3kg ¥738 2020-05-11 17:00 ソト(SOTO) ステンレスダッチオーブン(10インチ) スタンドセット ST-910SS 原産国:日本(新潟県燕三条産) 外形:幅35×奥行28×高さ16cm 内径:直径26×深さ11. 5cm 本体重量:約5. 2kg 材質:ステンレス 満水容量:5. 2L ¥21, 556 2020-05-11 17:02 【ポテトチップスの作り方②】美味しく作るコツを掴もう!
バターの風味がポテチとマッチ!「ポテトチップクッキー」 ポテトチップスを砕いて生地に混ぜるだけの簡単レシピ。バターの風味とポテトチップスの香ばしさが絶妙にマッチして、やみつきになる美味しさです。 仕上げにブラックチョコレートをかけても美味しいのですが、ポテトチップスの風味を堪能するならホワイトチョコレートがけにするか、シンプルに粉砂糖をたっぷりまぶして食べるのがおすすめですよ。 材料(直径6cm 12枚分) 薄力粉 100g 塩 多めのひとつまみ バター(食塩不使用/室温に戻す) 50g グラニュー糖 40g バニラオイル 少々 ポテトチップス(塩味/ポリ袋に入れて粗く砕いたもの) 40g <仕上げ> 粉砂糖 適宜 ホワイトチョコレート(コーティング用) 適宜 作り方 1 オーブンは180度に予熱し、天板にオーブンペーパーを敷いておきます。 2 ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、シリコンベラでよく練ります。ここでバニラオイルを加えます。 3 (2)にを合わせて振るい入れ、カードで切るように混ぜ合わせます。ここにポテトチップスを加え、手でひとつにまとめます。水分が入らないのでまとまりにくいと思いますが、サクサク食感を保つため練らないように気をつけましょう。 4 12等分にしてそれぞれ丸めたら天板に乗せ、手のひらでそっと押しつぶしながら直径5. 5cmに広げます。 5 180度のオーブンで12分ほど、表面に香ばしい焼き色がつくまで焼きます。そのあと、網に取って冷まします。 6 完全に冷めたら、粉砂糖を入れたポリ袋に入れてたっぷりとまぶします。または溶かしたコーティング用のホワイトチョコレートをかけて固めれば完成。 ポテトチップスの厚さは、厚めでも薄めでもOK。うす塩味のポテトチップスを使う場合は、塩を多めに加えましょう。 作ってみたくなるクッキーレシピが満載 今回のレシピは、原 亜樹子さんの著書『アメリカンクッキー』から特別にご紹介しました。 アメリカンクッキーとは、家庭で作ることができる日常のおやつのこと。キッチンにある材料で気軽に作れるものが多く、自由な発想から生まれたユニークなクッキーや焼かずに作れるものなど、驚くほどバラエティーに富んでいます。 この本では、そんなアメリカンクッキーの中から、伝統的なものや意外な食材を使ったもの、また原さんのお気に入りのクッキーなどのレシピを、それぞれのクッキーの背景にあるストーリーとともに詳しく紹介されています。作り方はどれも簡単なものばかりなので、ぜひ手にとってみてくださいね。 photo / 広瀬貴子 ※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。 内容について運営スタッフに連絡 素敵だなと思ったらぜひシェアを
連載 4月から新生活がはじまり、自炊を始めたという人も多いはず。ですが仕事終わりの疲れた身体では、料理さえ手につかないという人もいるのでは? そこでマイナビニュースアンケート会員より実際に作っているという「サク飯レシピ」を募りました。 今回はポテチを使ったまさかのレシピ「ポテチサラダ」を紹介していきますね。 ポテチサラダ」 材料(1~2人分) ・ポテトチップス (コンソメ味) 1袋(60g) ・ツナ缶 1缶(70g) ・マヨネーズ 大さじ3 ・ねり辛子 小さじ1/2 ・レタス 適量 作り方 01. ポテトチップスは袋の上からざっくりと潰しておき、ツナ缶は油を軽く切っておく。 02. ボウルに【01. 】、マヨネーズ、ねり辛子を加えてよく和える 完成! 03. レタスで巻いて食べる。 ポイント ポテトチップスの食感を楽しみたい場合は、作ったらすぐに食べましょう。また、しっとりをお好みの方は、時間をおいてから食べるといいです。 お好みで、玉ねぎの薄切りを加えても美味しいです。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
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