おばあの贅沢三昧 2021. 07. 20 最高気温はぐんぐん上がり、暑さに強いおばあもついに先日、 棚の奥にしまっていたもらいもののそうめんを夕飯に出してくれた。 しかも上に乗っているのは、半熟の薄焼きたまごと生ピーマンの千切り。ありそうでなかった黄色と緑のトッピングと一緒に念願のそうめんをすすると、蒸し暑い不快な気分が一気に吹き飛んだ。これでもう、今からやってくる本格的な夏の暑さに負ける気がしない! なんて余裕で構えていたら……すぐに梅雨が明け、いきなり最高気温35度越えの猛暑日に。ちょっと買い物に出かけるだけで強烈な日差しが肌を刺し、全身汗だくになり、帽子をかぶらなかったことを心の底から後悔し、冷気を吐き出すスーパーの自動扉が楽園への入口に思えた。 この暑さ、そうめんを一度食べるだけで勝てるような生半可なものじゃない! 毎日でも食べないとやっていられない。それに暑いからこそ冷たい麺類が、よりおいしく感じられるはず。今晩もあのそうめんつるっとすすりたい。そこにまたおばあオリジナル・トッピングなんてあったら、もう最高! そんな期待を膨らませておばあの家に向かうと、夕飯の食卓に乗っているのは――フタつきの大きな鍋!? まさか……梅雨明け直後の猛暑日の夕飯が、よりによって熱々の鍋!? 僕が立ちすくんでいると、 「さっさと座って食べや!」 とおばあの大声が飛んできた。 そんなに急かせるなんて『暑い日に作ったせっかくの鍋だから、冷めないうちに早く食べろ』ということなのか……って、なんでやねん、おばあ! ひとまず席に着くと―― おばあが鍋のフタを持ち上げる。そして湯気とともに現れた中身は―― なんだこれ! 具材は鶏肉とタケノコ、そしてやたらと細長い……切干大根!? それが透き通った汁の中にひしめいている。 具材は鍋というより煮物みたいだけど、たっぷりの黄金色の汁は寄せ鍋みたいだ。ひとまず小皿に取り分けて、切干大根を食べてみると……これは! 噛むと染み出す汁がうますぎる! 醤油ベースの合わせダシ、そこに鶏肉の脂が加わって、上品だけど濃厚なうま味がたまらない。 皿の汁をすするだけで、ごはんがすすむ。煮物と鍋の中間のようなこの料理、柔らかな鶏肉や、タケノコと切干大根の噛み応えのある食感もいいけど、主役は黄金色のこの熱い汁! 【ヘルシオ】あぶり厚焼きビーフステーキ - 家事効率向上マニア. 汗が噴き出してくるけど、食べ進まずにはいられない! さらに別の皿には―― イワシとサバの煮付が同時に乗っている!
PICK UP あらゆるジャンルの料理やデザートを鮮やかに引き立て、 最高の一皿に仕上げます。 フローレス - 自由度の高い提案を可能にした新シェイプ - ウユン -境界のない、自由な器- エクスクイジット - プロの技に近づく器 - FLAWLESS(フローレス)とは、ダイヤモンドの透明度(クラリティ)の最高基準を表す言葉です。 ブライダル用に作られたプロユースのシリーズは、ショーリング+プレート、ショーリング+カップ&ソーサーなどアイディア次第で自由にコーディネートでき、自由度のある盛り付けを可能にした新しいシェイプの器が揃います。 2020年「JIDAデザインミュージアムセレクション vol.
