ふるふる食感で、いつものお味噌汁とひと味ちがうおいしさもたのしめます。 急ぐときは熱湯で高野豆腐を戻してから使うと、さっと煮崩れますよ♪ (くずし高野豆腐の味噌汁 by: 千種 さん) いかがでしたか? きざんだり、熱湯で戻してふわふわ食感にしたり、いろいろな高野豆腐の魅力を楽しんでください!
)。 こうや豆腐にまつわる疑問や調理お悩みの解決法 とともに、 忙しくてもこうや豆腐を使いこなせる万能レシピ(作り方) をご紹介します。 お悩み1.こうや豆腐は、下ごしらえや調理に時間がかかりそう A:下ごしらえは簡単! たっぷりの水で1分戻し、電子レンジにかけるのが基本。レンジの加熱時間は、高野豆腐1個あたり50秒が目安(時間をかけすぎると溶けてしまうことも)。そこからさまざまな料理に展開できますよ。下ごしらえなしですぐできるお手軽丼レシピもおすすめ。 こうや豆腐の簡単15分レシピ 01. 「電子レンジだけで作る含め煮」 image via shutterstock <材料> (1~2人分) こうや豆腐 2個 だし汁 250ml 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 小さじ2/3 塩 小さじ1/2 <作り方> 上記分量で煮汁を作り、こうや豆腐が重ならない程度の大きさの皿に入れる。 こうや豆腐を戻さずにそのまま並べ、ラップを皿の2/3ぐらいかける。 上記時間を目安にし、煮汁が少々残る程度まで加熱する。600Wで約7分が目安。 「こうや豆腐レシピ集(ほおずき書籍)」P. 14より 02. ダイエットの味方！低カロリーな高野豆腐のアレンレシピ10選｜All About（オールアバウト）. 「 細ぎりこうやのガパオライス 」 <材料> (4人分) 「細ぎりこうや」 27g 鶏ひき肉 350g サラダ油 適量 ★オイスターソース 大さじ2 ★ナンプラー 大さじ2 ★砂糖 小さじ2 ★鶏がらスープの素 大さじ4 バジル 適量 目玉焼き 4個 ご飯 <作り方> 細ぎりこうや豆腐を水かぬるま湯で戻す。調味料の材料を混ぜ合わせておく。 フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、軽く絞った細ぎりこうやを加え、水気を飛ばすように炒める。 混ぜ合わせておいた調味料★を加えて、全体になじむように炒め、さらにバジルをちぎって加える。 さっと炒めたら、器に盛ったご飯の上にかけて、最後に目玉焼きを乗せたら出来上がり。 03. 「 中華炒りとうふ/粉とうふの三色そぼろ丼 」 <材料> (2人分) ご飯 250g ひき肉 50g ★しょうゆ 大さじ3 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★生姜(すりおろし) 小さじ1 【中華風炒りとうふ】 「トーフミール(粉とうふ))」 50g 中華だし 200ml 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 卵 1個 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ いんげん 60g 塩 小さじ1/3 ごま油 小さじ2 鶏挽肉に調味料★を加え、水気が飛ぶまでフライパンで炒める。 次に卵、砂糖、塩を混ぜ合わせ、卵が固まらない程度まで炒める。 いんげんを茹でて、食べやすい大きさに切って、塩とごま油で和える。 中華だし・砂糖・しょうゆをフライパンで沸騰させ、そこに粉とうふを入れて焦げつかないように炒め、「中華風炒りとうふ」を作る。 (1)に「中華風炒りとうふ」を軽く混ぜ合わせ、炒りたまご・いんげんと一緒にご飯の上にきれいに盛り付ければ出来上がり。 お悩み2.こうや豆腐だけだと「物足りない」 A:肉と合わせたり、揚げたり。手間をかけずにできるボリューム感あるおかずレシピを試してみて。 こうや豆腐のボリュームおかずレシピ 04.
