリエ | クックパッドニュース. オインク 鶏胸肉も柔らかくなって美味しかったです!! maipu1030 鶏胸肉が柔らかく煮えて美味しかったです(^^) りんtukiyono 胸肉が本当に柔らかく仕上がりました!レシピありがとうございます^_^ la_breeze 胸肉だと大根が油っぽくならなくてあっさり食べられていいですね。 +SUN3 美味しくできました!素敵レシピありがとうございます。また作ります SkySorbet 子供達もお肉柔らかくておいし~と喜んで食べてくれました。 OーKA⭐ 大根がとても柔らかくて、胸肉でヘルシーでいいですね! だいぽよ☆ 味がしっかり染みていて、鶏肉も柔らかく、とても美味しかったです♪ マカロリータ 胸肉も大根も柔らかくなりました! yokoyoko76 いんげん無くパプリカ代用💦謝↓彩り良くなり今回も美味しく頂きました🎵ご馳走様です💕 akiyuママ むね肉が柔らか~い✨大根もしみしみで体ほっこり💕美味しかったです😋 鶏むねと大根で油も使わずヘルシーにメイン料理できました😊大根を半月切りにして、しみやすく❤️冬の定番になりそう。 わかみど 大根しみしみで、一人で大根一本食べられそうなくらい美味しかったです! ROLLBAHN
Description 梅マヨネーズに10分漬けて、お肉柔らか~♪ ごはんがすすむ味です♪ 冷めても柔らかいのでお弁当にも◎ 材料 (2~3人分) 鶏胸肉 1枚(300g) ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆梅肉(チューブ) 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1/2 作り方 1 鶏胸肉は皮を取り 一口大 の そぎ切り にする。 ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏胸肉に揉みこみ、10分おく。 2 10分後。 フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。 3 両面がこんがりして全体が焼けたら、出来上がり♪ 4 千切り した大葉をたっぷりのせて、いただきます♪ コツ・ポイント 特になし このレシピの生い立ち 鶏胸肉が安かったので クックパッドへのご意見をお聞かせください
2021/07/28 くわい(慈姑)とは?おすすめレシピもご紹介 独特の見た目が特徴的な「くわい」は、おせち料理に欠かせない食材のひとつです。 くわいといえばおせち料理、というイメージが定着しているため、お正月以外は食べたことがないという人も多いかもしれません。しかし実は、くわいにはさまざまな食べ方があります。 この記事では、くわいの特徴や種類、選び方をはじめ、正しい保存方法やおすすめレシピをご紹介します。 2021/07/28 焼き豆腐とは?煮物からおつまみまで人気レシピご紹介 すき焼きなどの鍋料理によく使われる豆腐といえば、焼き豆腐があります。 そんな焼き豆腐ですが、どのように作られているのかや、特徴などは知らない人も多いかもしれません。また、絹ごし豆腐や木綿豆腐のように、調理前に水切りが必要なのかも気になるところです。 この記事では、焼き豆腐いついてや、おすすめの食べ方のレシピなどをご紹介します。 2021/07/27 ホルモンのギアラ(アカセンマイ)は牛のどの部位? 噛めば噛むほど味わい深いホルモンは、肉とはまた違ったおいしさが魅力です。 普通の肉よりも、ホルモンのほうが好きという人もいるかもしれません。 今回は、ホルモンのなかでもジューシーで旨味がたっぷりな「ギアラ」についてご紹介します。 牛のどの部分のことなのか、ほかのホルモンとは何が違うのかなどを解説するのでチェックしてみてください。 2021/07/27 パプリカパウダーについて解説!使い方やレシピもご紹介 真っ赤な香辛料の「パプリカパウダー」を見かけたことはあるでしょうか。 その色合いから、辛い香辛料と思われるかもしれません。味や風味なども、どのようなものか気になります。 この記事では、パプリカパウダーについてみていきましょう。 味や香りだけでなく、パプリカパウダーの代用や使い方に合わせたレシピもご紹介します。 2021/07/26 もやしを電子レンジで簡単調理!おすすめレシピ21選 使いやすく節約にもなるもやしは、いろいろな料理に活躍する食材です。 火の通りが早く、切らずにそのまま使えるため調理しやすいですが、電子レンジを使えばさらに簡単に仕上げることができます。火を使わずに作れて調理時間を短縮できるのも嬉しいですね。 この記事では、もやしを使ったレシピの中でも、電子レンジで手軽に作れるものをまとめてご紹介します。