犬養ヒロの超簡単ズボラめし 【vol. 159】 今回の超簡単ズボラめしは、好評の家飲みおつまみシリーズ! ガリバタ味の最高にうまいレシピをお届けします。 ガリバタいんげん 材料(ひとり分) いんげん ……10本 バター ……大さじ1 にんにく(チューブ使用) ……小さじ1 塩コショウ ……適量 レシピ 1. いんげんを洗い、両側のヘタとすじを取り、3等分に斜め切りする。 2. フライパンにバター、にんにく、1を入れ、中火で3分ほど炒める。 3. 塩コショウをして余熱で2分放置し、ほどよい硬さになったら完成! 料理人のつぶやき シンプルなのに、おいしいー! ガーリックとバターのおいしい香りがしてる。余計な味付けをしていないから、いんげんの味が際立ってる~。いんげんはスーパーで一年中売られてるけど、夏が旬で一番おいしいんだってー。最近のいんげんは筋がついていない品種が多くて、筋を取る手間がないから便利だよね。筋がなければ、ヘタは手で取っちゃうか、包丁で切り落としてね。いんげんは緑黄色野菜だから、体が喜ぶ栄養がたっぷり! パパッと切ってササッと炒めるだけで、ヘルシーな一品が作れるよ~。 お味は、お酒のおつまみにすごく合いそう。副菜としてメインおかずの横に添えてもいいですねー。冷めてもおいしいから、お弁当の隙間に数本詰めるのにも良さそう~。レモンペッパーをかけても爽やかでおいしいです。ついついひょいパク味見しすぎると、お皿に盛る分が減ってしまうのでご注意を~! 炒める時は、ちょっと硬いかな? と思うぐらいの炒め加減で火を止めておくと、見た目もキレイで色鮮やか。食べる頃にはいい感じの歯ごたえに仕上がります。1本1本がシャキッとしてて、時間が経過してもグニャ~ッとなりませんー。 冷凍のいんげんを使っても、簡単に美味しく作れます。解凍しなくても、そのまま炒めるだけなので、さらに素早くあっという間にできました! ベーコン、コーン、ツナ、カレー粉を加えても相性抜群なので、アレンジしてもおいしそう。きっとお箸が止まらなくなって、リピートして作ってしまいますよ~。 超簡単だから、ぜひ作ってみてね! 冬の料理の支度でお皿が冷たい… -冬になると、お皿が冷えていて、せっ- シェフ | 教えて!goo. ~超簡単料理人の心得~ 仕事に、恋に、自分磨きに、 あれこれ毎日頑張って 時間が足りないから 時間もお金も賢く節約したい! そんな忙しい私たちのための 簡単にできておいしい 自分を労わるちょこっとクッキング♡ 超簡単だから、ぜひ作ってみてね♪ 犬養ヒロ/漫画家・超簡単料理研究家。 Cookpad(クックパッド)にて「犬養ヒロの気になる料理」連載中 Official HP Official instagram ※ 商品にかかわる価格表記はすべて税込みです。
「つくる」と「たべる」を1つに。アイデア鉄フライパン お皿のようなフライパン? いいや、フライパンのようなお皿? その答えは……どちらも正解! 本来、「つくる」ことと「たべる」ことは別もの。作った料理は、たいていお皿に移し替えてから食べますよね。 でも、『JIU(ジュウ)』の鉄フライパンはハンドルを取り外すことができるうえ、お皿のような佇まい。作ってすぐにそのままテーブルにサーブしても違和感がありません。 盛り付けなくてもどこかサマになるおしゃれなジュウ、じつはキャンプにもぴったりな嬉しいポイントがたくさん。そこで今回は、ジュウのどこがイイのか、キャンパー目線を交えつつご紹介していきます! 料理が冷めない皿. だからイイ!キャンパーにおすすめの理由7つ フライパンのふちにリムを設けることで、360度どこからでもハンドルをつけ外しできるという、ユニークな設計の鉄フライパン、ジュウ。日常使いもさることながら、キャンパーにもおすすめのポイントを7つクローズアップしていきます。 1. 料理を冷ますことなく、アツアツのまま食べられる 最大の特長は、フライパンとお皿の2WAY仕様ということ。 アウトドアでの調理は、少し時間が経過しただけなのに「料理が冷めちゃった!」なんてことも。作りたてをそのまま食卓にサーブできるので、料理を冷ますことなくアツアツのまま食べることができます。 2. 塗装なしの厚い鉄板だから、美味しく焼ける 本体は、1. 6mmという厚手の黒革鋼板を使用。お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンや揚げ物は、外はサクッと中はフワフワに焼くことができます。 また、700度以上で焼き入れをする特殊な加工により、コゲにくく、サビにくい点も高ポイント。ダッチオーブンと違い「シーズニング」をせずにすぐに使うことができ、ガスコンロ、IHにも対応しているという、まさに至れり尽くせり。 3. ハンドルが着脱式なので、コンパクトにスタッキングできる ハンドル部分は、独自構造のスライド式により、片手でさっと着脱できます。ということは、コンパクトにスタッキングできるということ。 通常のフライパンだと、収納時にどうしても持ち手が邪魔になりがちですが、JIUならかさばらずに持ち運ぶことができますね。 4. 天然素材の持ち手 ハンドルはあえて無塗装で仕上げ、木のぬくもりを感じられるデザイン。山形県にある工場で無垢の木材から削り出して作られたものを使用しているそうで、細部にまでこだわりを感じます。ウッドファニチャーとの相性もバツグンです。 5.
