(こちらの提案をご検討いただけると幸いです) 「I would appreciate if you could ~. 」 「It would be great if you could」よりも「appreciate」という「感謝」を意味する単語を入れることで、あなた自身の気持ちをさらに込めた丁寧さを表現できます。 I would appreciate if you could reschedule the meeting. (もし会議の日程変更をしていただけたらありがたいです。) このように、「していただけますか?」と相手に問わず、「お願いを受けてもらえると助かる」という気持ちを伝えることで、遠回しにお願いしています。 特にメールでよく使う表現ですが、対面で相手にお願いする時にも使えるので、練習して使いこなせるようにしましょう。 まとめ 「お願い」の表現は、あらゆる場面のコミュニケーションで使われる基本です。 あらゆる言い方があるからこそ、それぞれのニュアンスや丁寧さの度合いをしっかりと理解しておけば、相手に不快な想いをさせることなくお願いすることができます。 まずは、基本のフレーズと丁寧なフレーズを使い分けるところから練習してみましょう。 Please SHARE this article.
アメリカ出身のCardi Bと、ハワイ出身のBruno Mars。 2019年2月14日に公開された2人のコラボ曲" Please Me "の歌詞を和訳します。 ブルーノの"Finesse"でもコラボしていた2人です!
Will you help me? 両方とも、「手伝ってくれない?」というお願いの意味になりますが、「can」を使うと「手伝う時間・余裕があるか」をたずねる一方で、「will」を使うと「手伝う意志があるか」をたずねるニュアンスがあります。 この違いが理解できると、プロポーズの言葉「Will you marry me? 」のニュアンスもイメージがつきやすいですよね。 「May I ask you a favor? 」 許可を求める「May I? 」を使った丁寧なお願い表現です。 「favor」は、「好意・願い」といった意味があり、「あなたにお願いをしてもいいですか?」というのが直訳のニュアンスです。忙しそうにしている人に声をかける時に使える表現として覚えておきましょう。 さらに丁寧にお願いする時のフレーズ「Could you? 」と「Would you? 」の違い ビジネスシーンなど、丁寧さが求められる場面でよく使われる表現に、「Could you? 」と「Would you? Bruno Marsの『Runaway Baby』の和訳 | 洋スタ☆. 」があります。 この2つは両方「とても丁寧」と説明されていますが、それぞれもつ意味合いは異なります。 ここでは、丁寧なフレーズである「Could you? 」と「Would you? 」のそれぞれのニュアンスと使い分け方を確認しておきましょう。 「Could you? 」が伝えるニュアンス 基本は、「can」のもつ意味です。「could」には、「can」の過去形で使われる場合と、「can」を弱めた丁寧な形で使われる場合があります。 「Could」は丁寧な表現ではありますが、「能力的・物理的にできるのか?」を問うニュアンスはしっかりベースに残っています。 相手の都合を伺いつつ、対応してもらえるかを丁寧にたずねることができる表現が、「Could you? 」です。 「Would you? 」が伝えるニュアンス ここでも、基本は「will」のもつ意味です。「would」とすることで、丁寧さを出すことができます。 ただ「will」のもつ「意志」のニュアンスが残ることから、「お願いを快く受ける意志があるか」をたずねることになります。 「できるか・できないか」よりもまず、「やる意志があるかどうか」に焦点を置く表現が、「Would you? 」です。 実例を参考に使い分けよう ニュアンスの違いを最も明確に理解するには、実例を使うのが一番です。より深く「Could you?
