用意したのは、3つのコットンのガーゼハンカチ。それに醤油、ソース、口紅を(なるべく同量、同範囲に)付着させ、24時間放置して乾燥させました。 左から醤油、ソース、口紅 洗濯に使う水は「ネット袋に入れたマグネシウムを漬けた水」「最新の洗濯洗剤(ドラム式)」「水道水」の3つです。マグネシウムと洗剤の比較実験ですが、「水道水」をサンプルに加えたのは「水だけでも汚れが落ちるのでは?」という反論を想定しています。 普段の洗濯に使うpH9. 7の弱アルカリ水 洗剤は、メーカー指定の「30リットルあたり10g」と同じ濃度(500mlに0. 17g)の洗剤溶液にしました。マグネシウムは、普段の洗濯に使うものと同じpH9. 照明・ライトの質問一覧 | 教えて!goo. 7(普段は温水で洗濯していますが、実験用に常温)にしました。もちろん水道水も常温です。 それらの水と汚したガーゼハンカチをボトルに入れて、10分おきに10回シェイクを3回繰り返し、水道水ですすぎ、干して終了です。 左から、S(洗剤溶液)、W(水道水)、M(マグネシウムを漬けた水) ブラインドテストとはいっても、実験が終わってから「どれがどれだっけ?」となっては困りますので、ボトルにはちゃんと印を付けました。 マグネシウムは洗浄力がある 結果はこうなりました。どれがマグネシウムかわかりますか? さっそくですが、洗濯の結果は上のようになりました。どれがマグネシウムの洗濯によるものか、おわかりになるでしょうか?
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省エネの観点から照明をLED電球に変更しようと考えている方。調光対応のLEDシーリングライでおすすめを教えてほしい、今の照明にLED電球をつけて同じように使用することができるか等こちらに参考情報があるかもしれません。 1~50件(全1, 000件) 気になる 回答数 ベストアンサー 0 2 電球の大きさについて 古いタイプについている電球かもしれませんが、電球には 20W形 TOSHIBA 100V18W と記載がありました... 1 野球練習用の照明について お世話になります。子供の野球の自主練用に照明を購入しようと考えています。私が帰宅後に練習となるの... 8 6 4 5 スイッチの配線方法 教えて頂きたくどうぞよろしくお願いいたします。 写真の一番下の片切スイッチ→調光スイッチB(WT575... 9 11 直管LED40W 添付写真の様な端子になっておりますが、いままでの蛍光灯の端子で接続できますでしょうか。 写真はpan... 3 7 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! 【照明・ライト】に関するコラム/記事 マモニャン:第302話「水遊び 5」 マモニャンは神様の庭にある大きな世界樹にそびえ立つイチジクの実から誕生したお守りの猫。あなたのそばにマモニャンがいると、神様からのご褒美で、美味しい食べ物に巡り合えますっ♪ マモニャンに関するその他情... 訴状が届いたら、まずは何をすべき?本人訴訟ってどうなの?弁護士に聞いてみた! アメリカでは「医師と弁護士の友人を持て」と言われる。国民皆保険制度のない、訴訟社会のアメリカならではの言葉であるが、日本におきかえてもそこまで違和感はないだろう。なぜなら「まさか、自分が?!」は突然や... 酒男子:第83話「42杯目(1) ※期間限定公開」 都会に破れた雪は、地元の酒蔵を受け継ぐことになった。意地でも帰らないと決めていた地元の酒蔵。悔し涙を流しながら嫌いな日本酒造りをしていたら、その涙が酒男子【酒神】を生み出す。日本酒の酒男子を美味しい日... メダロット:第95話「Vol.095※期間限定公開」 天才メダロッター六葉カガミの戦いを描く「メダロット再~リローデッド~」(漫画:伯林、監修:イマジニア)、20周年を迎えた『メダロット』が新たなストリーでココに再起動!! ★全話無料で読める、週刊メダロット通信... パソコンやスマートフォン、生活家電は毎日の日常生活に欠かせないものとなっていますよね。今流行している最新機能が搭載された家電や、おすすめの製品を教えてほしいなど、こちらに投稿をして情報を得てみませんか。
