純米大吟醸酒 原料 :水・米・米麹 精米歩合 :50%以下 極限まで磨かれたお米が使用されている純米大吟醸酒は、お米の甘さをしっかりと感じる、やさしい飲み口です。 2. 純米吟醸酒 精米歩合 :60%以下 精米歩合が大吟醸よりも低いので、質がさがってしまうと思われがちですが、そんなことはありません。純米吟醸ならではの、華やかな香りと芳醇な味わいのコントラストを楽しむことができます。 3. 特別純米酒 精米歩合 :60%以下または特別は製造方法 洗練された華やかさのある特別純米酒。大吟醸や吟醸より、米の旨味や風味を強く感じます。 4. 純米酒 精米歩合 :規定なし 精米歩合がとくに決められていないのが、純米酒(通常は60〜70%のものが多いです)。腰の強さが特徴で、お燗に合う種類が多くあります。 5. 大吟醸酒 原料 :水・米・米麹・醸造アルコール 原料に使用している醸造アルコールに香りを引き立てる効果があるので、同じ精米歩合の純米大吟醸よりもすっきりとした香りの高さを楽しめます。 6. 吟醸酒 フルーティでなめらかな口当たり。醸造アルコールは、アルコールを補充する目的ではないので、使用する量は少なめです(大吟醸も同じ)。 7. 特別本醸造酒 味わいを軽くする、香りを生み出すという醸造アルコールの特性を生かし、個性的な本醸造酒をつくる酒蔵も多いそうです。 8. 本醸造酒 精米歩合 :70%以下 醸造アルコールの使用量が、使用する白米重量の10%を超えないように決められているのが特徴。スタンダードな日本酒で、常温、燗酒、冷酒など、さまざまな飲み方を楽しめます。 参考: 国税庁課税部酒税課の酒のしおり 、木村克己「日本酒の教科書」
日本酒にランクはあるのでしょうか? 一般的に日本酒のランクと呼ばれているものは日本酒の「種類」を指すことが多いです。 ひと昔前に良く呼ばれていた日本酒の「一級酒」「二級酒」というようなランクの呼び方を今はしません。 皆さんも一度は耳にしたことがあるかもしれません「吟醸酒」だとか「純米大吟醸酒」という呼び名です。これは日本酒の製法の違いによって変わる呼び名なのですが、この日本酒の種類がランクとして定着しています。 ここでは日本酒の種類にはどんなものがあるのかを説明するとともに、種類が変わると香りや味わい、価格などに差が出てくることも合わせてお話ししていこうと思います。ぜひ日本酒選びの参考にしてください。 1. 日本酒の種類は大きく分けて 9 種類 日本酒には 8 種類の「特定名称酒」とそれ以外の「普通酒」があります。 特定名称酒の違いを一覧にすると以下になります。 特定名称酒 原材料 精米歩合 1 純米タイプ 純米大吟醸 米、米麹 50%以下 2 純米吟醸 60%以下 3 特別純米 60%以下または特別な製造方法 4 純米 規定なし 5 アル添タイプ 大吟醸 米、米麹、醸造アルコール 50%以下 6 吟醸 60%以下 7 特別本醸造 60%以下または特別な製造方法 8 本醸造 70%以下 違いを決めるのは大きく2つです。 (1)米と米麹だけで造られているか (2)米をどれだけ削っているか 1-1. 米と米麹だけで造られているか 米と麹のみで造られる「純米タイプ」と、醸造アルコールが含まれた「アル添タイプ」の大きく2種類に分けることができます。 醸造アルコールとはサトウキビや穀類を発酵させて蒸留して造られたアルコールで、特に悪いものではありません。香りが華やかで、味わいがスッキリとしたお酒になると言われており飲用温度も広がり和食全般に合わせやすい日本酒ができるため広く使用されています。 純米酒と言われる日本酒は反対に米本来の個性がストレートに出て味わいは銘柄により様々です。豊かな米の風合いが感じられる日本酒らしい日本酒の味わいを楽しめるところに人気があります。 1-2. 米をどれだけ削っているか 製法の違いとは、原料である「酒米をどれだけ磨いたか」が大きく関わってきます。削った割合を「精米歩合」といいます。 たとえば、精米歩合 40% だとすると、酒米を 60% 分削り、残った 40% を削っているということになります。 次章で詳しく説明します。 2.
