お雑煮の味や中に入っているお餅の形が地域によって違うというのは、最近有名になってきた話。でも、お餅だけじゃなく、おせちにも地域差があるって知ってた? というわけで、地域で違うおせちのアレコレを紹介していこう! 関東と関西で違う「祝い肴三種」 おせちの地域差でよく言われているのが、関東と関西の違い。おせちの代表的な料理「祝い肴三種」では、こんな特徴がある。 関東=「ごまめ(田作り)」「数の子」「黒豆」 関西=「たたきごぼう」「数の子」「黒豆」 関西の一部では「ごまめ」も入るようだけれど、大まかな傾向としては上記の三種となる。 さらに味付けでは、関東では「栗きんとん」「伊達巻」といった甘い味付けが好まれるのに対して、関西では「海老煮」「くわい煮」など、出汁と薄口しょう油で味付けされている料理が好まれる。 地域によって魚の種類が違う?
質問日時: 2018/12/22 22:33 回答数: 8 件 おせちに入ってるもの(和風洋風問いません)を7個上げてください! No. 8 回答者: kirara-ki 回答日時: 2018/12/24 12:42 出ていないものですと イクラ、ローストビーフ、鰤の照り焼き、松風焼き、松前漬け、八頭の煮物、昔は羊羹も入っていました。 1 件 この回答へのお礼 お礼が遅くなり申し訳ありません! ご回答ありがとうございます! 八頭の煮物は知りませんでした…。調べます!羊羹ですか…!! 奥が深いですね お礼日時:2019/01/04 00:59 No. 7 真魚 回答日時: 2018/12/23 13:05 伊達巻とは違うんですね…。勉強になります(´︶`) お礼日時:2019/01/04 00:58 紅白かまぼこ、なます、きんとん、黒豆、田作り、昆布巻き、伊達巻き お礼日時:2019/01/04 00:57 No. おせち料理の中身は？ ｜ おせちの通販ならOisix（おいしっくす）. 5 oo14 回答日時: 2018/12/22 23:59 棒鱈、かずのこ、くろまめ、レンコン、クワイ、ごまめ、かまぼこ。 黒豆、レンコン、高野豆腐とフキの煮物、紅白蒲鉾、数の子、田作り、金時人参と小芋の煮物 No. 3 blue5586p 回答日時: 2018/12/22 23:18 ・桜玉(桜の形をしたかまぼこの中に、ゆで卵が入ったもの、子供の頃から大好物でした) ・高野豆腐の含め煮(なぜか、子供の頃は嫌いだった、なぜあんなものがあるのかと思われていた方が多いのには驚きでした。これも私は、子供の頃から大好きで、ついつまみ食いをして、正月には無くなってしまうくらいでした) ・テリーヌ風かまぼこ ・里芋の煮物 ・こんにゃくの煮物 ・伊達巻 ・紅白かまぼこ どうしても、かまぼこなど魚肉ねり製品ばかりが浮かびます。 母の手作りのおせちを最後に食べたのが、平成8年。この年の3月に、母は亡くなりました。 その後は、スーパーで適当に買ったかまぼこ類や、煮物類で、おせちにしています。 この回答へのお礼 お礼が遅くなり申し訳ありません!ご回答ありがとうございます! 桜玉、今年始めて私が食べたものに入っていて、何という名前か気になっていたのでしれて嬉しいです笑 そうなんですね…。うちもスーパーのものを適当に突っ込んでる感じです。手間がかかりますしね(汗) お礼日時:2019/01/04 00:56 No.
このお題は投票により総合ランキングが決定 ランクイン数 27 投票参加者数 164 投票数 891 みんなの投票で「おせち料理(御節料理)の中身人気ランキング」を決定。縁起のよい料理として、お正月に多くの家庭で楽しまれているおせち。それぞれの食材や料理にさまざまな意味や願いが込められています。日の出を表現している「かまぼこ」や、健康や長生きを意味する「黒豆」、巻物に似ているために知性を象徴する「伊達巻」など、さまざまなおせち料理のメニューのなから上位にランクインのは? あなたがすすめするおせち料理の具材を教えてください!
物流ソリューション第一部 大井第一物流センターチーム TEL:03-3790-1285 FAX:03-3790-1320 保税地域コード:1FWT3 正式保税名称:(株)宇徳 大井第一物流センター(UTOC-MOL OHI)
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住所 東京都 品川区 八潮2丁目9 iタウンページで株式会社宇徳大井第一物流センターの情報を見る 基本情報 おすすめ特集 学習塾・予備校特集 成績アップで志望校合格を目指そう!わが子・自分に合う近くの学習塾・予備校をご紹介します。 さがすエリア・ジャンルを変更する エリアを変更 ジャンルを変更 掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。 Copyright(C) 2021 NTTタウンページ株式会社 All Rights Reserved. 『タウンページ』は 日本電信電話株式会社 の登録商標です。 Copyright (C) 2000-2021 ZENRIN DataCom CO., LTD. All Rights Reserved. Copyright (C) 2001-2021 ZENRIN CO., LTD. 株式会社宇徳 大井第一物流センター(商船三井大井物流センター)(東京都品川区八潮/企業情報) - Yahoo!ロコ. All Rights Reserved. 宿泊施設に関する情報は goo旅行 から提供を受けています。 グルメクーポンサイトに関する情報は goo グルメ&料理 から提供を受けています。 gooタウンページをご利用していただくために、以下のブラウザでのご利用を推奨します。 Microsoft Internet Explorer 11. 0以降 (Windows OSのみ)、Google Chrome(最新版)、Mozilla Firefox(最新版) 、Opera(最新版)、Safari 10以降(Macintosh OSのみ) ※JavaScriptが利用可能であること
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