飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた? 」の美味しそうなお料理たち。 シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい! と思うことも多いですよね! この記事では、そんな「何食べ」 3巻 #21. に登場する シロさんの 「かやくごはん」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます! かやくごはんの6合分の材料をご紹介! ・米 6合 (3合) ・干ししいたけ 6個…15g (3個) ・こんにゃく 1個 (1/3個) ・にんじん 1本 (1/3本) ・たけのこ 1pc…140g (1/4個) ・油揚げ 2枚 (1枚) ・ごぼう 1本 (1/3本) ・干ししいたけの戻し汁 ・酒 大さじ3 ・白だし 大さじ6 ・みりん 大さじ3 (3合)は原作分量です。 なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。 作り方では詳しく書かれていない工程も、 追記補足&作りやすい順序で紹介していきます! かやくごはんの作り方を18枚の画像で徹底解説! 1. 干ししいたけ6個をふた付タッパに入れて水で戻す。 この記事では時短で30分ほどつけてもどしましたが、まだ戻りきらず固さが残っていました。 原作のように可能であれば前日に水につけて1日おくと、ふっくらと戻りますよ! 2. 米6合をといで、水を切っておく。 原作では朝に研いだお米を水にひたしておき、米の水をいったんすべて捨てています。 3. こんにゃく1枚を小なべで3分ほど下茹でしておく。 お湯が沸騰してから3分ほど下茹ですることで、こんにゃくの臭みを取る事が出来ます! 4. フードプロセッサーで具材を細かくするための下ごしらえをする。 こんにゃくは下茹でしたものを半分に切る。 にんじん1本は皮をむいてへたを落とし半分に切る。 ごぼう1本は金だわしで皮をむき、5cm幅にざく切りにする。 油揚げ2枚は半分に切る。 フードプロセッサーに入る大きさに切ればOKです! 5. フードプロセッサーに具材を全て入れて細かくする。 フードプロセッサーがない方は頑張って包丁でみじん切りにしましょう! 【きのう何食べた？】いちごジャムと炊き込みご飯ほか【再現してみた】 - Niconico Video. みじん切りの目安は写真ぐらいの大きさです。 6. 水煮たけのこの細切りは水を切る。 7. 水を切ったたけのこ細切りを包丁でみじん切りにする。 この記事では青椒肉絲などで使うたけのこの細切りを使いました。 大きいたけのこの場合はフードプロセッサーに一緒に入れてしまってもOKです!
30分ほど置いた干ししいたけがこちら。 まだ戻りきっていませんが、この記事ではすぐに炊飯するわけではないのでこのまま細かく切ってしまいます! 8. 水を切った米が入った釜にしいたけの戻し汁を全て入れる。 しいたけの戻し汁には旨味はもちろん、栄養もたっぷり出ているので捨てずに有効活用しましょう! 9. 干ししいたけを細切りにしたのちみじん切りにする。 まだこの時点では干ししいたけはかなり固い状態ですが、気にせず切っちゃいました。 前日からつけてある干ししいたけならふかふかに戻っているのでスムーズに切ることが出来ます! 10. 炊飯器に白だし大さじ6、酒大さじ3、みりん大さじ3を加えて混ぜておく。 かやくごはんの味付けはこれですべて! やさしい味に仕上がるので、濃い味が好きな方は白だしとみりんをそれぞれ大さじ1ずつ増やしてみて下さい。 11. 調味料を全て加えたら水を6合の線まで入れる。 炊き込みご飯の分量の既定の合数の線まで水を入れましょう! 12. 細かくした具材を全て炊飯器の中へ入れてひと混ぜする。 この記事では10合(一升)炊きの炊飯器で作っています。 具材の分かさが増すので、5合炊きの場合は原作同様3合までの分量で作るとおいしく炊き上がりますよ! 13. 炊き込みご飯モードで炊飯する。 この記事では12. までの工程を昼に済ませ、夕方に夕飯用として炊飯を始めました。 干ししいたけが戻りきっていませんでしたが、米に浸水させる時間で補った形です。 炊き込みご飯モードがない炊飯器の場合は通常炊飯モードでOKです! ごはんが炊き上がりました! きのう何食べた？レシピ集(第1話) 炊き込みご飯 他／レシピ本紹介. 全体的にふわっとしており、だしのいい香りがしています! 14. しゃもじで底から返すように全体をよく混ぜる。 かやくごはんの具材は炊き上がりの時点では全て上にのっているので、下のごはんとしっかり混ぜ合わせましょう! 15. お茶碗によそって完成! かやくごはんの調理時間は1時間30分でした! ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。 炊飯時間を除けば、調理作業時間は 35分ほどで完成するお料理と言えるでしょう! そして、シロさんのかやくごはんがついた本日の献立はこのようになりました! かやくごはんはだしが香るやさしい炊き込みご飯! だしの香りが食欲をそそる、やさしい味つけのかやくごはん! 炊き込みご飯には鶏肉が入っていることが多いですが、かやくごはんはお肉が入っていません。 しかしながら、しいたけ・たけのこ・にんじん・油揚げ・こんにゃくと様々な食感の具材がたっぷりと入っているので食べごたえはばっちりです!
