里芋とたこの煮っころがし ねっとりした里芋とやわらかいたこを組み合わせて。鍋を揺すりながら煮て、照りよく仕上げます。 エネルギー:160kcal ● 塩分:1. 1g 放送日 2020年11月10日 講師 宮本和秀先生 材料(4人分) 里芋 12個(600g) ゆでだこ 120g しょうが 1/3かけ 水 1カップ 酒 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1と1/3 ●ごま油 作り方 1 里芋はきれいに洗って水気をふき、皮をむく。 2 ゆでだこは2cm大のそぎ切りにする。しょうがは細切りにする。 3 鍋にごま油小さじ1を熱し、里芋、たこ、しょうがを弱火で軽く炒める。 4 3 に分量の水、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて強火にし、煮立ったら中火にして落としぶたをする。ときどき鍋を揺すりながら、里芋がやわらかくなるまで20~25分煮る。 5 落としぶたをとり、強めの中火にして煮汁を飛ばしながら、煮からめる。
2日連続のレシピ投稿です!!やればできる!! なにやら、最近は 「映えブーム」 からの反動なのか、にわかに 「映えないブーム」 が来ているような気がしてホッとしています。 「地味だけど美味しい」 が見直されているような気がして、気軽に映えない料理を投稿できるようになりました。 ということで、まさに今日は 「映えないけど美味しい料理の代表格」煮物 です。 さて、先日新潟県の 農園 陽だまりの芽 さんから「うちの里芋を食べてみてください! !」とのご連絡をいただき、送っていただきました。 率直な感想が欲しいとのことで、私でよろしければと。 私自身も「なかなか良い里芋に出会えないな〜」と以前から悩んでいたので、とても楽しみにしていました。 里芋は当たり外れが多くて、中がグジュっとなっているものが多いんですよね。特に泥付きの場合は湿気があるので、流通の過程で袋の中でどんどん悪くなってしまうのかなと思います。 そして、届いた里芋がこちら。 美しい!! 泥付きですが、そこまで湿っておらず、なんともちょうど良い塩梅。 「しかし、皮を剥いてみないとわからないぞ。グジュっとしてるかも。」 と、恐る恐る皮を剥いてみたところ… 純白!! こんなに美しい里芋を見たのは久しぶりです。 ぬめりがあまり無かったので、特に塩で揉んで下茹でしたりせず、そのまま調理してみました。 私が一番好きな里芋の食べ方は、 タコと里芋の煮物 。 煮タコのブリッとした食感と、タコや醤油の旨味が染み込んだ里芋って本当に美味しい…!! たこと里芋の煮物｜創味食品. イカにするか迷ったのですが、今回はタコで。 タコと里芋のこっくり煮物 【材料】 里芋:5個 タコ(茹で):150g 生姜:1かけ 出汁:300ml (A)酒:大さじ2 (A)みりん:大さじ1 (B)みりん:大さじ1 (B)醤油:大さじ1と1/2 (B)砂糖:大さじ1と1/2 【作り方】 ①里芋は皮を剥き(六面剥き)、横半分に切る。生姜は千切りに、タコは一口大に切る。 ②鍋に出汁、生姜、(A)を入れて火にかけ、沸騰したらタコを加えて1〜2分程度さっと煮て取り出す(生姜も取り出す)。 ③同じ鍋に①の里芋を入れ、弱火で15分煮る。里芋に竹串がスーッと刺さる程度に柔らかく煮えたら、②のタコと生姜、(B)を加えて落し蓋をして弱火で20〜30分ほど、汁気が少なくなるまで煮る。火からおろし、できれば一晩寝かせるとしっかりと味がしみて美味しい。 最小限の材料で、ほったらかしていたらできちゃうミニマルなレシピ。 里芋の煮崩れ防止のためにみりんを二回に分けて加えるのと、最初にタコの旨味を出汁に移してその旨味でタコを煮るのがポイントです。 たっぷり作って、味が染みていくのを楽しみたいですね。 そして、肝心の陽だまりの芽さんの里芋、ホクホクで甘くて美味しい!!