」は失礼 会話を円滑にするためとはいえ、耳にするとヒヤッとしてしまう要注意フレーズが「Can you speak Japanese? 」です。 もし相手に何の意図もなく「日本語を話せますか?」と聞きたいのであれば、「Do you speak Japanese? 」と聞きましょう。「Can you? 」には、「可能かどうか」つまり相手の能力を問うニュアンスが含まれてしまい、相手に不快な想いをさせてしまうかもしれません。 「〜できますか?」という質問をする時に、「Can you? 」を使うのは避け、「Do you? 」という習慣を聞くフレーズを代用するようにしましょう。 お願いする時に使える基本フレーズ お願いする時は、相手に気持ちよく引き受けてもらえるような表現を使いたいですよね。 ここでは、「お願い」のフレーズの基本として使いこなしたい英語表現を学んでいきましょう。 「Do you mind ~ing? 」 相手への配慮がしっかり表現できるフレーズです。 「Do you mind? 」には「あなたは気にしますか?」という意味があり、その後に「~ing」をつけることで、丁寧に「~ing」を相手にお願いすることができます。 例えば、 Do you mind helping me? (手伝ってもらえませんか?) ここで注意したいのが、相手の返答です。 「手伝ってもいいですよ」=「手伝うことは気にならない」ということで、お願いを受ける時は「No, not at all. (全く気にしないよ)」となります。 一般的には、Yes/Noで答えず、受ける時は「Sure / Ok」で断る時は「Sorry」を使うことが多いので、答え方も覚えておくといいですね。 「Can you ~? 」 先ほど要注意表現としてご紹介した「Can you? 」ですが、カジュアルなお願い表現としてはよく使われています。 Can you show me how to use this? (これの使い方を教えてくれる?) このような形で、「〜してくれる?」というニュアンスが出るので、ビジネスシーンでは同僚といった近い人以外には使わないようにしましょう。 「Will you ~? 」 「Can you? 」と同じくカジュアルなお願いの表現ですが、違いは「will」が本来もつ意味にあります。 Can you help me?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年4月 7日 大晦日になると食べる「年越しそば」。子どもの時に「縁起が良いから食べなさい」と言われたことがある方もいるかもしれないが、年越しそばには実は色々な意味があると言われている。そば屋で食べるのも良いが、自宅でゆっくりと食べるのもまた格別だ。そこで今回は、年越しそばの由来や、乾麺を使った美味しい年越しそばの作り方をご紹介しよう。 1. 年越しそばの由来 大晦日に年越しそばを食べる習慣が始まったのは、江戸時代。年越しそばには、(諸説あるようだが)様々な意味がある。 今年の厄を断ち切る... そばは、うどんなどの他の麺類に比べてプツプツと切れやすいことから、新年を健やかに迎えるために「一年間に溜まった悪いものを断つ」という意味を込めて食べる。 身体に溜まった毒を出す... そばの健康効果は古くからから認められており、そのデトックス効果を期待して身体の内側からキレイになるようにと願って食べる。 健康で長生きする... そばは「細く」「長く」伸ばして作られることから、新しい年も健康で長生きできますように、家系が長く続きますようにと祈って食べる。 強い心身になる... 十割蕎麦の茹で方｜鰹節 伏高. そばは雨風に強く荒れた土地でも育ちやすい植物であることから、心身が強くなりますようにという意味を込めて食べる。 また、年越しそばを食べるタイミングは、一般的には「大晦日に除夜の鐘を聞きながら」という方が多いようだが、大晦日の昼や夜に食べる家庭や、地域によっては元旦の朝に食べる習慣もあるようだ。 ちなみに、年越しそばは温かいものでも冷たいものでもどちらでも良いと言われている。12月は新そばが出回る時期でもあるので、そば好きな方にはもりそばやざるそばなどの食べ方がおすすめだ。 2. 乾麺を水に浸して、年越しそばを美味しく 大晦日になると、そば屋の前には大行列ができることが多い。もちろん、そば屋に並んで年越しそばを食べるのも風情があって良いのだが、子どもが小さかったり年の瀬で忙しかったりすると、長時間並ぶのは難しいかもしれない。 そこで、自宅で美味しい年越しそばを作る方法をご紹介しよう。 (1)乾麺がすっぽり入る鍋やバットなどを用意し、水に浸けて10分間(袋に表記されたゆで時間と同じくらいの時間)おく。10分後そばを取り出す。 (2)(1)のそばを浸けた水に、さらに水を500ml程度加えて、加熱する。 (3)沸騰したら、(1)のそばを入れて袋などに表記されたゆで時間の半分の時間だけゆでる。 (4)ゆで上がったそばをザルにあげて、水で表面のぬめりを取る。 乾麺を予め水に浸しておくだけで、スーパーで購入した普通のそばがモチッと美味しくなる。そばの香りを楽しむために大切なポイントは、「そばを短時間でゆでる」こと。予め水を吸わせることで、ゆで時間が半分に短縮でき、美味しくゆでられるという訳だ。 また、最初にそばを浸けた水を捨てずに使うことで、そばの風味をアップさせることにもつながる。簡単な方法だが、おすすめだ。 3.