ドラマ『きのう何食べた?』第1話でシロさんが作って人気の炊き込みご飯レシピです。酒のおたま1杯ってどれくらい?量がわからなかったので実際に作ってみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。 鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯レシピ 【材料】 米 2合 塩鮭 2切れ ごぼう 1/2本 舞茸 1パック だし昆布 8cmくらい 醤油 大さじ3 料理酒 大さじ3 いりごま 適量 ① お米はといで2合の目盛りまで水を加え、浸しておきます。 ② 90cc(大さじ6)の水を取り、醤油と酒を各大さじ3入れます。 シロさんはお玉で水を2杯すくって捨てて昆布を1切れ投入、それから酒と醤油各お玉1杯分を加えていましたね。マネしたかったのですが、お玉のサイズが不安で。うちのお玉だと絶対濃い味になりそう…。何度か試した結果、 大さじ各3 がベストでした。 ③ お米の上に塩鮭をそのまま放り込む。 私は炊きあがりに魚の生臭さが少し気になったので、2回目からは鮭に料理酒(分量外)をふって5分ほど置きキッチンペーで拭き取ってから入れています。酒には臭みを取ったり魚を柔らかくする働きがあるんですね。 ④ 炊飯器の上でごぼうをささがきにして入れていく。 シロさん曰く「 ごぼうのアクはポリフェノールで旨みの元だから水にさらさない。 」 なるほど。さらす手間が省けて栄養もバッチリとは…さすがシロさん、勉強になります! ⑤ さらにその上に舞茸をほぐして入れていきます。 ⑥ メニューで「炊き込み」を選んで炊飯スイッチオン!あとは炊きあがるのを心待ちにします♪ 【 炊き込みご飯のコツ 】 具は米の上に均等に乗せます。具を米と混ぜるとうまく炊けない場合があるのでご注意を。 ちなみにシロさんちの炊飯器はPanasonicの「Wおどり炊き」でしたね↓ 上の写真は『きのう何食べた?展』に行ったときのもの。この炊飯器から美味しいご飯の数々が生まれたんですね。 ピーッ。炊けました! 途中から舞茸とごぼうのいい香りがして食欲がそそられますよ。 塩鮭と昆布を取り出し、塩鮭は骨を除いてほぐす(ここだけちょっと面倒)。混ぜるときに身がほぐれるので大きめに。昆布は細切り。炊飯器にもどし、いりごまも加えて全体をさっくりと混ぜます。 できあがり♪ 彩りに三つ葉を添えてみました。イクラをのせたらおもてなしメニューにバージョンアップ。アレンジも楽しめますね。簡単で美味しいシロさんレシピがまたひとつ、わが家の定番メニューに決定!
