写真拡大 (全16枚) こんにちは!暮らしニスタ「家事コツ研究室」研究員Oです。 突然ですが、皆さんはブロッコリーの茎を食べていますか? つぼみの部分だけを食べて、茎は捨ててしまっていたりしませんか? それはあまりにももったいない!! 知って得する♪ じゃがいもの簡単な皮むき方法のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 実はビタミンCやカロテンといった栄養成分はつぼみよりも茎の方が多く含まれているんです。 でも、その茎には硬~い皮があり、むくのにてこずっている方も少なくないのでは? そんな人に朗報です。 "あること"をするだけで、一瞬であの凸凹な皮がスルッと簡単にむける方法があるんだとか。 石川県白山市の農業法人「安井ファーム」の公式Twitterで紹介されたやり方で、あまりにも簡単、しかも気持ち良すぎるほどきれいにむけると話題なんです。 そこで今回はこの方法を試してみたいと思います! ブロッコリーの茎の皮むき方法 【やり方】 1.ブロッコリーをつぼみと茎部分に切り分ける つぼみがしっかりつまってこんもりとしたおいしそうなブロッコリーですね。 包丁で切り分けた茎がこちらです。 表面がかなり凸凹しているうえに、硬そう…。 皮だけ薄くむくのは至難の業なので、いつもはこの凸凹したところを包丁でざくざくカットしていました。 厚く切っていたので、食べられる部分も捨ててしまっていたと思います。 ちなみに茎の断面図はこちら。 茎の中心までみずみずしいですよね。 こういったものは柔らかくて甘みがあるんですよ♪ それと、茎で注目してほしいのが、表面に近い部分です。 内側にある緑の線の外側は少し白っぽくなっていて、ぐるっと芯の部分を取り囲んでいますよね。 そう、これこそがブロッコリーの茎の皮になります。 ここをキレイにむきたい!! 2.茎を縦半分に切る 1の茎をそのまま使ってもいいんですが、太くしっかりした茎であれば、より皮をむきやすくするために半分に切ります。 3.ラップで包む 2の半分に切った茎をそれぞれラップで包みます。 4.そのまま電子レンジで加熱 3のラップを巻いたブロッコリーの茎を耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。 このとき、あまり長い時間加熱しすぎると茎がやわらかくなりすぎてしまうので、これくらいの時間を目安に。 レンチンした茎はこちら。なんとなく、加熱されて茎がやわらかくなったように見えますね。 5.茎の皮をむく さぁ、ここからがいよいよ皮むきです。 なんと、皮むきのために使うのは"手"のみ!
まず、じゃがいもの芽や青くなった皮から検出される毒は ソラニン チャコニン と言われる有毒物質です。(チャコニンは、カコニンとも呼ばれます) この有毒物質を多く含むじゃがいもを食べると、 ⇒吐き気・下痢・腹痛・めまい などの中毒症状が出ることがあります。じゃがいもを食べた後に症状が出たときは急いでお医者さんへ! 驚くほど簡単なじゃがいもの皮の剥き方【大公開！】 - YouTube. 特に子どもは体が小さいために症状が出やすいので、できればこういったじゃがいもを食べさせるのは控えた方がよいと思います。 やむをえず食べさせる機会がある場合…しっかり取り除いて注意してください☆ 青いじゃがいもになるのを防ぐには? じゃがいもは収穫されたときから青いわけではありません。 じゃがいもが青く(正確には緑色)に変色するのは ⇒紫外線や蛍光灯に当たったため 紫外線というのはつまり「太陽の光」のことですね。 ですから青いところが出来ないようにするには、 ⇒太陽(日光)や室内の光に当てないで暗い場所で保管する こうしておけば安心ですよ。 もうひとつじゃがいもの毒と言えば「芽」がありますが、こちらは暖かい場所に置いておくと「発芽」するために芽がでるので、涼しい場所に置くことが必要です。 ですから、皮が青くなること、芽が出ないようにすること、この両方を予防するには「暗くて涼しい場所」で保管するのがベストです! ちなみに、ジャガイモを保存するとき、リンゴを一緒に袋に入れて保存すると、リンゴに含まれる成分が発芽を抑える作用がありますので、ぜひお試しください☆ ※涼しい場所がいいものの、冷蔵庫で保存するのはNGです。あくまで常温保存しましょう。 ※2~3個ずつを新聞紙にくるんでおくと上手に光をさえぎることができます。 「新じゃが」が青いときはどうする? 新じゃがは特別にホクホクして美味しいですよね。シンプルにふかし芋にすると最高です。 この新じゃがも同様に青い部分があったら、皮を厚く剥いてから食べましょう。 食べ方も青くさせないための対処法も普通のじゃがいもと同様ですよ。 【まとめ】青いジャガイモは食べられます 青いじゃがいもは捨てる必要はなく、食べることは可能です。 ただし、食べる際には以下の注意点を守りましょう。 皮を厚めに剥く 小さくて青っぽいジャガイモはなるべく食べない たったこれだけで安全に食べられますよ。 うっかり日のあたるところに置いてしまって、または家庭菜園でできたけど、土からでてきてしまっていて、青くなってしまったじゃがいも、見た目はちょっと毒々しいかも… 有毒物質はふくまれているので、調理にはちょっと注意が必要ですが、しっかり取り除けば食べられます!
