「LOGOS」から「美フィットスキン」シリーズ新タイプ発売! キャンプ道具が人気のアウトドアブランド「LOGOS(ロゴス)」から、女性に嬉しい日焼け・熱中症対策のアイテム「美フィットスキン」シリーズの新タイプが発売。 今回は新しく発売するのは全部で4種類。利用するシーンや環境に合わせて、ガードしたい部分だけ身につける事ができるのが魅力です。 "もっと気軽に自然に触れ合う"そんな時間を演出するロゴス LOGOSは家族が楽しめるキャンプやBBQの製品やウエアを展開・発信する総合アウトドアブランド。「水辺5メートルから標高800メートルまで」をブランドポリシーとして、大人から子供まで家族みんなが気軽に自然と触れ合える大切な時間を演出し、「Enjoy Outing! 」を合言葉に屋外と人を繋ぐ第一ブランドを目指します。 美フィットシリーズの特徴とは?
UVフェイスマスク で日差しをしっかりガード 紹介されたアイテム マルフク UVカットマスク ヤケーヌ ア… マルフク UVカットマスク ヤケーヌアス… マルフク UVカットマスク ヤケーヌ 目… UVの木陰 UVカットフェイスカバー B… UVの木陰 UVカットフェイスカバー C… シンプソン UVカット 日焼け防止フェイ… UVカットフェイスマスク クールタイプ UVの木陰 UVカットフェイスカバー C… 藤和 TS-DESIGN フェイスガード… ナルー UVカットマスク X1 フィッティ UVカットマスク SPF30… ツーヨン UVカットマスク・オフホワイト UVの木陰 洗えるUVカットマスク FU… 芦屋ロサブラン 保湿素材 スキンケア加工… ミ・エストン UVカットマスク Mule… 町のミシン工房 UVカットマスク フラッ…
ジムでのマスク着用は、新しいエチケット。 新しい生活様式に伴って、どこまでマスク着用が必要か迷ってしまう人もいるのでは。 ジムや屋外のランニングでも、無理のない範囲でマスクを付けたほうがよいでしょう。飛沫拡散を防ぐほか、エチケット・マナーとしての意味もあります。 多くのジムでマスクを奨励 屋内の施設であるトレーニングジムやフィットネススタジオでは「マスクなしの利用不可」のところが多くなっています。24時間年中無休の「 エニタイムフィットネス 」では、店舗利用時にマスクまたはネックゲイターの装着が必要。フェイスシールド、マウスシールドは不可となっています*。 屋外スポーツでも感染予防の気遣いを チームスポーツや人の多い場所はもちろん、屋外でのランニングやソロライドでも急に人と接近してしまうことがあります。あらかじめネックガードなどを付けておけば安心です。 「HOHTAI MASK(包帯マスク)」のように、前後でフィルター効果を変えられる便利なタイプもあります。 スポーツマスクの選び方 スポーツマスク、選ぶポイントは?
投稿日 2021. 06. 01 更新日 2021. 02 特集・連載 これからの夏山シーズンに向けて、欠かせないのが、日焼けケア。事前に日焼け止めを塗れば万事OKと思ったら大間違い! 実は日焼けケアは、登山前だけでなく、登山中や登山後も重要なのです。3つのシーンですべき日焼けケアについて、ヘルスケア&コスメブランド「fracora(フラコラ)」を展開する株式会社協和のビューティーアドバイザー・槇田友紀さんに教えていただきました。 登山の日焼け対策は登る前から始まっている!