< 1話(4月5日放送) > ついに始まりましたね、春ドラマ第一弾! 個人的に期待度の高い『きのう何食べた?』ですが、1話リアルタイムで見られました。 いやー良かったなぁ。 早速感想を書いていきます。 ドラマ『きのう何食べた?』について 今作はよしながふみの大人気漫画を原作とした期待のドラマ化! キャスティング発表段階から原作ファンからイメージにぴったりなキャストで期待を寄せられていました! 『きのう何食べた?』出演者 筧史朗(通称・シロさん) -西島秀俊 矢吹賢二(通称・ケンジ) -内野聖陽 小日向大策 -山本耕史 井上航 -磯村勇斗 富永佳代子 -田中美佐子 富永ミチル -真凛 三宅祐 -マキタスポーツ 『きのう何食べた?』スタッフ 原作:よしながふみ『きのう何食べた?』(講談社「モーニング」連載中) 脚本:安達奈緒子 『きのう何食べた?』1話のあらすじ 筧史朗(西島秀俊)は、街の小さな法律事務所で働く雇われ弁護士。 日課といえば、定時に事務所を出た後に近所の安売りスーパーへ向かい、夕食を作ること。 倹約家で几帳面な史朗の頭には、激安情報がインプットされている。 そんな史朗が手際よく作ったバランスのいい手料理が並ぶ食卓…共に囲むのは美容師の矢吹賢二(内野聖陽)だ。 2人はシロさん、ケンジと呼び合う恋人同士。 ところが和やかな食卓に波乱を呼ぶ出来事が…! 公式サイトより 1話の見どころは、シロさんが作るご飯とシロさん&ケンジのキャラクター まずシロさんこと西島秀俊が毎日夕飯を作っている訳なんですが、スーパーへお買い物に行ってその日のお買い得食材でメニューを考えたり、冷蔵庫にあるものとの組み合わせでパパッと一品作ったり、 素晴らしい主婦感を醸し出してます。 主婦の方もお料理好きな方も楽しめますし、男性も色々と参考になるんじゃないかなぁ。 わたしも料理は好きですが、 毎日メニューを考えるのは本当に面倒くさい!! シロさんを参考にメニューを考えてみても良いですね。 作中では割と丁寧に材料やレシピを紹介してくれるようなので、わたしもレシピを追いかけたいと思います! そしてシロさんの恋人、ケンジ役の内野聖陽さん。 私は原作読んだことないのですが、 原作ファン絶賛の1話の彼の演技は必見です。 私は1話で初めて出会った彼らにも関わらず、ケンジの気持ちが伝わってきてググッと引き込まれました。 普段の犬っころ的なケンジも可愛い ですね。 内野さんこんな演技出来るんだ?
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ジャン・クラ:3つのブルターニュの歌より『めぐり逢い』 2. ニコラ・バクリ:3つのラブソング Op. 96より『生生世世』 3. ニコラ・バクリ:海へ Op. 119より『憂鬱なメロディ』 4. エイトル・ヴィラ=ロボス:船乗りの歌 5. ガブリエル・フォーレ:水のほとりで 6. ジョン・レノン&オノ・ヨーコ:オー・マイ・ラヴ 7. サミュエル・バーバー:隠者の歌 Op. 29より『十字架』 8. エリック・サティ:最後から2番目の思想より『田園相聞歌』 9. フランシス・プーランク:平凡な話 FP. 107より『すすり泣き』 10. ヤン・ティルセン:『Lok Gweltaz』 11. アリエル・ラミレス:アルフォンシーナと海 12. ガブリエル・フォーレ:月の光 Op. 46-2 13. ホアキン・ロドリーゴ:キャビンボーイの歌 14. エンリケ・グラナドス:悲しみにくれるマハ 15. ティエリー・エスケシュ:明日の歌 16. ヤン・ティルセン:『Yuzin』 17. フランシスコ・ミニョーネ:ドナ・ジャナイナ 18. エリック・サティ:最後から2番目の思想より『瞑想』 19. レイナルド・アーン:ネエル(ラテン礼賛) 20. アイルランド民謡:アイルランドの女 21. ロバート・バクサ:心よ、彼のことは忘れよう 22. アイルランド民謡:ダニー・ボーイ パトリシア・プティボン(ソプラノ) スーザン・マノフ(ピアノ) デイヴィッド・ヴェニトゥッチ(アコーディオン) フィリップ・マルシャン(パーカッション) ローナン・ル・バーズ(バグパイプ) 録音時期:2019年9月24-30日、9月18, 19日 録音場所:パリ、サン・ピエール・ルーテル教会 録音方式:ステレオ(デジタル/セッション)
最後から2番目の恋 このドラマのタイトルの意味を教えて下さい 私的な解釈ですが 中井貴一さんが結婚されているのでそれが最後としてその2番目の恋をこれからするって事なのかなと思いましたが どうなんでしょうか?またこのドラマの主役は誰ですか? 「最後の恋」という意味だと思いますよ。でも「最後」と言い切ると寂しいので、もう一回ぐらいあるかな?って意味で「最後から二番目」と表現しています。 中井貴一さん役50歳、小泉今日子さん役45歳、恋愛の賞味期限切れという設定ですから、万が一恋愛したら、それは多分「最後の恋」ですよね。それを描くドラマです。 主役は、何てったってアイドル、小泉今日子さんです。 6人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 深いですね 最後の恋で良かったです お礼日時: 2012/1/29 21:30 その他の回答(1件) 主役は中井貴一と小泉今日子です。 最後とはもう自分が恋をしないと決めた日です。だから最後にもう一度だけ恋をしたいという意味でしょう