こんにちは、清瀬いんどう歯科の田中です(^.
口臭の原因の9割は口内にあると言われますが、さらにそのうちの6割は「舌苔」が原因だそうです。 「舌苔」って、何?という方もいると思いますが、わかっていてもケアしている方は少ないですね。 口の中のケアは、正しい"歯磨き"と"うがい" ができていれば大丈夫と思うかもしれませんが、口臭ケアには充分ではありません。 「舌苔」って何? 「舌苔」は舌のザラザラした部分についた汚れで、その正体は食べかすや剥がれた粘膜、そしてニオイの原因をつくる細菌です。 舌の表面を見たときに、白くなっていたり、黄色味がかっていたりしますから、すぐにわかります。ときには黒色の「舌苔」も。 普段、痛みや痒みなどの自覚症状が無いために、しっかりケアしている方は少ないですね。 歯磨きをしっかりしているのに口からニオイが・・・という方は、「舌苔」を疑ったほうがいいかもしれません。 「舌苔」の原因は? 「舌苔」は唾液の分泌量が少ないと増えやすい、と言われます。 理由は、唾液の殺菌効果が薄れるから。 高齢になると「舌苔」が厚くなってくるのは、唾液の分泌量が減るからですが、若い方でも次のような原因で「舌苔」ができやすくなります。 口を半開きにしている 睡眠中に口呼吸する タバコの吸い過ぎ ストレスがたまっている 食事中よく噛まない これらに共通しているのは、結果的に唾液の分泌量が減ったり、唾液がすぐに乾いてしまうこと。 1日に分泌される唾液の量は、1~1.5リットルと言われています。なんと、ペットボトル2~3本に相当する量です。 年齢とともに唾液の分泌量は減少しますが、精神的なストレスで口の中がカラカラになった経験はだれにでもあるはず。 「舌苔」が厚くなると・・・ 「舌苔」が厚くなってくると、常に口臭がするようになります。 また、舌の味蕾(みらい)を覆ってしますので、料理の味を感じにくくなります。味蕾(みらい)は、味覚を感じるセンサーのこと。 味蕾は、舌の表面のザラザラした部分(舌乳頭と言います)に大部分が集中していますから、「舌苔」がその働きを妨げてしまうわけです。 さらに怖いのは、「誤嚥性肺炎」の原因に! 2021年5月 – 清瀬いんどう歯科のグログ. 誤嚥、つまり誤って食べ物などが気管や肺に入ってしまったときに、「舌苔」の細菌も一緒に気管や肺に入ってしまうのです。 舌苔にケアするサプリメント 「舌苔」のケア 舌苔は、そのまま放置しておいても無くなりません。 「舌ブラシ」や「舌クリーナー」と呼ばれる道具を使って、舌の表面をこそげ落とします。 気を付けないといけないのは、あまり強く擦らないこと。 私の場合、舌ブラシを使い始めた頃にゴシゴシ擦りすぎて、舌のヒリヒリした感触が1ヶ月程度もとへ戻らなかったことがありますから、要注意!
様々な味や種類があり、普段から飲まれる方も多いのではないでしょうか🥤 炭酸水というのは、文字からもわかる通り「酸」が含まれています。 ですので、炭酸水を飲むと歯が溶ける! ?と心配される方もいらっしゃいます。 (私も幼少期はそう信じていました…😓) ですが、炭酸水は水よりも少し酸性なだけなので、歯には問題ありません🎵 しかし、柑橘系のフレーバーが入っているものや、砂糖や甘味料が入っている甘いものや酸っぱい炭酸水は注意が必要です❕ 柑橘類や酸味が入ると、炭酸水に含まれているクエン酸で一気に酸性に傾きます。 さらに糖分が入ると歯を溶かすスピードがアップしてしまいます😱⚡ ですが、 口の中に含ませて長時間放置したり、ダラダラ飲み続けなければ大丈夫 です!
歯垢1gと人のウンチ1gではどちらの方がミュータンス菌の数は多いでしょう? ①歯垢 ②人のウンチ ③同じくらい A4. 正解は①歯垢です😱 どれぐらいミュータンス菌がいるかというと、なんと1, 000億匹😈 歯垢の方が約3倍も多いのです!舌で歯の内側を舐めるとどんな感じがしますか?
?」と思ってしまうかもしれません。ですが安心してください。今回、コロナは全く関係ありません。 舌を火傷して赤くなったり腫れた場合、味を感じる組織である『 味蕾 』がうまく働かなくなることがあります。 味蕾は舌の表面にある乳頭という組織の間にあるため、 乳頭が腫れると味を感じる物質が味蕾へ運ばれにくくなる ので味を感じにくくなってしまうのです。 口の中の火傷を繰り返すとどうなる? 口の中の火傷は長くても1週間あれば完治してしまいます。それゆえ、何度も懲りずに火傷を繰り返してしまうこともあるでしょう。ですが、実はここに危険が潜んでいます。 火傷したことによる炎症を修復しようと、粘膜細胞は再生を始めます。しかしこれがあまりにも頻繁に行われていると、 再生の過程で突然変異が生じてしまい、細胞ががん化してしまう 可能性があるのです。 また、熱い飲食物は口だけでなく、喉や食道も通って行きます。当然、これらの粘膜組織にも刺激が加わるわけですから、 咽頭がんや食道がん などのリスクも必然的に高まることになってしまいます。 今回のまとめ 口の中の火傷についてお話ししました。 何度も繰り返すとがん化の危険性があるので、熱い飲食物を好んで食べるのは避けた方がいいでしょう。 それから熱いものを食べる前には 息を吹きかけてある程度冷ましてから食べる 。 ご存知とはと思いますが、これも有効です。 ところで日本人はよく、麺類をすすって食べますよね? 欧米諸国ではマナー違反と言われますが、実はあれも 熱いものを空気に触れさせることで冷ましている と言われています。 昔ながらの知恵も火傷の防止に活きているんですねぇ。 それではまた次回、お会いしましょう!
