2020年5月29日 在宅勤務終了のお知らせ 新型コロナウイルスの感染拡大の予防のため、行なっていた在宅勤務ですが6/1日(月)より通常勤務に変更致します。
詳しくはお伝えできませんが、飲食チェーンのお店を2~3店舗ほど展開している企業さんなどとすでに打ち合わせを重ねている状況です。 ──やはり飲食関係なんですね。加盟店募集はすでに飲食事業を展開している法人に限定されているんですか? いえ、とくに飲食事業を展開している企業に制限しているわけではありません。なので、飲食未経験でもとくに問題なく加盟いただけます。 ただ、銀のさらを1店舗作るのに3500万~4000万円ほどかかるので、その点はクリアして頂く必要がありますね。 ──融資などもあるので全て自己資金というわけではありませんが、なかなかの金額ですね。気になっている方が多いと思うのでロイヤリティについてもお伺いできますか。 ロイヤリティは売上の5パーセントに設定されています。あと加盟金についてはエリア・期間限定で半額になっていますので、気になっている方がいらっしゃいましたらお問い合せください。 ──ありがとうございます。先程「増店」ということも触れていましたが、複数店舗展開している加盟オーナーが多いのでしょうか? そうですね。現在フランチャイズ店舗は260店舗ほどあり、加盟企業数は約110社。つまり、ほとんどの加盟企業が2店舗や3店舗などと複数展開しています。またなかには「銀のさら」を30店舗も展開している企業もいらっしゃいます。 人材の問題を考えても、複数展開していたほうが融通も効きやすいんですよね。たとえば、この日はこのエリアで祭りがあるから、人員を強化して売上を取りに行くぞ、みたいな。 ──先ほど、飲食未経験でも問題ないとおっしゃっていましたが、現在、加盟している企業はどのような業種から参入された方がいますか? 銀 の さら 年末 年始 2021. 介護・福祉系や保育園を経営している企業、そして建築系の企業が飲食未経験で銀のさらに加盟してご活躍いただいています。 北海道では野菜の卸しをやっている企業も加盟しているなど、本当にさまざまな業界の企業が新規事業を立ち上げて銀のさらに加盟いただいています。 飲食未経験でも開業可能な充実研修と職人不要のシステム ──異業種参入でも活躍できる理由として、人財教育に力を入れていると聞いていますが、研修などについて教えてください。 そうですね。店長研修の期間は36日間で、店舗を運営していくうえで必要なノウハウを完璧に手に入れていただくため、店舗と同等の環境を完備した研修センターで行います。 そこでは魚の切り方をはじめとしたお寿司の作り方、そしてシフト作成、クルーさんとの関わり方など、いちから丁寧にお伝えしております。 店舗と同等の環境の研修センターで36日間の研修を受講 じつは、私も飲食未経験で包丁すらもまともに触ったことのない状態で15年前に「銀のさら」の研修を受けましたが、最初こそ苦労しましたが、36日間でみっちり教えていただいたので、その後問題なく店長業務をこなすことができました。 ──お寿司となると、かなり職人仕事をイメージしてしまうのですが、店舗で魚を切っているというのは意外でした。てっきりカットされたものが店舗に届くのかと思っていました。 そこはこだわってやっています!
宅配寿司で安心な「納会」のススメ!
1※ブランド。 本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。 お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわりっています。 ※株式会社富士経済(外食産業マーケティング便覧2019「宅配ずし市場 2018年実績」) 「銀のさら」公式サイト: 【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス 概要】 法人名 :株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス 代表 :代表取締役社長 江見 朗 所在地 :〒108-6317東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館17階 電話 :03-5444-3850 設立 :2001年7月31日 事業内容 :フードデリバリーチェーンの経営管理業務 ホームページ: 配信元:
──今後ますます拡大していくであろうデリバリー市場で、20年の実績とノウハウを持つ業界の先駆者として、優位性を活かすだけでなく複合化戦略や、新たなテイクアウト拡充で業界をリードする「銀のさら」のフランチャイズに注目ですね。 ありがとうございました。
入荷お知らせメール配信 入荷お知らせメールの設定を行いました。 入荷お知らせメールは、マイリストに登録されている作品の続刊が入荷された際に届きます。 ※入荷お知らせメールが不要な場合は コチラ からメール配信設定を行ってください。 宇宙に浮かぶ都市文明「コクーン」。国連大学の学生で、幼なじみのアラタ、ターラ、シーザー、ルイの4人組は、宇宙時代に適応した新人類"ネオテニイ"のこどもたちだった。ある日、彼らは歓楽街の路地で緑の髪の少女に出会う……。 (※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています)
本作のヒロインは意中のアラタとの関係性に悩む。時が経っても、なかなか進展しなかった2人だが、第2巻では……? 担当さんが、前にボヤいてことがあったんです。「ベルトコンベアでパートナーが来てくれて、つきあって結婚して……という自動的なシステムがあったら楽なのになあ」って(笑)。おもしろいな、これは若者の発想だなと。担当さんが20代の頃だったと思いますが。 ――ほとんど近未来人ですね(笑)。 親に結婚相手を決められてしまう時代が去り、自由に恋愛して結婚できるようになったわけですが、現代の若者はこんなふうに考えたりするのかと……時代の変遷を感じますね。担当さんはセクハラにも非常に敏感で、そういう姿を見ているうちに、これから先はよりハラスメントに厳しく、限定された人づきあいを求める未来があるのかもしれないと。 トラブルのない、スムーズな交流のあり方の未来形 ――これまでに「恋愛が消滅した世界」や「恋愛が禁止された世界」、結婚相手を政府がマッチングするといった設定の物語は読んだことはありますが。 そういう世界と現代の狭間みたいな感じですね。 ――恋愛至上の時代が続いてきたなかでは、「恋愛できないのは人としてもったいない」みたいな見方もありますが、広い視点で見るとそう決めつけるのもおかしいですよね。すべては時代の流れで。そういえばかつては「友だちは多いほうがいい」といわれましたが、最近はそうでもないかも?
「制度」や「契約」があるからこそ、合理的に築ける関係性。ターラも契約変更をしてプライベートな悩みを同僚に相談している。