タベアルキスト・マッキー牧元さんの連載。今回は、知っているようで知らない「水」について教えていただきます。 「正しい水の頼み方」なんてあるの?
近年、愛好者が増えている炭酸水。なんだか健康によさそう、普通の水と違ってシュワシュワしていておいしいといった理由で愛飲している方も多いでしょう。本稿では、まず炭酸水についての基礎知識を管理栄養士の新生さんに教えてもらい、その後外国産のおしゃれな炭酸水7銘柄の編集部による試飲レポートをお届けします。ぜひお気に入りの炭酸水を見つけてくださいね!
その他様々な銘柄のお水がありますが レストランで一般的に多く置かれているのは上記3種が代表的だと思います。 あとは、「その銘柄の水はどういうタイプなの?」 「エビアンと比べると、どう?」とか いろいろお店の人に聞いてしまいましょう。 知らなくて当然ですから 絶対聞いた方がいいです。 だってお金払うのは貴方ですものね。 ■ところで、一番知りたいことは・・・水道水でいいですけど・・・■ そう! 水が美味しくない国、飲めない国では 絶対お金を出してでも天然水を 購入するべきですが、 日本は水が美味しい国ですから、 別に無理してオーダーすることありません。 まあ、水が美味しい、といっても最近は 飲めない水も多いですね。 私は絶対水道水は飲みません。 日本の水道局は 完璧に殺菌してますね、安全なのでしょう・・・か? 本当?? 塩素バリバリじゃないの? 私は様々な処理をほどこした水道水よりも 天然水(ナチュラル・ミネラル・ウォーター)の方が 自然で、「普通の水」だと思っています。 水道水は「普通」ではない気がしています。 だから お金を払ってでも水を買います。 それは私の住む土地の問題かもしれません。 同じ日本でも地域によって 水は違いますから 一概に言い切れませんね。 私の考えはいいとして、面白いお客様がいましたのでご紹介しましょう。 「お水はいかがしましょうか?」 「ただの水でいいです」 これは最高にいい答えかたですね! 「水道水で」 とか 「普通の水で」 というのも 言い難いと思いますが、 「ただの水」というのは、 「なんの銘柄でもない"ただ"の水」とも解釈できるし、 「お金がかからない"タダ"(無料)の水」ともとれます。 ユーモアのあるこのお客様の答え方に脱帽でした。 「普通の水」というのは通用しませんよ。 お店によっては 「普通の水=炭酸のない水=エビアン」 「普通の水=ヨーロッパで言うガス入りのことかな?」とも いろいろ解釈されます。 この「ただの水」という言い方、使いません? 炭酸水の効果って？ 管理栄養士おすすめ飲み方＆海外7ブランド飲み比べ - 価格.comマガジン. このセンスが通じる店員さんがいるといいですけどね! 「笑いながら覚えるレストラン活用術」 毒舌女将がワンシーンからひろってみます。マナーもワインももう怖くない?! by warau-okami S M T W F 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 レストラン・マナーの質問、随時受付中!
「そもそも炭酸は、天然炭酸と人工炭酸の2種類に分けられます。天然炭酸は、湧水としてくみ上げられるときに二酸化炭素をすでに豊富に含んでおり、天然の状態で発泡しているものです。日本では一部の地域を除きほとんど存在しません」 天然の炭酸水は、ヨーロッパに多くあるイメージですね 「一方、人工炭酸は採水後に二酸化炭素を圧入しているもので、国産の炭酸水として店頭に並んでいる多くのものは、この人工炭酸となります。そして炭酸水の種類を複雑にしているのが、採水されている水の種類です。日本の水の多くは軟水でミネラル分が少なめですが飲みやすい水です。中硬水は、ちょうど軟水と硬水の間に位置し、ミネラル分が適度に含まれています。硬水はヨーロッパなどに多く、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富です。どのタイプの水に炭酸を加えるかで味も微妙に変わってくるということになります」 炭酸水は血行をよくして疲労物質を取り除く 炭酸水の個性は、炭酸濃度とミネラル分の含有度合いが決めているんですね。 では、炭酸水を飲むことで体にメリットはあるのでしょうか? 「お水はいかがしますか？」って？ : 笑う女将のレストラン 裏ガイド. 「食前に炭酸水を300~500ml飲むとおなかが満たされて、食べ過ぎ防止になります。逆に、同じく食前に炭酸水を100~150ml飲むと、胃が刺激されて食欲が出てきます。炭酸水が体に入ると血行をよくして疲労物質を取り除き、病気や老化の原因の1つとされる活性酸素の働きを抑制する効果があります」 炭酸水を飲むのはいいことずくめですが、飲み過ぎはよくないそうです。 「炭酸水を多く飲めば、いろいろな効果をより得られると期待して、 1. 5Lもの炭酸水を一気飲みすると、血中に炭酸ガスが増えすぎて『炭酸酩酊(めいてい)』といって酔っ払ったような状態に陥ることもあるので、気をつけましょう」 フルーツジュースやヨーグルトで割るのもアリ! 炭酸水をそのまま飲む以外に、新生さんおすすめの飲み方はありますか? 「炭酸水だけで飲むのはちょっと……という方には、100%フルーツジュースで割る、果物を入れる(甘味が足らない場合は、はちみつやシロップなどをプラス)、ヨーグルト(ドリンクタイプでもOK)で割るなどの飲み方をおすすめします。炭酸が加わるとなじみの味に変化がついておもしろいですよ。ウイスキーやウォッカ、ジンなどのアルコールを割る飲み方はおなじみですよね」 最後に、市販の炭酸水を選ぶうえで、何か目安などあったら教えてください。 「炭酸ガスの量に注目するとよいでしょう。含まれている炭酸ガスの多い順に並べると、1位:炭酸水(3.