①豆乳を加えて「クリーミーそばつゆ」 濃いめのつゆを豆乳(無調整)で割ると、まろやかになって子供も喜ぶ味になります。 ②トマトジュースで意外な美味しさに 思いのほか美味しいのがトマトジュース。程よい酸味が加わります。 ③ラー油をたらして! 簡単でオススメなのが、つゆにラー油を入れるだけの「ラーつゆ」。辛みとコクが加わって意外な味わいに変化します。 このラーつゆのために作られた、本気の(?
使い勝手の良いペンネもあります。メーカーおすすめの食べ方は、酒粕、味噌、ライスミルクを加えたグラタンです。好きな具材とともに、そばの香りも楽しめます。 まとめ おそば屋さんから聞いた麺の美味しいゆで方を、筆者が実際に試してみたところ、驚くほどツヤとコシが増し、喉越しがアップしました。好みの硬さもあるので自分なりに色々試してみると良いと思います。 またトマトや豆乳つけ汁は、だまされたと思ってトライしてみてください。全部飲み干したくなりますよ(笑)。取り寄せそばも地域によってさまざまな郷土性があるので、食べ比べしてみるのもおススメです。 写真提供 わたや、小菅亭、霧しな、日穀製粉 タウン誌、レシピ本編集記者。全国の珍しい調味料や麺類研究中。
新そばや年越しそばなど、秋から冬にかけて美味しいそばへの関心が高まる季節ですね。お店では打ちたて、ゆでたてのコシがあるそばを食べられますが、家ではどうしても手軽な乾麺になりがち。でも乾麺でおそば屋さんの味を出すのは難しいものです。 そこで今回は、おそば屋さんに聞いた家庭での乾麺の美味しいゆで方を、つゆのアレンジレシピ、ネットで買える絶品お取り寄せそばなどを紹介します。 劇的にウマくなる!乾麺のゆで方 安価に買える乾麺ですが、生麺に比べて風味や食感が劣る…というイメージがあるのでは? そこで、特別な器具や技術がなくても、乾麺を最高に美味しくゆでる方法をお伝えします。 ①乾麺はゆでる前に水に浸す 乾麺を5〜10分程度水に浸し、芯が残らないように柔らかくしておきます。 ②鍋はなるべく大きいものを 本来なら水が3ℓほど入る大きい鍋が良いのですが、家庭ではなかなか手に入らないので、できる限り大きい鍋を使ってください。麺を泳がせ、湯を対流させるようにゆでることがポイントです。 ③オイルを入れてゆでる! ゆでる時に大さじ1程度のサラダ油を入れます。そうすることで麺にツヤも出て、そばのテンプン質が油と結合して喉越しが良くなります。 ④ゆで時間は短めに 乾麺を先に水に浸したことで火が通りやすくなっているので、既定のゆで時間の半分とまではいかなくてもやや短めの時間でゆでましょう。 味見してみて、好みのゆで加減になったらお湯から上げてください。 ⑤すぐに水で洗い、氷水で締める ぬめりを取るように流水で洗い、氷水でしっかり冷やしましょう。これでツヤツヤとコシがある絶品そばの出来上がり! この方法、本当に驚くほど美味しくゆで上がるので、是非トライしてみてください! まさかの「オイスターソース」で激ウマめんつゆ せっかく麺が美味しくゆで上がったのだから、つゆにもこだわりたいものですね。 いつものつゆにちょっと変化を加えたいという場合には、オイスターソースをプラス。これだけで、コクと深みがアップした味わいのつゆに変身しますよ! 【ソレダメ】「そば」の裏ワザ～乾麺がまるで生そばに！栄養を倍増させる？！ | グレンの気になるレシピ. 【材料】 水:400cc しょうゆ:100cc みりん:100cc オイスターソース:100cc 昆布(あれば):10cm程度 鰹節:適量 鍋にしょうゆ、みりん、オイスターソースを入れ、火にかけて沸騰させます。水・昆布を加えて再び沸騰したら鰹節を加え、弱火で2~3分加熱し火を止めます。粗熱が取れたら網などで濾して出来上がり。 希釈なしでそのまま使え、ほんのりカキ風味が広がります。 〇〇でめんつゆをアレンジ!