(大人2人+子ども1人分) 緑ピーマン 3個 しいたけ 2枚 高野豆腐(乾) 1枚(15g) しょう油 小さじ1 ごま油 小さじ1/2 塩、こしょう 各少々 しょうがのすりおろし 少々 小麦粉 大さじ1 餃子の皮 20枚 ごま油 小さじ2 酢、しょう油、ラー油(大人用) 各少々 【1】ピーマンはみじん切りにして水気を軽く絞る。しいたけはみじん切りにする。高野豆腐はお湯(分量外)でもどし、水気を絞りみじん切りにする。 【2】【1】をボウルに入れ、【A】を順に加え混ぜ、餃子の皮に包む。 【3】フライパンにごま油を熱し、【2】を並べて中火で焼く。餃子の底面が少し色づいたら水(分量外)を餃子の高さの半分くらいまで入れてフタをし、中火で蒸し焼きにする。 【4】水がほとんどなくなったら、フタを外して火を強め、底面がこんがりきつね色になるまで焼く。 【5】器に盛り付け、酢としょう油とラー油(大人のみ)を混ぜ合わせたタレを添える。 カノウユミコさん 野菜料理研究家。鳥取県の専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。 『めばえ』2017年7月号 食べるに関する人気記事
高野豆腐はたんぱく質やカルシウム、食物繊維などの栄養が豊富で子どもに食べさせたい食材。お弁当におすすめの高野豆腐のレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたなかから厳選しました。甘くカリッと焼き上げたスティック焼きや、ハンバーグや餃子に混ぜ込んだメニューなら、子どもも喜んで食べてくれますよ。 お弁当にぴったりな高野豆腐の洋風レシピ 【1】高野豆腐のスティック焼き ほっこり甘い!栄養価の高い高野豆腐を入れれば1品で栄養も食べ応えも満点に! ◆材料 (3~4人分) 高野豆腐 1個 砂糖 大さじ1 オリーブ油 大さじ2 ◆作り方 【1】天板にクッキングシートを敷く。オーブンは160℃に予熱する。 【2】高野豆腐は水で戻して水気を絞る。厚さを半分にして、5mm幅の短冊切りにする。 【3】オリーブ油をフライパンに入れて熱し、中火で【2】を絡めながら炒める。油が全体になじんだら砂糖を加え、さらに炒める。 【4】【1】の天板に【3】を並べ、オーブンで15~20分、カリッとなるまで焼く。オーブン内の余熱で十分に乾燥させて仕上げる。 ◆ポイント カリッと焼いてしっかり乾燥させる。 教えてくれたのは 渥美まゆ美さん あつみまゆみ/管理栄養士。フードコーディネーター。健康運動指導士。保育園勤務で子どもの料理提供に関わる。料理講師やセミナー講師などフリーランスで活動後、「株式会社Smile meal」を設立。食育など食と健康に関わる活動を行う。2児の母。 『めばえ』2018年1月号 【2】煮込みハンバーグ 高野豆腐が入って、ハンバーグにCaをプラス。おいしく焼きあがったら本格的なソースで煮込んで、さらにおいしさアップ!
【お肌のお手入れ】 お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています 男女問わず使えるので、おすすめです。 髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。 【基礎化粧品】 いつもの化粧水の前にちょい足し! たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。 【メイク】 年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。 お気に入りのファンデです。 【毎日をよりよく暮らす】 暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。 レシピブログに参加中♪ 1日1ポチっと応援いただけると嬉しいです ステキな1日になりますように ここまで読んでいただき、ありがとうございました
個別セッション 自分の強みは自分ではわかりにくいもの。 そういうときはストレングスファインダーのプロである認定コーチに頼ってください。 第三者の目で、あなたの強みを見抜きます。 note ストレングスファインダーにまつわるnoteを書いています。 合わせて、ご覧いただけると嬉しいです。 活用法について ストレングスファインダーで自分が常に力を発揮するための取扱説明書を作ることができます。 取扱説明書を作ると、ストレングスファインダーの活用法が広がります。 ストレングスファインダーを複数回受けると、自分の現状がわかります。 活用方法の他の記事はここをクリック! 全34資質一覧 全34資質について、解説文を更新中です。 下記の記事の資質一覧から各資質の解説に飛ぶことが出来ます。 強みにまつわるコラム ストレングスファインダーや強みに関する話はここをクリック! 全記事一覧 他にもいろいろな記事を用意しています。 ストレングスファインダー関連の記事一覧はここをクリック!