作り方 1 鶏肉はフォークなどで刺して味をしみ込みやすくします。両面お願いね。 2 ナイロン袋に鶏肉と A 酒 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 ふたつまみ を入れて揉みます。これで下処理完了。すぐに調理するならこのまま室温に20分置きます。 3 すぐに調理しないなら、冷蔵庫に入れておき、調理の20分前に冷蔵庫から出しておいて下さい。中まで加熱出来るようにだよ。 4 耐熱容器にふんわりラップし、600ワットで3分から4分くらい加熱調理します。 5 加熱後は必ずラップしたまま余熱で調理。火が通っているかどうかの確認は裏からお箸で割ってみてね。 6 レンジ調理の容器で作ってもいいね。 7 生ならひっくり返して、再びラップして1分チンしてね。しっかり火が通っていたらこんな感じ。お肉が白くなります。 8 大体こんな感じで火が通るけど、まだの方は加熱してね。生っぽいのはダメだよ。 9 待ってる間に、ゴマだれ作るよ。 10 ゴマだれの材料 B 練りごま 大さじ1、めんつゆまたは本つゆ(3倍濃縮) 大さじ1、砂糖 小さじ0. 5、酢 小さじ1 を入れて混ぜます。甘いのがお好みの方は砂糖小さじ1にしてね。混ぜるだけ! 11 練り胡麻が無い方は白ごまを大さじ1すりこぎですってから使ってね。 12 お好みの野菜に盛りつけ、タレをかけてね。今回はベビーリーフ。お好みでマヨを細〜くかけても美味。温泉卵のっけてみました。 13 お野菜多めの方はゴマだれ倍量で作った方がいいかもです(^O^) 14 鶏肉2枚なら600ワットで4分加熱、ひっくり返してさらに2分加熱して下さい。 15 ラップはそのままで予熱で火を通します。粗熱が取れたら出来上がり。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 ガーリック・にんにく 鶏もも肉 モフィもふぃ 手の込んだ豪華な料理は作れませんが… 簡単で美味しく作れるレシピをコツコツあげていきたいと思います♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 1 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し 2 いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 3 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
自宅で作るとすれば、焼きそばを作ったり、惣菜の餃子や肉を焼いたりする程度。鍋も時々作ります。 — キッチンの使い勝手はどうですか? 一口の電気コンロしかないのが不便 ですね。シンクも小さいので、使い勝手はあまりよくないかな。 — 食費は月額いくら? 飲み代も含めて、5~6万円程度 。 — 今後、食生活について気をつけたいことや挑戦してみたいことは? 食費が高いので自炊をして削りたいんですが、そのためにもガスコンロがほしい と思っています。外食中心ですが、できるだけ栄養が偏らないような食事を心がけたいですね。 (33歳・ひとり暮らし暦4年半・男性) 更新日:2003年05月06日
— しゅんき (@hayashidesu09) 2016年3月23日 コチラも同様に大量に野菜ジュース。 C-1000タケダ のように酸っぱいものは疲れた体に飲むと一気に疲れが取れます。 大量のブラックサンダーとコカコーラ・ライム 一般的な一人暮らし男性の冷蔵庫の中身 — ばんくし (@vaaaaanquish) 2016年3月23日 う~ん、これを見るとなんだか落ち着きます(笑)これは意識低そうな、健康は一切気にしないタイプですね。まぁ、男の場合、大体こんな感じになる気がします。 ブラックサンダー は安くて本当に美味しいので一人暮らしにはちょうど良い気がします。 大量の午後の紅茶 一人暮らしして1年経つけど やっと人間らしい冷蔵庫の中身 (いままで粘土の養生ベットルームにしかなってなかった冷蔵庫) — ゆげちゃむ♨アベスト (@SPYAIRIKE) 2016年3月25日 ↑も平均的な一人暮らしの冷蔵庫感がありますね。2Lのペットボトルをドラッグストアなどで安く買って冷蔵庫に入れておくだけ。 これが一人暮らしの冷蔵庫!! — にっしー (@taka_n_0505) 2016年3月4日 コーラとレモンティー。ペットボトルコーラと紙パック紅茶は定番なのか・・・。 冷蔵庫の中身がほぼ空っぽ 一人暮らしを始めて早ひと月、クラックサン家の冷蔵庫です。 — Kluck@グロエリ㌠/文フリ/エ-34 (@kluck_me) 2016年3月1日 せっかく買った冷蔵庫の中身がほぼ空っぽ。電気代の無駄遣い状態。 近くにコンビニかスーパーがあったりすると、冷蔵庫が無くてもなんとかなったりして、あまり使っていないんでしょうね・・・。 きゅうりとキウイと水 一人暮らしの喪女の冷蔵庫 — ほんま (@tsr_zrr) 2016年3月15日 こちらの方もほとんどなにも入っていない状態。 一人暮らしの冷蔵庫は、大量に同じものを入れるか、ほとんど入っていないかのどちらかなのか・・・。 納豆しか入っていない冷蔵庫 お腹すいたけど納豆しかない!怒 まじで料理しない一人暮らしの独身女性の冷蔵庫はやばいぞ! — みやこりお (@migumet) 2016年3月15日 ↓スピリッツ系のお酒 一人暮らし1日目の冷蔵庫ですご確認ください — あるいむ@モラトリアム (@imas_aruim) 2016年3月13日 中身は、スピリッツ系の酒と炭酸水ですね。キンキンに冷えたビーフィーターとか最高です!