揚げることで減少するが、完全にはなくならない。 じゃがいもの芽の食中毒を防ぐ処理方法は? 炊飯器でラクチン！ホクホク蒸しじゃがいもの作り方＆絶品アレンジも - macaroni. 芽をしっかりとる、皮を厚めにむく、未熟なじゃがいもは避ける じゃがいもの芽が出ない保管方法は 日の当たらない冷暗所で保管する 著者:まきあんさん 元栄養士で現在フリーのWEBライターとして活動している、まきあんです。基本的なお金の知識を身に付けたいと思い、独学でFP2級を取得しました。 お金に関する知識や生活に役立つ情報を分かりやすく発信していきます。 この記事をチェックした人にはコチラ! 夏のお弁当作り|食中毒を防ぐコツや保冷剤の選び方と使い方を解説 ハッカ油の使い方|6つのシーン別解説、万能すぎるその効果と安全性についても解説 重曹で何ができる?重曹で効果的に掃除ができる場所と使い方を解説 暑さ対策どうする?お金をかけずにできる方法5選!シーン別おすすめグッズも 梅雨のジメジメを乗り切る節約術!お金をかけず快適に過ごす方法とは? 猛毒をもつ「ヒアリ」が東京でも多数確認!特徴や刺されたときの対処法は?
グルメ・レシピ カレーや肉じゃが、ポテトサラダと色々な料理に登場する"じゃがいも"ですが、ごつごつしていて皮むきが面倒ですよね。 そこで今回は、じゃがいもの皮むきがストレスフリーにできる簡単な方法をご紹介! ツルンと向けるので、大量のじゃがいもも簡単に皮むきが完了しますよ♡ じゃがいもの皮をツルンと剥く方法とは? 出典: カレーに肉じゃがなど、おうちごはんの定番野菜"じゃがいも"。 日持ちがするのでストックしているというご家庭も多いのでは? アレンジ万能で、子どもから大人まで嫌いな人が少ない野菜のひとつですよね。 そんなじゃがいもですが、調理の際の皮むきが少し面倒に感じることはありませんか? ごつごつと芽もあるので、ピーラーが使いづらいことも。 ツルンと皮だけ剥けたら、調理の手間がぐんと軽くなるはず! さっそく、ストレスフリーにできる簡単な皮むきの方法をご紹介します。 じゃがいもの皮むき準備・手順をチェック まずは、準備と手順をチェック。 <準備・手順> 1. じゃがいもをきれいに洗って水気を拭き取ります。じゃがいもの芽を包丁のあご(刃元の角)を使って取ります。 2. じゃがいもの表面、真ん中に刃を当ててじゃがいもを回しながら一周切れ目を入れます。 3. 鍋にじゃがいもと浸る程度の水を入れて茹でます。 4. じゃがいもの皮が開いてきたら、冷水で1分ほど粗熱を取ります。 茹でたてのじゃがいもは、熱いので火傷に注意しましょう。 5. じゃがいもを両手で持って、親指で切れ目を開くように左右に押すとツルンときれいに皮が剥けます。 そのままポテトサラダやコロッケ作りに進めるので簡単! ポテトサラダのレシピもご紹介 <材料> じゃがいも にんじん 玉ねぎ きゅうり ゆで卵 ハムまたはウインナー お好みの大きさに切る マヨネーズ 塩こしょう マスタード 牛乳 酢(玉ねぎの辛み抜き用) おうちのポテトサラダに足したり、アレンジしたりとお好みの味で◎ <作り方> 1. 玉ねぎを薄切りにします。 2. ①を酢水にさらして辛み抜きをします。 3. きゅうりを小口切りにする際は、切ったヘタの断面をぐるぐるこすり合わせると簡単なアク抜きになるのだそう! 4. ツルンと皮むきをしたじゃがいもを、木ベラやしゃもじを使って適当な大きさにします。 5. ④と材料、調味料で和えます。 6. 最後に、塩こしょうで味を整えて完成!