登山はとても気持ちのいいものですが、続けていれば不快要素も結構あることに気づきます。 例えば「汗」です。 登山は大量に発汗するので汗の問題はつきものです。 私は汗っかきなので、暑くなってくると靴下が滴り落ちてきた汗でびちゃびちゃになってしまいます。 それぐらいの汗っかきなので「日焼け止め」を塗ってもすぐに落ちてしまうのですよね。 汗に強いタイプのものでも1時間ぐらいで塗り直さなければ効果が落ちてしまうものも多いのですが、日焼け止めを塗り直すのってかなり面倒ですよね? ですが登山では日焼けは必須です。 樹林帯だけを歩くのであれば日差しもそんなに気にならないと思いますが、森林限界を超えるような高山では直射日光をもろに浴びてしまいます。 そして標高が1, 000m程度でも既に地上の10%も紫外線が強くなるのです。 山は特に紫外線が強い、ということですね。 そして紫外線が強ければ日焼けも火傷のようにひどいものとなり、肌もボロボロになってしまいます。 更に紫外線は老化の原因にもなります。 日焼けは紫外線が当たった肌が赤くなったり、黒ずんだりする現象ですがこのようになるのはコラーゲンなどにAGEができるためです。 AGEは焦げた褐色の色を持っており、シミや黄ぐずみを作り出します。 更に紫外線は活性酸素を生じさせ、シワやたるみの原因にもなります。 紫外線は体にいれないことが大切なので登山時は帽子やサングラスは必須アイテムです。 ですがこれだけでは山の強い紫外線は防げないのが問題です。 そこで私は日焼け止めクリームの代わりに紫外線対策として新たなアイテムを導入しました。 それがこちら。 息苦しくないフィエスカバーというアイテムです。 これならば装着すればいいだけなのでいちいち日焼け止めを塗り直さなくてもいい!
UVカットマスクの仕組みと効果 これからの日差しの強くなる季節の強い見方となってくれるUVカットマスク。顔の目より下をしっかりとガードしてくれますので、屋外の作業時にもしっかりとUV対策することができます。また、耳まで覆うことができるタイプや、アクティブな活動時におすすめなタイプもあるので是非チェックしてみましょう。 紫外線が肌に与える影響 紫外線は様々な影響を肌に与えます。 ・肌のたるみ・シワ 紫外線の中のUVAという光が肌の真皮まで到達し、エラスチンやコラーゲンを変形させることによって肌の弾力が保てなくなり、たるみやシワを引き起こします。 ・肌が黒くなる UVBという光が肌の表皮にダメージを与え、炎症を起こします。その結果、肌が黒くなる「日焼け」が起こります。 ・肌のカサつき 紫外線が肌の角化のリズムを乱すことで肌が荒れやすくなります。 ・シミ・ソバカス 紫外線を吸収するメラニンが作り続けられることによりシミやソバカスが発生します。 こういったトラブルを防ぎ、健康で美しい肌を保つためには、天候や季節を問わず1年中紫外線対策を行うことが必要です。 UVカットマスクの仕組み 紫外線は波長の長い光なので、普通のマスクをしたとしても紫外線は肌に届いてしまいます。では、UVカットマスクは普通のマスクとどこが違うのでしょう? ・紫外線反射剤の織り込まれた糸を使用 UVカットマスクは紫外線を反射する成分を織り込んだ糸で作られており、肌を紫外線から守ってくれる仕組みになっています。UVカット率・UPFの数値が高いものほど効果的です。 ・大きく顔を覆う形状 UVカットマスクは普通のマスクよりも大きいものが多くあります。目の下からあごの下、顔の横もすっぽり覆ってくれるもの、さらに大きいものだと首からかけてや耳まで覆ってくれるタイプもあります。 夏にマスクって暑くないの? ただでさえ気温が高い夏にマスクをしたら、暑いし息苦しいのでは・・・と思ってしまいますよね。現在販売されているUVカットマスクは、そういった不快感を軽減させる工夫もされています。 ・接触冷感素材を使用 触れた時にひんやり感じる接触冷感素材を使用することで、暑苦しさを軽減しているマスクもあります。 ・鼻の下から口元にかけて通気口を配置 鼻や口周りに通気口を配置することで息苦しさが軽減されたり、メガネが曇らないよう工夫されているマスクもあります。また、スポーツ時でもマスクを外さず水分が飲めるようになっているものもあります。 UVカットマスクを実際に使っている人の感想は?