夏の前にやっておきたいと思っていた冷蔵庫の整理をしました。 ずっと気になっていたのですが、なかなか踏み出せず。しかし、昨日は違いました。 ちなみにこの記事には、 冷蔵庫整理のワザなどは一切出てきません ので、あしからず。ただ、不要物を捨てたというだけの話です(笑) 掃除の神様 昨日は不思議な日でした。 「冷蔵庫、どうしようか」と考えることもなく、 この身体が、 この身体が、勝手に掃除 を始めたのです。 「おいおい、まじ、やるんかい?」by りっつんA 「やる」by りっつんB まるで何かに取り憑かれているようでした。こういう取り憑かれ方なら、いいかも。どんどん取り憑かれたい。 「掃除の神様」が降りてキターーーーー。 身体が勝手にやっているので、一度も「いやだなあ」とか「もうやめちゃおうかな」とも思わず、スタスタ、サッサカ。 頭と身体が分離した感じでしたね。 1時間ほどで、本当にスッキリとしました。ほぼ捨てました。食材を捨ててしまって、本当にごめんなさい。m(. _. )m びんは入れるべからず 手が届きにくい奥の方に、いろいろなものが押し込められて、化石化していました。 「これ、なんだけっけ?」が、た〜くさん! 【一人暮らしの冷蔵庫管理にオススメ！サクッと整理整頓するコツ！】 | 整理整頓ドットネット. そうですねえ。10個ほどありましたね。 ほぼ びんづめ ですね。ジャムとか、漬物とか、まあ、なんだかんだと、みんなビンに詰めて、忘れてしまっていたんですね。いつ入れたのかは、覚えていない。 ついつい、もったいないと思って、捨てることができないものだから、びんに詰めて、入れてしまうのですね。 罪の意識から逃れたい。だけど、食べられない。1人暮らしの胃袋は1つだけ。 1人暮らしでは、びん詰めは、考えものかもしれません。好きな物ならいいのですが、そうでもないと、ほぼ確実に残ります。 冷蔵庫には、びんは、入れるべからず。 最初からびんに入っているものは、よくよく好きなもの以外は絶対に買わないことにしよう。 びんの中を出し、びんを洗って、ひと仕事完了です。 棚おろし 文字通り、冷蔵庫の棚を下ろして、棚に乗っていたものを思い切って処分して、それから棚を外して、きれいに洗って、再配置しました。 今回は、マヨネーズやケチャップなどのチューブのものをドアポケットに入れるのをやめてみることにしました。 マヨネーズなどは中身が少なくなってくると、形が崩れてちゃんと立たないのです。 調味料はまとめてバスケットに入れることに。 奥まで見通せる冷蔵庫に変身しました。 スッキリしました!
