0 かなり強めのトロミ成分が含まれている粉末スープは人工的な味わいで、とろみのベクトルも「でん粉」や「増粘多糖類」で強引に粘度を高めているようなタイプ。お店の豚骨スープも麺に絡むトロミの強さを特徴としていますが、それを加味しても強引なトロミといわざるを得ません。 とろみの強さにはインパクトを感じるが‥‥ 続いて液体スープの中身は乳化感の強いポークエキスを中心に、塩と醤油で味を整えているのですが、前回のスープよりも体感的な塩気が強く、それなのに豚骨の旨みがボヤけているような——。前回は骨の旨みや豚の皮を一緒に煮込んだ濃厚さを彷彿とさせる、とろみの強さに負けない豚のコクに魅力を感じたのに、今年は旨みが伴っていないような印象を受けました。 ここまで極端な仕上がりには、ある種の清々しさがあり、とろみの強さには規格外のインパクトを感じる反面、当たり外れの激しかったエースコックのNB商品「極どろ」シリーズに通じる抜け目が気になるところ。ある意味これはこれで分かりやすく、人工的な部分もカップ麺ならではの魅力ではあるものの、えらくピンボケしたように感じました。前回、そんなギャップは覚えなかったんですけどね。 具材 とりあえず及第点 3.
7g 脂 質:20. 8g 炭水化物:50. 9g 食塩相当量:6. 6g (めん・かやく:2. 3g) (スープ:4. 3g) ビタミンB1:0. 「博多元気一杯」監修カップ麺 “博多クリーミー豚骨ラーメン” 看板の無い人気店がカップ麺に登場 | きょうも食べてみました！. 37mg ビタミンB2:0. 41mg カルシウム:244mg 参考値(調理直後に分別した値) 熱量:430kcal(めん・かやく:335kcal)(スープ:95kcal) ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 めん 歯切れの良さが魅力 4. 5 熱湯3分ジャストでフタを全部剥がし、30秒以上かき混ぜてから液体スープを入れて、さらに混ぜてから合計4分前後——やや中心部に芯を残したまま、プツンッ‥‥と切れる歯切れのいい食感が印象的。残念ながらエースコック特有の油揚げ麺臭が否めないところではあるものの、後述するスープの芳ばしい豚脂の香りが並行するため、実際そこまで気になりません。 加水率の低い低加水麺に高粘度スープという組み合わせから、だいぶ麺とスープの一体感は高く、たっぷりとクリーミーなスープが麺に絡んでくる様は、「博多元気一杯」の特徴を表現。ただし加水率の低い麺は、スープの絡みがいい反面 "伸びやすい" という特性があり、ポタージュ状の高粘度スープは熱々状態を長時間キープするので、食べ始めて4分後にはヤワ麺になります。 というわけで硬めん派の方には不評かもしれませんが、もし柔らかい麺に抵抗がなければ問題ありません。通常、のんびり食べると油揚げ麺臭がスープに広がってしまうのですが、むしろ今回は後半にかけて油揚げ麺臭がボヤけていきます。その結果、麺はスープを運ぶ媒体としての役割に専念し始めるため、これはこれでスープを重視している感じが乙でした。 スープ 思いのほかヤバかった件 7.
ラーメン通なら多くの人がその名を耳にしたことがあるであろう、福岡にある伝説のラーメン屋 「博多元気一杯!! 」 。ガジェット通信でもラーメンライターの井手隊長が2019年11月の「美味しかったラーメン月間ベスト5」としても取り上げていましたが、その「博多元気一杯!! 」が監修したカップラーメン『看板の無い人気店 博多クリーミー豚骨ラーメン』がエースコックから発売されています。 カップラーメンの商品名のとおり「博多元気一杯!! 」には看板がなく、店先に置かれた青いバケツが営業中の目印となっているそう。ラーメン屋に関する知識がないとその場所がラーメン屋だなんて気づくことができないというわけです。 僕はまだ一度も「博多元気一杯!!
(2019年12月18日 追記)カップ麺の方も食べてみたのでその旨を後の方に追記しました。 さて、仕事で福岡に来たわけなんだけれども、ちょっと時間ができたので福岡の街で何をしようかな、などと考えましたが…、特に福岡が舞台のアニメとかですごく好きな物があったりするわけではないから聖地巡礼モチベーションもないし、そもそもそんな時間もないし…と思ったところで見かけたのがこのカップ麺の話。 なんと、あの2ちゃんねる(現5ちゃんねる)の伝説のコピペの一つ「高菜、食べてしまったんですか!!!!???