毎日のヒント満載レシピ 里芋とたこの柔らか煮 材料 (4~5人分) 茹でだこ…500g 里芋…700g だし汁…4カップ 【A】 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 砂糖…大さじ1 しょうゆ…大さじ3 木の芽…適量 和食 煮る・炊く 魚介類 --Kcal --分 体のここにいい: 肝臓 使用した調理器具 作り方 ①里芋は土を洗いおとし、縦6方に皮をむく。たこはさっと洗い、1口大に切る。 ②2コートに①の里芋、たこを入れ、だし汁を加えて中火にかけ、煮立ってきたらホタル火にして8分ほど煮込む。 ③【A】を加えて、さらに5分ほど煮込む。 ④しょう油を加えてフタを取り、煮汁が少なくなるまで煮込む。 ⑤お皿にこんもりと盛りつけ、上に木の芽を添える。 栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス 里芋のぬめり成分である「ムチン」は、消化促進や肝臓の解毒作用を高める効果があります。「タウリン」の多いたことの組み合わせることで肝臓を強くする一品になっています。 このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
人気 30+ おいしい! 低カロリーで高タンパク質のタコ足は美容にも最適! 定番の煮物にいつもと違う食感も楽しめます。 献立 調理時間 30分 カロリー 260 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 里芋は皮をむいて水に放ち、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2~3分加熱する。粗熱が取れたら、ひとくち大に切る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 ゆでタコ足は水洗いし、ひとくち大に切る。 水煮大豆はザルに上げ、サッと水洗いする。 1 鍋にだし汁、里芋、ゆでタコ足、水煮大豆を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って<調味料>の材料を加える。 再び煮たったら中火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮て器に盛る。(ヒント)煮汁が少ない場合は落とし蓋をし、煮詰まってきたら落とし蓋を外し、時々全体に煮汁がまわるように上下を返し、鍋をあおって下さい。 みんなのおいしい!コメント
2021年03月12日金曜日 09時08分 Twitter 阪神藤浪もビックリ!取材中に森友哉とまさかの再会 #hanshin #tigers #阪神タイガース — メル (@FullCount007) March 12, 2021 読売ジャイアンツ 中日ドラゴンズ 広島東洋カープ 阪神タイガース 横浜ベイスターズ 東京ヤクルトスワローズ 東北楽天ゴールデンイーグルス 北海道日本ハムファイターズ 埼玉西武ライオンズ 福岡ソフトバンクホークス オリックス・バファローズ 千葉ロッテマリーンズ — 知ってたようでしらなかったこと集 (@kanntigai_0) March 12, 2021 整理になっていない論点整理 | 自称阪神タイガース評論家 by 鳴尾浜トラオ | 虎バカマガジンWEB #hanshin #tigers @torao40 から — 虎ジュンジィ (@metabosakajunji) March 12, 2021 — 落ち込まない人になれるつぶやき (@otikomanaiseiko) March 12, 2021 boyo-art キャラクター図鑑 No. 38 かちタイガー 遠い昔 boyo-artのHPを はじめて自作した頃 ほぼ阪神タイガースの選手の似顔絵ばかり描いていた (矢野さんが現役の頃) その時にタイガース応援キャラとしてデザインした子 かちたいんや! (懐かし #boyoキャラ #boyoart #毎日1キャラチャレン — boyo-art 〈公式〉 (@boyo_art) March 12, 2021
試合開始も少し早かったが、8時半前余裕をもって試合終了の投手戦。 7回1失点、その1点もコースヒットの「内野ゴロ」と盗塁&カバー遅れ(記録梅野悪送球)で無死三塁とされて「1点どうぞ」の布陣で内野ゴロ間のもの。エラーが絡んで自責点ではないし、そうでなくてもほとんど青柳に責任のない1点だった。 大野雄との投げ合いを大いに意識しまくって、それで投げ勝ったのだから、他人には計り知れぬ価値があったろうね。 今の阪神は、「エリートではなかった選手たちの(遅めの)成長」が支えている。社会人出身の野手たちは、中学高校時代は誰からも注目されなかった選手たちばかり。この日、貴重な2得点の口火を切った輝明だってそうだ。近大に引っかかって日の目を見るようになったのも偶然の要素が強い。川崎の県立高校で投げていたとき、その後この青柳が、防御率タイトルを争い、五輪日本代表に入るなど、誰にも想像できなかったはずだ。 エリートではなかった選手たちが諦めないで成長を続け、それをエリートと呼ばれた選手たちが刺激にして、混然と競争を繰り広げていることが阪神の活力になっている。 あとよろしく! This entry was posted in 定期投稿. 完敗で３タテ喰らう | 自称阪神タイガース評論家 by 鳴尾浜トラオ | 虎バカマガジンWEB. Bookmark the permalink. Post a comment or leave a trackback: トラックバック URL.
