【2021年4月更新】 筋力トレーニング後の食材として欠かせないのが高タンパク質・低カロリーな肉類・魚介類です。 肉類の場合、スーパーなどで購入すると日によって入荷品質にバラつきがあり、脂身の少ない肉類が販売されていないことがあります。また、魚介類も時期により品質や価格に変動が少なくありません。 このような理由から、筋力トレーニング後の食材となる肉類・魚介類は高品質なもの(冷凍品)をあらかじめ一括購入しておき、冷凍庫にストックし、いつでも適切な栄養摂取ができるようにしておくことが推奨されます。 各種の肉類・魚介類のなかでも、高タンパク質低カロリーで、なおかつ冷凍保存に向くものについて、適正部位のカロリー・栄養素も含めて解説します。 ※数値は「 食品成分データベース(文部科学省) 」を参照しています。 本記事は、公益社団法人JPA日本パワーリフティング協会によるトレーニング情報記事です。 スポンサーリンク 牛肉 牛肉は、基本的に脂身の少ない外産赤身牛が筋力トレーニングの食事には適しています。なかでも、もも肉・肩肉がリーズナブルで高タンパク質低カロリーです。 内もも肉100gのカロリー・栄養素 エネルギー:182kcal タンパク質:21. 2g (84. 8kcal) 脂質:9. 6g (86. 4kcal) 炭水化物:0. 5g (2kcal) 肩肉100gのカロリー・栄養素 エネルギー:180kcal タンパク質:19g (76kcal) 脂質:10. 6g (95. 1g (0. 4kcal) 牛肉の各部位のカロリー・栄養素 牛肉の各部位のカロリー・栄養素() 豚肉 豚肉は牛肉に比べるとやや脂身が多い傾向にありますが、タンパク質代謝に関わるビタミンB群が豊富なことから、特に筋肥大トレーニング後の食材として有効です。 部位としては、脂身の多いバラ肉は避け、肩肉やもも肉を選ぶのがポイントです。 豚肩肉100gのカロリー・栄養素 エネルギー:216kcal タンパク質:18. 5g (74kcal) 脂質:14. 6g (131. 2g (0. 8kcal) 豚もも肉100gのカロリー・栄養素 エネルギー:183kcal タンパク質:20. 高タンパク質・低カロリーの食材について - スポーツナビDo. 5g (82kcal) 脂質:10. 2g (91. 8kcal) 炭水化物:0. 8kcal) 豚肉の各部位のカロリー・栄養素 豚肉の各部位のカロリー・栄養素() 鶏肉 鶏肉は筋力トレーニングに相性のよい食材として広く知られていますが、一つだけ注意することがあり、それは皮は必ず除去して調理するということです。 むね肉・ささみ肉は非常に高タンパク質低カロリーなためダイエットトレーニングに有効で、もも肉は適度なカロリーも含むため筋肥大トレーニングに有効です。 鶏もも肉(皮なし)100gのカロリー・栄養素 エネルギー:116kcal タンパク質:18.