という奥さんの名フレーズとともに問答無用の即「一発退場」など、その厳格なルールを遵守してでも "スープは飲み干したいくらい絶品" と話題になりました。いずれのルールも諸説あるものの、オープン当時は一見さんお断り(そのため地図は禁止)で写真撮影も不可、というのは体験談が多い逸話。 スープの出来に納得いかない日は開店しない、できればスープから味わってほしいなど、現在も独自の哲学は実在するようですが、"やっぱり今はインスタだから" とスマホの使用や店内での撮影を許可し、以前よりもルールを緩和(※ただし店内での通話は不可)。それに、もともとルールを課していたのではなく "ラーメンに集中したい" というファンの要望に応えた結果という説もあります。 2017年3月にオープンした2号店「博多元気一番!! (はかたげんきいちばん)」は、1年ほどで別のオーナーに経営譲渡。本店の名物だった激辛の「辛子高菜」も国産原料の不作を理由に2018年5月2日から姿を消し、ある意味 "究極のブランディング営業" ともいえる独自ルールの緩和など、以前と店の雰囲気や営業方針は変わっているようですが、引き続き目印の「青いバケツ」は健在。 本店は福岡市博多区下呉服町にある築33年(1987年7月建設)のマンション「ゾンターク博多 I」の1階に構え、あいかわらず看板も暖簾もないけれど、店先に「青いバケツ」があったら "営業中" という目印も「博多元気一杯!! 」のアイデンティティを象徴する特徴の一つ。カップ麺にも描かれているバケツのイラストは、その目印に由来しています。 開封 あまり実店舗の麺や具材が取り沙汰されることはないのですが、開業当時に "当店は、ラーメンはスープが命とこだわる方が集う専門店です。スープから吟味することがお好みでない方は、当店のご利用をご遠慮ください" という内容の張り紙があったほど、特筆すべきは純度の高い豚骨スープ。それを再現するための小袋は「液体スープ」が1袋、暖簾代わりのバケツと同じ水色ですね。 メーカー希望小売価格は220円(税別)と2019年11月現在のタテ型ビッグ容器における標準的な値段設定で、販売エリアは全国のスーパーやコンビニなど。実際に立ち寄ったコンビニ大手4社(セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップ)の中では「ファミリーマート」「ローソン」「ミニストップ」での販売を確認しました。 エースコックの豚骨系にしては粉末の量が少なくて、具材もキクラゲ、大豆加工品、ねぎとシンプルに——あ、今回はフェイクミートですね。おそらくスーパーやドラッグストア、ディスカウントストアなどであれば税込200円前後、各コンビニで購入した場合の税込価格は軽減税率8%(持ち帰り)で232円が相場になります。 製品詳細情報・購入価格等 製品名: 全国ラーメン店マップ 博多編 博多元気一杯!
「 全国ラーメン店マップ 博多編 博多元気一杯!! 監修 博多クリーミー豚骨ラーメン 」を食べてみました。(2019年11月25日発売/2021年1月18日再発売・エースコック) この商品は、知る人ぞ知る福岡市博多区の人気ラーメン店"博多元気一杯!! "の看板メニュー"博多クリーミー豚骨ラーメン"の味わいを同店監修によってカップ麺に再現したもので、看板や暖簾なども一切出さない代わりに表にかかっているミニ水色バケツが開店中の印だという…強い拘りを持つ隠れ家的名店の一杯が登場です! それも…脱サラ後にラーメンを独学したという店主"土井 一夫"氏によって作られる数種類もの豚骨の旨味を丁寧に利かせたことによって臭みのないまろやかでクリーミーな豚骨スープを再現し、味わい深くも後味すっきりとした一杯、"全国ラーメン店マップ 博多編 博多元気一杯!! 監修 博多クリーミー豚骨ラーメン"となっております。(税抜き220円) ご覧の通り、パッケージには"看板の無い人気店"といった文字が印象的で、今回の商品名"博多クリーミー豚骨ラーメン"、そして店舗名である"博多元気一杯!! "の文字が記載されています!看板の無い人気ラーメン店ということで、本当にここのラーメンが食べたい人だけが集まる人気店であることが伝わってきますね! そしてこちらには、丁寧に処理された臭みのないまろやかな乳化感のある白濁とした"とろみ"のある豚骨スープといったクリーミーな仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…キクラゲ・ねぎ・大豆そぼろが使用されているようです! ※以前は高菜が有名だったようですが、具材には使用されていません。 他にも特徴として…麺には中太・丸刃仕様によってほどよい弾力とコシが表現され、食感滑らかなすすり心地の良さに加えまろやかでクリーミーな豚骨の素材本来の旨味が凝縮されたスープとの絡みも非常に良く、それによって一口ずつにコク深い味わいが口一杯に広がり、臭みのない豚骨本来の味わいがストレートに感じ取るとことができ、濃厚でありながらもすっきりとした後味が楽しめるというわけです! 実際に食べてみて… 非常にまろやかでクリーミーな豚骨スープにはほどよい"とろみ"が付き、全く臭みのない上品とも言える豚骨の旨味が丁寧に表現されていて、コクがありながらもキレの良い口当たりによって"くどさ"といった印象はなく、むしろ後味すっきりと感じさせることで最後までじっくりと豚骨の旨味が堪能できる仕上がりとなっていました!