7 yumi0215 回答日時: 2015/01/19 17:46 私はレンジでできるものを使っています。 ガスを使わず鍋で作るより短時間、さらにお湯も最小限で済む、なのでガスで作るよりも節約になっていると思っています。 節約もいろいろなとらえ方があると思います。時間の節約・燃料の節約・材料の節約(この場合お湯かな)。テレビでは誰もが確実にできる方法でありほかの方に尋ねても同じように答えてもらえる方法を伝えることが多いのではないでしょうか。 いろいろなやり方があってもいいと思いますよ。ご自身推奨の方法を広めたいのであれば、ブログやレシピサイトなどにて伝えるという方法もありますね。 この回答へのお礼 一人暮らしの方は炊飯器に入れて作るそうですね。 やはり、もこみちくんあたりがこうがおすすめだよと言って欲しいです。 ためしてガッテンでもいいです。 お礼日時:2015/01/19 19:29 No. 6 sick212 回答日時: 2015/01/19 17:11 卵・・ゆで卵は 白身と黄身とで 固まる温度と時間が違うのです 白身の固まる温度は黄身よりも高い温度(約90℃以上)で固まり 黄身は約70℃くらいから固まり それと 時間が約10分くらい必要になります この差を利用したのが 温泉卵です この回答へのお礼 そうですね。 温泉卵も好きです。 お礼日時:2015/01/19 17:20 No.
Description 沸騰後1分加熱。コンロが空いて他の調理が出来て、大助かり^^ H22. 12. 24追記。14個のゆで卵できました^^ 材料 (今回3個分) 作り方 2 小鍋にフタをし火にかけ、沸騰したら、 中火 にして1分加熱。火を止める。 3 火を止めたら、フタをしたまま、半熟は6〜7分。固ゆでは10分ほど放置。 4 時間になったら、殻を剥き、出来上がり^^ 5 おでん作りで、14個チャレンジしました。 冬なので2分沸騰、12分放置でばっちり出来てましたv 6 14個のゆで卵できたけど、沸騰までに15分くらいかかったので、5〜6個づつでした方が早いかも・・・。 コツ・ポイント フタを忘れずに^^ 1個〜でも大丈夫です。 このレシピの生い立ち 余熱調理にはまった頃、ゆで卵も出来るかなと思ってやってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
3 bfox 回答日時: 2015/01/19 16:59 そうですね、ゆで卵とは言いますが、実際は蒸し料理ですからね。 NHKも以前「今日の料理ビギナーズ」で火を止めて調理してましたから、認識はしていますよ。 それよりも >何とかならないでしょうか? とおっしゃられておりますが、なんとかしないとダメな理由でもあるのですか? 簡単！！沸騰１分*ゆで卵* by SweetFour 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 確かにおっしゃるように火を止めても「大丈夫」なので、火を止めれば節約になりますが、火を止めない事によって卵が爆発したり、放射性物質が出たりするわけじゃないですから、そんなに気にしなくても良いんじゃないでしょうか。 この回答へのお礼 えっ。本当ですか。 確かハツエさんが孫のあかねさんにゆで卵を作る回で火を止めていなかったような・・・。 そのために当方憤慨していましたが。 「今日の料理ビギナーズ」毎日チェックしているのに気づきませんでした。 もちろん全国的な省エネのためです。 お礼日時:2015/01/19 19:35 No. 1 daion 回答日時: 2015/01/19 16:36 ほほほんまかいな いっかい やってみるわ じっさい そやったら すごいこっちゃ この回答へのお礼 あれ、ご存じなかったですか。 わかっていただき、ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/20 06:41 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
ゆで卵をいつも沸騰したら、火を止めて、蓋をして作るのですが、いつも蓋してから30分くらいおけばうまくいくのですが、 たまにうっかりして時間を長くしてしまうと白身がやたらと柔らかくなってしまいます。 時間が短くて柔らかいならわかるのですが、長いのに柔らかいのは、なぜなのでしょうか? 時間の違いとは、ちょっと考えにくいです。 ・普段より火を止める時間が早かった。 ・普段より多めの卵をゆでた。 ・普段より小さめの鍋でゆでた。 ・冬で気温が低かった。(鍋の熱が奪われやすかった) が考えられます。 卵の卵黄の凝固温度、つまり固まる温度は約70℃。卵白の凝固温度は約80℃です。 つまり、鍋は沸騰したが、卵の中の温度は、70℃より上がって卵黄は固まったが、卵白の固まる80℃までは届かなかったと考える方がいいと思います。 ちなみに私が持っている料理の本には、質問者さんの方法では「沸騰してから中火で5分間ほどゆでて火を止め、ふたをして蒸らす。」と書かれています。 ちなみに火を止めて、蒸らし始めて3分で卵白は固まっています。 卵黄は、 3分 : ややトロ 5分 : 半熟 10分 : 固ゆで と写真付きで書かれていました。 (卵は5~10個の条件です、卵がこれより少なければ、中火のゆで時間は短めとなるでしょう) 出典 : NHKテレビテキスト「きょうの料理ビギナーズ」2011. 2.