こんにちは、Mountain DCちか( @dc_mountain )です。 いよいよ本格的な登山シーズンが近くなってきました。「山に行きたーい!」と浮き足立つ気持ちと共に、徐々に強くなってくる紫外線の恐怖がジワジワきています(笑) 毎回、登山している最中歩くことに夢中になってしまい、下山してから顔がヒリヒリして「がーん、日焼けした…」と後悔する日々を繰り返していました。 もう30代前半を過ぎようとしている年齢もあり、顔のあちこちに増えてくるシミたち…。 「もう絶対に日焼けするわけにいかない…!」 そんな強い決意を持って、登山の日焼け対策グッズを見直したいと思います。 日焼け対策って面倒臭いですよね…でも、今やらないと後悔するのはわかりきっています。 そこで今回は、私のような極度の面倒くさがり人間でもできる「日焼け対策」を紹介したいと思います。 同じように悩んでいる登山好き女子のみなさん(男子も!)、ぜひ一緒に日焼け対策頑張りましょう!
温めたり冷やしたりする食材の管理 一度温めた食材を冷やすものは、これまでに紹介した食材とは違いがあります。 それは、 加熱しても死なない菌がある というところ。 加熱してやっつけられる 食材は加熱時にやっつけ、加熱してもしなない菌は氷などで急速に冷却して、 菌を増やさない ようにしましょう。 もっと詳しい管理方法を学びたい方は厚生労働省が公開している 食品衛生管理の手引き を確認することをオススメします。 参考: 厚生労働省 「HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」 を編集して使用 オマケ:実は知らない方が多い!冷蔵庫の仕組みと衛生管理 冷蔵庫はなぜ冷えるの? 冷蔵庫の内部には、冷媒と呼ばれる物質が入ったパイプが張り巡らされています。このパイプは、冷蔵庫の中と外にあり、冷媒はそのパイプを通って外と中をくるくるまわっています。 冷媒は外側を回っている時は液体ですが、内部に入ると周囲の熱を奪いながら気体に変化します。再び外に出る際、圧縮機にかけられ、含んでいた熱を放出しながら液体に戻ります。 冷媒が気体化と液体化を繰り返しながら内部の熱を奪い、温度を冷たく保っているのが冷蔵庫・冷凍庫の仕組みというわけです。 冷える冷蔵庫をつくる衛生管理方法とは? 冷蔵庫の内部には冷気がたえず循環していますが、この冷気には吹き出し口というものが存在します。吹き出し口の前に食材や食品を置いてしまうと、冷気の循環が滞り冷蔵庫内を均等に冷やせません。 物を詰め込み過ぎてすきまがなくなると、冷気の通り道がなくなり、庫内が冷えにくくなる原因になります。 冷蔵庫が正しく作動していないと食材が痛む原因になるので、冷蔵庫内は適度な物量に保ち、吹き出し口をふさがないよう、食材や食品の置き方にも注意しましょう。 まとめ:衛生管理は飲食業にとってとても大切な業務の一つ 衛生管理をしっかりすれば職場の環境も良くなり、よりいっそう身を引き締めて業務にあたれますよね。 飲食店における衛生管理は重要な責務の一つ 出勤退勤時にもポイントを押さえることで衛生的な職場を維持できる。 目の行き届きづらい設備の破損や使い方までもう一度見直してみよう。 ご紹介した各店舗の衛生管理を再確認し、お客様に対する料理提供をいいものにしていきましょう!