2007年4月1週「カタログえふ」より ■焼き方のコツ (下準備) 冷蔵庫で解凍後、肉は焼く30分ぐらい前に冷蔵庫から出して常温にもどしておく。(肉の中が冷たいまま焼くと上手く焼けません) 肉の下味は肉を盛り付ける時に表になる方の片面に塩・胡椒各少々で下味をつける。このとき、筋があれば切っておく。 フライパンを十分に熱して牛脂またはステーキの脂部分を一部カットして入れる。火加減は強火のまま塩と胡椒をした面を下にして肉を入れる。(好みでにんにくのスライスも加えて焼いてよい) (2)の焼いている面に程よい焼き色が付いてきたら少し火を弱める。そのまま肉汁が表面に浮いてくるまで焼く。 肉汁が浮いてきたらひっくり返して好みの焼き加減に焼く。(ひっくり返すのはこの1回限り) ●レア・・・ひっくり返した後10秒ぐらい焼いたらOK ●ミディアム・・・ひっくり返して約20秒後 ●ウェルダン・・・ひっくり返して約30秒後 ■おすすめ解凍 冷凍庫から冷蔵庫に移してゆっくり解凍する方法が一番。ドリップがほとんど出ないのでおすすめです。かかる時間は肉の厚さにもよりますが、約1日でほとんど生肉状態に戻ります。
【レシピマンガ】安価なステーキ肉をもっとおいしく焼く方法があった! ?【晩酌天国】 なかむらみつのり先生の連載が単行本になりました! 『メシ通』で連載中のなかむらみつのり先生の『晩酌天国!』シリーズが単行本になりました。 買い出しから料理までをこなす漫画家が、夫・父親としての株を上げるべく、家計にやさしくておいしい「おつまみレシピ」を日夜開発中。 グルメ情報サイト『メシ通』で連載中のレシピ漫画、待望の書籍化です。 ぜひお近くの書店などでお買い求めください。 書いた人:なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞 優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家!都内で月3万の3DKに住んでます』(芳文社)、『出版業界すっとこ編集列伝』(アスキーメディアワークス)など。 Twitter: @JETNAKAMURA 過去記事も読む
冷凍のプロ、東京海洋大学教授の 鈴木徹 さんがすすめる、美味しいステーキの焼き方をご紹介します。 鈴木さんによると、ステーキは凍らせてから焼くと、柔らかくジューシーに仕上がります。 ちなみに鈴木さんは冷凍庫学の専門家で、「 かんたん 節約 すぐできる おいしい! 冷凍ステーキの美味しい焼き方まとめ！絶対に失敗しないやり方は？(3ページ目) | jouer[ジュエ]. 冷凍保存レシピ 」をはじめとする、冷凍技術をいかした料理の本を執筆しています。 (一部情報元:テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」2016年3月1日放映) 冷凍のプロのステーキの焼き方 まずは、鈴木さんがすすめるステーキの焼き方のポイントをまとめました。 (レシピは、後ほどご紹介します。) ポイントは2つあります。 ステーキを焼く2つのポイント ステーキ肉は、ラップで3重に包んで冷凍する。 凍らせたままの状態で焼く。 以上2つのポイントについて、詳しく説明します。 ラップで3重に包んで冷凍する 1つめのポイントは、牛肉の冷凍の仕方。 ラップで3重に包んで冷凍します。 1枚目のラップは、ぴったりと肉に密着させて包み、中の空気を抜きます。 空気による肉の酸化を、防ぐためです。 2・3枚目は、あえて空気が入るように、緩めに包みます。 