最近、レンコンは食べましたか? 個人的には、それほど「買おう!」と感じる野菜ではありません。 何となく料理しづらいというか、その割に満足のいくものができないというのが理由です。 そのせいでしょうか、外食やお惣菜の炒め物や煮物に入っていると、何となくよそゆき感を覚えます。 今回は、そんなレンコンを使って簡単にできる糖質控えめレシピです。 調べてみたところ、レンコンは実は糖質が高めの食材ということにまずびっくりしました。 ニンジンや大根同様、根菜だからでしょうか。 何だかますます縁が遠くなりそうな… いえ、せっかくですから、この機会に美味しく料理する方法を覚えたいところです。 レンコンで糖質オフにするコツは? 糖質制限で天ぷらを作る時の衣レシピ＆糖質少ない具材まとめ | 糖質-辞典. レンコンの糖質量は、1節(約170ℊ)で23ℊ。 糖質は高め な野菜です。 余談ですが、今初めて、レンコンは「1節」という単位で扱うことを知りました。なるほど。 糖質が高めなので、量はあまり使えません。 と、いうことは、乱切りなどの大き目の切りかたにして調理するのは避けた方がいいということですね。 薄く輪切りにして、食感と風味を楽しむ のがポイントです。 栄養的には、 ビタミンC含有量が豊富 という特徴があります。 これも意外でした。あまりビタミンCといイメージはなかったものの、100ℊあたりだとビタミンCの代名詞的な存在のレモン果汁に匹敵するほどの含有量だそうです。 ほかにはむくみ解消に役立つ カリウム 、腸内環境を整えてくれる 食物繊維 がたくさん。 粘り成分の ムチン も含まれています。 また、薄切りにするとレースのような見た目で華やかになるのもいいですね。 お料理のアクセントとして、使っていくようにしたいです。 レンコンを使った糖質オフレシピ レンコンのエノキ入りレンジシューマイ 1人分226kcl/糖質4. 8ℊ 材料と作り方(4人分) 1.レンコン(20ℊ)は皮をむき、ごく薄い12枚の薄切りにする。切れたら水にさらし、水気を切る。エノキ(1袋)根元を切り落とし、2~3㎜の長さのみじん切りにする 2.ボウルに豚ひき肉(300ℊ)、みじん切りにしたエノキ、ゴマ油(小さじ2)、片栗粉(小さじ2)、しょうゆ(小さじ1)、しょうがのしぼり汁(小さじ1・しょうが1かけ分)、塩(少し)を加え、よく練り混ぜる。12等分にする 3.ラップを広げ、レンコンの輪切り1枚をのせる。豚ひき肉のひとつをレンコンにのせ、ラップで茶巾状に包む。同じように12個を丸め、耐熱皿にのせてレンジで加熱する。(600W・10分)加熱後はそのまま2分蒸らしておく 4.器の中央にレタスの細切り(2枚分)を盛り、周りにシューマイを盛り付ける。辛子じょうゆをつけていただく レンコンを薄切り、エノキをみじん切りにしてしまえば、あとは簡単ですね。 子供と一緒に作っても楽しそう 。 レンコンは糖質が高めですが、シューマイの皮の方がもっと高いので、これでも立派な糖質オフレシピなんです。 シューマイの皮1枚当たりの糖質量:2.
公開日: 2017年12月 4日 更新日: 2021年5月21日 この記事をシェアする ランキング ランキング
糖質制限中に注意するべき、大根の食べ方 ほうれん草や小松菜などの 葉物野菜に比べて糖質量の多い大根は 以下の食べ方をすると、糖質が高くなるので注意が必要 【NG】煮物などの煮込み料理でたくさん食べる 美味しい美味しい大根の煮物! 私も大好きなので、つい食べ過ぎちゃいます ・煮物 ・おでん ・鍋 など、これからの涼しい季節に美味しくなる料理では 食べすぎに注意が必要 大根は輪切り一切れ分を食べるのがベスト 代わりに鶏肉や豚肉などのお肉をたっぷり食べましょう 【NG】味付けに、砂糖・みりん・料理酒を入れる 大根の味付けによく使われる調味料は 糖質の高いものも多いです 砂糖 大さじ1杯あたりの糖質8.8g みりん 大さじ1杯あたりの糖質9.9g 料理酒 大さじ1杯あたりの糖質2.5g どの調味料も代用がきくので 低糖質の調味料を使えば 簡単に糖質カットができます 砂糖 → カロリーゼロの甘味料 みりん → カロリーゼロの甘味料+日本酒(糖質0.5g) 料理酒 → 日本酒(糖質0.5g ※最近は糖質0gの日本酒もあります) 【NG】サラダにするなら糖質の高いドレッシングに注意 おススメの食べ方にも紹介した大根サラダ 注意したいのがドレッシング 市販のドレッシングは種類によって砂糖がたくさん入っているので 栄養成分を見てから使用しましょう ・ゴマドレッシング ・玉ねぎドレッシング の二つのドレッシングが特に糖質が高いです 切り干し大根は糖質制限中に食べても大丈夫?