仕事で遅くなっても買い物できるので大助かりですよね。特に男性の一人暮らしに人気があるようです。女性は特売情報などを嗅ぎつけて、まとめ買いをしよう!と計画的に買い物をしますが、男性はどれだけ手軽に買い物が出来るかが決め手なようです。 スポンサーリンク ミックス野菜や単体のお野菜の冷凍食品もあるとかなり便利です。「肉入りカット野菜」などは、冷凍庫にあると安心できる1品です。 ゴチャゴチャになりがちな冷凍庫の中は、奥の方へ行くと忘れ去られて霜だらけになっている物も出てくることがあります。せっかく自炊で節約してもそれではもったいないですね。 100均グッズを利用したり、ジップロックの袋を使った「立てる収納」などを駆使して、スッキリとした冷凍庫にしておきましょう。そうすることで、余すことなく使いきる事ができます。 冷凍庫は、ギッシリ詰まっている方が効率良く冷やす事ができるので、食材の冷凍ストックはとても家計にお得だと言うことになりますね。 一人暮らしの冷蔵庫に保存しておきたい物は? 出典: 冷凍庫とは反対に、詰め込むと効率が悪くなるのが冷蔵室なのです。開けるとなだれが起きるようでは冷蔵庫の役割を果たしていないかもしれません。 水・お茶 卵 調味料 牛乳 チーズ お肉 野菜 魚 ここら辺までは、たいていの人が思いつくもので、自分の冷蔵庫の中と変わらないと思います。一人暮らしの場合、どうしても減るペースが遅いので冷蔵庫に保存しておきたいものがあるのです。 それは 「お米」 です。ファミリーで10Kgのお米を2週間ほどで食べきってしまうような場合は全く問題ありませんが、一人ではそうもいきません。かと言って、2Kgのお米は割高でせめて5Kgにしたいところです・・・ 今はいろいろな冷蔵庫用の米びつが発売されているので、1番自分にあった物を選んで保存してください。お米は、虫やカビが付きやすいので、一人暮らしの場合は特に心配です。 買ってきてポンと袋のまま置きっぱなしにせず、ひと手間で美味しく長持ちさせることができますよ。 一人暮らしの冷蔵庫!作り置きは必要? 冷蔵庫の中身に正解なんてないので、自分の生活が何となく節約になって生活しやすければ良いのです。 ただ、やっておくと生活費が楽になるので、楽しみに回せるお金が増えることは確かですよ。 食事も毎回ガス代をかけてつくるより、冷凍しておいたものを電子レンジで温める方が安くなりますし、お弁当づくりのために朝忙しい思いをしなくて済みます。 少し多めに作って、小分けに冷凍するところから始めてみてはいかがでしょうか。ただラップをかけて冷蔵庫に入れて、翌日もその翌日も義務のように食べ続けるよりも、冷凍してしまう事でお弁当にもなるし、アレンジすることもできます。 まとめ 一人暮らしの冷蔵庫の中身は、ご飯の冷凍ストックが一番多いですね。何はなくてもご飯だけは入れておくと言う人もいるようです。 冷凍食品はひと昔前とは全く変わり、普段の食卓に並べてもご馳走レベルになってきています。 特売や、コンビニを上手に利用して美味しい食事を続けたいですね。 何を入れるにしても、ゴチャゴチャでは効率が悪くなります。ストックも良いですが、ちゃんとお掃除も忘れずにしてくださいね。 スポンサーリンク
(お弁当を作っていないがために、意気込んで買ったけれど余っているという事態です) 冷凍ご飯は、一気に3合炊いて一食分ごとに分けて冷凍しています。 ということで、これが私の冷蔵庫でした。あまりの物の多さに非常食になると友人から言われています。 では、ここから私以外の一人暮らし大学生の冷蔵庫を見ていきましょう! 物は少なめだけど、不思議なものがいっぱい?! 次に見せてもらったのは一人暮らしをしている2回生の男子大学生Nさんの冷蔵庫。 大きさは、私の冷蔵庫と同じくらいの大きさとのこと。(約153ℓ)電気屋さんの「新生活セット」が安かったので購入したそうです。 本人は、置き場に困ったサラダ油をドアポケットに入れていると笑っていましたが、それよりも気になるのは堂々とたたずむコンビニのレシート ……(笑)。 そんな彼の冷蔵室や冷凍室はどうなっているのかさっそく見ていきましょう! さてこちらが冷蔵室に入っていたものです。 ・実家から持ってきた味噌 ・梅干し・漬物(白菜、野沢菜) ・チーズ・練乳・バター ・餅(いも味、商店街にくる屋台で買いました。) ・食パン・グアバジュース ・なぜか余ったラーメンのスープ・抹茶 梅干しに割引シールが貼ってあるのが何とも大学生らしいところですよね。 