冷凍庫内は、開けたり閉めたりする度に温度が変化します。その際に生じる温度差の影響を受けづらくするために、あえて空気を含ませます。 ちなみにステーキ肉を冷凍する場合は、冷凍庫の真ん中あたりの、温度変化の少ない場所を選ぶと良いようです。 凍ったままフライパンで焼く 2つめのポイントは、肉の解凍の仕方と焼き方。 凍ったままの状態で、フライパンに入れます。 あとは、時間を気にしながら焼くだけです。 ちなみにステーキ肉が、厚さ1. 5センチ程度の場合の焼き方は、次の通りです。 フタをして片面を2分焼き、ひっくり返して裏面もフタをして2分焼きます。 そしてフタをしたまま火を止めて、2分置いたらできあがりです。 このように焼くと、肉の表面だけにしっかり火が通り、肉汁を閉じ込めることができます。 また肉の中央部は、凍った状態から焼き始めるので、火を通し過ぎず、ジューシーに焼き上がります。 さて、以上2点のポイントを踏まえて、鈴木さんがすすめるステーキのレシピをまとめると、次のようになります。 冷凍のプロのステーキのレシピ 鈴木さんがすすめる、ステーキのレシピです。 ステーキの焼き方【1. 5センチ厚1枚分】 【冷凍する】ステーキ肉は、ラップを3重にして包む。 1枚目は、肉にぴったり密着させる。2・3枚目は、空気を入れるようにふんわりと包む。 ラップをした肉は、冷凍庫の中央の温度差があまり無いところで凍らせる。 【解凍する・焼く】温めたフライパンに油を引き、凍ったままの1を入れ、フタをして片面を2分焼く。 ひっくり返しもう片面も、フタをして2分焼く。 フタをしたまま火を止め、そのまま2分置く。 なお、塩・コショウなどをするタイミングについては説明はありませんでしたので、適当に判断して加えてください。 このレシピでステーキを焼くと、だれでも簡単に、柔らかくジューシーに仕上げることができるそうです。 ちなみに、ステーキ肉を自然解凍するのはNGです。 解凍する過程で肉汁が出てしまい、旨味が減ってしまうそうですよ。 画像引用元: Beef steak & Shrimp combo by Hajime NAKANO
■正しい解凍方法でおいしく肉を食べよう © 役に立つ情報はあったでしょうか? 肉を冷凍するのは便利ですが、解凍方法を間違えるとおいしさが半減するだけでなく、食中毒の危険もありますので十分お気をつけください。しかし正しい解凍方法であれば、肉のうま味を損なわずおいしく食べることができます! これから肉の特売日には、気兼ねなくまとめ買いをして冷凍できますね。上手に解凍して、肉のおいしさを最大限引き出しましょう!
スーパーの特売日に、肉をまとめ買いして冷凍している人は多いかと思います。しかし冷凍した肉をおいしく食べる方法は知っていますか?せっかくのおいしい肉をなんとなく解凍していたらもったいないですよ! そこで今回は、冷凍した肉を最大限おいしく食べる為のポイントをまとめてみました。ベストな解凍方法を中心に、おすすめの冷凍の仕方や解凍した肉をおいしく焼く方法もお教えします!ぜひこれからの参考にしてくださいね。 © 目次 [開く] [閉じる] ■肉をおいしく解凍する方法 ■おすすめしない肉の解凍方法 ■短時間で肉を解凍する方法 ■解凍した肉をおいしく食べよう ■解凍してもおいしい肉にするには ■正しい解凍方法でおいしく肉を食べよう ■肉をおいしく解凍する方法 先ほど言ったように食費の節約で安いときに肉をまとめ買いして、冷凍する機会は多いと思います。 「冷凍した肉はおいしさが減る」というイメージはありませんか?食べるなら最大限おいしく食べたいですよね。そこでまずは、ベストな解凍方法を調べてみました。 ・ポイントは『じっくり』 © 肉のうま味はドリップ(肉汁)にあります。つまり肉をおいしく食べるには、このドリップを出さない方法が最適です。ドリップを出さないポイントは、時間をかけてじっくりと解凍することなのです。 次の項から詳しく説明していきます!