4. 新しいことを成し遂げる 信念を貫く 仕事をしていく過程には、さまざまな障害がありますが、これをどう乗り越えていくかによって結果は大きく違ってきます。 何か新しいことをしようとすると、反対意見やいろいろな障害が出てくるものです。そのようなことがあると、すぐに諦めてしまう人がいますが、すばらしい仕事をした人は、すべてこれらの壁を、高い理想に裏打ちされた信念でもってつき崩していった人たちです。そうした人たちは、これらの障害を試練として真正面から受け止め、自らの信念を高く掲げて進んでいったのです。 信念を貫くにはたいへんな勇気が必要ですが、これがなければ革新的で創造的な仕事はできません。
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芯が強い人間になるコツ 6-1. ポリシーを持つ ポリシーを持つことが、芯の強い人になるためには必要です。 ポリシーいうのは、その人自身の軸になります。 強いポリシーのある人には、強い軸が通ることになります。 軸は強ければ強いほど、ブレなくなります。 その結果、言動にブレが生じなくなるのです。 ポリシーを持って生きていると、周囲に流されることもなくなり、自分にも自信が持てるようになります。 仕事でも、言ったことをきちんと実行できる人、思考が一貫している人には、安心して仕事を任せることができ、取引の相手としては、安心して付き合えるビジネスパートナーになれます。 6-2. 自分を客観的に見る 仕事においては、自分の実力や自分の立ち位置を客観的に把握しておくことは大切なことです。 人は自分を過大評価してしまいがちで、実力以上のことができると思い込んでしまうことがあります。 しかし、頼まれたことや、提案したことを正確にやり遂げることができないと、周囲に迷惑をかけることになり、信用されなくなります。 自分のことを把握していれば、できない約束をすることがなくなります。 自分の実力では難しい、自分の立場では難しいと思う仕事を受けなくてはならなくなったとしても、早い段階で、周囲に協力を要請したり、立場の違う人にアドバイスをもらったり、人を紹介してもらったり、と、対策を取ることができます。 又、自分に出来るようにスケールダウンしてもらうよう要請することもできます。 6-3. 今問われている「価値観」と「信念」 | ICHIDO. 自分に自信をもつ 芯の強い人になるためには、自分を肯定して、自分に自信をもつことが大切です。 周囲に流されない生き方というのは、自分を信じていなければできないことです。 時には人とは違う方向を向くことにもなるからです。 自分に自信が持てなければ、正しい方向を向いているのか不安になり、道に迷ったり、周りの人が行く方向に、ただついて行くだけになってしまいます。 自分に自信がもてると、何にも惑わされない強い心も養われるようになり、気持ちにも余裕が出来てきます。 自分を肯定する習慣を付けることから始めれば、徐々に自分に自信を持てるようになってきます。 6-4. ポジティブに考える やると決めたことをやり遂げるには、ポジティブな思考が役に立ちます。 「本当にやり遂げられるだろうか? 」と半信半疑だったり、「とりあえず挑戦してみるけど、どうせできないだろうな」と、ネガティブな思考だと、良い結果は出ません。 又、ネガティブ思考の人は、自分に自信を持つこともできません。 自分を信じて、「できる」とポジティブに考えて行動していれば、良い結果はついてきます。 途中で投げ出したくなったとしても、「まだやれる」と思っていれば、頑張る気力も湧いてきます。 6-5.
トップ ライフスタイル 雑学 女性から見た「強い男」の特徴|偽りの強さに翻弄され… LIFESTYLE 雑学 2021. 07. 17 「強い男性」と聞くと、それだけで魅力的に思えますよね。でも強い男性って具体的にどんな人のことを言うのでしょうか?そこで今回は、女性から見た強い男性の特徴についてまとめてみました。一見強そうに見えますが実はそうではない、「弱い男性」の特徴についても解説するので、一緒にチェックしてみましょう! 【目次】 ・ 女性が感じる「強い男」の特徴とは? ・ 逆に「弱い男」と感じる男性の特徴は? 女性が感じる「強い男」の特徴とは?