8g (75. 2kcal) 脂質:3. 9g (35. 1kcal) 炭水化物:0g (0kcal) 鶏ささみ肉100gのカロリー・栄養素 エネルギー:45kcal タンパク質:9. 89g (39. 56kcal) 脂質:0. 34g (3. 06kcal) 炭水化物:0g (0kcal) 鶏むね肉(皮なし)100gのカロリー・栄養素 エネルギー:108kcal タンパク質:22. 3g (89. 2kcal) 脂質:1. 5g (13. 5kcal) 炭水化物:0g (0kcal) 鶏肉の各部位のカロリー・栄養素 鶏肉の各部位のカロリー・栄養素() マグロ マグロは魚介類のなかでも特に高タンパク質低カロリーな魚種で、なかでもキハダマグロやビンナガマグロ(トンボ)は比較的リーズナブルで、脂質が少ないため冷凍保存にも適しています。 ダイエットトレーニングには欠かせない魚介系食材と言えるでしょう。 キハダマグロ100gあたりのカロリー・栄養素 エネルギー:106kcal タンパク質:24. 3g (97. 2kcal) 脂質:0. 4g (3. 6kcal) 炭水化物:0g (0kcal) ビンナガマグロ100gあたりのカロリー・栄養素 エネルギー:117kcal タンパク質:26g (104kcal) 脂質:0. 7g (6. 3kcal) 炭水化物:0. 8kcal) カツオ カツオはマグロに比べると、やや脂質が多い傾向にありますが、価格がマグロよりも安いので多く摂取することが可能です。また、筋肥大トレーニングにおいてはその脂質カロリーが筋肉合成カロリーとして有効です。 カツオ100gあたりのカロリー・栄養素 エネルギー:165kcal タンパク質:25g (100kcal) 脂質:6. 2g (55. 8kcal) カツオスティック 冷凍食材ではありませんが、近年では真空パウチされたカツオスティックが流通しており、ストックしやすく、また各種の料理に活用が可能です。 カツオスティックの具体的な料理レシピ例 うなぎ うなぎは高タンパク質で十分な筋肉合成カロリーも含んでおり、さらにビタミン・ミネラルも豊富なため、特に筋肥大バルクアップ目的の筋力トレーニング後の食材として有効な魚種です。 価格が比較的高いことがデメリットですが、切り落としを集めて冷凍パックにした、比較的安価なものを入手するとよいでしょう。 うなぎ100gあたりのカロリー・栄養素 エネルギー:293kcal タンパク質:23g (92kcal) 脂質:21g (189kcal) 炭水化物 3.
出典: 栄養満点でヘルシーな「切り干し大根」、「干し椎茸」といった乾物をふんだんに使った具沢山のスープ。 和風だしをベースに、発酵食品のお味噌とカレーで、スープの味わいをアレンジ。食べ応えと満足感を出した、ダイエット中にぴったりの一品です。小腹が空いた時やランチのお供にも是非オススメしたいスープですよ。 鶏挽き肉・キャベツなどの具だくさんみそ汁 出典: 鳥の挽肉やちぎりキャベツ、舞茸など、包丁を使わずに簡単に作ることができる「具だくさんみそ汁」。ぜひ良質なタンパク質を摂取できる卵もプラスして召し上がれ! 鶏むね肉と豆腐のキムチスープ 出典: 唐辛子のカプサイシンで血行をよくしてくれる発酵食品の「キムチ」と、ヘルシーで高タンパクな「鶏のむね肉」、「お豆腐」で作るスープです。 体を芯から温めてくれるのでダイエット中にオススメです。アサリや水菜などを入れても美味しそう! 栄養を落とさず、美しい体作りを目指しましょう! 気になるレシピはありましたか。今回ご紹介したレシピはどれも低カロリーで栄養価が高めのものばかり。上手に組み合わせて、ストレスなく美しい体作りをがんばっていきましょう!
嫌儲 2021. 05. 25 09:16 1 名前: ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/05/25(火) 08:41:42. 22 ID:2T0tkD3+0 洋食のお供の定番といえはパンですが、ライスを選ぶときもあると思うのです。 ところであなたは、洋食でライスが出てきたとき、何を使って食べますか? スプーン? フォーク? それともお箸?