糖質量はどれくらい? 切干しだいこん/乾 48. 4 301 切干しだいこん、ゆで 0. レンコンを使った糖質オフダイエットにぴったりのレシピ！意外に糖質が高いので要注意 | まるひな◎お気楽ダイエット. 4 19 切干しだいこん、油いため 2 88 切り干し大根の糖質量の一覧はこちらです 糖質48. 4g! ?と驚きます しかし、1人前のレシピに使われる 切り干し大根はおよそ10gほど つまり、糖質は4.8g さらに、 付け合わせの程度に少量食べることも多い のでさらに糖質が減ります あまりたくさん食べるのはお勧めしませんが 切り干し大根のレシピでは 油揚げ、こんにゃく、大豆など低糖質食品 を使われることも多いです 作り方次第で、糖質の低いメニューとして活用できます 糖質制限中におススメの大根レシピ 楽天レシピで人気のメニュー3つをご紹介 鶏肉と大根の甘辛煮 楽天の大根レシピで人気ナンバーワンの こちらの煮物 鶏肉と煮卵がたっぷり 入っているので 低糖質な大根の煮物が簡単にできます 調味料で注意が必要なのは 「砂糖・みりん・料理酒」 これらを、低糖質に代用すれば完璧です (※記事上記に分量を記載) ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】 レンジを使って、時短でできる大根ステーキ です バターをたっぷり使えば 糖質は低いのに濃厚な大根ステーキが楽しめます 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) ドレッシングを家にある材料で簡単に作れる ので 糖質をしっかり抑えた大根サラダが作れます 追加でツナをのせた方が、食べごたえもアップ!
1g] ●セロリとプチトマトの塩昆布あえ (1) セロリ2本は茎を斜め5mm幅に切り、葉も5mm幅に切る。プチトマト6個はヘタを取って半分に切る。 (2) ボウルに(1)のセロリとプチトマトを入れ、塩昆布15g、酢大さじ1を加えてあえる。 [1人分18kcal/糖質3. 1g] ESSE10月号 は、とじ込み付録「今月の糖質オフ献立BOOK」つき。旬の食材を使った低糖質な献立を紹介! 煮物やシューマイなどのレンコンメニューも掲載しています。切り取って保存できるので、ダイエット中の献立づくりに役立つこと間違いなしです。 ※子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて不調があるときは、すぐに中断してください。 <監修/牧田善二先生 料理/藤井恵 撮影/山川修一 取材・文/ESSE編集部> ESSE10月号 今月の表紙&ESSE's INTERVIEW/木村佳乃さん 全国書店・コンビニ・オンライン書店等で発売中! 【みんなが作ってる】 糖質オフ れんこんのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 詳細・購入はこちらから 購入 この記事を シェア
という疑念を振り払うことができません。 それはさておき、豚の代わりにイカを入れたり、卵を加えたりするなど、 お好み焼き風のアレンジはいくらでも可能 ですね。 糖質の点から言って「広島焼き」風にしてはいけないことだけが残念です。 レンコンを使った糖質オフレシピのまとめ レンコンは意外に糖質が高い野菜 です。 ニンジンなどと組み合わせた煮物などは美味しいものですが、糖質オフダイエット中は控えた方がよさそうですね。 また、乱切りなどの食べごたえのある切り方にすると、どうしても大きく、つまり糖質の量も多くなってしまいます。 薄くスライスして、歯ざわりなどの食感を楽しむのがおすすめ です。 日常的に料理に使う野菜ではないという人も多いと思いますが、ビタミンCやカリウム、食物繊維にムチンなどの栄養が豊富な食材です。機会があればぜひ食べてみましょう。 最近では乾燥させたものや、素揚げのチップスを目にすることも多いですね。 乾燥レンコンは、下ごしらえなしでおみそ汁の具として重宝しますし、チップスを少し砕いてサラダや冷や奴のトッピングにしてみるのもよさそうです。 ダイエット中は、どうしても食べるものが偏ってしまう傾向にあります。 そんな時だからこそ、 普段はあまり使わない食材に挑戦 するのもいいですよね。 今回の参考文献:『ESSE』2019. 10月号 ◆ スポンサードリンク ◆