恭や 博多本店 福岡県福岡市博多区中洲2-1-11プレイスポットしんばしビル TEL:092-262-7111 営業時間:20:00~7:00(年中無休) 地下鉄中州川端駅徒歩5分中洲川端駅から413m 恭や 那珂川店 福岡県筑紫郡那珂川町大字西畑904-1 TEL:092-951-0190 営業時間:10:00~16:00(週末10:00~18:00)定休日:金曜日 県道56号線沿い、小笠木峠の中腹、早良区から那珂川山田に抜ける山越えの道 セブンミリオンカントリー近く、もーもーランドから車で約5分 恭や 郡元店 鹿児島県鹿児島市郡元1-3-3 TEL:099-801-9008 営業時間:11:00~23:00(不定休) 市電唐湊電停前唐湊駅から24m 恭や 天文館店 鹿児島県鹿児島市松原町1-7 第一食販ビル1F TEL:099-296-9192 営業時間:18:00~4:00(不定休) 市電「天文館通駅」から天文館通りを直進400m。銀座タイヨーの真向かい
職業別おすすめアイテムをカテゴリー別に見る 90件 の商品が見つかりました。 デニムスクラブ(男女兼用) 2, 980 円 (税込 3, 278 円) 居心地のいい病院はじまる! ナースウェアにもデニムを。親しみやすさ溢れる、ナースリーオリジナルのデニムスクラブです。 デニムスクラブ(オープン) 居心地のいい病院はじまる! ナースウェアにもデニムを。前開きタイプで着脱しやすいデニムスクラブです。 デニムスクラブパンツ(男女兼用) 居心地のいい病院はじまる! ナースウェアにもデニムを。「きちんと」「きれいに」見せてくれる、ナースリーオリジナルのデニムスクラブパンツ。 クロックス ビストロ 4, 980 5, 478 穴が開いてないデザインで落下物などから足を守る! こぼした液体の浸透も防ぐので安心、安全シューズ。 ALL WHITE 伸びるハサミNew 990 1, 089 患者さんへのやさしい仕様だから安心して使える。ストラップ付で置き忘れ防止にもなるハサミ。 ALL BLACK 伸びるハサミNew 患者さんへのやさしい仕様だから安心して使える、ストラップ付で置き忘れ防止にもなるハサミ。 にゃんこさんだる 2, 480 2, 728 大人から子供まで大人気! 動物病院の看護師さん必需品とは？. キュートなにゃんこさんだる。
当院の看護師は、診察が円滑に進むよう、いつも幅広く病院内に心配りをするよう努めています。 具体的には、みなさんが気持ちよくご来院いただけるための院内美化・外来にいらっしゃる患者さまへの対応・検査や治療のための動物たちの保定・先生の処方に基づく調剤・入院している子たちの管理などです。 院外セミナーには積極的に参加し、知識や意識の向上を図っています。 また定期的な院内セミナーやミーティングで、よりよい医療サービス提供のために様々な議題を相談したりもしています。 先生たちが治療に専念する分、わたしたち看護師はより患者さまや動物たちに近い立場で力になりたいと考えています。 動物たちをもっともっと細やかに観察し、気付いたことは患者さんにも先生にもお伝えしたい、またその子にとって一番良い方法を探し、患者さまと先生とをつなぐ架け橋になれるように努めております。 先生に言いづらいこと、些細だけれど不安なことなどあれば、我々看護師に気軽に相談してくださいね。
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8月30日(日)14時〜14時半 大人にも子どもにも大人気 夏休み最後のおしごとZoomが実施されます! 5回目の今回は、動物病院の看護師さんって何?です!!! 動物病院には、どんな動物がくるの? どんな病気になるの?人間と同じ風邪引くの? 看護師さんって資格がいるの? 聴きたい事たくさんですよね! 参加登録の方々からもたくさんのご意見頂いています。 残り4名参加できますので、ぜひご応募ください! ワンちゃん・にゃあチャンを飼っているご家族皆でご参加してもOK! ぜひ!!! 申し込み 《わなびいく》でClick
みたに ゆうか Yuuka Mitani お家にワンコ2匹、ニャンコ2匹います。ワンちゃんネコちゃんが大好きです♡ 飼い主さん、動物達から信頼してもらえる動物看護士になれるよう、精一杯頑張ります。 よろしくお願いいたします!!! 清掃スタッフ おかざき さおり Saori Okazaki 来院される皆様をお迎えするという気持ちは勿論、病院スタッフの皆さんにも喜んでもらえるように頑張ります。 たけお Takeo とっても気の良い猫で、怒ったところを見たことがありません。でも少しおバカさんで人見知り、まさに長男の性格です! まつお Matsuo 猫らしい猫です。いつもたけお兄ちゃんに可愛がられています。おバカなお兄ちゃんについて行く良い弟です。