じゃがいもの風味を最大限味わうことのできるじゃがバターはもちろん、フライドポテトやジャーマンポテト、ポトフなどにもおすすめです…♪ おわりに いかがでしたか? じゃがいもの皮を一瞬でつるっと剥く裏ワザをご紹介しました!「実の部分まで剥いてしまってもったいない」「量が多いと剥くのが面倒」と感じていた方は、ぜひ今回の裏ワザを試してみてくださいね♪
7月4日(日) キッズプリンセスパーティー 7月11日(日) トロピカル~ジュ!プリキュアプレイランド その他にも楽しいイベント盛りだくさん! 交通アクセス 【お車でお越しの方】 首都高10号晴海線「豊洲」出口よりすぐ 首都高1号羽田線「銀座」出口より10分 【電車でお越しの方】 東京メトロ有楽町線「豊洲駅」7番出口徒歩約8分 新交通ゆりかもめ「新豊洲駅」北口徒歩約3分
2017年10月7・8日に豊洲まちなみ公園にて開催!お買い物や体験イベントなど楽しい企画がいっぱいです! ぜひ遊びに来てください♪ 2015年よりイベントをしている団体さまです! イベントでは、オリジナルドッグ商品を扱うブランドや、 ハンドメイドのドッグブランド作家さんを集めたドッググッズマーケット、楽しいアトラクションなどを主催しています。 今回は2017年10月7・8日に2日間 豊洲まちなみ公園にて7回目となる犬部フェスタ開催! オリジナルドッグ商品を扱うブランド、ハンドメイドのドッグブランド作家さんを集めたドッググッズマーケットで 他では手に入らないものに出会えるかも!! ハンドメイド・オリジナル商品はワンオフ・オンリーワンや大量生産出来ないからこその魅力ある商品に出会えます。 愛犬にぴったりなグッズ探しを是非ぜひお楽しみくださいね♪ 場所 ○豊洲まちなみ公園 *新豊洲駅から徒歩3分 ガスの科学館隣 東京都江東区豊洲6-1-9 日程 ○2017年10月7・8日【土日】 イベント内容 ○ドッググッズマーケット ○ドッグカフェ ○グルメコーナー ○ビンゴゲーム ○デンタルケア ○愛犬身体測定 ★ ドッググッズマーケットで2000円以上のお買い物で夕方イベント終了まで、 豊洲まちなみ公園駐車場無料です。 !★ *雨天荒天の場合イベント内容が一部変更になる場合があります。 犬部フェスタ: ※写真はスクリーンショットです。 ※出典:ハンドメイド犬部 —————————————————————- 豊洲まちなみ公園 スタッフ大募集!! 豊洲まちなみ公園では、 一緒に働いて頂けるスタッフを募集しております! お問い合わせ等ございましたら、お気軽にご連絡ください。 たくさんのご応募、お待ちしております。 問い合わせ先:03-3379-7171 担当者:菅原 ★豊洲マガジンよりお知らせ★ 豊洲マガジン掲載情報募集中! 豊洲マガジンでは、地域の有益な情報を募集しております! 新豊洲の魅力 インタビュー Vol.3 豊洲まちなみ公園 | SPORT×ART 新豊洲. 豊洲の耳寄りな情報がございましたら、お知らせください♪ 豊洲マガジンに掲載されちゃうかもしれません!! LINE限定クーポンやイベント情報を配信! 「お友だち追加」で、もれなくプレゼント! QRコードを読み込んで簡単登録!! LINEアプリを開いて→友だち追加→QRコードを読み込んでくださいね! 登録したら、 お好きなスタンプ を送ってくださいね♪ 以上で 完了 です!!