お子さまから大人まで楽しめる、家族みんなが思わず笑顔になるような夏のバイキングです♪ この時期だけ!ハーゲンダッツアイスクリームが夕食バイキングに登場♪ フレーバーは「ストロベリー」と「スイートチョコレート」をご用意。 ●9月1日〜11月30日【〜リゾートで楽しむ〜秋の地中海グルメバイキング】 異国情緒漂うリゾート感あるホテルで楽しむバイキングは、地中海をイメージしたメニューを豊富にご用意しております。 ※フェア期間や料理内容は変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※新型コロナウイルス感染予防のため席数を制限し、時間帯でグループを分けて営業を行っております。 ※事前のお食事時間帯のご予約は承っておらず、チェックイン順にご希望の時間帯を承っております。 ご到着時間によっては、ご希望の時間帯が満席の場合もございますので、予めご了承ください。 長崎和牛のロッシーニ・あわびの網焼き又はお造り・車エビの中から一品チョイス♪選べるお料理付きプラン 【期間】2021年03月01日〜2022年02月28日 <【長崎県民限定】宿泊キャンペーンについて> ※本プランでのご予約は、「キャンペーン」割引対象になりません。 ※【長崎県民限定】プランよりご予約願います。 [プラン内容] 夕食バイキングにもう1品追加したい方必見! ＼超かに食べ放題祭／開催！人気の「かに食べ放題」付き！（6月30日まで） | 別府清風 | 癒しの温泉旅館|【公式】大江戸温泉物語グループ. 通常料金3,278円⇒2,500円とお得になっております。 ①長崎和牛のロッシーニ ②長崎県産あわびの網焼きまたはお造り ③車エビのお造り ※大人のみご提供になります。 【別注料理プランご予約時のお願い】 1. 予約時点で別注料理の内容がお決まりでしたら、 備考欄にご希望の品名の記入をお願い致します。 (例;長崎和牛のロッシーニ×1・アワビの網焼き×1) 2. 予約時点で別注料理の内容がお決まりでない場合は、宿泊当日の3日前までにご連絡をお願い致します。 3.
goo旅行 gooトップ 同じ状態が続く場合はお手数をおかけしますが、goo事務局までお問い合わせください。 goo事務局
朝日がまぶし~い\(^_^)(^_^)/ 2日目も良いお天気♪ さぁ、朝もビュッフェです! …悲しいことに、昨夜食べ過ぎて、じぇんじぇんお腹が空いてない…( ;∀;)えーん それでも、絶対、意地でも食べる! (笑) 朝ごはんも、めちゃめちゃ美味し~い♡ オムレツも、フレンチトーストも、美味でございますぅ♪ スムージーは三種類ありましたが、大好きなマンゴースムージーはおかわりしました(*^^*) 板チョコ入りのパンも小さめで、ぱくっと食べれる感じ♪ あと、写メ右上のお粥ですが、鶏肉入りで、良いダシが出てて、美味しかったです。 お腹に余裕があれば、おかわりしたかったなぁ~(´- `*) 〆のヨーグルトと、生クリームがあったので、ウインナーコーヒーにして頂きました♪ …お腹空いてないとか言いながら、まぁまぁ食べてるじゃん! 『『西海橋コラソンホテル』宿泊記◆世界一のイルミネーションを見にハウステンボスへ≪その６≫』佐世保(長崎県)の旅行記・ブログ by JOECOOLさん【フォートラベル】. (笑) でもほんと、美味しいものばかりで、お腹に余裕がないのが悔しい~(つд;*)もっともっと食べたかったよぉ チェックアウトして、シャトルバスを待ちます。 昨日のお迎えのバスと違って、今日のは薔薇柄! しかも、昨日のと比べて立派! (笑) 普通の路線バスみたい~♪ わたし達2人だけの貸切状態! なんだか申し訳ないくらい^^; こちらのベンチシートに仲良く並んで座りました♪ 10分ほどでシャトルバスを降り、ハウステンボス駅に向かって歩きます。 振り返って、歩いてきた道をパシャリ。 雄大な大村湾と、ホテルオークラJRハウステンボスさんが見えます。 ちょうど橋の真ん中あたりからの眺め~ シャトルバスを降りて5分、ハウステンボス駅が見えてきました~ あっ! わたし達が乗る特急ハウステンボス12号が! JQカード会員専用のネット切符を購入したので、みどりの窓口に急がねば~!
「宝くじを当てて一攫千金!」 誰もが一度はこのような夢を抱いたことがあるはずです。 しかし毎年、買えども買えども当たらず、たまに当たったとしても数百円、数千円の世界。そもそも宝くじの当選確率をご存じでしょうか? そろそろお金を無駄遣いしていることに気づいてもよい頃ではないですか? ここでは「ジャンボ宝くじ」の2018年の当選確率を主に、宝くじ当選確率について考えてみましょう。 ジャンボ宝くじとは?