洗面所や手洗い場の台下スペースは狭く、レンチのような工具が入れられない場合が多々あります。その場合は狭いスペースでもナットを締め込める「立カラン締め」という工具を使用します。 立カラン締めの販売ページはこちら 立水栓用の立カラン締めの多くは対辺24mmと対辺23mmの"2段階"になっています。なぜかというと日本製の立水栓の固定ナットは対辺24mmで、給水ホースのナットは対辺23mmになっているためです。 変換パッキンとは 混合栓の取付けを想定した洗面ボウルやカウンターの水栓取付穴はφ35ミリで開口されています。φ35ミリの穴に単水栓を取り付けようとすると蛇口の取付脚に対して穴が大きすぎ、ぐらついてしっかりと固定することができません。リフォーム等で混合栓から単水栓に取り替える場合などは、「変換パッキン」という部材を使用して穴径を調節します。 変換パッキンの販売ページはこちら 【1】水栓の取付穴をφ25mm(±3)で開口します。 【2】φ25mmの取付穴に場合、程よく余裕がありしっかりと設置できます。 【3】取付け足PJ1/2(外径φ20. 955mm)に大きすぎて、安定した固定ができません。 【4】固定する工具が取り回せるように、工具の寸法も計測します。 【5】φ35mmの開口に単水栓を取り付ける場合は「変換パッキン」を使用します。 【6】φ35mmの開口を塞ぎ、φ23mmの開口に変換することができます。これにより取付け足PJ1/2(外径φ20.
質問日時: 2014/06/19 10:52 回答数: 2 件 写真のような水栓柱を設置します。 場所的に、水栓柱を壁に固定する事は出来ません。(壁から離れている) その場合、下の穴より下で、モルタルで固定するのでしょうか? それとも、強度的に、上記の事をして、下穴のまわりは、土をかぶせて、地表面等でまた、モルタルで固めた方が良いのでしょうか? 施工方法をご存知の方、宜しくお願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: mukaiyama 回答日時: 2014/06/19 11:18 >上記の事をして、下穴のまわりは、土をかぶせて、地表面等でまた、モルタルで固めた… こちらですね。 配管自体はモルタルで固めない方が良いです。 モルタルは保温性がありませんので、冬季に凍結しやすくなります。 土のほうが保温性があるのです。 また、故障が起きた場合にも、セメントで固められていると管の修理や取り替えがやりにくくなります。 0 件 この回答へのお礼 ありがとうございました。 とても参考になりました。 お礼日時:2014/06/22 10:27 本来 給水パイプは地中に埋まっているものです。 その深さまで 下穴の位置は下げるべきです。 従って 下穴の位置から15-20cmcmほど上に地表が来ることになります。 地中深く埋まることで立水栓が固定されると同時に、凍結予防にもつながります。 従って立水栓を購入する際には、「下穴と蛇口が付く上穴の距離」-「約15cm-20cm」が蛇口の高さになりますので 手元の高さを先にに決めて商品を選ぶ必要があります。 お礼日時:2014/06/22 10:28 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
こんな時に庭先に水栓柱と流しがあったら...... 。 手軽に愛車を洗ったり、花や植木を増やしたり、ペットと遊んだりと、水を通じて快適なライフステージが広がります。 ご家族とコミュニケーションの場が広がり、発想と工夫できっとうれしい発見が生まれるでしょう。 お子様との水遊びから、仲間、友人たちとの手軽なアウトドアパーティーまで、屋外での楽しさを演出してくれるタキロン『研ぎ出し流し』。 水と触れあいのある生活を思いっきり満喫していただけます。 製品ラインナップ 「レジコン製研ぎ出し流し・水栓柱」メンテナンスについて