はやくイベント来ないかな... A demainさんをあとにして、 フェスタ会場を プラプラしていると なんと これは... 、ぜひやってみたい わたくし、これでもヨガ歴は 少々ながいのよ 笑 いつかやってみたいと思っていた ドッグヨガがこんなところで体験できるとは さっそく申し込みをして、 開始時間の少し前に会場に行くと... 、 ヨガマットも完備 青空ドッグヨガですね だいじょうぶ、こまっさん。 わたくしも「ドッグヨガ」は始めて。 いぬもポーズとるかしら??
登録の方法はこちら! ◆ スマホの方は下記URLをクリック! → こちらでもOK ◆ PCの方は、@toyosumagで検索してくださいね♪ 東京オリンピック・パラリンピックを勝手に応援しています♪ ライター 都丸美由紀 ……………………………………………………………………………… スポンサーリンク …………………………………………………………………………………
犬部フェスタin豊洲まちなみ公園 次回の開催決定 10月22. 23日(土日) 詳細のお問い合わせは ⇒ こちら 開催の2日、お天気に恵まれ快晴の中開催いたしました。 ご来場者様 ご出店者様 会場スタッフの皆さまのおかげで無事終了することが出来ました。 そして、今イベントにて募金箱を設置し、たくさんのご支援をいただきました。 皆様の心のこもった募金を 「特定非営利活動法人(認定NPO)ピースウィンズ・ジャパン」に寄与させていただきました。 本当にありがとうございました。 ▼クリック拡大 *smallaxe(ハンバーガー)からオリーブ亭(オムライス等)に変更となりました。 ■ イベント内容 ドッググッズマーケット ドッグカフェ グルメコーナー ビンゴゲーム 買い物するともらえるビンゴカードで商品ゲット! (ビンゴカードは無くなり次第終了) 土曜・日曜 15:00~ 開催予定 ドッグヨガ 5/15(日)13:00〜 ドッグヨガの説明10分とグループレッスン30分合わせて40分位を予定。 ベーシッククラス ドッグヨガ基本ポーズ中心 抱っこできるワンちゃんと同伴で参加できる方 1組500円 愛犬撮影会 デンタルケア ○デンタル相談 ○無麻酔歯石除去 愛犬身体測定 無料 ★各店舗でお買い物いただくと豊洲まちなみ公園駐車場料金が3時間無料に!★ *雨天荒天の場合イベント内容が一部変更になる場合があります。 etaraka わんこ服・カラー&リード・キャリーバッグ・スリングバッグ・天然石わんこ用ネックレス カザマバッグ 犬用の可愛い【ネーム入りオリジナル首輪】 【多機能リード】【本革ハーフチョーク】 ミネターズ 当店で扱っているフードはすべて、免疫力の向上に期待のできるハナビラタケ入り!無添加にこだわって調理したワンコに嬉しいごはんです。その他こだわりの厳選おやつやサプリを販売しています。肝機能強化、免疫強化に役立つミルク風味のサプリがオススメです ミスターバッグマン Made in Tokyoのオリジナルペット用キャリーバックを販売して19年目です。哺乳類以外にも鳥類・爬虫類まで幅広くご使用いただいております! 第7回犬部フェスタin豊洲まちなみ公園【豊洲マガジン】 | Toyosu Magazine -豊洲マガジン-. ワンフー 犬猫ペットフード全般 & 独自 水素水 miLmiL オリジナルドッグウエア、グッズ、フード、おもちゃ等 ぷぅくる PoohKuru ちゃんちゃんこ・クールベスト・マナーポーチ・おさんぽバッグ・マグカップ・スマホケースなど Dogs' Ristorante Baffi X 08283 「大切な家族のために安全で安心な食事を」をメインコンセプトにレストランのシェフが人が食べるものと同じ食材を使いわんこごはんを手作りしている『DOGS' RISTORANTE BAFFI』とひとつひとつ手作りにこだわり防腐剤・香料・着色料・保存料なしの安心安全なおやつを作っている『08283~おやつやさん~』のコラボ店です。 オリーブ亭 オムライス・カキ氷・ワンちゃんカキ氷 Caffe' del CIELO(15日) ラテアート RUBBER TRAMP(14日) ピザ