余ったラーメンのスープをとっておくなど、 私なら捨ててしまいそうなのに偉い?! 後日またラーメンの麺をゆでてスープは活用したそうです。 そして、最も謎なものはいちご用の練乳と抹茶です! 本人に話を聞いてみると、いちご用の練乳は両親が置いていったものだそう。あまおうの産地福岡県出身の彼が、京都でもいちごを食べると思って置いていったのではとのことでした。 いちごは高いこともありあまり食べないので、めったに練乳も使わないらしいです。 そして、抹茶はお茶をたてるために買い、茶筅(ちゃせん)もお茶屋さんで購入したそうです。 茶筅なら安いものだと600円程度だそうで、学生であっても自宅でいつでも京都らしさを味わうことができますね! ちなみにお餅は消費期限が過ぎていました(笑)。 更に意外だったのが成人しているにもかかわらずお酒が入っていなかったことでした! 最後に見せてもらったのは冷凍室!そこにはなんと……。 こ、これだけーーーーーーーーーーーー?! 中には得体のしれないタッパーが一つだけありました。 中身を聞いてみると、冷凍したバナナが入っているそうで……。 本人曰く「近所の商店街で熟れたやつが時々安く大量に売られているんです。バターで表面がカリカリになるまで焼くと美味しいんですよ~」とのことでした。 冷凍食品でパンパンな私の冷凍室とは大違いでびっくりしました。 冷蔵庫の中身を見てみると、自炊をしていそうなN君ですが実際はどうなんでしょうか。 「特に朝など毎日何かしらは作っています。自炊ではない時は食堂やコンビニなどで購入しています。試験前などはファストフード店にこもって勉強するので、そこで一緒に食事を済ませますね」 本当に偉い!
リアルな生活/50代女性の1人暮らし部屋紹介【冷蔵庫の中身】 - YouTube
たまご 冷蔵庫を断捨離してからも、たまごにはお世話になりっぱなしだ。たまごは冷蔵保存が基本ではあるが、常温でも2週間は持つ。真夏の時期でもだ。 たまごと言えばサルモネラ菌などの食中毒が心配だが、それは生で食べたときだ。しっかり加熱すれば、菌は死滅してしまう。 私はいつも、 ・1週間で食べきる ・ゆでたまごにして食べる ようにしているが、腹痛で病院送りになったことはない。早めに&加熱して食べれば大丈夫なんだろう。 たまごを常温保存するときは、日が当たらず温度が一定の場所に置くといい。なるべく空気に触れないように、気密性の高い容器に入れれば完ぺきだ。 2. 高野豆腐 たまごと一緒にタッパーに入っているのは、乾物の高野豆腐だ。こちらは湿気に気をつければ、半年くらいは持つだろう。水に付けるだけで食べられるから、保存食としても優秀だ。 なんで高野豆腐なのかといえば、これは納豆の代わりだ。納豆の常温保存は危険なので、春から秋にかけては高野豆腐でタンパク質を確保している。 ちなみに高野豆腐は、水で戻すよりも熱湯で戻す方が美味い。米と野菜ごと雑炊にして煮込むと、出汁をしっかり吸い込んでいい味を出してくれる。これは鍋に入れたら絶対に美味しいやつだ。 3. キャベツ(真夏以外) 真夏以外の季節だったら、キャベツも一週間くらいは持つ。ほかの野菜に比べて水分が少ないからか、意外と傷むスピードが遅いのだ。 さらに値段自体も安い。春になって収穫量が増えたのか、最近は1玉100円ほどで売られることが多い。1週間持たせれば、1日あたり15円だ。 ただし生鮮食品を常温保存すると、高確率で害虫Gが寄ってくる。奴らに狙われないように、 ・袋に入れてしっかりクチを結ぶ ・その上からフタの閉まる密閉容器に入れて保存 ということを徹底したい。 本当なら野菜もその都度買って食べきりにするのが理想だが、たまごなどと違って高い。毎日野菜を買うとすると、食費は月10, 000円じゃとうてい収まらないだろう。 毎日買ってもお財布に優しい野菜はもやしくらいなものだが、栄養価じゃキャベツには敵わない。キャベツが保存できるうちは、ギリギリまでそちらに頼りたいものだ。 4. 米 絶対に欠かせない主食、米。こちらは近所の知人から頂いたものである。実家で作ったものとだけあって、美味しい。 いつもはそのまま袋保存しているが、ペットボトルに詰めるスタイルはスマートに米が保存できていい。次に米を買ったら、こちらに移し替えようか。 5.