27 フォークソング聞きながら食うと美味い 45 : Ψ :2020/09/11(金) 13:30:36. 14 野末陳平かよ 46 : Ψ :2020/09/11(金) 13:35:02. 86 付属プラフォークのゴミ問題で廃止になったんだっけ?何十年前の話だったかな? 47 : Ψ :2020/09/11(金) 14:11:29. 12 >>24 先輩にあついからふーふーしてからやぞ! と助言を頂いたのに真っ赤になったわ 48 : Ψ :2020/09/11(金) 14:21:05. 36 >>12 チューリップハットも必要w 49 : Ψ :2020/09/11(金) 14:30:16. 43 お店で買うと貰えたんだよ。プラフォーク それで食べる時はCMの外人気分…… 50 : Ψ :2020/09/11(金) 16:46:42. 81 >>12 それを知ってる人は定年間近 51 : Ψ :2020/09/11(金) 17:15:18. ｢フォークにご飯乗せて食べてたら友人に注意された｣←これ: GOSSIP速報. 83 世界基準なんで! 52 : Ψ :2020/09/11(金) 19:00:27. 98 ハッピーじゃないか~♪ 53 : Ψ :2020/09/11(金) 19:08:43. 39 でも、最初はそういうコマーシャルだったよね プラのフォークくれてた 54 : Ψ :2020/09/11(金) 19:22:23. 48 最近出たのよりこっちだよな これが廃止された代わりにフタ止めシールが出てきたんだっけ? 55 : Ψ :2020/09/11(金) 19:41:39. 85 発売当時はフォークで食べるのがオシャレだと思っていたんだろうな。 昭和は、恥の歴史だよw 56 : Ψ :2020/09/11(金) 19:55:45. 76 >>55 令和になってからも出てます 57 : Ψ :2020/09/12(土) 02:39:09. 12 >>55 イメージ戦略的には今も変わんないよ。スタバも最初はオシャレなイメージで普及したけど一般的になった後はスタバでマック開く意識高い系の店とか揶揄られてた。 58 : Ψ :2020/09/12(土) 02:52:34. 69 >>34 ん?それは別の理由で笑われてたんだと思う。 明治の人達が英式のマナーを取り入れて米をマッシュドポテトに見立てて工夫したんだろ。 マナーとしては全く恥ずかしくないけどパリでもロンドンでも欧州でフォークの背に乗せられるような粘土のあるジャポニカ米は和食屋でしか出てこない。 自分もイギリスいたころはユーロスターでパリによく遊びに行ってたけど豆とか普通にフォークの背に乗せて食べてたよ。フォークを持ち帰るより楽じゃん。 笑われた事なんて一度もない。 59 : Ψ :2020/09/12(土) 03:09:00.
質問日時: 2021/02/16 08:32 回答数: 11 件 うちの叔母は昔、洋食時、フォークの背にライスをナイフでペチペチ固めて食べてました!年配者の中には、こんな方もいるようですが何故なんでしょう? 誰が流行らせたとか知ってる方はいらっしゃいますか? A 回答 (11件中1~10件) No. 6 ベストアンサー 回答者: lv4u 回答日時: 2021/02/16 08:47 Yahoo知恵袋に2008年ごろ同じような質問が出ていました。 そこの回答を読むと、戦前、英国に留学した日本海軍の将校さんが、英国の人が豆を食べるとき、潰してフォークの脊にのせるやり方を見て、それをライスを食べるときに流用したのが源流で、それが日本全体に広まったのだそうです。 ただ、フレンチやイタリアンでは、そんなやり方しないので、英国の流れをくむ食べ方に対して「それホント?」って疑問を持つ人が増えたのだとか。 そもそも、ヨーロッパではコースにライスが出ないわけです。だから、ライスの食べ方に正式なルールなんてものはないのだとか。食べやすい方法で食べたらいいってことでしょうね。 0 件 この回答へのお礼 初めは海軍の将校さんだったのですね!! 日本人が編み出した部分もあり、皆さんの回答からイギリス式であるみたいですね!! 他に書きましたが、ネット情報マメ知識みたいなので、背にのせるか、普通に食べるかの問いがあり、背に乗せるのは間違い!とありましたが、皆さんの回答から自分は背に乗せて食べるのを選びます!ただ今の10. 20. 代は親も背に乗せて食べてないでしょうから、勇気は要ります!! フォークの背に乗せてライスを食べない奴は. お礼日時:2021/02/16 09:05 No. 11 joypeet 回答日時: 2021/02/16 10:39 洋食が流行りだした頃に食べ方のマナーという教本があって 米のようなベタベタした物はホークの上にのせて食べたらいいというので 乗せて食べていた。 イギリスの食事のマナー読本に書いてあります。その後フランス料理が主流になりフランスのマナーが数多く紹介されて、そこに書かれている好きって食べるがメインになりました。 いろいろな作家のエッセイなどに書かれています この回答へのお礼 ネットにマナー講師の談話で間違いとあったので、間違いだったんだと結論付けてしまいました!でも数人の回答者さんがイギリス方式では、それが正しいとのことをでしたので、自分は練習して、背で堂々食べる事にしました!ありがとうございました!
