Point 鶏肉は空気を抜いて漬け込む 塩麹に漬ける時は、袋の空気を抜いてしっかり肉に密着。そうすることでよく染み込み、柔らかくなる。 焦げないようアルミホイルで覆う そのまま焼くと表面だけ先に焦げてしまうので、最初はアルミホイルで覆い、内側まで熱が通ったら取る。 きのこは陰干ししてから使う きのこは袋から出してざるなどに置き、風通しのよい状態で1~2日軽く陰干ししてから使う。旨味がアップしてさらに美味しくなる。湿度が高い時は注意を。 副菜 memo ちょっとしたつまみになる副菜を ポタージュスープや葉ものサラダ、チーズなどちょっとしたつまみにもなるものでもOK。メインがボリューム満点なので、副菜は軽めに。
エキスパートレシピ SL Creations の投稿 2020/02/19 [16:48] [ 印刷フォーム] [ カテゴリー:4Xミートカタログ掲載レシピ] 2020年 ミートカタログ(15~16ページ) 「おすすめレシピ」 材料:2人分 熱量:358kcal(1人分) 塩分1.2g(1人分) チキン ベーシックAコース もも正肉(2枚)約225g使用 使用している食材 4Xチキン もも正肉 ・・・ 2枚(約225g) 長崎五島の塩 ・・・ 少々 こしょう ・・・ 少々 作り方 [1] チキンは解凍して水けを拭き、皮目を下にして置き、筋を切るように浅く2~3本切り込みを入れる。ボールに解凍した塩麹を入れて鶏肉を加えてもみ込み、20分ほどおく。 [2] 枝豆は解凍してさやから出す。 [3] 魚焼きグリル(両面焼き)を中火で熱し、[1]のチキンを並べて8~10分焼く(途中、焦げるようでなら、ホイルをかぶせる)。 [4] れんこんは解凍して水けを拭く。スキレット(26cmのもの)にオリーブオイルを強火で熱してれんこんを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。枝豆を加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふって混ぜる。 [5] チキンが焼き上がったら、食べやすく切って器に盛り、[4]を添える。
出典: 火を使わず、切ったピーマンに調味料を和えるだけ。温かいご飯が進む一品ですが、常備菜にもおすすめ。 ピーマンの緑が鮮やかなので、お弁当の色添えに活躍しそうです。 グリル野菜の塩麹マリネ 出典: 作り置きしておけば、お肉料理の付け添やハンバーガーの具材にも使えるグリル野菜のマリネ。 塩麹で作るマイルドな酸味のマリネは、グリルして甘みを増した野菜をいっそう美味しく引き立たせてくれますよ。 出典: おにぎりの具材、炊きたてご飯のふりかけ、タルタルソースの具など、いろんなレシピに使える鮭フレーク。市販の瓶詰めフレークを常備している人も多いのでは?
材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 塩麹 大さじ2 作り方 1 鶏もも肉と塩麹をビニール袋に入れて、よくもんで冷蔵庫で3~4時間寝かせておく。 2 魚焼きグリルにのせ、両面に焦げ目がつくまで焼く。 いったんとりだし、一口大に切り、赤い部分があれば再びこんがりするまで焼く。 きっかけ 塩麹を使ったレシピを考えてるので☆ レシピID:1340003920 公開日:2012/07/27 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理名 鶏の塩麹焼き zunzun7332 パンやお菓子をつくるのが大好きです♪ 夕飯も手間のかからない簡単なものばかりです☆ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) *すずさん* 2021/01/02 21:29 おすすめの公式レシピ PR 鶏もも肉の人気ランキング 位 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 3 コーンたっぷり鶏つくね 4 カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 あなたにおすすめの人気レシピ
612 ID:SGNMolY2M >>16 こう言うやつは大抵パチの資金って相場が決まってる 26: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:18:20. 533 ID:+xgXbhQz0 >>24 やらんが くたばれゴミが 31: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:19:23. 460 ID:cOlWGZ3z0 なんかそういう感じだよな 20: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:16:42. 137 ID:o1s55MFa0 借金の支払いとかでしょw 17: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:55. 222 ID:v3pVDMc+0 株、投資信託、ビットコインのどれかを買って売る 7: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:14:07. 363 ID:SGNMolY2M 金券買って売る 22: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:17:01. 054 ID:OnkOKVyh0 金券でいいじゃん 27: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:18:23. 851 ID:R7GiKR8Ux ポイントじゃ金券買えんでしょ 30: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:19:18. 479 ID:SGNMolY2M 金券買って売れってアドバイスしただろうがよ!〇ねやカスが 33: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:20:28. Gendama（げん玉）で溜まったポイントを現金に変える方法 - YouTube. 305 ID:+xgXbhQz0 >>30 金券とか論外だろ 損失がデカい 100%以上はねえとな 36: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:22:14. 846 ID:S/SySQCP0 100%とかいうアホ 37: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:22:30. 257 ID:+xgXbhQz0 >>36 アホはお前な 23: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:17:11. 038 ID:+xgXbhQz0 煽りたいだけのガ〇ジはさっさと死ねよゴミ 25: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:17:58. 404 ID:DR1hcHyYM ファミマとかデイリーで楽天ポイントで買い物する すぐ難癖つけて返金させる 現金ゲット 28: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:18:54. 609 ID:+xgXbhQz0 >>25 少額だったらそれ採用してたわ 29: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:18:59.
1: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:13:09. 415 ID:+xgXbhQz0 やっぱ転売か? 4: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:13:29. 299 ID:cOlWGZ3z0 変える必要ある? 5: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:13:43. 921 ID:+xgXbhQz0 >>4 ある 6: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:13:54. 481 ID:quxLztkWM マックで使えばいいよ 8: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:14:21. 672 ID:dhHSwQ4r0 ポイントで楽天ショッピングすればいいだけじゃん 10: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:01. 624 ID:SLmB7zbVd 通常ポイントなら株買ってすぐ売るとか? 15: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:27. 707 ID:+xgXbhQz0 >>10 期間限定だ 通常ならクレカにあててるわ 19: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:16:31. 982 ID:SLmB7zbVd >>15 じゃあ最初から限定ポイントって書いとけド無能貧乏人が 11: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:02. 703 ID:+xgXbhQz0 現金っつってんだろぶち犯すぞ 12: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:06. 427 ID:DR1hcHyYM Edyや楽天ペイじゃあかんの? 13: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:12. 406 ID:R7GiKR8Ux Edyには出来るけど現金化は出来たっけ? 14: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:17. 088 ID:XF2VSaOF0 普通にポイントで買えばいいやん 今10万ポイント貯まってる 18: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:16:19. 581 ID:+xgXbhQz0 >>14 楽天高えんだよ送料も取るし 16: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:15:55. 113 ID:cOlWGZ3z0 現金である必要があることってなんだろう なんかクソしょうもないことなんだろうな 24: 名無しさん 2021/04/16(金) 21:17:38.
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