滋賀県では、食の安全・安心推進条例第12条に基づき、食品等事業者の自主的な衛生管理を推進しております。 飲食店営業および食品販売業者の方が取り組みやすいように「自主衛生管理マニュアルを作成するための解説書」を作成しました。 自主衛生管理マニュアル作成のための解説書の他、記載例や様式を掲載しておりますので、施設の状況に応じて、修正してご利用してください。
【従業員】衛生管理対策の実践方法 衛生管理が行き届いた空間を提供するためには、従業員の協力が必要不可欠です。従業員の衛生管理に対する意識を高めて店内の衛生状況を守り、安全で新鮮な食事を提供できる環境を整えましょう。 ここでは、従業員に実施させるべき衛生管理対策の方法・例を紹介します。 2-1. 手洗い・うがいの徹底 店内に入った際や調理作業に入る前は、食中毒を予防するために必ず手洗い・うがいを行います。 手洗いは、下記の手順に沿って行ってください。 ① 流水でひじから指先まで濡らす ② ハンドソープを泡立てる ③ 手のひら・手の甲を洗う。手のひらは手を合わせ、手の甲は伸ばすようにこすりながら洗う ④ 指と指の間を、手を組むように洗う。親指は握り、ねじるように洗う ⑤ 爪の間を、反対の手のひらをひっかくように洗う ⑥ 手首を握り、ねじるように洗う ⑦ 肘まで洗う ⑧ 流水でハンドソープを洗い流し、十分にすすぐ ⑨ 清潔なペーパータオルで水分を拭き取る ⑩ アルコール消毒剤を手指にすりこむ うがいは手洗いが終わったあとに行います。喉の奥で15秒以上「ガラガラ」とゆすぎましょう。 2-2. 頭髪チェック 料理への異物混入で最も多いものは髪の毛です。 飲食店では髪に対する規定を設け、従業員が守るように指導しましょう。 女性の場合、髪が邪魔にならないようにまとめます。耳が見えるヘアスタイルは、髪が落ちづらいため好まれます。男性の場合は、耳や眉毛にかからない短い髪に整えることが望ましいです。 勤務中も髪の乱れやフケに注意して、常に清潔感のある髪型を維持することが重要です。 2-3. 体調の報告 業務開始前には、従業員の健康状況の確認を行います。 発熱・咳・頭痛などの症状がある際は出勤を控えてもらいましょう。 勤務中であっても、体調が悪くなった際は必ず報告をしてもらうよう徹底してください。 ノロウイルスや新型コロナウイルスなどのウイルスは感染力が強いため、店内に持ち込まれると従業員やお客様に広まる恐れがあります。 体調が悪い従業員には医師の診断を受けてもらい、完全に回復した上でお店に復帰してもらいましょう。 3. 【店内環境】衛生管理の実践方法 飲食店の衛生管理では、お客様から見えない部分の対策も必須です。特に、キッチンでは衛生管理を徹底しなければ、安全な食事を提供することができません。 また、店内すべてを清潔に保ち整理整頓を心がけることで、従業員の衛生管理に対する意識も高まります。レジの裏やスタッフルームなどの清掃も怠らないようにしましょう。 ここでは、店内環境において実施するべき衛生管理対策の方法・例を紹介します。 3-1.
店舗の衛生状態を守り、安全な食事を提供することは、全従業員が常に意識しておこなわなければいけません。 今回は飲食店の衛生管理について、とくに注意して見直した方がいいポイントを、わかりやすくまとめてみました。衛生管理に自信がある人も、最近なんとなくやってるかも……という人も、一度チェックし直してみましょう。 衛生管理は飲食業従事者にとって必要な責務! お店を盛り上げるためにもお客様への販売促進は、大切な仕事です。しかしそれ以上に大切なのは、 新鮮で安全な料理を提供するための衛生管理。 ホールやキッチンを清潔に保ち、お客様がきれいな空間で料理を楽しめるようにすることは、飲食業にとって大切な仕事です。お店を盛り上げ、接客スキルを上げることも大切ですが、まずは根本的な「料理を提供する」ために重要な責務である「衛生管理」について考えてみましょう。 気をつけたいポイントはココ!業務フローに合わせてご紹介! 身だしなみから設備のメンテナンスまで、衛生管理はさまざまなことに気を配る必要があります。 最初の頃は研修などで習ったことをちゃんと守って気をつけますよね。しかし仕事に慣れてきて、つい手を抜いてしまったことはありませんか? 業務形態別に衛生管理のポイントをまとめましたので、一度初心に帰って確認してみてはいかがでしょうか。 出社時編 1. 手洗い 仕事に入る前は、必ず手を洗います。 水で洗い流す・石鹸をつけないといった、簡単なものではいけません。石鹸やハンドソープで指の間や爪の隙間まで念入りに洗ってください。消毒用アルコールで殺菌も必須です。 手洗いを怠ると、外から持ち込んだ雑菌が原因で食中毒を発生させてしまう可能性があります。お客様の健康を守るためにも、徹底していきましょう! また最初の水洗いも30秒以上流すなどの基準を儲けているお店もあります。 手洗いに関してはこちらの記事でもまとめています。 飲食店の身だしなみはサービスの一部です!その清潔感の基準とは 2. 頭髪 飲食店勤務の際には、規定に沿った髪型を維持しましょう。 髪の長い女性は、邪魔にならない髪形にまとめます。男性の場合、耳やまゆ毛にかからない程度の短髪が理想です。 髪の毛は規則を守った長さにしてしっかりとセットしないと、 異物混入のリスクを高めて しまいます。 髪型についてはこちらの記事でも紹介しています。 飲食店での髪型は何が基準?業態別にヘアアレンジの方法を徹底解説 3.
