■ゲストプロフィール 青木一永(かずなが)さん 1977年生まれ。岐阜県出身。元国家公務員(国土交通省)。れもん保育園(現:レイモンドこども園)園長を務めたのち現職。大阪総合保育大学大学院(博士後期課程)を修了、理論と実践の架け橋を目指している。2015年日本乳幼児教育学会新人賞受賞。 主な論文:「保育実践現場における 乳幼児理解の向上に関する研究 ―エピソード記述への取り組みを通して―」、「保育者の保育内容構想過程に関する研究 ―複線径路・等至性モデリング(TEM)を活用して―」 ■青木さんが高校生におすすめする3冊 ぼくは勉強ができない (文春文庫) Kindle版 山田詠美 (著) 聖なる予言 単行本 – 1994/11/1 ジェームズ レッドフィールド (著), James Redfield (原著), 山川 紘矢 (翻訳), 山川 亜希子 (翻訳) 竜馬がゆく(一)~(八)【文春e-Books】 Kindle版 司馬遼太郎 (著)
手作りレモンゼリー! 2020. 08. 社会福祉法人 檸檬会. 13 空の鳥保育園の園庭には、ブラックベリーやブルーベリー、レモン、アンズなど果物の木がたくさん植えてあります! 園庭にレモンが大きく実っており、先日4歳児、5歳児の子どもたちと一緒に収穫しました! そして昨日、子どもたちの前で実際に切って見せると「れもんのにおいがする!」と匂いを嗅ぎながら、レモンの断面などを観察する姿がありました。 普段家庭でレモンはなかなか出なく、新鮮だったようです! カットしたレモンは給食の先生におやつで出してもらうことにし、果汁を絞って作ったレモンゼリーになりました♪ 園庭で採れたレモンで作ったレモンゼリーとこの日の果物のメロン 調理活動がなかなかできずにいましたが、こういった形で身近で育ったものを味わうことができました!味はほんのり酸っぱい味と苦みがあり、大人な味でしたが、子どもたちは「とうめいだね!」「あまいね!」という感想を言い合いながら友達と一緒に楽しんで食べることができました! 最新の園にっき カテゴリー 月別記事一覧
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