鰹節の伏高トップページ > 伏高コラム/レシピ > 鰹節屋のつぶやき > 十割蕎麦の茹で方 十割蕎麦 の茹で方 まずは、スタンダードな乾麺の十割蕎麦の茹で方を紹介させていただきます。 1. 大きめの鍋にたっぷりのお湯を入れ、十分に沸騰させたら麺をパラパラと入れ、箸でほぐしてください。 麺200gに対して水3リットルが目安です。 2. 吹きこぼれないよう火力を調節しながら、6分間、沸騰させてください 3. 6分経過したら火を止め、鍋にフタをして2分間、蒸らします。 4. 2分経過したら、鍋からザルに蕎麦を引き上げ、手早く冷水にて洗います。3~4回、水を換えながら冷やした後、 水切りをしザル等に盛り、早めにお召し上がりください。 5. 年越しそばのコツ。乾麺は水に浸して美味しさアップ！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. かけそばで召し上がる場合は、冷やした蕎麦を、一度、お湯にくぐらせ(決して煮込まないでください)温めてから、 熱い汁にかけてお召し上がりください。 この茹で方では、食感がイマイチと感じられる方は・・・ 以下の方法をお試しください イ. 麺が入る長さの容器(バット等)に水を張り、その中に麺を浸します。水の量は蕎麦が水で隠れる程度が目安です。 ロ. 5分浸した後、上記1の要領で、少々柔らかくなった蕎麦を鍋に入れます ハ. 上記2の要領で、6分間、麺を茹でます ニ.
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2018年12月11日放送の『林修の今でしょ!講座』は、冬に名医が勧める3大食品「そば・甘酒・もち」驚きの健康パワーを徹底解明SP。こちらのページではその中で紹介された栄養が豊富な「そば」の正しい食べ方についてまとめました。作り方や材料など... その他紹介された情報 【ソレダメ】で紹介!むくみ・だるさ・疲れ…不調の原因は「肝臓」?!…解消方法は?? 2018年12月12日放送の『ソレダメ! あなたの常識は非常識!? 』は旬の食べ物で年末の弱った肝臓改善SP。こちらのページではその中で紹介された肝臓の不調改善対策についてまとめました。詳しい情報はこちら! 肝臓の不調…改... 【ソレダメ】冬の4大冬野菜~美味しい見分け方&最強「鍋」レシピ 2018年12月12日放送の『ソレダメ! あなたの常識は非常識!? 』は冬の4大冬野菜SP。今が旬の野菜、白菜・長ネギ・大根・ニンジンについて特集!こちらのページではその中で紹介された冬野菜の美味しい見分け方や、冬野菜を使った最強「鍋」レシピに... 【ソレダメ】最強!冬野菜の鶏鍋~鍋料理の格上げレシピ! (2018/12/12) 2018年12月12日放送の『ソレダメ! あなたの常識は非常識!? 』で紹介された鍋料理の格上げレシピ「最強!冬野菜の鶏鍋」。名店のシェフが教える格上げワザとは!?鍋野菜の美味しくなる切り方とは?作り方や材料など詳しいレシピはこちら!... ▼ テレビ東京「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!? ~」 水曜 18時55分~21時00分 出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻 楠田枝里子、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、若槻千夏