店舗の自主性によって衛生管理をするからこそ料理人の正しく新しい知識が必要に。 A. 答えは「YES」です。みなさんにはこれまで以上に食中毒の原因になる危険な細菌や寄生虫に対する知識が必要になります。 HACCPでおいしい料理が作れるのか?
病気 出勤の際、風邪やインフルエンザに感染しているにもかかわらず出勤を強要された……そんな経験はもちろんありませんよね! シフトに穴をあけるのは申し訳ないからといって、具合が悪いのに出勤してはいけません。同僚にうつしたり、お客様に提供するメニューに菌が混入するおそれがあります。 体調が悪い時は、完治するまで休みをもらいましょう。咳が残っている場合は、マスク着用の許可を取って、菌を広げない工夫をしてください! 4. 冷蔵庫の温度チェック 冷蔵庫や冷凍庫は、食材が傷むのを防ぐ保管場所。温度が適切に保たれていなければ、食材が傷んでわるくなってしまいます。 出勤時に冷蔵庫・冷凍庫の温度が基準どおりに保たれているか、温度チェックをおこないましょう。毎日温度を記載する チェック表を作って記録 すると、毎日忘れずに確認できます。 勤務中-調理時編 1. 手や指の傷 キッチンスタッフは、手や指に傷がないか、血液などが付着していないかをよく確認してください。 怪我がある場合、消毒・保護した後に作業用手袋を着用した上で調理をおこなうなど、傷が料理に直接触れない工夫をしましょう。 対応方法は店によって、規定が違う場合がありますので、責任者に必ず確認するようにしてください。 勤務中-在庫管理編 1. 食材の管理方法 食材の管理にも衛生管理は欠かせません。 仕入れ先から段ボールや発泡スチロール箱で届けられた材料は、そのまま冷蔵庫や棚にしまうのではなく、中身を取り出しましょう。箱のまましまうと、外で付着した細菌やほこり・ゴミをキッチンに持ち込むことになってしまいます。 また食材は、 先入れ先出し を徹底し、古いものが手前になるように収納しましょう。 そうすることで、忙しい時間帯に取り違えることがなくなります。 2. 設備管理 厨房にはたくさんの設備や器具類がありますが、これらの管理も欠かせません。冷蔵庫や冷凍庫などは、パッキンが破損しているとゴミや食べ物の汁が溜まりやすくなり、衛生状況を悪化させる危険性があります。 壊れたパッキンは冷蔵庫の温度を一定に保てなくなるため、食材が傷んでしまいます。 食材が痛む前に交換し、食材の廃棄(ロス)を減らしていきましょう! 異変がないかしっかり確認する フライヤーやコンロなどの調理器具も、破損や故障があると正しい調理をおこなえなくなるだけではなく従業員の怪我につながる可能性があります。 設備をチェックし、 異変がないか確認する時間を定期的に設けるようにしましょう。 退勤・清掃時編 1.
Q. HACCPってそもそも何? 大量調理施設衛生管理マニュアルとの違いは?