Twilog ホーム @torao40 630 フォロー 1, 588 フォロワー 127 リスト 国道246号沿いのあちこち 書籍、雑誌、WEBに書くフリーライター。ジャンルはスポーツのほか、ビジネス全般など幅広く。毎日更新ブログ「自称阪神タイガース評論家」、月1回刊のメルマガ「虎バカクラブ」を継続中。かつては書籍「虎暮らし」や阪神タイガース球団公式携帯サイト「トラオの視点」も。告知中心でごめんなさい! Stats Twitter歴 4, 342日 (2009/09/10より) ツイート数 8, 631 (1.
エキシビションはダイジェストでしか見ていない。 今さらながら輝明の飛距離には惚れ惚れする。今は疲労が抜けて、踏ん張りの力を最大限に発揮できるのだろう。びたっと両足で地面を踏みしめて、下を固定しておいて上を力強く旋回させる打法はブラゼルを思い出させる。精神面で大人になり、肉体面で真のスタミナがついてくれば、大谷のような異次元のバッターになれるかもしれないね。 その他、チャンスをもらっている選手たちも必死に食らいついているみたいね。今季だけの、後半戦に向けた第2オープン戦。悔いのないよう、出し切ろう。 This entry was posted in 定期投稿. Bookmark the permalink. Post a comment or leave a trackback: トラックバック URL.
連敗を止めてスッキリ!……には違いないのだけれども、なんだか1イニングだけのことで、あれは現実だったのだろうかとか、たまたま相手の投手がハマってしまっただけかもとか、いろいろ考えてしまう。 まあ、1イニングだけではあったけれども、鬱々とした気分を晴らす爽快な得点シーンだったのは確か。おなじみ「二死走者なし打者梅野」という謎の得点パターンから、梅野、青柳で一三塁とすると、近本、糸原、マルテ、サンズ、輝明まで5連続タイムリー。シングルばかり7連打という「らしい」繋がりを見せた。転がった場所がよかったコースヒットもいくつか混ざっているが、強引にではなく、ミートを心がけて素直に打ち返す「田口攻略法」がうまくいった。 そして、青柳がエースと呼ぶにふさわしい投球で7回まで2失点できっちり投げきったことがこの勝利のすべてだ。流れを相手に渡すことなく、スアレスにつなぐことができた。そういう意味ではスッキリだ。 連打連打の3回にひとりで2アウトを献上してしまった大山と、8回山田に運ばれてしまった岩崎はスッキリしてないかもしれないが、まあチームが勝ったんだからいいんだよ。大丈夫、そのうちまた上がってくるから、自分なりのチェックポイントに落ち着いて取り組めばいい。 ここのところ先勝して連敗という形が多かったから、連勝したいね。 あとよろしく! This entry was posted in 定期投稿. Bookmark the permalink. はてなアンテナ - usc52thのアンテナ - baseball fans. Post a comment or leave a trackback: トラックバック URL.
・佐藤輝(4球団競合怪物スラッガー) ・井上(ウエスタン高卒野手最多本塁打) ・小幡(世代No. 1ショート) ・西純矢(高卒2年目で一軍抜擢) どうすんのこれ 弾丸ゴロはやべーよ 弾丸ゴロ定期 アカン、優勝してしまう こんなの阪神やない 小幡はスタメンで出る試合増えると思うよ 世代ナンバーワンとまでは思わんけど5, 6年前に比べて楽しみなのは間違いないわ みんなのコメント 24 コメント views ↑上再読み込み ↓下再読み込み 24 件のコメント