一般的にお皿で出す場合「覚めても美味しい」料理を作りますからね。 冷めたら不味い場合はサッサと頂いてしまうし。 そうやって世界中で工夫してるので必要ないと思います。 トピ内ID: 2154396251 KK 2015年1月18日 06:54 昔、保温用の電熱器がありました。上面の温度が70~80度くらいになっていて、そこにお皿などを載せてさめないようにするものです。たぶん今でもあると思いますが、もしないとしたら需要がないということなのでしょう。 食器そのものに発熱の機能を付けるのは難しいと思います。繰り返し発熱をするようにするとしたら、エネルギー源は電気になるでしょう。でも食器は通常水洗いをします。電気と水は遮断しなければなりませんから。 保温用の電熱器で不具合はありますか。それなら、食器が違っても使うことができます。 トピ内ID: 4112347853 ss 2015年1月18日 09:05 >現代の技術はないのでしょうか。 「現代の技術」が何を意味しているのか解りませんが。 >"あつあつの料理を乗せて、冷めない/冷めにくい皿" できるよ、売れないから、必要ないから、出回っていないだけ。 ステーキなら「鉄板」があるしそばなら「瓦」があると思うけど。 「食器をあらかじめ温めておく」で、何が不都合なの? 数時間保温するなら、保温容器があるよね、お店にあるのを見たことない? >(1)食器をあらかじめ熱湯などで温めておく 熱湯を電気にすれば「現代の技術」ね。 >(3)食卓上で(カセットコンロ等で)加熱・調理する カセットコンロは「現代の技術」ね。 >(2)鉄皿等で余熱を利用する 保温容器、真空容器は「現代の技術」ね。 何を要求しているのか???
バターたっぷりなベルギー風のもいいけど、軽くてサックリした食感のアメリカ風ワッフルっておいしいですよね。 でも、いつも食べてるうちに、どんどん冷めていっちゃうのが嫌なんです。 せっかくなら最後まで温かい状態で食べたい ! べつに、ワッフルじゃなくても、食事は冷めてない方がおいしいですよね?そんな、ワガママを電子レンジ無しで叶えてくれるのが、このお皿。なんと、 発熱体が内蔵されたお皿 なんです! 残念ながら、この夢のようなお皿は今のところコンセプトの段階です。でも、現実のものにする材料はそろっているから、案外ニーズが高まれば、ある日お店で出会うこともあるかもしれません! と、わくわくしつつも解決しないといけないマイナス面があるのも分かってるんです。例えば、 お皿を洗う時の扱い には多少問題がありそうだし、キッチンからテーブルまでコードがブランブラン続いてるっていうのも、ちょっと気になりますよね。 きっと、 ワイヤレスの電力システム の時代が来たら、こんなお皿でゆっくり食事しても最後まで温かいワッフルが食べれるようになるんだろうなぁ。温度が調節できれば、お皿の上で調理だってできるようになっちゃうかも!? ちなみにこのプレート、デザインもカワイイのが沢山あるので、ギャラリーにまとめてみました。 [ Designboom via Make via DVICE] Sean Fallon( 原文 /junjun ) 【関連記事】 ・ 雨水を飲めるようにする傘 ・ 巻物のような形のPSP2コンセプトデザイン ・ ホワイトボードとマジックで遊ぶPong(動画) ・ 降りたい駅を表示して、あとは人の親切心に期待するアイマスク(動画) ・ 触ると硬くなる、フニャッとした棒
2021/7/27 22:19 バスタオル買った。 ドンキではフェイスタオルを買った。 花柄2枚組(ピンク・ブルー)柔らかくていい感じ😁古いタオルは捨てた。チーズチキンカツとたらこ。 好きなおかず。プロミスシンデレラ、LiSAさんの実況と共に楽しむよ😊 ↑このページのトップへ
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