夫は職場で部下を抱えていますが、どうも部下を使いこなせずに自分1人で業務負荷を担っていることで、かなりストレスを溜めていました。 私に不安をぶちまけ、「部下の〇〇はほんと使えない!あんな役立たずさっさとクビにしろよ!」などと、かなり攻撃的な言葉で部下を責めるものの、どうやら本人のことは一切咎めていない様子だったので、「それでは今後何も変わらないし、部下を教育する上司としても力不足だ」と意見を伝えました。 すると少しはわかってくれたようですが、Twitterにも名を伏せて部下の悪口を書き込んでおり、立派なコンプライアンス違反をしていたり、部下を叱責する勇気もない器の小さい夫に嫌気がさしました。 30代後半/メーカー系/女性 イライラしているけど、話し合う! 産後、イライラする事が増えていたのですが、姑さんがかなりの変わり者だったので、本当にストレスが溜まっていました。 不調で少しでも休みたいと言っているのに、「母親はいっぱい食べなきゃダメよ!レトルトとかじゃなくて、ちゃんと手作りのもの食べなさいね。これから毎日、ごはんちゃんと食べてるか見に来るからね!」などと言い出すので、たまりませんでした。 しかもそんな時、旦那は私ではなく姑さんをかばうんです。家族を大事にするのはいい事ですが、限度と言うものがあります。2人して親離れも子離れも出来ていないのはどうかと思います。 私は耐えられなくなり、イライラの原因を話す事にしました。今は何とか子供の為に頑張っていますが、話し合う時間を増やしています。 嫌いだと直接言った! 家事は私に任せて、子守りもしない旦那が嫌いになり、見るのも嫌でした。 最初イライラしているのを我慢していたのですが、ストレスの限界が来ました。 同じ空間にいるのも嫌になり、直接本人に「あんたのこと、嫌いすぎてヤバイ」と伝えました!笑 最初は本気にとってもらえず、笑ってながされましたが、泣きながら「本当嫌いだよ」と伝えたら、ショックを受けて、大分家事をしてくれるようになり、嫌いから普通に戻りました!
トラブルに見舞われた時に、逃げ腰で頼りない 奥さんは夫に対して、心のどこかで「頼りにしたい」「何かあった時に助けてほしい」と思っています。そんな時に「やっぱり行けない」「無理」と夫に言われたら妻の心は冷めてしまいますよね。 トラブルや危険な目にあった時こそ、 頼れる姿勢が感じられない と嫌いになってしまう理由のひとつになってしまうでしょう。 理由や原因9. 奥さんに対しての思いやりの気持ちが薄れてしまっている 長年夫婦生活が長いと、ついお互いの感謝の気持ちを忘れてしまうことも多いです。そのため奥さんに対して、「ありがとう」と言う機会も減っているのではないでしょうか? 奥さんに対して思いやりや感謝の気持ちがないと、 女性はとても寂しくなってしまうもの 。 「私はなんのためにいるのだろう」と考えてしまい、どんどん相手のことが嫌いになってしまいます。 理由や原因10. 夫のことが嫌いで耐えられない 長文です. 亭主関白で女性を下に見る発言が目立つ 男性はプライドが高くて、男らしくありたいと 思う生き物です。そのため、つい奥さんに対して亭主関白の態度を取ったり、女性を下に見る発言が多いことも。 女性を卑下する見方をされると、奥さんは途端に不満を抱えやすくなり、夫のことが「嫌いになった!」「顔も見たくない!」というように意識に変わってしまいます。 嫌いだけど離婚できない!夫が嫌いなのに離婚に踏み切れない5つの理由 夫のことが嫌いでも、子供や家のことで「どうしても離婚できない!」というケースもあるはずです。 そこでここからは、 夫が嫌いだけど離婚までは踏み切れない理由 について詳しくご紹介していきます。 理由1. 夫としては嫌いだけど、子供を大切にしている良い父親だから 仕事優先で家事は全く手伝ってくれないですが、子供に対して一生懸命な夫は増えています。 子供と遊んだり、 子供のことに対しては教育や将来について考えてくれている ので、なかなか離婚できないというケースも。 「子供によっては良い父親だから」という理由で、離婚までは踏み切れないという妻も多いです。 理由2. 金銭的に旦那の収入に支えられている 専業主婦で長年過ごしてしまった場合、いきなり離婚をしても収入源がないですよね。 もし離婚してしまったら、金銭的に余裕がなくなって 生活が苦しくなってしまいます 。 さらに、今の暮らしを手放したくないと考えている場合は、余計にお金の問題はシビアになってきます。そのため離婚を諦めてしまう女性は多いです。 理由3.