お礼日時:2021/07/01 10:48 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
じゃあカレーライスは?) マナー講師の方は1.と3.は避けたほうがいいと書いています。 4.はやってみると分かりますが、慣れないとぎこちなくなります。 あらあら、どうしたらいいのかしら? ですね(笑)。 数年前にNHKで、このネタのアニメをやっていましたけど、どちらにしろ答えは出ないようです。 私? 私は以前は3.をやっていましたけど、中年になってバカバカしくなって6.になっています。 高級なお店に行く機会もなくなり、せいぜい披露宴程度の場でしか遭遇しない案件なので、お箸でいいやと思っています。 披露宴会場の冷めた安っぽい料理と下品な空気の中で気取ってもしょうがないでしょう。 街の洋食屋さんなら、普通にお箸が置いてありますしね。 というわけで、あとは一人ひとりの判断ということにします。 くれぐれも「◯◯が正解だ」というような喧嘩だけはしませんように、虚しいだけですから…… テーブルマナーということでもう少し。 ラーメン屋さんで、散蓮華((チリ)レンゲ)の側面からスープを飲むのはやめましょう。 これは先端から飲むのが正解です、側面からだと見ていて不快だし意味不明です。 散蓮華にしてもスプーンにしても、どうしてあの楕円形になっているのか、ちょっと考えれば分かるはずです。 「側面から飲んだほうがカワイイから」って? フォークの背にライスを乗せるのはマナー違反なのでしょうか？ - 「乗せなければ...（2ページ目） - Yahoo!知恵袋. 分かってないですね。 最近のじゃなく、古いハリウッド映画なんて見ていると、食事のシーンがよくありまして、とても参考になります。 スープをスプーンで飲むときには、スプーンを顔の正面から持ってきて、スープを口に流し込みながら柄を持ち上げ、それを華麗に繰り返します。 綺麗な女優さんがこれをやると、とてもいいのです。 スプーンの側面に口をつけ、スープをダラダラこぼしながら、飲みにくそうにしているなんてことは絶対にありません。 テーブルマナーの本以外にも、こういう教科書もあるのです。 (テレビのタレントさんは、散蓮華の横からスープを飲んだり、麺類をすぐ噛み切ったり、食事をするのに足を組んだり、箸で料理を口に運ぶときに下に左手を持ってきたりして、下品な方が多いですから参考にはなりません) 更に書くと、中華屋さん(所謂「町中華」)で出される散蓮華はスープ用なので、チャーハンなどには向いていません。 ちゃんとしたお店なら、ご飯用の散蓮華を出してくれます。 実際、食べにくいですよね、アレ。 食事のマナーについて書きました。 私の書いたことが正解とは限りませんので、周囲の人達を不快にしないように考えて、一度ご自身を点検してみて頂けると嬉しいです。 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
71 ID:T+BOBuEsa 正しいマナーは ライスを前菜という扱いにして、ライスのみをまず右手にフォークでたべる。 のちにナイフを右手、新しいフォークを左手に持ってステーキをおもむろに食べ始める。 出てこないメニューしか選ばない 140 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMb6-nzNF) 2021/05/25(火) 11:16:07. 35 ID:a7NMz80mM >>116 どう考えても背のほうがやりにくいだろ 口に入れにくいし 皿の縁とか背だとすくえなくね? 掬うのはナイフなんだろ 142 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fa96-lQiX) 2021/05/25(火) 11:20:35. 38 ID:GJIt2J320 TPOで好きにしろ Oh アレデス スプーンとフォークのくっついたやつ、アレを出してくだサイ おかずと一緒にごはん出て来るならそれもう定食だからな 145 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMb6-YeCB) 2021/05/25(火) 11:30:53. 31 ID:ecbLOThWM 皿なら🥄、椀なら🥢 146 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sac7-c1CJ) 2021/05/25(火) 11:54:48. 53 ID:MC9CEJFwa おかずに合わせる ハンバーグならフォークで食べる 147 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MM8a-SoxF) 2021/05/25(火) 12:15:30. 49 ID:/q2+0nH0M 安倍晋三 148 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b6b4-qtH0) 2021/05/25(火) 12:27:55. 71 ID:WHZFGMpM0 スプーンは草 149 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4e05-Nsf3) 2021/05/25(火) 12:42:24. 69 ID:aLcdglqf0? 2BP(2000) お箸クルンッするのが最近のマイブーム 150 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sac7-jc2s) 2021/05/25(火) 12:43:04.