お互いに必要以上に干渉しないようにして距離を置く 一緒にいる時間が長いほど、相手の嫌な部分が見えてくるんですよね。だからこそ「どうしてここを改善してくれないの?」と不満をもってしまいがち。 ずっと一緒にいることはせず、 一人の時間を楽しむことで、お互いに依存しない 良い関係が作れることでしょう。 距離感があると、嫌な部分も見えにくく、毎日新鮮な気持ちでお互いのことが見れると思いますよ。 対処法5. 「こんなに頑張っているのに」という被害者妄想をしていないか客観的に自分を見てみる 「夫のことが嫌い」と考えてしまった場合「私はこんなに頑張っているのになんで家事や育児をしてくれないの?」ということを考えてしまいがちです。 そういった 被害妄想を持ってしまうと、どんどん夫のことが嫌いになってしまいます よ。期待を抱いたり、被害妄想になっていないか、改めて客観的に振り返ってみましょう。 対処法6. 夫に家事や子供の面倒を見てもらう日を作り、主婦の大変さを理解してもらう 夫は妻に感謝していると思っていても、本当の大変さを理解していないことが多いです。 そのため、一度夫に家事や子供の面倒を見てもらう日を作ることをおすすめします。丸一日家事や育児を任せることで、主婦の本当の大変さを理解してもらいます。 そうすることで 「主婦ってこんなに大変だったんだ」と理解してもらい 、今までよりも家事を手伝ってくれる可能性がありますよ。 対処法7. 夫のことが嫌い. 仲の良い友人に話をして気持ちリフレッシュするのもあり ずっと夫の不満を溜め込んでいても、ストレスがどんどん増加していきますよね。そんな時は一人で抱え込まずに、仲のいい友人に相談をしてみることがおすすめです。 夫の愚痴を聞いてもらったり、改善策を相談することで 気持ちがリフレッシュしやすい ですよ。 今すぐにどうにかしたい、という場合はぜひ周りに話してみることを試してみましょう。 対処法8. 旦那と積極的にコミュニケーションを取り、改めて信頼関係を構築する 「夫のことが嫌いになった」という場合、旦那としっかりコミュニケーションが取れていない可能性が高いです。コミュニケーション不足の場合、 気持ちのずれからストレスを抱えやすくなります 。 だからこそ、日々積極的にコミュニケーションを取って、信頼関係を構築するように意識してみましょう。 毎日少しでもいいから2人で会話をする、行動を共にすることで、信頼関係が復活しやすいと言えますよ。 自分の気持を考えて、旦那としっかり向き合っていきましょう。 夫のことが嫌いになる原因やストレス解消をするための対処法などをご紹介しました。 夫のことが嫌いになったと感じる奥さんは多いようですね。もし嫌いだなと感じた場合、感情をそのままにしておくと、ますますストレスが溜まってしまいがちになります。 原因と対処法をノートに書き出すなどして、 自分の気持ちと向き合う ことで、少しでも解決策が見つかります。夫が嫌いになってしまった女性は、ぜひ参考にしてくださいね。 【参考記事】はこちら▽